畜牧人

標(biāo)題: [連載5/5]養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)15年 [打印本頁(yè)]
作者: phwu    時(shí)間: 2009-9-1 22:53
標(biāo)題: [連載5/5]養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)15年
[連載5/5]養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)15年


第四章   動(dòng)物奇趣錄
      第一節(jié)     細(xì)談豬只的控制
        在弱肉強(qiáng)食、適者生存的自然界“生存斗爭(zhēng)”中，毫無(wú)斗爭(zhēng)能力的物種會(huì)遭到淘汰的厄運(yùn)；至今仍能存活者，必具備相適應(yīng)的生存本領(lǐng)。豬只不聽(tīng)從主人的命令與指使，常常做出逃跑躲避等抗拒動(dòng)作，那是無(wú)可厚非的。唯對(duì)于畜主而言，由于仔豬在出生后的第一天就需要對(duì)其進(jìn)行剪除犬齒、剪去1/3尾尖；第三天又要進(jìn)行補(bǔ)充鐵質(zhì)針劑的肌肉注射；其后的飼養(yǎng)過(guò)程中亦有若干次防疫注射的機(jī)會(huì)。再者，不同日齡的豬只在其短暫的一生中仍或許會(huì)因遭到創(chuàng)傷或感染疾病而需要接受治療；其他又如雄性的小豬要接受閹割睪丸的手術(shù)、出售前需要裝籠運(yùn)送等，皆需由人們?cè)O(shè)法采取簡(jiǎn)捷而有實(shí)效且對(duì)豬只侵?jǐn)_最少的控制或抓拿措施。
          誠(chéng)然，人們與家畜甚至其他野生動(dòng)物之間若進(jìn)行純粹的角力摔跤競(jìng)賽，人類(lèi)能取勝的機(jī)會(huì)甚微，故唯有寄望于“智取”了。
  僅限于以家畜為例。由于各類(lèi)畜禽體征有異：即牛羊多有雙角；馬有長(zhǎng)耳及鬃鬣毛；鴨與鵝有碩長(zhǎng)的頸項(xiàng)；雞有高的“腳”等。上述畜禽所具之特征，人們較容易用手去接觸到甚或借助某些“物件”協(xié)助以達(dá)到控制的目的。唯豬只體型滾圓，四肢又較短矮，且性格刁蠻與固執(zhí)，動(dòng)作亦頗機(jī)靈敏捷，在生死關(guān)頭時(shí)還會(huì)利用牙齒向敵方“噬咬”，故初入行者常視捉豬為畏途。
        下面是記敘出若干筆者的“實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)”，作為趣味性報(bào)道：
      1.豬的犬齒（俗稱(chēng)獠牙）上下腭各有兩對(duì)，即共有八顆尖銳的犬齒，且雌雄性皆擁有。在野生狀態(tài)時(shí)，獠牙既是御敵的犀利武器，亦是覓食時(shí)挖拱出地表下植物塊根塊莖的有力工具（自然是與鼻端協(xié)同合力）。唯現(xiàn)今在家養(yǎng)的情況下，剛出生的幼豬犬齒卻是在搶占母豬奶頭有利位置時(shí)同胞相爭(zhēng)而致傷及慈母奶頭的元兇（母豬一般有六至八對(duì)奶頭通常是前側(cè)乳房泌乳較盛）。仔豬甫出生后屢見(jiàn)在不到一分鐘的短暫時(shí)間內(nèi)便籍“本能”的驅(qū)使，會(huì)令人們驚訝地向產(chǎn)母體側(cè)趨近。此際仔豬看似雙眼仍未能完全睜展，唯卻能“盲撞”地僅需用鼻嘴作尋覓狀探索數(shù)次，一接觸到有突出的物體（腹側(cè)只有奶頭突出），幼豬即能含到奶頭并毫不遲疑地吸吮不已。幾乎與此同時(shí)，亦開(kāi)始對(duì)于搶占自己正在吸吮奶頭位置的同胞作出堅(jiān)決的驅(qū)拱拒絕動(dòng)作，以求保持其獨(dú)享的現(xiàn)實(shí)。由此可見(jiàn)，自然界中生物的強(qiáng)弱競(jìng)爭(zhēng)可以認(rèn)為是從誕生后便已經(jīng)開(kāi)始；同窩仔豬幾乎是在出生當(dāng)日便根據(jù)其體質(zhì)的強(qiáng)弱而決定了其哺乳排位之順序。其后漸長(zhǎng)，按個(gè)體發(fā)育的快慢，同胞間仍會(huì)展開(kāi)“爭(zhēng)位”的斗爭(zhēng)，皆以“勝者為王，敗者為寇”作為定論。仔豬在爭(zhēng)食豐奶位置的過(guò)程中，彼此用牙齒互咬知識(shí)，常會(huì)誤咬母豬的奶頭，若未鉗除犬齒時(shí)則創(chuàng)口更深。受傷的奶頭常會(huì)因細(xì)菌感染而發(fā)炎并上行波及乳腺致發(fā)炎腫脹。其預(yù)后則視治療能否及時(shí)與得法而有相當(dāng)差異。
