畜牧人

標(biāo)題: 魚(yú)粉漲價(jià)沒(méi)什么了不起？！ [打印本頁(yè)]
作者: 南極精靈    時(shí)間: 2009-6-25 16:32
標(biāo)題: 魚(yú)粉漲價(jià)沒(méi)什么了不起？！
在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的原料如豆粕，菜粕，麩皮，魚(yú)粉等中，魚(yú)粉作為平衡蛋白質(zhì)和氨基酸的優(yōu)良動(dòng)物性蛋白飼料，也是平衡礦物質(zhì)特別是微量元素的飼料，一直處于“金字塔的頂端”。隨著山東科芮爾生物制品有限公司的成立，南極磷蝦進(jìn)入中國(guó)并更多的用在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，魚(yú)粉的地位受到了動(dòng)搖。因此，正對(duì)目前魚(yú)粉價(jià)格持續(xù)走高的態(tài)勢(shì)，我們不必驚慌，因?yàn)橛心蠘O蝦粉為我們提供新的選擇，其性價(jià)比比魚(yú)粉要高得多。
我們來(lái)看一下南極磷蝦和魚(yú)粉所含營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比：
品名
蛋白質(zhì)
脂肪
鈣
磷
鋅
硒
南極磷蝦
67.59%
8.62%
3271mg/kg
9132mg/kg
48.8mg/kg
3.45mg/kg
魚(yú)粉（進(jìn)口）
60%
10%
3.8%-7%
2.76%-3.5%
97.5mg/kg
1.5mg-2.2mg/kg
另外，我們也應(yīng)該知道，不能簡(jiǎn)單的從蛋白質(zhì)含量判斷魚(yú)粉的品質(zhì)，還應(yīng)該結(jié)合氨基酸含量才能衡量魚(yú)粉的優(yōu)劣。由于采用不同的魚(yú)、不同加工部位和加工工藝生產(chǎn)魚(yú)粉，造成了氨基酸質(zhì)量有很大的差異。相對(duì)而言，，“真”魚(yú)粉的氨基酸含量相對(duì)豐富，而且氨基酸的消化利用率也很高，變異系數(shù)也相對(duì)的低。智利和秘魯?shù)聂~(yú)粉相對(duì)比較優(yōu)良，賴氨酸含量才超過(guò)了7%(占粗蛋白)。通過(guò)對(duì)南極磷蝦蛋白質(zhì)氨基酸組成的進(jìn)一步分析，發(fā)現(xiàn)南極磷蝦含有人體所必需的全部氨基酸，尤其是代表營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征的賴氨酸的含量更為可觀，比金槍魚(yú)、虎紋蝦及牛肉還要高。磷蝦中呈鮮味和甜味的谷氨酸、門科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸和蘇氨酸的含量也很高，合起來(lái)占蛋白質(zhì)含量的46．73％。人體所必需的8種氨基酸，磷蝦中均有，而且合起來(lái)占蛋白質(zhì)含量的41．04％ ，如果加上精氨酸和組氨酸2種人體半必需的氨基酸，則占蛋白質(zhì)含量的一半以上(53．O％)。
綜上所述，不管是從蛋白含量還是從氨基酸含量，南極磷蝦蝦粉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都遠(yuǎn)高于魚(yú)粉！
另外，值得一提的是，南極磷蝦還具有無(wú)污染的原料產(chǎn)地以及含有蝦青素等魚(yú)粉不可比擬的優(yōu)勢(shì)！
Dry wt basis
Moisture水分
6.2%
Protein蛋白質(zhì)
60.1%
56.4%
Fat脂肪
10.3%
9.7%
Ash粉煤灰
17.4%
16.3%


Fatty Acid Profile
Fatty acid
Carbon notation
area
myristic
14:0
3.17
pentadecanoic
15:0
0.63
palmitic
16:0
24.52
Stearic棕櫚
18:0
1.87
Oleic油酸
18:1W7c
14.10
Linoleic亞油酸
18:2W6cc
2.35
Linolenic亞麻酸
18:3W3
2.27
Arachidonic花生四烯酸
20:4W6
2.64
EPA
20:5W3
19.84
DHA
22:6w3
23.02

Amino Acid Profile

Area%
Lysine賴氨酸
9.3
Histidine組氨酸
4.4
Arginine精氨酸
6.4
Aspartic acid天冬氨酸
11.37
Threonine蘇氨酸
4.75
Serine絲氨酸
4.52
Glutamate谷氨酸
15.58
Proline脯氨酸
3.73
Glycine甘氨酸
5.64
Alanine丙氨酸
6.17
Valine纈氨酸
4.82
Methionine蛋氨酸
2.30
Isoleucine異亮氨酸
4.42
Leucine亮氨酸
8.23
Tyrosine酪氨酸
4.17
phenylalanine 苯丙氨酸
4.59
作者: zhangguangxin    時(shí)間: 2009-6-25 16:41
我個(gè)人覺(jué)得魚(yú)粉還是不錯(cuò)的，但看營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，無(wú)法判斷，看實(shí)際吧。
作者: lantianshengwu    時(shí)間: 2009-6-25 20:14
樓仩說(shuō)啲對(duì)，莪支持。。。。
作者: ghong11    時(shí)間: 2009-6-25 22:11
其實(shí)除了魚(yú)粉，，，還有很多種類的生物蛋白質(zhì)粉可以選擇。。昆蟲(chóng)粉。。
作者: 南極精靈    時(shí)間: 2009-6-29 08:44
2# zhangguangxin

其實(shí)相比于營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 我跟您一樣更看重實(shí)際效果

可惜實(shí)際效果不好展示 請(qǐng)關(guān)注相關(guān)實(shí)際應(yīng)用案例吧！
我的帖子將繼續(xù)為您展示南極磷蝦粉的重要作用！
作者: zhangguangxin    時(shí)間: 2009-6-30 11:33
我會(huì)跟進(jìn)的。。。。。
作者: renyonglin    時(shí)間: 2009-6-30 13:03
價(jià)格效果？？？？？？？？？？？？
作者: 南極精靈    時(shí)間: 2009-7-13 11:42
{:3_106:} 關(guān)注中
作者: zjying    時(shí)間: 2009-7-13 15:08
報(bào)個(gè)價(jià)呢？我覺(jué)得以前買的所謂的南極蝦粉均比魚(yú)粉貴好多倍！所以只有做觀賞魚(yú)的看能不能用的起，普推不知道什么價(jià)位呢？
作者: 南極精靈    時(shí)間: 2009-7-15 16:34
9# zjying

加我QQ：1132748047 我們?cè)敿?xì)討論:)3:

[ts]南極精靈 于 2009-8-19 13:31 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

:haoa:  聽(tīng)說(shuō)進(jìn)口魚(yú)粉都突破8000大關(guān)了哦

[ts]南極精靈 于 2009-9-8 13:12 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

:sazi: 讓我拿什么愛(ài)你 南極蝦粉



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