畜牧人

標題: 飼料霉菌毒素污染嚴重,商家噱頭? [打印本頁]

作者: zuoyf 時間: 2009-7-17 11:55
標題: 飼料霉菌毒素污染嚴重,商家噱頭?
　“當前玉米100%被霉菌污染,90%以上的混合飼料(預(yù)混、濃縮、全價)被污染”!在7月13日,廣州市飼料行業(yè)協(xié)會和順德飼料商會聯(lián)合主辦的霉菌毒素實用快速檢測技術(shù)及解決方法講座上,來自上海快靈生物科技有限公司的徐超語出驚人。現(xiàn)實如此還是商家在炒作與霉菌毒素相關(guān)的產(chǎn)品呢?
　　霉菌污染隨處可見
　　來自珠三角地區(qū)的飼料企業(yè)化驗員、配方師等與飼料原料密切相關(guān)的人員近200人參加講座仿佛在一定程度上印證了徐超的觀點。講座組織者、廣州市飼料行業(yè)協(xié)會副秘書長嚴炯均向南方農(nóng)村報記者表示,在與飼料企業(yè)接觸中,不少企業(yè)反映,飼料配方?jīng)]變、加工工藝也沒變,但市場上卻反映飼料質(zhì)量出了問題,追根到底往往是霉菌毒素造成的。徐超透露,今年4-5月,華東地區(qū)飼料企業(yè)因鴨料中黃曲霉嚴重超標而賠償了近1000萬。在河南一大型豬場,800頭后備母豬因霉菌毒素淘汰了600多頭。
　　而更嚴重的事例要算2003-2004年期間,霉菌毒素給畜牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)造成巨大的損失,當時由于大部分養(yǎng)豬戶對霉菌毒素的問題并不了解,忽略了其嚴重性,造成許多母豬流產(chǎn)、死胎,在一定程度上導(dǎo)致了2004年豬價飆升。徐超表示,那次霉菌毒素造成畜禽業(yè)的損失超過150億元。在2006-2007年豬高熱病期間,霉菌毒素被不少專家認為是主要的幫兇之一。
　　霉菌毒素給畜禽業(yè)帶來的損失很多人都了解,甚至深有體會,但當前飼料及其原料中,霉菌的污染程度有多嚴重,卻有很多養(yǎng)殖戶及飼料企業(yè)并不了解。美國油脂協(xié)會王征用“隨處可見”來形容當前飼料行業(yè)的霉菌毒素污染程度,在他提供的資料中顯示,世界谷物總產(chǎn)量的25%受霉菌毒素的污染,在配合飼料和飼料原料中玉米和配合飼料的黃曲霉毒素含量高達30μg·kg-1;在美國酒糟和中國酒糟中,赭曲霉毒素含量超過100μg·kg-1。王征表示,除了霉菌毒素污染嚴重外,多種霉菌毒素的共存, 混合污染的霉菌毒素的協(xié)同作用令其產(chǎn)生更大的破壞力。
　　在2009年3月《養(yǎng)殖寶典》上,百奧明飼料添加劑(上海)有限公司技術(shù)經(jīng)理張丞博士撰寫的《2008年中國飼料原料污染調(diào)查情況》顯示,百奧明公司在2008年1-12月對來自全國各地的342份飼料和原料樣品進行了霉菌毒素污染情況普查,其中49.1%的飼料和原料中含有4種以上的霉菌毒素污染,僅有20份(5.8%)的飼料和原料中沒檢出已知的霉菌毒素。根據(jù)檢測結(jié)果,飼料中霉菌毒素的主要來源是玉米和玉米加工副產(chǎn)物(DDG/DDGS、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、酒糟)。各種原料及飼料中霉菌毒素主要為煙曲霉素B1、嘔吐霉素及玉米赤霉烯酮。多種霉菌毒素共存的現(xiàn)象很普遍,80%以上樣品中存在2種或者更多的霉菌毒素污染。玉米加工副產(chǎn)品霉菌毒素污染程度比玉米本身更嚴重。小麥、糠麩及餅粕蛋白類原料受霉菌毒素污染較玉米輕。全價料中主要的霉菌毒素是煙曲霉素、嘔吐霉素及玉米赤霉烯酮。全價料中的黃曲霉毒素陽性率較高但含量低。從總體檢測結(jié)果來看,2008年飼料和原料霉菌毒素比2007年更普遍,但污染程度減輕。
　　措施不當損失更大
　　霉菌毒素的污染已經(jīng)到了觸目驚心的程度,而由于對霉菌毒素的檢測及處理措施不當,往往造成了更大的損失。事實上,前文所提到的霉菌毒素造成的損失除了初期人們對霉菌毒素了解不多造成損失外,對霉菌毒素的處理措施不當也是很重要的原因。如當前脫霉劑產(chǎn)品良莠不齊,最高價的脫霉劑可高達180元/公斤,最便宜的可賣到3元/公斤。不少養(yǎng)殖戶往往選擇價格較低的產(chǎn)品,卻忽視了對實際效果的評判,而這往往對造成的損失于事無補。
　　嚴炯均表示,正是因此,才和上?？祆`及上海賀嘉國際貿(mào)易有限公司聯(lián)合舉行相關(guān)的講座。如快靈公司的霉菌毒素快速檢測技術(shù)可以用較低的成本直觀判斷霉菌毒素的存在,甚至可以準確定量在一定范圍。
　　上海賀嘉的宋保強技術(shù)總監(jiān)表示,通常霉菌毒素污染的處理措施可分為預(yù)防、減輕毒素危害及脫毒三種。預(yù)防主要體現(xiàn)在把握好原料進貨、對儲存的原料進行防霉和保持一定的溫度、濕度;而在減輕毒素危害方面,原料過篩是一個簡單而有效地方法,70%的霉菌毒素可以通過過篩去掉。而用好的飼料原料和被污染的飼料原料混合使用也可以在一定程度上稀釋了霉菌毒素的危害。利用霉菌毒素的不同敏感對象來轉(zhuǎn)換已被污染的飼料的飼喂對象也是減輕毒素危害的方法之一,如家禽對嘔吐毒素不敏感等,但注意一定要弄清楚飼料被污染的霉菌毒素的種類。
　　宋保強表示,當前最經(jīng)濟、最有效地脫毒處理措施是使用霉菌毒素吸附劑。但市場上霉菌毒素的吸附劑種類極多,飼料廠及養(yǎng)殖場可以從方便性、可行性;是否破壞原料、飼料;成本;廣譜性;具備選擇性去除霉菌毒素的能力;不含有害物質(zhì);耐受飼料加工、儲存的影響;額外效益等方面來衡量一種霉菌毒素吸附劑的效果。宋保強認為,從目前市場上的各種霉菌毒素吸附劑來看,斜發(fā)沸石類的吸附劑是最佳的選擇。

