畜牧人

標(biāo)題: 選擇什么地方豬種進(jìn)行土雜，其肉質(zhì)最好，而且品種容易引進(jìn)？ [打印本頁]

作者: sableabcd 時(shí)間: 2009-7-17 10:01
標(biāo)題: 選擇什么地方豬種進(jìn)行土雜，其肉質(zhì)最好，而且品種容易引進(jìn)？
想培養(yǎng)肉質(zhì)好、生長又不能太慢，個(gè)體業(yè)別太小的豬進(jìn)行土雜。我現(xiàn)在所在位置在廣州，請問選擇什么地方豬種進(jìn)行土雜，其肉質(zhì)最好，而且品種容易引進(jìn)？

作者: neimengwang 時(shí)間: 2009-7-17 10:35
原來我養(yǎng)過英國PIC種豬,基本符合你的要求,若自己培養(yǎng)短期應(yīng)該不太現(xiàn)實(shí).你可以用廣西陸川母豬與長白或杜洛克公豬雜交,二代繼續(xù)與長白或杜洛克公豬雜交,看三代情況吧

作者: liao7788 時(shí)間: 2009-7-17 11:01
要想生長快,用湖北通城豬與大約克交配,通城豬日增重560克左右,肉質(zhì)一般,但比三元雜交豬好多了,要想肉質(zhì)特別好,選用廣東小耳豬,它日增重300克左右,沙發(fā)提到的陸川豬日增重也只有300克左右,

作者: sableabcd 時(shí)間: 2009-7-17 14:28
我關(guān)鍵想要的是肉質(zhì)好，這是我的重點(diǎn)。
然后再考慮盡量料肉比不要太低了。
現(xiàn)在有一個(gè)問題是肉質(zhì)好的豬，背膘都太厚，不太符合人們的飲食習(xí)慣。
誰有好的建議？

作者: 農(nóng)夫 時(shí)間: 2009-7-20 11:59
肉質(zhì)的好壞在現(xiàn)階段跟價(jià)格關(guān)系不大……

作者: ztd999 時(shí)間: 2009-9-13 21:55
有很多人說黑皮豬要比白皮豬肉更好吃更香更糯
原種土豬但是糧肉比不高，生長緩慢，個(gè)體普遍小
如與洋種豬雜交要好一些，
聽說目前國內(nèi)有蘇太豬肉質(zhì)不錯(cuò)，國壽黑豬與不錯(cuò)，他們的豬都是采用杜洛克與本地土黑豬雜交選育的
不知各位有什么高見，我也想養(yǎng)肉質(zhì)好的豬開專賣店

作者: sableabcd 時(shí)間: 2009-9-14 10:18
我覺得現(xiàn)在有一個(gè)引種的問題，我剛涉足養(yǎng)豬業(yè)，不知道養(yǎng)豬業(yè)具體怎么樣。就我了解的養(yǎng)雞業(yè)，各地方品種都是設(shè)有專門的保種場，一方面，現(xiàn)在的保種場并不能保持原種，已經(jīng)都普遍引入了外血；另一方面，各保種場將它所保的種作為特色品種，并不是想引進(jìn)就能引進(jìn)的！

作者: ruiangulai 時(shí)間: 2009-9-14 15:44
土雜豬要想不那么肥，只要提早出欄就行了

作者: ztd999 時(shí)間: 2009-9-16 19:23
提前出欄的豬的肉質(zhì)了達(dá)不到理想的要求，肌間脂肪沒有沉積到位，風(fēng)味不明顯，比長得快的洋豬好不了多少
我想要喂土豬的話要豬運(yùn)動減肥才行，這樣肉質(zhì)才會好起來，但是要適量，這樣做的成本要高得多。

作者: 天下為工 時(shí)間: 2009-9-16 20:23
開專賣店?
支持樓主!
本人覺得長得慢的品質(zhì)才好，專賣店的成本加在豬肉里，人們會選擇你的嗎?再一個(gè)問題:人們都有吃新鮮肉的習(xí)慣

作者: 寳之蕐 時(shí)間: 2009-9-16 20:40
聽說藏香豬不錯(cuò)，山東威海有人養(yǎng)。

作者: hzeng01 時(shí)間: 2009-9-16 21:15
廣東地方豬種肉質(zhì)最好的只有國保豬,廣東大花白豬,但由于三系分布嚴(yán)重不均衡且基本難覓其種,被統(tǒng)死在了韶關(guān)新豐板嶺,這豬場甚為NB,基本一豬難求.

如有好眼力可到韶關(guān)南雄樂昌等地覓梅花豬(粵北),或梅州坭陂豬(粵西),粵中體系現(xiàn)已絕種,除板嶺外基本無一公母.

作者: falconwzg 時(shí)間: 2009-9-16 21:35
饒平黑豬也不錯(cuò)，藍(lán)塘豬或二花臉不知道你能不能買到哦

作者: ztd999 時(shí)間: 2009-9-18 18:20
不知道臺灣黑豬和蘇太豬的肉質(zhì)如何？它們都是良雜豬，資料上看肉質(zhì)還不錯(cuò)

作者: sableabcd 時(shí)間: 2009-9-19 09:05
我傾向于找藍(lán)塘豬，吃過藍(lán)塘豬肉，感覺真的不錯(cuò)，可是看了相關(guān)資料，感覺生長太慢了，而且引種很困藍(lán)。不過兩廣小花豬感覺也不錯(cuò)！

作者: ztd999 時(shí)間: 2009-9-19 18:22
藍(lán)塘豬的瘦肉率太低了，只有35%呀，膘厚在5.2厘米左右，有些不符合飲食習(xí)慣。

作者: like7788 時(shí)間: 2009-10-18 07:10
找寧鄉(xiāng)豬吧。我現(xiàn)在正飼養(yǎng)著呢。
用它和杜洛克雜交，清一色的黑毛。
肉質(zhì)目前還不是很清楚，因?yàn)檫€沒屠宰過。以前吃過用大約克雜交的，口味比洋三元要強(qiáng)一些。而杜本比長本或大本質(zhì)量應(yīng)該更好。
至于生長速度，可以通過限飼來調(diào)整。
至于背膘厚，在200斤以前出欄就可以。

作者: 260855492 時(shí)間: 2009-12-6 20:18
湖南寧鄉(xiāng)豬是出名的啊，肉質(zhì)量好，都出國了呢

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