畜牧人

標(biāo)題: 微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在種豬集中測(cè)定中的應(yīng)用 [打印本頁(yè)]
作者: 生物飼料添加劑    時(shí)間: 2009-7-23 10:41
標(biāo)題: 微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在種豬集中測(cè)定中的應(yīng)用
集中測(cè)定是在第三方規(guī)范統(tǒng)一的條件下進(jìn)行的性能測(cè)定，具有可比性、科學(xué)性和公正性，是群體遺傳育種的重要技術(shù)手段。世界各國(guó)的種豬集中測(cè)定都經(jīng)歷了一個(gè)發(fā)展階段，集中測(cè)定一直處于主導(dǎo)地位并取得成功的是丹麥、瑞典和加拿大，而英國(guó)和美國(guó)則主要依賴于農(nóng)場(chǎng)測(cè)定，采用遺傳評(píng)估的方式來(lái)獲得遺傳進(jìn)展。我國(guó)集中測(cè)定始于l985年，主要是針對(duì)外貿(mào)系統(tǒng)的瘦肉型種豬進(jìn)行性能測(cè)定，是中國(guó)較系統(tǒng)地比照歐美開(kāi)展種豬集中測(cè)定的先河。集中測(cè)定條件下的各類技術(shù)方案都具有其特殊性，如隔離、疫病監(jiān)測(cè)、免疫、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等都存在一定的差異。集中測(cè)定的功能已發(fā)生了較大改變，現(xiàn)主要用于同胞測(cè)定、后裔測(cè)定和胴體品質(zhì)測(cè)定等。究其原因，主要是集中測(cè)定條件下的巨大疾病風(fēng)險(xiǎn)。眾所周知，疾病混雜是種豬集中測(cè)定的瓶頸問(wèn)題。集中測(cè)定的第二個(gè)重要缺陷是測(cè)定數(shù)量與容量的制約。集中測(cè)定因具有獨(dú)特的功能和作用，與現(xiàn)代數(shù)量遺傳評(píng)定相結(jié)合具有重要意義。因此，在我國(guó)當(dāng)前種豬業(yè)的發(fā)展形勢(shì)下，種豬集中測(cè)定將在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮不可取代的重要作用。
農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)(以下簡(jiǎn)稱中心)從2001年起開(kāi)展集中測(cè)定，每年有來(lái)自省內(nèi)外l5個(gè)場(chǎng)次的種豬參加。近年來(lái)，特別是2006年我國(guó)發(fā)生高熱病以來(lái)，各種豬病混雜給集中測(cè)定帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。中心依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)條件和專家團(tuán)隊(duì)制定了科學(xué)的綜合技術(shù)方案，主要包括疫病監(jiān)控、免疫與凈化及微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等方面。本文擬就微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在種豬集中測(cè)定中的應(yīng)用進(jìn)行綜合分析與探討，并與同行商榷。
1微生態(tài)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系
在品種一致的條件下，現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)能較大程度地滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育、高生長(zhǎng)速度和高瘦肉量的需要，已經(jīng)發(fā)展得較為成熟。目前的研究熱點(diǎn)已不在此，而是營(yíng)養(yǎng)代謝的新規(guī)律及在不增加成本的基礎(chǔ)上如何進(jìn)一步提高飼料轉(zhuǎn)化率和機(jī)體抗病力、降低環(huán)境污染、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與功能型動(dòng)物產(chǎn)品等方面。微生態(tài)及其制劑為這些新的研究方向提供了廣闊空間，如生物飼料、益生菌、有機(jī)酸、酶制劑、寡聚糖、菌體微量元素、溶菌酶、抗菌肽、生物香味劑及抗氧化劑等多種微生態(tài)產(chǎn)品的研制和應(yīng)用逐步興起，內(nèi)源微生態(tài)及環(huán)境微生態(tài)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系也已成為重要的研究對(duì)象。養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家及歐盟，早在20世紀(jì)80年代就開(kāi)始研究并使用微生態(tài)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，以生產(chǎn)綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品。