來源: 南方農(nóng)村報

作者: RMW2000 時間: 2009-7-17 12:15
原來也沒怎么聽說,這幾年越來越厲害,不知有多少真實性

作者: jeffwangw 時間: 2009-7-23 12:40
也有夸大的成分，賣產(chǎn)品的肯定會夸大飼料毒素的污染程度

作者: li-huayong@126. 時間: 2009-7-23 12:49
污染普及得那么高，養(yǎng)殖戶又是終端，誰受益誰受害呢？？？？

作者: zhangguangxin 時間: 2009-7-23 13:35
夸大的成分要比實際的嚴重一些。

作者: zhoushun 時間: 2009-7-28 14:03
嚇老百姓！有這么夸張？

作者: tony2005428 時間: 2009-7-28 14:26
本帖最后由 tony2005428 于 2009-7-28 14:27 編輯

我也參加過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所信息中心和上?？祆`生物科技有限公司在北京舉辦的
飼料企業(yè)霉菌毒素檢測技術(shù)暨防霉應(yīng)用技術(shù)
雖然是培訓(xùn)主要是推銷他們的產(chǎn)品？？

就相關(guān)培訓(xùn)的資料已經(jīng)傳到論壇資料庫里了

作者: 葉知秋 時間: 2009-7-28 14:34

引用自zhoushun 發(fā)表于 2009-7-28 14:03的內(nèi)容
嚇老百姓！有這么夸張？

從我同學(xué)的試驗來看，檢測了全國11個省的一千多個樣品來看，污染率幾乎在100%，最低的也在95%以上。污染確實是很普遍的！并且目前國家的相關(guān)限量標準制定得也不合理。