        鑒于上述情況，因而現(xiàn)今養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)剛出生的幼豬，待其出生時(shí)濕滑的被毛干后，便立即進(jìn)行剪除犬齒的工序。剪犬齒的工具借助電工用的長(zhǎng)度約小至八厘米左右的蟹嘴鉗。方法是術(shù)者一手握幼豬前軀提離地面，且以掌指固定頭部并分開(kāi)幼豬的上下腭使呈張口狀；另一手則持鉗伸入幼豬口內(nèi)，鉗嘴緊貼每側(cè)犬齒的齒齦，務(wù)求一鉗即能鉗掉成雙的犬齒，且要求其斷面要整齊而不留殘存尖茬。熟練者鉗四下即可除去四對(duì)犬齒。牙齦僅會(huì)滲出些許血液，一般很快止血。通常不必消毒處理。
  降生幼豬首日便要接受人們的捉拿。由于幼豬體質(zhì)仍尚嬌嫩軟弱，因而人們此際捉拿幼豬時(shí)切記僅可握其前驅(qū)的肩胛部位，且用力適度即可。唯值得順便提及的是：現(xiàn)今若干經(jīng)一改良的豬種，其幼豬出生時(shí)的體重每超過(guò)一公斤以上，由于體壯而力大，故即使一日齡的幼豬當(dāng)人們捉拿時(shí)亦會(huì)作出拚力的抗拒掙扎。筆者雖自認(rèn)指掌握力不算太差，唯亦屢在除齒剪尾之際出現(xiàn)讓幼豬從指掌中掙扎逃脫的尷尬場(chǎng)面。
          筆者習(xí)慣在剪鉗該幼豬的犬齒后，順勢(shì)剪除去其1/3的尾部尖端。不但一舉兩得，且剪尾者亦說(shuō)明犬齒已除，足以提高工作效率，亦杜絕出現(xiàn)漏剪者。經(jīng)營(yíng)者欲達(dá)佳景，則有利于生產(chǎn)的技術(shù)措施必應(yīng)堅(jiān)決執(zhí)行不誤。
  幼豬的剪尾亦屬未雨綢繆之舉。因?yàn)楫?dāng)幼豬斷奶離母之后，多會(huì)與其它不同窩的小豬合群飼養(yǎng)。剛合群的小豬，亦必經(jīng)強(qiáng)弱斗爭(zhēng)一番的較量，以確定每豬其在群中的地位。此際，強(qiáng)者甚或個(gè)別具“咬癖”的小豬在飽食后覺(jué)得無(wú)所事事之時(shí)，常會(huì)對(duì)近鄰在其眼前頻頻搖晃的帶毛尾尖感到“好奇”不已。開(kāi)始時(shí)會(huì)用牙齒進(jìn)行試探性的捕捉噬咬，一旦看到鮮血，頓時(shí)會(huì)引致全群騷動(dòng)，群起而追舔受創(chuàng)者冒血的尾尖。受創(chuàng)者亦必然因劇痛而四處奔跑逃避。唯寡不敵眾的結(jié)果，若未獲飼養(yǎng)者聞慘叫聲而速來(lái)?yè)茈x解救之時(shí)，傷者會(huì)在狂奔之后：首先會(huì)出現(xiàn)全身肌肉震顛、大汗淋漓，、流涎吐沫不絕；其后則不支倒地、四肢劃動(dòng)掙扎，狂叫；短時(shí)間內(nèi)因心力衰竭而暴斃。上述情況，在未有剪尾尖的豬群中是屢有發(fā)生的。輕癥者被咬傷后雖或及時(shí)撥離但仍常因感染發(fā)炎腫脹致影響生長(zhǎng)發(fā)育；重癥者必以死亡而告終。
  順便提及的是：有“過(guò)左”傾向的初入行者將幼豬的尾巴從尾根部整條剪去也是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿蘸笤撠i無(wú)尾不但有礙對(duì)其必要時(shí)的撥圈遷移、甚或作疫苗注射與必要時(shí)藥物治療時(shí)難以保定控制；且最終出售時(shí)常因無(wú)尾可抓持亦難于裝籠或提拉上車(chē)。若為種用母豬，在發(fā)情配種之際，更會(huì)因無(wú)為可抓握致使助其配種的術(shù)者難于移動(dòng)其臀部使與種公豬已伸露的陰莖相適應(yīng)。因而不但會(huì)延誤配種時(shí)間，且種公豬亦因難于“中的”而疲憊不已。再者，若能存留2/3的尾巴尚可掩蓋住肛門(mén)及母性的外陰部分并能驅(qū)趕或會(huì)出現(xiàn)的逐臭蚊蠅。
      2.前述僅為初生仔豬的捉拿方法。出生數(shù)日后的哺乳仔豬其發(fā)育增重甚速，人們?cè)儋?lài)單掌已難于緊握其粗壯的軀體。此際若需捉拿時(shí)則應(yīng)從仔豬頭向前方的一側(cè)向其接近，并迅速?gòu)澤硪詥问肿鞒鲱?lèi)似由淺水中撥撈游魚(yú)狀的動(dòng)作，準(zhǔn)確地一下子由仔豬前方向后地捉住其一側(cè)后肢蹄以上的75跖骨部分并順勢(shì)將仔豬提離地面。順便提及的是：為求順手順勢(shì)，指定以術(shù)者左手捉豬的右后肢；右手捉其左后肢為適當(dāng)。遇仔豬健碩或極力掙扎抗拒時(shí)，則術(shù)者宜增用雙手各握一后肢，以防仔豬的股骨頭與髖關(guān)節(jié)脫臼。
      3.體重十五至廿五公斤已斷乳離母的群養(yǎng)小豬是最難捕捉的。因?yàn)槿藗內(nèi)魟?dòng)作太溫柔時(shí)根本無(wú)法接近它們；而過(guò)分使用暴力或連番追趕則常會(huì)引發(fā)傷亡事故。故此等小豬在豬圈內(nèi)若需注射或捕捉時(shí)，可持一塊低于人們腰際高度的長(zhǎng)約一米左右的三合板將目標(biāo)小豬安穩(wěn)而準(zhǔn)確地迫擠至豬圈欄的一角，令其難以移動(dòng)或竄跳，術(shù)者再用雙膝頂緊三合板，則雙手釋出尚可進(jìn)行其他操作。若需捉拿，此際必先以一手執(zhí)其一耳，另一手再緊握其尾部，而受合理，則可輕易地將該小豬提離。