有研究表明，小肽在腸道能與特殊受體結(jié)合，促進(jìn)胃腸道生長(zhǎng)發(fā)育，提高胃腸道消化、吸收功能；部分小肽可被吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能，并通過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育軸線調(diào)控動(dòng)物生長(zhǎng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。王恬等(2003)試驗(yàn)表明，小肽能提高仔豬斷奶后十二指腸食糜乳糖酶、淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性。Rubino等(1971)觀察到．，小肽不影響游離氨基酸吸收，不同的游離氨基酸對(duì)小肽吸收也無(wú)影響。李永富等(2000)對(duì)1～21日齡的乳豬分別添加小肽鐵和右旋糖酐鐵，l4日齡時(shí)測(cè)血清鐵蛋白(SF)含量，結(jié)果小肽鐵組高于右旋糖酐鐵組和對(duì)照組，說(shuō)明小肽絡(luò)合物形式的礦物離子更易被機(jī)體吸收。還有在飼料中應(yīng)用植酸酶、木聚糖酶、蛋白酶等酶制劑研究其對(duì)粗纖維、植物細(xì)胞壁的降解以及腸道消化功能的影響，也取得一定成果。微生物豐富的初級(jí)代謝產(chǎn)物及終產(chǎn)物對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)吸收方式及功能調(diào)節(jié)也起到積極作用并表現(xiàn)出新的規(guī)律，給氨基酸、微量元素、能量等營(yíng)養(yǎng)的吸收與代謝研究提出了新的課題。眾多研究表明，微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控將成為21世紀(jì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控新的研究領(lǐng)域和重要組成部分。
2微生態(tài)與免疫的關(guān)系
微生物與動(dòng)物、植物之間存在著平衡協(xié)調(diào)的生態(tài)關(guān)系，那么微生物與動(dòng)物免疫之間的關(guān)系如何呢?國(guó)內(nèi)外研究者做了大量研究?？诜衫胰闂U菌能增強(qiáng)宿主腸黏膜的免疫反應(yīng)，誘導(dǎo)sIgA分泌。乳酸桿菌能夠刺激獲得性免疫反應(yīng)，激活淋巴細(xì)胞及促進(jìn)抗體生成。Peesi等(1998)對(duì)大鼠的研究揭示，益生素不僅能修復(fù)異常的小分子運(yùn)轉(zhuǎn)，還對(duì)依賴抗原的消化道黏膜降解有特殊的佐劑作用，減少其致病性炎性反應(yīng)，激發(fā)機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫，增強(qiáng)仔豬的抗病力。劉延賀等(1998)曾報(bào)道益生素可使仔豬產(chǎn)生較高水平的IgA。楊林等(2003)對(duì)各組試驗(yàn)仔豬腸道菌群數(shù)量的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，微生態(tài)制劑能極顯著促進(jìn)仔豬腸道內(nèi)豬源雙歧桿菌、嗜酸性乳酸桿菌增殖。黃俊文等(2005)應(yīng)用芽孢桿菌試驗(yàn)，試驗(yàn)組仔豬血清中CD3+，CD4+水平顯著高于對(duì)照組，且MDA(丙二醛)含量顯著降低，GSH—Px(谷胱甘肽過(guò)氧化酶)活性增加，對(duì)仔豬的免疫和抗氧化機(jī)能有改善作用。芽孢桿菌可通過(guò)降低小腸通透性，增強(qiáng)特異性黏膜免疫反應(yīng)以及加強(qiáng)IgA、IgM分泌來(lái)修復(fù)腸道屏障功能。芽孢桿菌還能刺激動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫球蛋白濃度，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，表現(xiàn)出明顯的提高非特異性免疫力的作用。Marisol Castillo研究認(rèn)為，B．toyoi(一種利用東洋芽孢桿菌生產(chǎn)的微生態(tài)制劑)對(duì)試驗(yàn)?zāi)肛i和仔豬系統(tǒng)水平和內(nèi)臟水平都有免疫調(diào)節(jié)作用，特殊免疫細(xì)胞和IgA的含量均有所增長(zhǎng)(PigInterna—tional))2007年12期)。以上研究結(jié)果表明，微生物對(duì)機(jī)體非特異性免疫具有良好的促進(jìn)作用。
