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8月初，廣東地區(qū)投苗正如火如荼地進(jìn)行，但對(duì)各苗場(chǎng)而言，苗價(jià)的大幅跌落卻讓他們有些失落。 從6月中旬投苗開(kāi)始到8月初，中華鱉湖南苗的平均價(jià)格從2元／只降到了1.1-1.2元／只，跌幅將近一半；臺(tái)灣苗的跌幅稍小，價(jià)格也從頭批的2元／只左右降到1.4-1.5元／只。
因?yàn)槊鐑r(jià)便宜，今年養(yǎng)殖戶(hù)的投苗心態(tài)也有所不同，有早投苗早上市以博來(lái)年行情的，也有繼續(xù)觀望以待苗價(jià)后期走低后再行投苗。受此影響，今年廣東的甲魚(yú)投苗總量是增是減目前還難以斷言。
苗價(jià)不斷縮水 苗場(chǎng)謹(jǐn)慎生產(chǎn)
按照往年的情況，廣東地區(qū)甲魚(yú)出苗一般從6月份開(kāi)始，9月份慢慢進(jìn)入尾聲，其中，頭批苗的價(jià)格往往最高，越到后期，苗價(jià)越便宜。
順德區(qū)水產(chǎn)商會(huì)龜鱉業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳小石告訴筆者，盡管隨著時(shí)間的推移，苗價(jià)下跌是一種正常情況，但今年苗價(jià)下跌的幅度要大于往年。
相比臺(tái)灣苗和湖南苗，江西苗的跌幅則更為明顯，8月初，江西苗的價(jià)格只有0.3-0.5元／只，有人不無(wú)調(diào)侃地說(shuō)道，今年買(mǎi)江西苗“不差錢(qián)”。
“關(guān)鍵是江西苗的種質(zhì)這幾年退化嚴(yán)重。”在筆者和數(shù)位業(yè)內(nèi)人士交流時(shí)，他們均提到江西苗在抗病和長(zhǎng)速方面不如其他品種，而今年養(yǎng)殖戶(hù)選擇良種的意識(shí)增強(qiáng)，江西苗的低價(jià)也就在情理之中。
實(shí)際上，即便是頭批苗，其價(jià)格同去年相比也便宜了將近一半。去年中華鱉湖南苗的頭批平均價(jià)格在4元／只，今年就降到了2元／只。東莞綠卡實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理王擁才告訴筆者，截至8月初，公司甲魚(yú)苗銷(xiāo)量在200萬(wàn)左右，雖然銷(xiāo)量同去年相比差別不大，但是苗價(jià)基本降了一半。
陳小石認(rèn)為，現(xiàn)在的甲魚(yú)苗價(jià)對(duì)于各苗場(chǎng)來(lái)說(shuō)還有一定的利潤(rùn)空間，但按照往年越到后期苗價(jià)越低的規(guī)律， 10月份苗價(jià)在現(xiàn)在這個(gè)基礎(chǔ)上有很大的可能性還要降低50%，到時(shí)苗場(chǎng)虧本的可能就很大了。
苗價(jià)不好，今年各苗場(chǎng)在制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)也顯得尤為謹(jǐn)慎。順德杏壇鎮(zhèn)恒源甲魚(yú)苗場(chǎng)盧澤堅(jiān)說(shuō)，到8月初苗場(chǎng)只賣(mài)出了100萬(wàn)只左右的臺(tái)灣苗。對(duì)于接下來(lái)的生產(chǎn)計(jì)劃，盧澤堅(jiān)表示：“后期要根據(jù)訂單來(lái)決定生產(chǎn)量，要不太容易虧本了?！?