      4.體重達(dá)四十五公斤左右的中豬，遇出售時(shí)，一般用豬籠裝運(yùn)（前曾述及）；若為散裝直接上車(chē)，在大豬場(chǎng)每另設(shè)置專(zhuān)供趕豬上車(chē)的坡道路面的泊位處。一般小型豬場(chǎng)遇中豬散裝運(yùn)輸時(shí)，恒取一人先執(zhí)豬雙耳，另一人執(zhí)豬尾巴及外側(cè)脅腹下之皮襞，二人面面相對(duì)同時(shí)合力，呈拋物式送豬入車(chē)箱內(nèi)。唯用力要適度，且務(wù)求讓該豬能四肢安穩(wěn)地站立在車(chē)廂為原則，亦需講求技巧也！
      ??中豬如欲繼續(xù)留下供繼續(xù)養(yǎng)成大肉豬，一般尚需多飼養(yǎng)三至四個(gè)月。其間若需防疫注射，則取獸醫(yī)用金屬注射器，憑術(shù)者眼明手快操作：皮下注射多取耳根；肌肉注射則取頸側(cè)肱頸肌中段最為適宜，該豬無(wú)需任何有意的控制，因?yàn)楫?dāng)其感到注射針頭引起的輕微痛覺(jué)時(shí)，注射的目的已經(jīng)達(dá)到矣。
      5.大公豬或大母豬遇需要注射時(shí)，因母豬多取個(gè)體欄飼養(yǎng)方式，注射時(shí)較為方便；大公豬則常利用喂飼時(shí)，在該公豬正專(zhuān)注于品嘗美食之際，術(shù)者取快捷的注射動(dòng)作，公豬亦會(huì)感無(wú)關(guān)痛癢。若遇極個(gè)別性格刁蠻的大公豬，根本不讓人們接近，為免無(wú)謂消耗雙方的體力，可取一端鉆有穿繩橫洞的鋤柄式堅(jiān)實(shí)木棍，利用繩索設(shè)置供套嘴鼻的勒套，伸至該豬之鼻端，伺機(jī)套取并用力拉緊（或扭緊）圈套。此際該豬定必感到鼻端末梢神經(jīng)一陣劇痛，不敢造次。術(shù)者利用短暫的此刻，快捷地完成注射任務(wù)。唯此法極少機(jī)會(huì)施用。
      6.性格暴烈種公豬的防范及必要時(shí)的控制措施
        野豬的成年公豬，其尖銳且呈彎曲刃狀的獠牙以及其攻擊時(shí)撬拱的蠻力是連野外其它猛獸亦要敬讓三分的。如今所飼養(yǎng)的豬種雖經(jīng)人類(lèi)長(zhǎng)時(shí)間的馴化，唯成年的公豬亦常出現(xiàn)“不馴服”者。再者，即使平時(shí)性格溫順的中公豬，若較長(zhǎng)時(shí)間未獲配種機(jī)會(huì)致欲念熾熱之時(shí)，尤以場(chǎng)內(nèi)幕豬群中發(fā)情者其生殖器官排出的分泌物特異的氣味隨空氣流動(dòng)飄至?xí)r，種公豬更顯色欲難忍之狀，此時(shí)性情亦會(huì)一反常態(tài)：具體表現(xiàn)如“反面不認(rèn)主人”之勢(shì)；且具攻擊性。此際該公豬撞壤圈門(mén)或騰越圈墻屢有發(fā)生。若一旦種公豬由圈內(nèi)逃出，則其聲勢(shì)狀似猛虎下山，場(chǎng)內(nèi)其他豬只定必喧嘩驚叫，全場(chǎng)頓陷似是動(dòng)亂狀態(tài)中。
  逃出的欲火焚身者其舉止由于迫切欲找到泄欲對(duì)象而顯急躁不安狀：上下頜頻頻張合，拍拍有聲，且?guī)菘谀瓩M飛四濺；目光狡黠，眼球微血管充血，令人有望而生畏之感。此際，任何阻攔其行進(jìn)的人或物件，皆會(huì)遭到后果堪虞的不禮貌對(duì)待。傷人毀物盡在此時(shí)。同行學(xué)友黃兄，鼠蹊部曾遭“豬吻”，幸未傷及“重要部位”，即為一實(shí)例。
        種公豬已逃出既成事實(shí)，任何后悔或憤怒皆無(wú)補(bǔ)于事。向該公諸欲施懲戒此時(shí)更是以卵擊石、火上加油、自討苦吃?？扇〉霓k法是以柔制剛、見(jiàn)機(jī)行事。筆者曾采用的對(duì)策如下：
      (1)如仍處公豬舍內(nèi)，有適有未占用的空圈，則宜先用常備的木板，阻攔住可逃脫的通道，僅流欲引導(dǎo)方向的去路。速持長(zhǎng)棍作恫嚇性的動(dòng)作如拍打地面或墻壁并厲聲斥責(zé)，唯忌觸及其皮肉，免再引致惱羞成怒。此際亦可啟動(dòng)水泵馬達(dá)，持豬舍內(nèi)皆設(shè)置的沖洗用的膠管及噴嘴，直接向該公豬噴射驅(qū)趕。冷水更可迅速冷卻其欲念，降低其興奮的情緒。
        該公豬驅(qū)趕入空圈后，當(dāng)日暫停喂給飼料，令其空腹，但供食水如常；次日則僅給日糧的半份，有意降低其旺盛的精力。若有發(fā)情母豬，應(yīng)讓其有正常配種的機(jī)會(huì)。縱使多種雄性家畜包括豬在內(nèi)在長(zhǎng)時(shí)間未能自然交配的情況下亦會(huì)有“自淫”而排精的生理表現(xiàn)，唯爭(zhēng)取讓其能獲定期的自然交配仍為上策。