Lessand和Batsson(1983)在哺乳仔豬斷奶前試驗(yàn)飼糧中添加0．1％的乳酸桿菌，再接種傳染性胃腸炎疫苗，l0 d后檢測(cè)IgG。結(jié)果說(shuō)明，乳酸桿菌制劑與傳染性胃腸炎疫苗有很好的聯(lián)合效應(yīng)，能增加血清中特異性抗體IgG的生成，并降低仔豬腹瀉率。李國(guó)平(1999)研究報(bào)道，選6窩共24頭仔豬，隨機(jī)分為2組，試驗(yàn)組仔豬出生后第2天開(kāi)始服用復(fù)合菌劑，l4日齡以前每天灌服l次，每次250 mg，14日齡以后每天灌服350 mg，對(duì)照組灌服生理鹽水，2組均在21日齡時(shí)肌注豬瘟疫苗，至30日齡采血分析。結(jié)果說(shuō)明，復(fù)合菌劑與豬瘟疫苗具有很好的協(xié)同效應(yīng)。因此，微生態(tài)制劑一方面能提高機(jī)體非特異性免疫力，促進(jìn)免疫器官和免疫細(xì)胞的發(fā)育；同時(shí)也降低了抗生素及高劑量微量元素包括重金屬對(duì)機(jī)體的危害及造成免疫抑制，減少了原料中霉菌毒素對(duì)機(jī)體造成的免疫抑制等；當(dāng)機(jī)體受到疫苗、抗原刺激時(shí)，可促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生高水平的特異性抗體，從而提高免疫效果。
3微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用與效果分析
多場(chǎng)多品種集中測(cè)定的疾病復(fù)雜性顯而易見(jiàn)，為提高豬群健康狀況和抗病能力，保障種豬集中測(cè)定和拍賣展銷活動(dòng)的順利開(kāi)展，中心自2006年起開(kāi)始執(zhí)行新的微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控方案，隔離期采用疫病監(jiān)測(cè)、部分凈化和微生態(tài)調(diào)控的綜合措施，測(cè)定期則主要采用微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、環(huán)境調(diào)控和疫病監(jiān)控措施。微生態(tài)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的主要內(nèi)容分述如下。
3．1微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用
3．1．1應(yīng)用最新的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)平衡技術(shù)根據(jù)國(guó)內(nèi)外最新的豬的營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展，重新制定理想蛋白質(zhì)飼糧配方。對(duì)選購(gòu)原料全部進(jìn)行質(zhì)量和成分分析，作為配方制定的依據(jù)。原料主要包括優(yōu)質(zhì)玉米、進(jìn)口魚(yú)粉、生物發(fā)酵蛋白、膨化大豆、豆粕、優(yōu)質(zhì)麩皮、專用預(yù)混料及其它。根據(jù)瘦肉型種豬生長(zhǎng)需要，分別制定隔離期、測(cè)定前期和后期全價(jià)配方，合理使用全脂膨化大豆，能增加消化能和豬體共軛亞油酸含量。在氨基酸方面，考慮賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸三大氨基酸平衡，蘇氨酸含量是賴氨酸的68％為最佳比例，適當(dāng)補(bǔ)充其它復(fù)合型支鏈氨基酸。降低微量元素銅的使用量，只在隔離期間使用125 mg／kg飼料的添加量；期間注意鐵和鋅的平衡；鋅、鐵、錳和硒采用有機(jī)的形式，以避免吸收競(jìng)爭(zhēng)；注意鈉、鉀平衡，調(diào)整飼糧最佳dEB值(電解質(zhì)平衡值)在250 mEq／kg左右，維持電解質(zhì)平衡；避免使用砷制劑等重金屬添加劑。采用二丙酸咪唑苯脲對(duì)豬附紅細(xì)胞體病進(jìn)行預(yù)防。選用離子分散技術(shù)產(chǎn)品補(bǔ)充生物素及維生素B2等低濃度的維生素，提高其混合均勻度。充分利用調(diào)味劑誘食，減少運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群及機(jī)器適應(yīng)等應(yīng)激問(wèn)題。
