畜牧人

標題: 擴大養(yǎng)殖規(guī)模有利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展 [打印本頁]

作者: zuoyf 時間: 2009-7-31 14:00
標題: 擴大養(yǎng)殖規(guī)模有利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展
　　近日，揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院在江蘇的南京、南通、揚州等多個城市進行生豬市場調(diào)研。調(diào)研主要針對全省各大養(yǎng)殖場以及主要農(nóng)貿(mào)市場展開。對2006年~2009年內(nèi)生豬、苗豬等豬肉價格以及養(yǎng)殖場規(guī)模進行了詳細統(tǒng)計，調(diào)研顯示，擴大養(yǎng)殖規(guī)模有利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　　2006年~2009年，苗豬及肉豬的價格經(jīng)過一次大幅度波動，2008年2月豬肉價格達到每千克25.45元。3月，受豬肉價格影響，苗豬價格也達到最高的每千克24.69元，幾乎與豬肉價格持平。而2009年同期豬肉價格為每千克14.68元，同比下降42.32%，苗豬價格為每千克8.51元，同比下降65.53%。生豬價格行情的不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)“肉貴傷市民，肉賤傷農(nóng)民”的現(xiàn)象，豬肉安全與糧食安全一樣，事關(guān)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會的和諧安定。生產(chǎn)者、消費者及決策者對生豬價格行情都非常關(guān)注。生豬生產(chǎn)數(shù)量的波動，價格行情的起伏，長期以來困惑著國家政策的決策者。作為畜牧獸醫(yī)工作者，針對此次調(diào)研，從不同角度和層面分析生豬價格行情規(guī)律，對生豬生產(chǎn)發(fā)展對策做了一些研究和探討。

　　就全國而言，生豬規(guī)模養(yǎng)殖（正常存欄500頭以上）的比例不大，約占15%左右，而85%左右的生豬乃以千家萬戶的生產(chǎn)方式進行養(yǎng)殖。根據(jù)市場規(guī)律，誰占有市場主導(dǎo)地位，誰就能主導(dǎo)市場價格行情。農(nóng)戶的生產(chǎn)總量占據(jù)主導(dǎo)地位，就主導(dǎo)著生豬的價格與行情。而農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬的特點是虧本就少養(yǎng)，賺錢就多養(yǎng)，容易引起“一哄而上或一哄而下”的現(xiàn)象，因此形成周而復(fù)始的生豬價格行情起落。

　　總體而言，影響生豬價格行情的主要因素：一是全社會的生豬生產(chǎn)總量；二是市場消費生豬產(chǎn)品的數(shù)量。兩者供求關(guān)系決定了生豬價格的高低。通過走訪調(diào)查，此次價格大幅波動的原因仍是2006年~2008年暴發(fā)的高致病性豬藍耳病造成的母豬繁殖障礙，子豬成活率下降，肥豬出欄率普遍降低，生豬生產(chǎn)能力下降，導(dǎo)致生豬存欄量急劇減少，豬肉市場供不應(yīng)求。而就在2007年末，在高利潤和國家扶持政策的推動下，農(nóng)村出現(xiàn)養(yǎng)豬高潮，生豬存欄量、出欄量激增，從而導(dǎo)致2008年下半年豬肉價格陡然來個“高臺跳水”，出現(xiàn)了10多年來最快的一次下跌。

　　要解決這一系列問題，須要求各大小養(yǎng)殖戶認真分析行情變化規(guī)律，合理收集和分析信息，選擇符合實際的生產(chǎn)對策：一要遵循生豬生產(chǎn)規(guī)律，正確引導(dǎo)生豬生產(chǎn)；二要科學(xué)采集信息，正確指導(dǎo)生豬生產(chǎn)；三要建立生產(chǎn)預(yù)警機制，期待國家正確決策；四要擴大生豬規(guī)模養(yǎng)殖與正確的投資對策，切勿“一哄而上，一哄而下”；五要正確采用生豬價格行情低潮期的生產(chǎn)對策；六要正確處理好生豬規(guī)模養(yǎng)殖與千家萬戶養(yǎng)殖的關(guān)系。

來源：中國畜牧獸醫(yī)報

作者: zhangguangxin 時間: 2009-7-31 14:24
都說擴大規(guī)模利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展可事實真的如此嗎？不見得啊。

作者: ruiangulai 時間: 2009-7-31 15:41
規(guī)模養(yǎng)殖便于管理，雖有優(yōu)勢，但就產(chǎn)業(yè)來講畢竟還很弱勢

作者: hyzgz 時間: 2009-7-31 16:40
從目前來說，還進行規(guī)模化豬場項目大量上馬的話，不會促進行業(yè)良性發(fā)展。

作者: wym1984118 時間: 2009-7-31 17:35
規(guī)模大不一定是好事我覺得還是和管理方式密切相關(guān)的

作者: hespersk 時間: 2009-8-1 12:09
都規(guī)模養(yǎng)殖了，沒有錢的老百姓怎么活？養(yǎng)豬是老百姓的一個很好的生存之路，雖然小規(guī)模養(yǎng)殖有很多弊端，但是老百姓肯定無法規(guī)模養(yǎng)。所以就目前的情況來看，要實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)豬的目標還要有很多的距離。

作者: caumaji 時間: 2009-8-9 10:47
適度規(guī)?？隙▽π袠I(yè)發(fā)展是合理的，但對具體的養(yǎng)殖戶來說，到底應(yīng)該多大規(guī)模，主要還是要測算規(guī)模成本和收益。

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