      (2)若遇逃脫公豬已闖進(jìn)母豬舍，該豬難免興風(fēng)作浪，挑逗母豬。此際人們更忌空身向其接近，且該公豬更是不服驅(qū)離。此時(shí)最簡(jiǎn)捷的對(duì)策是速開(kāi)啟一騰空的個(gè)體欄，并誘使該自作多情者進(jìn)入，作暫時(shí)的禁錮，以措其銳氣。左右相鄰母豬皆撥離。進(jìn)而則用冷水沖身以及如前述之空腹節(jié)食措施。何時(shí)趕回公豬舍，則可視具體情況定奪。能讓遇有配種機(jī)會(huì)后順便趕回則更事半功倍。
         前略提及：豬舍內(nèi)通道間近入口端及遠(yuǎn)端宜經(jīng)常放置有供必要時(shí)趕截豬只的三合板，尤以60×100及100×150厘米二種尺寸較為實(shí)用。遇中公豬跑出時(shí)，若無(wú)木板作盾牌狀防衛(wèi)時(shí)，切勿魯莽地接近公豬。
  豬場(chǎng)中通常一只種公豬正在配種，而另一迫不及待者聞聲竄出。二種公豬此際相遇，除非實(shí)在體格懸殊，弱方自忖不敵而主動(dòng)回避跑開(kāi)外，必然會(huì)相互進(jìn)行惡斗一番。縱使多數(shù)行內(nèi)人士定期用鋼鋸將種公豬突出口腔外的獠牙尖端鋸去并將齒面銼平滑，唯獠牙可以持續(xù)生長(zhǎng)，故即使稍許突出的部分，即可成為克敵制勝的利器。種公豬間打斗，恒取近身肉搏形式：二豬皆盡量以軀體緊迫著對(duì)方，其間待機(jī)以獠牙向?qū)Ψ揭粫r(shí)疏忽而線(xiàn)路的肩、胸或腹脅部作毫不留情的自下而上的猛力挑撬動(dòng)作。若受攻擊者體型稍遜，常會(huì)遭強(qiáng)有力如鏟泥車(chē)斗相似的動(dòng)作致身體凌空騰起；其間遭獠牙觸及的部位，必然皮開(kāi)肉損無(wú)疑。遇一方獠牙未鋸而尖銳，又不幸傷及腹肷部分，則后果更加惡劣。故觀(guān)察打斗有經(jīng)驗(yàn)的種公豬，總會(huì)用其已長(zhǎng)成厚痂批得肩胛部分緊迫貼著對(duì)方，而再看準(zhǔn)對(duì)方一時(shí)疏忽之時(shí)，再采取突發(fā)式的、毫不留情面的一撬。種公豬間的殊死惡斗，常會(huì)令初入行者瞠目結(jié)舌，束手無(wú)策。筆者曾是過(guò)來(lái)人業(yè)，實(shí)踐出真知，愿將若干自認(rèn)頗具成效的對(duì)策介紹如下，共同道者參考：
            
      第二節(jié)    自來(lái)犬“來(lái)利”——金本農(nóng)場(chǎng)成員之一
        養(yǎng)豬場(chǎng)開(kāi)業(yè)不久，兄長(zhǎng)贈(zèng)資并聯(lián)絡(luò)訂制的二扇農(nóng)場(chǎng)入口處的大鐵門(mén)剛安裝完成。一日午飯后，發(fā)現(xiàn)有一只灰黑色的體型瘦削的狼狗在門(mén)外徘徊。開(kāi)始時(shí)并未引起我們特別的注意，因?yàn)楫?dāng)年新界元朗地區(qū)仍未聞?wù)腥魏尾粶?zhǔn)放養(yǎng)犬只的規(guī)定。唯筆者于晚飯后例行巡視豬舍繞經(jīng)大門(mén)側(cè)時(shí)竟發(fā)現(xiàn)該形似“流浪犬”者仍犬坐在門(mén)外。當(dāng)時(shí)已直覺(jué)地確定這是一只被主人遺棄的流浪犬：外觀(guān)其被毛枯暗、體質(zhì)瘦弱、目光呆滯唯隱約顯露探測(cè)人意的眼神。進(jìn)一步觀(guān)察之：未見(jiàn)眥漏、口無(wú)流涎；后軀無(wú)痢便遺跡、腹下無(wú)水腫；腹部向上蜷縮說(shuō)明其已處饑饉。從外陰確定其為雌性；站立時(shí)可看到其二后肢飛節(jié)處呈X狀外彎曲，此乃體型結(jié)構(gòu)的明顯損征筆者從專(zhuān)業(yè)的直覺(jué)予以初步的判斷：無(wú)嚴(yán)重的疾患，可能是體型結(jié)構(gòu)欠佳且為雌性，故遭原主人由開(kāi)始的待薄發(fā)展到逐出家門(mén)，讓其自生自滅。在現(xiàn)實(shí)生活中，一樣米養(yǎng)百樣人。遺棄一只不再喜愛(ài)的狗，僅需連續(xù)不再喂給食物數(shù)餐即可達(dá)到目的。當(dāng)時(shí)流連門(mén)外的不幸者正在靜候命運(yùn)的安排——有無(wú)再愿意收養(yǎng)者出現(xiàn)。
   筆者日前方自黃泥墩一間收購(gòu)麻袋的店鋪要到兩只剛好斷奶的本地種小狗，但因年幼尚未能擔(dān)任守門(mén)警衛(wèi)的角色。因而當(dāng)時(shí)對(duì)門(mén)外的“自來(lái)者”不期然地產(chǎn)生一種是否就讓此“主動(dòng)應(yīng)征者”臨時(shí)“試工數(shù)日”、合則留、不合再送走的想法。也算是給對(duì)方一次機(jī)會(huì)吧！與老伴取得共識(shí)：姑且給予三天的“試用期”。