局部投苗有增有減 總體苗量還看后期
苗價(jià)縮水，與商品魚(yú)價(jià)格的低迷有著很大的干系。
順德宏信水產(chǎn)林錦根分析道，現(xiàn)在市面上的甲魚(yú)多是2007年投的苗，中華鱉養(yǎng)到現(xiàn)在，其平均成本大約在13-14元／斤左右，目前6兩起抓的中華鱉塘頭價(jià)在16.5-17元／斤，按照這個(gè)價(jià)格，養(yǎng)殖戶(hù)看起來(lái)還有一定的利潤(rùn)，“但前提是甲魚(yú)的成活率還可以，一旦甲魚(yú)大規(guī)模發(fā)病死亡，養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)際上沒(méi)什么利潤(rùn)可言”。
據(jù)了解，廣東外塘甲魚(yú)的養(yǎng)殖周期一般為一年半，2008年6-9月份投的苗要到2009年底才能賣(mài)，因?yàn)槿ツ晖睹缙诩佐~(yú)價(jià)格還不錯(cuò)，所以養(yǎng)殖戶(hù)的投苗量有所增大，預(yù)計(jì)2009年底龜鱉數(shù)量會(huì)增多，加上金融風(fēng)暴大環(huán)境的影響，這無(wú)疑為2009年下半年的甲魚(yú)行情蒙上了一層陰影。
商品魚(yú)價(jià)格低迷，后市價(jià)格又難以判斷，再加上今年飼料廠家普遍加大了對(duì)飼料賒銷(xiāo)的控制力度，而飼料成本基本上占到養(yǎng)殖成本的50％-70％，這使得今年不少養(yǎng)殖戶(hù)在投苗時(shí)一直持觀望態(tài)度。
這一點(diǎn)在中山地區(qū)體現(xiàn)的尤為明顯。據(jù)了解，截至八月初，中山甲魚(yú)苗銷(xiāo)量與去年同期相比減少一半。不光是中山，據(jù)盧澤堅(jiān)介紹，順德杏壇的同期投苗量也比去年少了很多。
順德南祥飼料有限公司技術(shù)部經(jīng)理劉福貴分析道，中山橫欄和順德杏壇的甲魚(yú)養(yǎng)殖以小戶(hù)和散戶(hù)居多，資金有限，養(yǎng)殖一旦虧本，很容易不養(yǎng)或者改養(yǎng)其它品種。
“雖然杏壇的同期投苗量變少，但是從了解的情況來(lái)看，截至八月份，整個(gè)順德的甲魚(yú)投苗量跟去年相比反而有所增加。由于苗價(jià)便宜，不少資金實(shí)力比較雄厚的養(yǎng)殖戶(hù)都加大了投苗力度?！标愋∈嬖V筆者，“協(xié)會(huì)會(huì)員的投苗量比去年同期至少多了20%，前年投50萬(wàn)苗都算大規(guī)模了，但今年投50多萬(wàn)的就有很多家了”。
“就目前的投苗量而言，廣東地區(qū)局部有增有減，浙江地區(qū)的投苗量雖然沒(méi)有具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但從各苗場(chǎng)反映的情況來(lái)看，其同期投苗量同往年相比有所減少。”陳小石說(shuō)道。
但對(duì)于今年廣東乃至全國(guó)甲魚(yú)投苗量的變化，他謹(jǐn)慎地表示，由于投苗尚未結(jié)束，目前還不能斷言今年的投苗量是增加還是減少。
“影響后期甲魚(yú)投苗量的關(guān)鍵因素有兩個(gè)，一是甲魚(yú)的塘頭價(jià)能否升上來(lái)，二是后期甲魚(yú)苗的價(jià)錢(qián)會(huì)降到什么程度?！标愋∈f(shuō)道，“如果后期苗價(jià)特別便宜，原本觀望的養(yǎng)殖戶(hù)大量購(gòu)苗也說(shuō)不定，因?yàn)榉N苗便宜也可以降低一部分養(yǎng)殖成本”。
盡管今年的甲魚(yú)投苗量還是一個(gè)未知數(shù)，但陳小石告訴筆者，今年順德的甲魚(yú)投苗時(shí)間比往年有所提前倒是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，截至八月上旬，順德投苗至少已經(jīng)完成85%-90%。
順德一位姓韓的養(yǎng)殖戶(hù)告訴筆者，不管今年的投苗量是增還是減，越早投苗明年就可以越早上市，在市場(chǎng)上也就越有主動(dòng)權(quán)，“現(xiàn)在苗價(jià)便宜，搏一下明年的行情吧”。
“你說(shuō)現(xiàn)在養(yǎng)什么好呢？”韓反問(wèn)道。他準(zhǔn)備在自己的魚(yú)塘搭溫棚，“其實(shí)也就是起到保溫的作用，在冬天可以延長(zhǎng)甲魚(yú)一個(gè)多月的攝食期，長(zhǎng)得快點(diǎn)”。