最后聲明，我不搞相關(guān)產(chǎn)品的銷售，因為我還是學(xué)生。

[ts]葉知秋于 2009-7-28 14:35 補充以下內(nèi)容[/ts]

引用自zhangguangxin 發(fā)表于 2009-7-23 13:35的內(nèi)容
夸大的成分要比實際的嚴重一些。

污染真的行嚴重，數(shù)據(jù)上面確實是事實

作者: 孟俊英 時間: 2009-7-28 14:50
霉菌毒素污染確實厲害，不過國內(nèi)飼料企業(yè)檢測水平較為落后，否則畜禽生產(chǎn)性能會提高一大塊

作者: 曹建新 時間: 2009-7-28 15:04
看來，作為飼料生產(chǎn)企業(yè)，對霉菌毒素這個問題應(yīng)該高度重視了！要不，出了問題時才解決可能就來不及了！

作者: 沙場點兵 時間: 2009-7-28 15:06
霉菌毒素對原料的污染喝造成的嚴重后果是事實存在的。當然你的原料是否被污染，你也看不到。所以說商家的出發(fā)點是好的，也是為畜牧業(yè)的健康發(fā)展服務(wù)。防重于治，以防為主，先從原料采購把好關(guān)，選擇好點的霉菌毒素吸附劑，基本上可以杜絕這些現(xiàn)象！

作者: fqm1984 時間: 2009-7-28 15:24
　宋保強表示,當前最經(jīng)濟、最有效地脫毒處理措施是使用霉菌毒素吸附劑。但市場上霉菌毒素的吸附劑種類極多,飼料廠及養(yǎng)殖場可以從方便性、可行性;是否破壞原料、飼料;成本;廣譜性;具備選擇性去除霉菌毒素的能力;不含有害物質(zhì);耐受飼料加工、儲存的影響;額外效益等方面來衡量一種霉菌毒素吸附劑的效果。宋保強認為,從目前市場上的各種霉菌毒素吸附劑來看,斜發(fā)沸石類的吸附劑是最佳的選擇。
好像說的不太對。
同時這些公司都知道中國養(yǎng)豬的人把豬有時候想的太理想，用一個看不見摸不著的東西來說事，
現(xiàn)在什么東東都可以說到玉米霉變超標上來。
但事實上現(xiàn)在的用在豬料特別是乳豬料玉米的質(zhì)量遠非幾年前能比的，這進步難道是退步？

作者: dushuqiang 時間: 2009-7-28 15:59
本帖最后由 dushuqiang 于 2009-7-28 16:04 編輯

8# 葉知秋

你的思路在我的SPIN課件中有。
本人周游大江南北、橫掃祖國西東，對玉米的霉變問題基本上認為：緬甸（行政上不是中國領(lǐng)土，軍事上不好說，呵呵）、河南中部和南部、云南（賓川除外）、貴州局部、河北邯鄲、山西局部等地的玉米有一定程度的霉變，但是只要檢測認真也不會有什么問題。至于河北石家莊以北地區(qū)的玉米，你要是說他們霉變率高就是“蝦扯蛋”了。
還有，霉變的問題還要看是什么霉了，如果是赤霉烯酮超標或則嘔吐毒素超標那就是一個嚴重的問題，至于什么黃曲霉問題，根本沒有傳說中的那么嚇人。
還有關(guān)于霉毒素吸附劑，其實現(xiàn)在我也在賣這個玩意。小道消息稱我賣的這玩意還是歐洲某公司的。但是我堅信，這類玩意有一定的效果，但是也絕對沒有我向養(yǎng)殖戶吹的那么神奇——畢竟只是個物理作用而已嘛！

作者: 無敵獸醫(yī) 時間: 2009-7-28 16:13

引用自dushuqiang 發(fā)表于 2009-7-28 15:59的內(nèi)容
8# 葉知秋

你的思路在我的SPIN課件中有。
本人周游大江南北、橫掃祖國西東，對玉米的霉變問題基本上認為：緬甸（行政上不是中國領(lǐng)土，軍事上不好說，呵呵）、河南中部和南部、云南（賓川除外）、貴州