  其后的程序則為：先開(kāi)啟大門(mén)；繼而取來(lái)晚飯殘羹若干用一容器盛在并置于大門(mén)之內(nèi)側(cè)；人們則后退觀(guān)察動(dòng)靜?？磥?lái)該犬亦從流浪生活中反復(fù)比較后亦能分辨出人類(lèi)的善良或粗暴不友好的言行舉止。事實(shí)上：家畜家禽是將喂給自己飼料者視為自己的主人的。犬貓等寵物與人類(lèi)緊密相處的年代更為久遠(yuǎn)，因而它們對(duì)人類(lèi)的善惡更善于分析?？磥?lái)該犬亦已處于饑不擇食的時(shí)刻，沒(méi)有任何遲疑與顧忌，順從地進(jìn)入大門(mén)內(nèi)，并毫不客氣地吃下救命的食物。我們關(guān)上大門(mén)，并在門(mén)旁另置清潔食水。沒(méi)有打算立即用繩索去套住它，好讓對(duì)方仍能自由行動(dòng)。合則留，不合則仍可在遠(yuǎn)走高飛。人與狗的相處亦不必勉強(qiáng)。
  筆者寫(xiě)作此段回憶時(shí)老伴向我透露心聲：就在當(dāng)年的次日，筆者在豬舍工作之時(shí)，老伴鑒于該犬瘦骨嶙峋且其貌不揚(yáng)，突起逐客之心。據(jù)說(shuō)曾取麻繩一段套住其頸脖并牽出至農(nóng)場(chǎng)外的遠(yuǎn)處且繞路行走一段相當(dāng)距離然后將麻繩松開(kāi)，意欲促其另覓新主。唯該犬一時(shí)未解人意，仍緊隨老伴身后，即使再三驅(qū)趕亦不愿離開(kāi)。其誠(chéng)懇與執(zhí)著終令老伴再滋生出惻隱之心，讓其繼續(xù)跟隨身后再次返回農(nóng)場(chǎng)。
        能獲得女主人的接納，這是最首要的關(guān)鍵。
     因?yàn)榕慷酁榧彝ブ械墓┟罪埌嘀鳎斯方圆焕?。自此，該犬算是度過(guò)了測(cè)試的第一關(guān)。至于體形欠佳，那是相對(duì)次要的了。因?yàn)榧词棺栽倿椤叭f(wàn)物之靈”的人類(lèi)個(gè)體尚不敢保證自己能屬毫無(wú)缺點(diǎn)，能達(dá)到百分之百完美，那又怎能要求一只流浪犬具備完美的一切呢？
看來(lái)亦屬是命運(yùn)的安排吧！短短不到廿四小時(shí)，該犬已愿意接受老伴在喂食時(shí)的撫摸接觸。以筆者所見(jiàn)：“狼狗”因接受人們較長(zhǎng)時(shí)間的選種培育，無(wú)可否認(rèn)其智力較一般犬種為佳。為防其隨處便溺，老伴先替其系一頸繩，；并在進(jìn)大門(mén)之一角以木板為其搭一可擋日曬及避風(fēng)雨的“居所”。其后尚為其驅(qū)除體內(nèi)外之寄生蟲(chóng)并注射“犬溫?zé)帷狈酪呙纭?
        “來(lái)利”定名是由老伴主動(dòng)提出的。給寵物取名成為她日后的嗜好，筆者在絕大多數(shù)情況下皆表示贊同并賞識(shí)。
  “來(lái)利”是自愿進(jìn)入“金本”農(nóng)場(chǎng)的。其后亦確成為我們家庭成員之一，且共同渡過(guò)甘苦與共的歲月?！皝?lái)利”的外型與同類(lèi)型的狼犬相比雖然能找出若干缺點(diǎn)或不足，唯其優(yōu)點(diǎn)卻是服從，能隨遇而安，毫不苛求；其目光始終展現(xiàn)善解人意的表情。若遇有陌生人從門(mén)外路經(jīng)之際，總會(huì)適時(shí)地發(fā)出吠叫聲；若生人并不在門(mén)外停留，則吠聲立即終止。如來(lái)訪(fǎng)者留連門(mén)外，吠聲音響會(huì)增大且頻率加快，使在豬舍深處專(zhuān)心操作的主人亦能確切地知悉。此種恰到好處的“工作態(tài)度”頗受到我們的好評(píng)并頻獲女主人的愛(ài)撫及飲食上的厚待。
   自來(lái)犬“來(lái)利”自進(jìn)入“金本農(nóng)場(chǎng)”后，盡忠職守地?fù)?dān)任全日的警衛(wèi)工作，亦為相對(duì)而言較為刻板的農(nóng)場(chǎng)生活帶來(lái)較多的歡樂(lè)。“來(lái)利”尚且成為一位善于聆聽(tīng)而從不反駁的聽(tīng)眾；一位在外出散步時(shí)如形影相隨的密友。其后，老伴曾不止一次在“來(lái)利”每年兩次的發(fā)情期間代為選偶擇婿，其對(duì)象多為近鄰農(nóng)場(chǎng)的良種狼狗。故曾生育數(shù)胎體型甚佳的后代，亦為農(nóng)場(chǎng)大家庭生活增添甚多樂(lè)趣與歡笑。
