畜牧人

標(biāo)題: 蒸汽魚粉中的黑色小顆粒 [打印本頁(yè)]

作者: liuminjia 時(shí)間: 2009-7-29 08:11
標(biāo)題: 蒸汽魚粉中的黑色小顆粒
各位飼料界的前輩，您們好，我想問(wèn)一下，蒸汽魚粉中有很多黑色的小顆粒，有可能是什么東西?。?？

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2009-7-29 08:15
是不是在加工過(guò)程中由于溫度過(guò)高形成的蛋白質(zhì)凝結(jié)物呢？
請(qǐng)其他老師指正！

作者: yjx0999 時(shí)間: 2009-7-29 08:20
會(huì)不會(huì)是摻假了什么玩意。有沒(méi)有測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，看有沒(méi)有異常。

作者: zouyr 時(shí)間: 2009-7-29 08:49
可能是脂肪粒，檢測(cè)一下這些黑色物質(zhì)的脂肪含量就可以確定了。
也不排除有可能參加了一些不好的劣質(zhì)蛋白原料的可能。

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-7-29 09:51
這個(gè)魚粉的其他指標(biāo)是不是都合格呢？如果沒(méi)有什么問(wèn)題的話應(yīng)該沒(méi)事。不過(guò)我認(rèn)為可能是在烘干過(guò)程中邊上糊的。然后粉碎的時(shí)候太硬就成黑色顆粒了。

作者: nonddy 時(shí)間: 2009-7-29 10:11
應(yīng)該是脂肪粒，見(jiàn)過(guò)好多沒(méi)有測(cè)

作者: 玉面狐俠 時(shí)間: 2009-7-29 16:05
如果是摻假，應(yīng)該不會(huì)這么明顯的。

作者: yulee 時(shí)間: 2009-7-30 08:22
這是正常的，是魚溶漿顆粒，國(guó)產(chǎn)魚粉比較普遍。就是部分魚溶漿回噴造成的。

作者: 大波 時(shí)間: 2009-7-30 08:41

引用自李業(yè)明發(fā)表于 2009-7-29 08:15的內(nèi)容
是不是在加工過(guò)程中由于溫度過(guò)高形成的蛋白質(zhì)凝結(jié)物呢？
請(qǐng)其他老師指正！

\(^o^)/同意、贊成:)3:

作者: linhai320 時(shí)間: 2009-7-30 08:58
內(nèi)臟干燥后的顆粒

作者: xr08 時(shí)間: 2009-7-30 10:23
我認(rèn)為是腸容物。

作者: 實(shí)在是高 時(shí)間: 2009-7-30 12:41
國(guó)產(chǎn)進(jìn)口魚粉里面都有呀，

作者: 早春二月 時(shí)間: 2009-7-30 13:21
我們品管認(rèn)為這是魚內(nèi)臟顆粒，有時(shí)進(jìn)口魚粉中也能看到，不光國(guó)產(chǎn)魚粉有~

作者: liuminjia 時(shí)間: 2009-7-31 19:45
對(duì)啊，我這邊主要是出現(xiàn)在進(jìn)口的蒸汽魚粉中

[ts]liuminjia 于 2009-7-31 19:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

我的一位技術(shù)老師和我說(shuō)可能是魚血的結(jié)塊，不過(guò)還沒(méi)有具體分析！

[ts]liuminjia 于 2009-7-31 19:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

氨基酸分析，各項(xiàng)指標(biāo)都很好！

作者: xiaji253 時(shí)間: 2009-7-31 19:59
個(gè)人認(rèn)為蒸汽魚粉里不應(yīng)該有太多黑色顆粒的，可能是加工過(guò)程中溫度過(guò)高造成的，但是炙火魚粉李黑色顆粒比較多