哈哈有利就有弊其實就是瞎忽悠唄

作者: hyzgz 時間: 2009-7-28 16:30
霉菌生長很容易，偏偏我們的飼料在儲存過程中，那環(huán)境還真是適合霉菌生長。

作者: yunsong3333 時間: 2009-7-28 16:56
污染是肯定的，玉米在田里如果成熟期雨水多都已經(jīng)污染了

作者: tks5149 時間: 2009-7-28 16:57
不只是國內(nèi)的報告，事實上國外的報告也好不到那里去，污染也十分嚴重。我想可能是由于追求高產(chǎn)量而采用單一品種大面積種植有關(guān)。當然，也可能和所謂轉(zhuǎn)基因的種有關(guān)。另外我國的氣候多潮濕，收割時間不統(tǒng)一，收割后沒有立即處理有關(guān)。再加上所有的所謂防霉劑，不是品質(zhì)不好或者處理時用低于推薦量（有時候是供應(yīng)商的手段）。因此，問題很大。我也曾經(jīng)把國內(nèi)的玉米先用人攜帶出國，再用我公司在當?shù)氐拿x送檢（國內(nèi)玉米及當?shù)貜陌⒏⑷肟诘挠衩?-送到當?shù)氐臋z驗局）結(jié)果，國內(nèi)的玉米還是遠遠超過阿根廷玉米。雖然我只做了一個實驗，但是我送了十個樣品（從不同的省份采樣）。結(jié)果令我感到很吃驚。

作者: lys0402 時間: 2009-7-28 17:08
太夸大了！沒那么嚴重。。。

作者: any_wyb 時間: 2009-7-28 18:32
有這么嚴重嗎？去年玉米霉變那么嚴重也沒聽市場的反映嚴重

作者: l33929 時間: 2009-7-28 19:58
我的意見：
1、盡量選擇好的玉米，至少見不到霉點。
2、如果玉米不太好，過篩。
3、如果想加脫霉劑，就先加1%膨潤土，因為其主要成分和大多數(shù)脫霉劑相同。
4、實在要加商業(yè)脫霉劑，就買技術(shù)含量比膨潤土稍高一點的。

作者: luxichang 時間: 2009-7-28 20:23
又是一份廣告，這不就是噱頭嗎？

作者: 崔若偉 時間: 2009-7-28 20:38
商家的出發(fā)點也是好的，是為了畜牧業(yè)的發(fā)展，不管怎么說，霉菌毒素確實應(yīng)該引起重視，飼料質(zhì)量不穩(wěn)定的原因也許跟這個有很大關(guān)系，不加脫霉劑至少也得加點防霉劑會保險點。

作者: 321hsn 時間: 2009-7-28 20:42
現(xiàn)在很多關(guān)于霉菌污染的報告,都是賣霉菌毒素脫毒劑的公司發(fā)布,所以真實性會另人懷疑.

作者: 胡文輝 時間: 2009-7-28 20:48
采購單位的貯存量過大和貯存環(huán)境不理想，也是潛在的影響因素之一。

作者: mute0616 時間: 2009-7-28 20:48
往年的豬吃的玉米不清選，不加脫霉劑，一點問題都沒出
現(xiàn)在的豬吃的玉米選了又選，不放心，還加脫霉劑，疾病卻多的擋不住

作者: tian11aiguo 時間: 2009-7-28 21:38
都在賣自己的產(chǎn)品，都在宣傳自己啊

作者: 加勒比海盜 時間: 2009-7-28 22:18
有些搞砣不清,眾說風(fēng)云.

作者: xumuren56 時間: 2009-7-28 22:19
質(zhì)量要緊啊..................