   值得重點(diǎn)介紹一下“來(lái)利”其后生育并被留養(yǎng)的一只被取名為“彼德”的據(jù)稱(chēng)是純種德國(guó)狼狗的后代的趣事：此犬對(duì)其“米飯班主”確是絕對(duì)服從，且表現(xiàn)出可貴的“義犬護(hù)主”品性。某次在廳內(nèi)我與老伴在言談間因相互嬉戲嘲弄時(shí)我曾舉手作出恫嚇對(duì)方的動(dòng)作?！氨说隆本谷辉跇O短暫的瞬間由原來(lái)是陪伴在女主人身旁成下伏的姿勢(shì)突然轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)出咆哮并毫不留情面地向筆者撲來(lái)。當(dāng)時(shí)，筆者唯有立即暫停動(dòng)作，并識(shí)趣地放下手掌，免遭“意外傷害”。日后，筆者夫婦曾在“彼德”視線(xiàn)可及之處重演“故技”數(shù)次，“彼德”的反應(yīng)舉動(dòng)居然雷同。自此，此項(xiàng)“演習(xí)”竟成為家庭生活中增添歡樂(lè)的一項(xiàng)節(jié)目。但可惜的是：有一日放“彼德”在農(nóng)場(chǎng)大門(mén)外讓其能狂奔運(yùn)動(dòng)時(shí)，它在遠(yuǎn)處舔食到有動(dòng)機(jī)不善者放置的劇毒誘餌。“彼德”在回農(nóng)場(chǎng)后在極短的時(shí)間內(nèi)即毒發(fā)。曾即試用僅存的常備有機(jī)磷中毒的解救藥物，但無(wú)效。“彼德”竟在瞬間內(nèi)死亡。實(shí)在令我們感到可惜。
   一九八八年?！皝?lái)利”參加作為我們大家庭的一員已十周年。在犬類(lèi)動(dòng)物而言，十歲仍建存者可算“高壽”了。正是“生死有命”，發(fā)覺(jué)“來(lái)利”近期食量漸減，且常有喝欲。其后尚見(jiàn)其腹圍漸增，顯現(xiàn)有腹水積儲(chǔ)。觸診肝區(qū)硬感，初步認(rèn)為是肝硬化引致腹水。動(dòng)物肝硬化恒屬實(shí)質(zhì)性器官病變，是預(yù)后不良的頑疾。其后屢次抽出多量的腹水更加深了我們的憂(yōu)慮。值得記敘的是：“來(lái)利”在每次為它用獸用采血針頭抽取腹水時(shí)總是表現(xiàn)理解與合作；針頭穿刺皮膚及腹肌時(shí)難免有疼痛感，但“來(lái)利”僅間或本能地回頭彎頸作出意欲噬咬自衛(wèi)狀唯每在人們大聲譴責(zé)或輕撫安慰后即趨安定。“來(lái)利”當(dāng)時(shí)亦似是接受命運(yùn)的安排，因?yàn)槌恕凹葋?lái)之則安之”外還有什么寄望呢？直到今天筆者仍印象極深刻地記得當(dāng)年我們夫婦對(duì)“來(lái)利”的病危顯現(xiàn)心情異常沉痛，因?yàn)楫吘挂咽恰袄蠎?zhàn)友”了。彼此曾合作奮戰(zhàn)了近三千六百五十個(gè)辛勤耕耘的日日夜夜，實(shí)在已達(dá)到“有福同享，有困難同擔(dān)”的境地。筆者從事農(nóng)牧場(chǎng)第一線(xiàn)畜牧獸醫(yī)工作其時(shí)已達(dá)卅四載，為個(gè)別禽畜的病重而動(dòng)感情最深者，“來(lái)利”實(shí)屬首位?；蛟S：確是患難見(jiàn)真情吧！想當(dāng)年“來(lái)利”的偶然加入后，確是給我們的艱苦創(chuàng)業(yè)帶來(lái)“時(shí)運(yùn)”，源源不斷的“利”隨著我們勤奮的工作后而到“來(lái)”。當(dāng)時(shí)，我們一家四口以算是在香港扎穩(wěn)了根系：兒女早已展翅長(zhǎng)空，能獨(dú)立自食其力了。此時(shí)此刻，實(shí)在但愿“來(lái)利”能和我們共同分享勞動(dòng)成果多幾年才好。即使是長(zhǎng)臥病榻，只要一息尚存，我們亦會(huì)繼續(xù)細(xì)心加以照料。
   唯獨(dú)世間無(wú)不散之筵席。一日晨起：發(fā)現(xiàn)“來(lái)利”已停止呼吸，但神態(tài)安祥。我與老伴皆感傷心不已。因?yàn)榕c此自來(lái)犬相處十年，彼此之情誼似已超越人與犬的范疇，可能全屬心靈感應(yīng)吧！我不忍心長(zhǎng)時(shí)間目睹其不可能再活動(dòng)的軀體；我仍希望在記憶中長(zhǎng)久地保存其有靈性、有義氣的形象。筆者當(dāng)時(shí)以盡快的速度取一較新凈的麻袋讓“來(lái)利”能有一較好的安息環(huán)境；再有意識(shí)地用白色塑質(zhì)絲帶狀如包裹“木乃伊”相似地進(jìn)行緊綁；正好用新購(gòu)入不久的客貨兩用車(chē)趁晨早仍較清靜的時(shí)刻一直送到黃泥墩垃圾站，且將其緩慢地放置入近期始新安設(shè)好的大型垃圾箱內(nèi)。其實(shí)，筆者確曾向“來(lái)利”的遺體道別：但愿其能安息！
  至今，筆者夫婦仍間中提及想當(dāng)年與“來(lái)利”相處時(shí)的趣事。且間或會(huì)重閱不同年月農(nóng)場(chǎng)生活以及與寵物或花卉果樹(shù)合照的相片時(shí)特別再次觀(guān)看“來(lái)利”的遺照。多少往事會(huì)一一涌上心頭；一景一物皆與歷時(shí)十五年的艱苦奮戰(zhàn)緊密相連。心中既會(huì)引發(fā)出淡淡的懷舊之情；亦同樣感覺(jué)到一種濃烈的苦盡甘來(lái)的滋味。是否亦屬對(duì)于曾辛勤勞動(dòng)者應(yīng)得到的回報(bào)呢？
        “來(lái)利”！至今我們?nèi)栽趹涯钅悖?