3．1．2微生物及添加劑的應(yīng)用根據(jù)玉米一豆粕型飼糧特點(diǎn)補(bǔ)充α-半乳糖苷酶和木聚糖酶，增強(qiáng)豬只對(duì)植物細(xì)胞壁的分解消化能力，消除部分抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料轉(zhuǎn)化率。適當(dāng)補(bǔ)充植酸酶，提高鈣磷利用率。補(bǔ)充復(fù)合型生物添加劑，其中益生菌主要選擇芽孢桿菌、嗜酸性乳酸桿菌、酵母菌和光合細(xì)菌等，積極補(bǔ)充腸道內(nèi)源菌，同時(shí)增加部分外源菌，有些為產(chǎn)酶菌，可以幫助消化；復(fù)合型生物添加劑的其它成分最好包括微生物豐富的初級(jí)代謝產(chǎn)物及益生元、谷氨酰胺、中藥提取物及天然抗氧化劑等，使用方便、效果突出，可減少多種成分單獨(dú)添加的麻煩和累加成本。同時(shí)，可配合使用寡聚糖、免疫多糖和植物多糖等功能成分，以提高豬群免疫水平。
3．1．3脫霉劑及酸化劑的應(yīng)用
我國(guó)現(xiàn)行原料仍存在一些霉菌的影響，特別是肉眼無(wú)法觀察到的霉菌及其毒素，例如赭曲霉毒素、桔青霉素和玉米赤霉烯酮等，給豬只生長(zhǎng)繁殖帶來(lái)嚴(yán)重危害。為此，在測(cè)定飼料中使用一定劑量脫霉劑是必要的。但由于其對(duì)部分微量元素和游離營(yíng)養(yǎng)成分也具有吸附作用，在使用時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是脫霉劑的選擇和用量，應(yīng)選用效率高的脫霉劑，用量應(yīng)根據(jù)玉米和麩皮的霉變程度決定；二是脫霉劑的使用方法，建議采用大宗原料稀釋混合的辦法添加脫霉劑，可提高脫霉效果、減少營(yíng)養(yǎng)損失，不要直接與預(yù)混料、抗生素或其它單獨(dú)添加的微量營(yíng)養(yǎng)成分混用。另外，種豬在運(yùn)輸、隔離、轉(zhuǎn)群和測(cè)定等多種應(yīng)激條件下，腸道生理極易發(fā)生變化，導(dǎo)致拉稀和易感性增強(qiáng)等問(wèn)題，而且微生態(tài)制劑作用初期也需要一定酸性條件，因此應(yīng)用酸化劑對(duì)測(cè)定豬群具有重要作用，已取得良好效果。
3．1．4注重抗生素的合理使用
大量研究證明，抗生素對(duì)動(dòng)物免疫有抑制作用，特別是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育階段的動(dòng)物，對(duì)活菌疫苗也能產(chǎn)生抑制作用。而近年來(lái)，在飼料中長(zhǎng)期、頻繁地添加不同配伍的抗生素包括一些高價(jià)新型獸藥，成為養(yǎng)豬的秘密法寶，給豬只健康帶來(lái)巨大不利影響，也給食品安全造成巨大危害。對(duì)于豬而言，腸道是其最大的免疫場(chǎng)所，也是豬體的第一道免疫屏障。大量藥物進(jìn)入腸道后不僅破壞了腸道有益菌群，還破壞了腸絨毛膜生長(zhǎng)。藥物進(jìn)入體內(nèi)后則抑制免疫細(xì)胞和免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，降低豬群的非特異性免疫力。因此，中心選用普通獸藥并嚴(yán)格控制劑量，30～45 d用藥l次，每次5 d，取得良好效果。新型獸藥和高價(jià)藥物作為儲(chǔ)備，僅在治療個(gè)體時(shí)使用。在測(cè)定豬體重平均進(jìn)入80 kg后可根據(jù)豬群實(shí)際情況選擇對(duì)腸道和呼吸道疾病都有作用的藥物組方預(yù)防1次，不會(huì)對(duì)機(jī)體造成免疫損傷。
3．2應(yīng)用效果分析
中心2005年以前主要采用抗生素保健法，包括在飲水中加藥保健，2006年開(kāi)始使用微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控保健方案。在實(shí)行以上微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控綜合措施條件下，2006--2008年集中測(cè)定的種豬未受到高熱病的直接威脅，取得了良好效果。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源于2006--2007年與2004—2005年測(cè)定豬的性能對(duì)比與觀察分析，應(yīng)用效果如下。