作者: liuyudong777 時間: 2009-7-28 23:40
這個污染，其實最有意義的是如何保存糧食，而不是加什么防霉劑，我在東北所見的是農(nóng)村的儲存條件不好。

作者: changqiong 時間: 2009-7-29 09:06
為什么會越來越嚴重呢？

作者: XIANGTONGQIANGL 時間: 2009-7-29 09:08
無非就是商業(yè)促銷,這種把戲在外資公司很流行,現(xiàn)在國內(nèi)的也學(xué)會了.呵呵,不過真菌毒素沒有他們說的那么嚇人,現(xiàn)在我國的這方面標準都是從國外引進的,沒有幾個人真正去做實驗,標準嚴重滯后.還有就是這個真菌毒素是不是真有那么回事,讓人越看越糊涂,呵呵.國內(nèi)沒看到幾家中毒的報道啊.真是大面積污染,人還吃玉米呢,怎么就沒有出問題呢,人吃的玉米有多少是經(jīng)過檢測了的呢?

作者: 無名@道 時間: 2009-7-29 09:47
的確，霉菌污染，玉米或是蛋白原料上都不可忽視。
這種情況和現(xiàn)在的免疫抑制病有很大關(guān)系，表現(xiàn)出來疾病越來越多，養(yǎng)殖是越養(yǎng)越難。
不過多少有些夸張，或是炒作吧。

作者: 鶯鶯細語 時間: 2009-7-29 10:59
現(xiàn)在霉菌污染確實挺多，但是沒有上邊說的那么夸張吧

作者: 牛兒 時間: 2009-7-29 11:02
就好象是以前也每天死亡不少人，大家都認為是老死的，很正常，現(xiàn)在醫(yī)療條件發(fā)達了，對病的認識也越來越多，所以大部分的人都是病死的一樣?，F(xiàn)在高血壓所致的中風(fēng)或死亡比例很多吧，難道以前就沒有，只是沒有認知罷了。越來越多是可能的，醫(yī)學(xué)專家們給出的解釋是由于生活水平、生活習(xí)慣等等等的因素所致，道理還是有的，所以可以接受。
霉菌毒素污染是一直都存在的，并不是現(xiàn)在才發(fā)生。個人認為就是因為現(xiàn)在的關(guān)注度高，檢測的指標也就多了，問題也就顯現(xiàn)出來了。當然霉菌毒素吸附劑的效用與產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)是很高的，不是都能達到期望值。為什么要給一個定語是“越來越嚴重”呢?霉菌毒素吸附劑廠家既然是專業(yè)關(guān)注，也應(yīng)該給出一個道理來讓大家接受才好。

作者: wanghy 時間: 2009-7-29 12:22
只能說明一點中國的豬對霉菌毒素有免疫能力，要不怎么活了幾千年。

作者: kanborne 時間: 2009-7-29 12:34
污染是普遍存在的,是不是到了危害的程度還值得商榷.

[ts]kanborne 于 2009-7-29 12:35 補充以下內(nèi)容[/ts]

根據(jù)kansas養(yǎng)豬指南好像到危害的程度,霉菌毒素含量還是要很高的.不過為了預(yù)防值得用一下霉菌毒素吸附劑

作者: bs5hao 時間: 2009-7-29 13:57
市場上見到不少霉菌毒素禍害過的豬。

作者: pzy8025 時間: 2009-7-29 14:06
受污染和實際產(chǎn)生的毒害是兩個層次，“度”的把握而已，沒必要一片狼來了的驚慌……

作者: luozengfu 時間: 2009-7-30 13:55
霉菌和霉菌毒素污染那是客觀存在的，這是毫無疑問的，只要是專業(yè)的人士都接受這樣的觀點。那么為什么還有這么多人對霉菌毒素吸附劑還存在排斥的心理呢？我認為主要有兩點：1、認知水平的局限性，外行養(yǎng)豬的人不在少數(shù)；2、將吸附劑等同于其他添加劑，要求見到實實在在的效果，如增重、采食等等；3、吸附劑產(chǎn)品五花八門，很多人都被混淆了，導(dǎo)致對吸附劑的排斥心理。

[ts]luozengfu 于 2009-7-30 13:56 補充以下內(nèi)容[/ts]