      第三節(jié)   自來(lái)飛鴿（傳信鴿）“大鼻子”——不愿離開(kāi)了
        一九七八年農(nóng)場(chǎng)開(kāi)業(yè)后始知百米外的鄰居為印尼華僑且經(jīng)營(yíng)飼養(yǎng)肉用鴿并以出售乳鴿為主。該場(chǎng)由于尚未安裝電表故至今仍需由我場(chǎng)搭線(xiàn)，每月由其幼子送來(lái)該月應(yīng)付的電費(fèi)。某日，老伴好奇地到該場(chǎng)作交友式的探訪(fǎng)，除獲友好接待之外，場(chǎng)主且愿意轉(zhuǎn)讓二對(duì)據(jù)稱(chēng)是剛由美國(guó)輸入的“皇種”肉用鴿。自此，意外地又在養(yǎng)豬的基礎(chǔ)上曾加了養(yǎng)肉鴿的副業(yè)。
        養(yǎng)鴿由老伴執(zhí)掌全權(quán)。日月穿梭，肉鴿呈級(jí)數(shù)式增值。其間又引進(jìn)若干對(duì)良種種鴿。數(shù)年后，種鴿竟增至近三百對(duì)。為免時(shí)老伴肩負(fù)太重，未讓鴿群繼續(xù)擴(kuò)大。
  一日，天空出現(xiàn)展翅盤(pán)旋的飛禽身影。初時(shí)并未加留意，因?yàn)樵实貐^(qū)鴿場(chǎng)眾多，偶一逃脫鴿子常不可避免。但多在飼料級(jí)伴侶同時(shí)地吸引下終于返回原鴿籠內(nèi)；叛逆式的飛走比較罕見(jiàn)。唯此次見(jiàn)該鴿在豬舍房頂佇立良久，似是在耐心觀(guān)察、分析、思考：看看此地是否值得落腳，日后能否安居。直至夜幕降臨時(shí)該鴿仍無(wú)去意，相反地更飛降至呈四層的鴿籠之頂流連、徘徊、偷食、躲藏。我們始終沒(méi)有設(shè)陷阱誘捕之意，因“己所不欲，勿施于人”也。愿意留下交朋友的歡迎；短暫停留以補(bǔ)充糧水者請(qǐng)隨尊便。我們絕不能驅(qū)趕！畢竟招呼一只鴿子過(guò)客的糧水我們尚有余力，絕對(duì)不會(huì)吝嗇！
          次日晨起。發(fā)現(xiàn)該鴿仍未飛離，相反的更飛降至高層鴿籠懸掛在籠外的食槽邊緣毫不客氣地啄食飼料。我們?nèi)员３猪樒渥匀坏膽B(tài)度；且亦有意識(shí)地與該鴿保持相當(dāng)?shù)木嚯x，靜觀(guān)事態(tài)的發(fā)展。
  目視相對(duì)，對(duì)自來(lái)鴿朋友能進(jìn)一步觀(guān)察，其外型實(shí)屬“飛鴿”——香港對(duì)傳信鴿的俚稱(chēng)，其腳脛尚套有帶編號(hào)之塑質(zhì)趾環(huán)。身軀結(jié)構(gòu)緊湊結(jié)實(shí)；體型明顯地較肉用鴿纖細(xì)。兩眼炯炯有神，有如鷹隼般的目光；鼻端肉狀突起較肉用鴿為大。觀(guān)其舉止靈活，對(duì)環(huán)境事物反應(yīng)較敏銳，一如家雞中卵用型來(lái)航雞般略帶神經(jīng)質(zhì)。展翅飛翔時(shí)更覺(jué)其兩翼修長(zhǎng)且開(kāi)合振拍有力。其飛行速度快且喜作敏捷的回旋與翻身動(dòng)作，的確別具風(fēng)格。
          夜幕在垂。鴿舍籠頂不再看見(jiàn)該鴿之蹤影，當(dāng)時(shí)確有依依不舍的心情。其后，似乎又意識(shí)到：總算有緣才來(lái)相會(huì)吧。既然對(duì)方不愿留下，說(shuō)明緣分已盡，那有何必顯示不安呢？
  第三日清晨。筆者當(dāng)時(shí)正在豬舍喂豬。見(jiàn)老伴面露驚喜神色，似曾熟悉但多年未再出現(xiàn)的耳語(yǔ)動(dòng)作再在眼前重演，耳中傳來(lái)“飛鴿自己躲入空鴿籠之內(nèi)了”的喜訊。確是有靈性的動(dòng)物；作出有靈性的舉動(dòng)。完全是自己的意愿，自己的選擇。人們始終保持沉默觀(guān)望，絲毫未加干涉。
  我們亦深知來(lái)客具備良好的自動(dòng)導(dǎo)航的本能以及持久地續(xù)航體能；唯無(wú)法滿(mǎn)足肉用鴿要求其繁育出的后代乳鴿在孵出后僅廿十八日即需具有不少于八百克的體重的要求。來(lái)客是雄性，與雌性肉用鴿配對(duì)只會(huì)降低后代乳鴿之體重，故亦難以為其物色配偶。但考慮到來(lái)客有自動(dòng)投靠的意愿，我們亦決定免費(fèi)供應(yīng)食宿，且讓其依然享有自由，絕不加以禁錮。老伴并為來(lái)客冠以“大鼻子”的愛(ài)稱(chēng)以示我們的歡迎與接納。
  “大鼻子”果然留下不再飛離，似乎亦逐漸融入我們的集體。自此，經(jīng)常此位情圣頻頻地向合眼緣者自作多情地顯示殷勤，表露愛(ài)慕之意：發(fā)出咕咕的低鳴，作出側(cè)身亮翅的轉(zhuǎn)圈挑情美姿。但是此舉是白費(fèi)心機(jī)的。因?yàn)槿怿澖砸殉呻p配對(duì)，且有鴿籠相隔，故“大鼻子”只能是單戀而已。唯其各式各樣的諂媚、取悅異性的趣異神態(tài)，卻成為我與老伴日常交流情報(bào)的重點(diǎn)內(nèi)容！