3．2．1生長(zhǎng)肥育性能以杜洛克、長(zhǎng)白豬、大約克豬為例，統(tǒng)計(jì)2004--2007年測(cè)定豬群的平均日增重和料重比。結(jié)果表明，測(cè)定豬群的健康狀況給其生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)直接影響。2005年長(zhǎng)白豬日增重還有所下降，而2006--2007年杜洛克、長(zhǎng)白豬、大約克豬的日增重均顯著提高，料重比呈下降趨勢(shì)，表明微生態(tài)制劑可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)及改善料重比，見(jiàn)表l。
3．2．2觀察指標(biāo)豬群皮毛色澤和拉稀狀況等是主要的觀察指標(biāo)。通過(guò)測(cè)定期觀察記錄，我們得到如下結(jié)果，列于表2。腹瀉率數(shù)據(jù)為測(cè)定前期頭30 d狀況，其它指標(biāo)數(shù)據(jù)為測(cè)定全期情況。從表2可以看出，微生態(tài)保健對(duì)豬群的整體營(yíng)養(yǎng)吸收、肢蹄健康狀況有顯著改善作用，特別對(duì)腸道消化功能及控制腹瀉作用效果突出，2006--2007年的腹瀉率均為抗生素保健時(shí)的一半以下，豬群貧血狀況也大為改觀。豬群生長(zhǎng)發(fā)育整齊度提高，生長(zhǎng)和健康狀況較差的淘汰豬比例大幅降低。另外，豬舍氣味有所改善，豬呼吸道癥狀相對(duì)減少。
3．2．3免疫監(jiān)測(cè)情況對(duì)豬瘟和口蹄疫抗體水平進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，方法都為經(jīng)典的間接血凝試驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)表3。各年度豬瘟免疫合格率為：2004年43．3％(29／67)、2005年63．5％(33／52)、2006年84．6％(55／65)、2007年84．2％(64，76)。對(duì)比分析可知，2006--2007年豬瘟免疫合格率明顯高于2004—2005年，且豬群的高保護(hù)力數(shù)量有所增加。各年度口蹄疫免疫合格率為：2004年7．5％(5／67)、2005年36．5％(19／52)、2006年70．8％(46／65)、2007年76．3％(58／76)，表明隨著微生態(tài)保健的應(yīng)用，豬群的免疫保護(hù)力得到進(jìn)一步提高。因此結(jié)果顯示，微生態(tài)保健方案顯著提高豬群特異性免疫水平，較抗生素保健下的免疫效果穩(wěn)定可靠。

3．2．4豬附紅細(xì)胞體病抽檢結(jié)果每年在相對(duì)一致的時(shí)間段內(nèi)隨機(jī)抽取一定比例血樣，監(jiān)測(cè)附紅細(xì)胞體帶蟲(chóng)率。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，2004年平均帶蟲(chóng)率58％(樣本數(shù)66頭)、2005年平均帶蟲(chóng)率45％(樣本數(shù)42頭)、2006年平均帶蟲(chóng)率28％(樣本數(shù)40頭)、2007年平均帶蟲(chóng)率l0％(樣本數(shù)54頭)。經(jīng)整體預(yù)防(飼料添加預(yù)防藥物7 d)和個(gè)體治療(針劑，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)寄生蟲(chóng)研究室提供)，取得良好效果，皮膚顏色及眼瞼蒼白現(xiàn)象顯著減少。2004--2005年發(fā)生皮膚蒼白和滲血的豬只在l0頭以上，2006年和2007年分別只出現(xiàn)2頭和3頭，說(shuō)明采用微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控后附紅細(xì)胞體病感染率大幅下降，豬群抵抗力得到提高。
4討論與小結(jié)
集中測(cè)定種豬均來(lái)自管理水平較高的規(guī)?；N豬場(chǎng)，健康狀況基本良好，但根據(jù)中心多年來(lái)的監(jiān)測(cè)情況，不同場(chǎng)家之間仍存在較大差異，部分豬場(chǎng)存在一些安全隱患。由此推測(cè)，我國(guó)規(guī)?；i場(chǎng)的健康情況值得同仁高度重視。我國(guó)著名動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家中國(guó)工程院院士張子儀曾說(shuō)，解決人類與動(dòng)物疾病的根本途徑是在“防重于治”的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)重于防”，或在“養(yǎng)防并舉”的基礎(chǔ)上向“養(yǎng)重于防”過(guò)渡。要給畜禽提供符合正常生理需求的養(yǎng)殖環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件，要增強(qiáng)動(dòng)物自身的抗逆能力。因此，微生態(tài)保健是21世紀(jì)健康養(yǎng)殖的重要解決途徑之一。