吸附劑不是萬能，沒有吸附劑萬萬不能??！

作者: micky 時間: 2009-8-2 11:25
霉菌素素中毒的我見過，會有感染，尤其是玉米，但遠遠沒有廠家說的那么嚴重的

作者: dongwei 時間: 2009-8-2 12:20
問題比較嚴重，但驅(qū)除的方法要注意選擇。

作者: 王學(xué)寶 時間: 2009-8-2 22:37
本帖最后由王學(xué)寶于 2009-8-2 22:39 編輯

我還是要說“同行不同利”，認知結(jié)構(gòu)使然！或許是騙子太多，大家都被騙怕了，所以很多人干脆就否定一切。這年頭，傻瓜也一定會自認為自己是世界上最聰明的，沒有自己不懂得的，即使不懂，也會嚷嚷幾句。所以，這個世界上80/20原則永遠是個真理，在關(guān)于霉菌毒素這個問題的討論中，相信也不會超過20%的人掌握了真正的知識！

作者: cheng_zhang 時間: 2009-8-3 09:03
23# 321hsn

作者: cheng_zhang 時間: 2009-8-3 09:07

引用自321hsn 發(fā)表于 2009-7-28 20:42的內(nèi)容
現(xiàn)在很多關(guān)于霉菌污染的報告,都是賣霉菌毒素脫毒劑的公司發(fā)布,所以真實性會另人懷疑.

很簡單，如果你懷疑報告的真實性，你大可以自己花點錢買套設(shè)備，自己做檢測。現(xiàn)在已經(jīng)有很多飼料廠在做檢測了，你問問他們的檢測結(jié)果。比如說浙江一個很有名的仔豬料生產(chǎn)公司他們就可以自己做檢測。你問問他們。還有就是川農(nóng)陳代文教授也做個類似的調(diào)查，你可以比對一下。

作者: cheng_zhang 時間: 2009-8-3 09:13

引用自luozengfu 發(fā)表于 2009-7-30 13:55的內(nèi)容霉菌和霉菌毒素污染那是客觀存在的，這是毫無疑問的，只要是專業(yè)的人士都接受這樣的觀點。那么為什么還有這么多人對霉菌毒素吸附劑還存在排斥的心理呢？我認為主要有兩點：1、認知水平的局限性，外行養(yǎng)豬的人不在少數(shù)；2、將吸附劑等同于其他添加劑，要求見到實實在在的效果，如增重、采食等等；3、吸附劑產(chǎn)品五花八門，很多人都被混淆了，導(dǎo)致對吸附劑的排斥心理。

luozengfu 于 2009-7-30 13:56 補充以下內(nèi)容

吸附劑不是萬能，沒有吸附劑萬萬不能??！
霉菌和霉菌毒素污染那是客觀存在的，這是毫無疑問的，只要是專業(yè)的人士都接受這樣的觀點。那么為什么還有這么多人對霉菌毒素吸附劑還存在排斥的心理呢？我認為主要有兩點：1、認知水平的局限性，外行養(yǎng)豬的人不在少數(shù)；2、將吸附劑等同于其他添加劑，要求見到實實在在的效果，如增重、采食等等；3、吸附劑產(chǎn)品五花八門，很多人都被混淆了，導(dǎo)致對吸附劑的排斥心理。

luozengfu 于 2009-7-30 13:56 補充以下內(nèi)容

吸附劑不是萬能，沒有吸附劑萬萬不能?。?

前面的觀點非常正確！特別是關(guān)于認知水平的評述。不說外行人，即使很多自認為內(nèi)行的，又有幾個是無所不知的呢？不知道霉菌毒素，就不認為它是個大麻煩。

最后一個，“沒有吸附劑萬萬不能”——為什么非得限定在吸附劑？用其他方法來脫毒就不行嗎？解決霉菌毒素問題，光靠吸附劑是不行的，現(xiàn)在市場的吸附劑，沒有一個可以解決全部霉菌毒素問題。

作者: fengyuyuan168 時間: 2009-8-3 09:58
是不是好的玉米葉有黃曲霉素啊、？還有那在做配方的時候要降低玉米副產(chǎn)物的用量了。

作者: pzlzj 時間: 2009-8-3 10:32
霉菌毒素有好多種，說的超標率那么高，不知道是一種毒素，還是各種毒素均超標，還請用戶自己斟酌，現(xiàn)在霉菌污染情況確實不輕，但某一時期毒素超標情況不完全相同，說的含糊不清，要是再清楚一點就好了！

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