作者: k54108 時(shí)間: 2009-7-31 21:23
血液和體液干燥后的混合物

作者: cwd1_0 時(shí)間: 2009-7-31 22:15
我覺(jué)得是魚溶漿吧。

作者: ganjie_711_711 時(shí)間: 2009-8-8 11:43
最近的進(jìn)口魚粉中也有這些東西。還不少呢

作者: xhwin2000 時(shí)間: 2009-8-8 16:02
熔漿顆粒吧也許
見(jiàn)過(guò)好多都有

作者: linhai320 時(shí)間: 2009-8-13 09:27
嘗一嘗
這點(diǎn)也很重要

作者: freebobby 時(shí)間: 2009-8-13 10:19
個(gè)人感覺(jué)是脂肪粒，國(guó)產(chǎn)魚粉和進(jìn)口魚粉中均可以見(jiàn)到

作者: zyc7834 時(shí)間: 2009-8-13 16:00
國(guó)產(chǎn)魚粉中黑點(diǎn)比較多，越是檔次較高，新鮮度較好的魚粉，黑點(diǎn)少。一般黑點(diǎn)是魚溶漿在加工過(guò)程中形成的。

作者: hexuejun02 時(shí)間: 2009-8-13 16:10
可能是內(nèi)臟里的東西，也有因加工溫度過(guò)高形成的，內(nèi)臟里的加水成糊狀，加工溫度高沒(méi)有這種現(xiàn)象。

作者: 王立水 時(shí)間: 2009-8-13 16:19
有些是眼睛與內(nèi)臟形成的

作者: chehai 時(shí)間: 2009-8-17 21:45
我這次也遇到了，是進(jìn)口魚粉，很多，基本要粉碎后才能使用。

作者: cgh8406 時(shí)間: 2009-8-17 21:52
同意8樓的看法，其中應(yīng)該還有一部分魚內(nèi)臟吧！

作者: liuminjia 時(shí)間: 2009-8-19 09:59
是呀，這種小黑顆粒要是粉碎的話也很困難，容易堵機(jī)！給生產(chǎn)生帶來(lái)麻煩
我就是不知道對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)有沒(méi)有影響？？

[ts]liuminjia 于 2009-8-19 10:00 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

至少，均勻度有點(diǎn)問(wèn)題！尤其是對(duì)添加量少的飼料品種

作者: 金未來(lái) 時(shí)間: 2011-1-3 21:39
內(nèi)臟干燥后的顆粒

作者: fjg 時(shí)間: 2011-1-3 21:50
是魚血的結(jié)塊和魚的內(nèi)臟在高溫干燥是形成的。

作者: kanwowangshuai 時(shí)間: 2011-1-3 22:16
我認(rèn)為是摻假的羽毛粉

作者: jorge 時(shí)間: 2011-3-20 21:45
去買烤魚片然后對(duì)比著嚼............

作者: fishwx 時(shí)間: 2011-3-20 23:20
回復(fù) liuminjia 的帖子

樓主是發(fā)表海大在江蘇價(jià)格問(wèn)題的領(lǐng)導(dǎo)吧！呵呵！做為海大的員工我對(duì)您的提醒很感謝！低價(jià)絕對(duì)不是我們企業(yè)的目的！
關(guān)于您提的問(wèn)題，我給出一點(diǎn)我自己的看法希望有幫助：1、魚溶漿回噴是引起這樣現(xiàn)象的主要原因。2、內(nèi)臟團(tuán)在加工處理過(guò)程中也容易出現(xiàn)同樣的現(xiàn)象。一定程度有這樣現(xiàn)象的魚粉品質(zhì)上會(huì)受到一定的影響，建議更換！

作者: ajiao 時(shí)間: 2011-3-22 17:47
會(huì)不會(huì)是摻了血粉什么的

作者: 大白鯊 時(shí)間: 2011-3-27 11:09
期待了解

作者: 從頭再來(lái)11 時(shí)間: 2011-4-5 18:33
魚眼球（可能）

作者: lzb42 時(shí)間: 2011-4-7 10:27
是魚溶漿、魚血、魚肉、內(nèi)臟的混合物
學(xué)習(xí)了

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