4．1微生態(tài)保健不是萬(wàn)能鑰匙，必須密切配合基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和品質(zhì)控制
微生態(tài)制劑包括益生菌、酶制劑、寡聚糖、細(xì)菌素等多類產(chǎn)品，它們發(fā)揮作用也需要一定保障，大眾原料的品質(zhì)特別是霉變情況是關(guān)鍵因素。以先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)理念科學(xué)制定配方和加工，才能保證飼料的品質(zhì)。另外，盡量減少或不用重金屬添加劑及藥物。
4．2摸清家底，搞好預(yù)防注射
任何豬場(chǎng)疾病都存在差異，因此科學(xué)地進(jìn)行豬群疫病監(jiān)測(cè)是十分必要的。微生態(tài)保健必須配合科學(xué)的疫苗注射，才能保證豬群對(duì)細(xì)菌性和病毒性疾病的全面抵抗力，提高豬群特異性免疫水平和非特異性抗病力。
4．3采用復(fù)合高效型專用生物添加劑
生物添加劑將朝著復(fù)合型、專用型、專一型方向發(fā)展，一般情況下選用復(fù)合型、專用型產(chǎn)品較好，具有使用簡(jiǎn)便、功能突出、效果良好的特點(diǎn)，畢竟不同動(dòng)物種類對(duì)不同菌群的需要具有差異，較目前單一的品種要好。而有些產(chǎn)品如植酸酶和木聚糖酶則需要選擇專一型添加劑。
4．4樹(shù)立生物保健觀念，科學(xué)使用抗生素
除人工合成的化學(xué)抗菌藥外，抗生素一般為發(fā)酵產(chǎn)生，是人類重要的伙伴。但抗生素及激素藥的濫用對(duì)動(dòng)物先天性免疫和生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生了抑制作用，且病原菌不斷變異而具有很強(qiáng)的耐藥性，可以重復(fù)感染，同時(shí)抗生素也使機(jī)體對(duì)特異性免疫刺激遲鈍，特別是高價(jià)新型獸藥的頻繁使用造成的后果尤其嚴(yán)重，最終導(dǎo)致疫病流行、無(wú)藥可治。有些豬場(chǎng)的案例就是發(fā)病后什么方法都用盡，直到豬群該死的都死完了，病就算治好了。筆者不反對(duì)使用抗生素，但必須科學(xué)使用。建議根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際與生物保健相配合制定獸藥保健方案，盡量使用低價(jià)獸藥，并嚴(yán)格按預(yù)防量添加，投藥間隔時(shí)間不同豬群應(yīng)有差異，一般建議30～60 d使用l次，l次5～7 d，把中高檔獸藥用于治療。
4．5微生態(tài)保健關(guān)鍵在母豬和仔豬
母豬是最辛苦的生產(chǎn)機(jī)器，在高繁殖頻率下和固定的生活空間里不斷懷孕和生產(chǎn)，疫苗注射也相當(dāng)多。因此，它的體質(zhì)和健康狀況將直接影響到生產(chǎn)與仔豬健康，在母豬階段使用微生態(tài)保健顯得尤為重要。仔豬在30 kg前將完成90％以上的免疫注射，也是生理結(jié)構(gòu)發(fā)育的關(guān)鍵階段，因此仔豬微生態(tài)保健也十分重要。筆者建議哺乳仔豬的抗生素保健減免，因其有害無(wú)益。有條件的豬場(chǎng)或養(yǎng)殖戶在仔豬30 kg后還可以與發(fā)酵床養(yǎng)豬相結(jié)合，制定合理休藥期，生產(chǎn)無(wú)抗綠色豬肉。有研究表明，微生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)改善豬肉品質(zhì)和風(fēng)味有積極影響。
4．6科學(xué)調(diào)控養(yǎng)豬小環(huán)境
硬件條件是養(yǎng)好豬的基礎(chǔ)，是保證調(diào)控豬群生活小環(huán)境的前提。對(duì)于新建豬場(chǎng)建議一定要科學(xué)設(shè)計(jì)，提高水平；對(duì)于己建豬場(chǎng)能改進(jìn)則改進(jìn)，不能改進(jìn)則加強(qiáng)人工管理，適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度和保持清潔衛(wèi)生。總之，提供良好的養(yǎng)殖小環(huán)境，如光照與通風(fēng)，特別是合適的溫濕度和清潔衛(wèi)生管理是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
作者: mlxpx    時(shí)間: 2010-2-3 09:45
學(xué)習(xí)了解一下
作者: 劉增茂    時(shí)間: 2010-2-3 10:07
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