          我們始終未有對(duì)“大鼻子”采取任何形式的制約。來(lái)客亦保持安分守己且未作出有礙人們生產(chǎn)及生活的越軌行為。彼此一直能夠和平共處。
      在農(nóng)場(chǎng)結(jié)業(yè)前。特為此共處多年的成員拍攝多幅特寫(xiě)近照。一心是想作為老朋友的倩影保存下來(lái)。但愿“大鼻子”能繼續(xù)自由地生活。能否再次找尋到免費(fèi)食宿的居所呢？與我們相處了多年，的確亦屬有緣了。未知“大鼻子”情圣如今是否仍然健在？但我們對(duì)他同樣懷念！
      第四節(jié)  出嫁的“小白”兩年后的大年初一重返娘家
        我們?cè)诮?jīng)營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)的十五年間，除了飼養(yǎng)自來(lái)犬“來(lái)利”及其若干后代外，亦曾在不同時(shí)期飼養(yǎng)過(guò)幾只屬于本地品種的唐狗。一般農(nóng)場(chǎng)主多喜愛(ài)飼養(yǎng)那些僅限于吠叫而并不主動(dòng)去撲咬陌生人的狗只。因?yàn)橐麆e人，狗主要承擔(dān)一定的責(zé)任；更何況有時(shí)亦可能會(huì)傷及家人或來(lái)訪(fǎng)的親友。
          唐狗一般體型適中；且耐較粗放的飼養(yǎng)條件；有較強(qiáng)的抗病能力。其實(shí)：守門(mén)犬只只需在覺(jué)察到四周有異動(dòng)時(shí)能盡早發(fā)出咆哮吠叫聲音，讓主人及早有所警覺(jué)；亦讓意圖有不軌行為者聞聲后有所收斂；則警衛(wèi)目的便算達(dá)到了。
唐狗“小白”是鄰近農(nóng)場(chǎng)母犬所生。年幼時(shí)活潑可愛(ài)，因而老伴要來(lái)當(dāng)寵物飼養(yǎng)。見(jiàn)其毛色黃白，故以“小白”相稱(chēng)。唯 “小白”發(fā)育成熟后，每到發(fā)情期時(shí)，其生殖道濃烈的性腺分泌物氣味隨氣流四周擴(kuò)散，每次定必引誘到眾多雄犬前來(lái)意欲一親芳澤。比等色欲難忍者用腳爪爬松農(nóng)場(chǎng)鐵圍網(wǎng)下的泥土；用牙齒翹起鐵網(wǎng)后，匍匐潛入且輪番進(jìn)出。雄犬間竟更不免爭(zhēng)風(fēng)咬門(mén)，常令人們夜間難眠。而白日又需一再修補(bǔ)圍網(wǎng)，實(shí)在不勝其煩。此外，“小白”是一位多產(chǎn)的母性，每胎多能生產(chǎn)并哺育成長(zhǎng)五至六只成犬；因而幼犬?dāng)嗳楹蟮陌仓眠€需求人領(lǐng)養(yǎng)；一年二次，皆為意料之外的難題。夫婦二人商議結(jié)果：決定將“小白”送給鄰近一養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)主，因?yàn)樗麄儤?lè)意接受。有人愿意繼續(xù)飼養(yǎng)總比送給嗜好香肉者慘遭屠食為佳。
         “小白”出嫁后我們亦曾多次在路經(jīng)該場(chǎng)時(shí)特意探望一下：知情況良好，我們亦感放心。
  光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬兩年過(guò)去了。奇妙而且巧合的趣事竟然會(huì)在舊歷大年初一的清晨發(fā)生：當(dāng)天破曉十分，聽(tīng)到場(chǎng)內(nèi)栓養(yǎng)的“美美”面向大門(mén)方向發(fā)出吠聲。從吠聲的音量及頻率分析：估計(jì)門(mén)外是有流浪犬只路經(jīng)。此際，亦該是筆者開(kāi)始喂早飼前的例行查圈及巡查四周的時(shí)間。在行經(jīng)近大門(mén)側(cè)時(shí)，果然看見(jiàn)大門(mén)外有一只黃白色的唐狗聲音。但是奇怪的是此訪(fǎng)客竟然頻頻向我搖尾扭臀。當(dāng)我再趨前看個(gè)究竟時(shí)：萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到竟是嫁出已經(jīng)兩年的“小白”居然會(huì)選擇大年初一似是回娘家拜年賀歲。當(dāng)時(shí)，筆者罕有地從內(nèi)心產(chǎn)生一種既有莫名的喜悅亦有內(nèi)疚慚愧相互混合之情。因?yàn)樯頌轲B(yǎng)父養(yǎng)母的我們，竟然忍心將養(yǎng)女像掃垃圾出似的送給別人，而兩年后此養(yǎng)女竟然親情未斷地回娘家探望兩老。抑或是由于飽受凌辱折磨，決定伺機(jī)逃離魔掌，再次重返養(yǎng)父養(yǎng)母家中。當(dāng)時(shí)筆者實(shí)在是呼吁“悲喜交集，手足無(wú)措”狀態(tài)之中。
        記得當(dāng)時(shí)筆者首先從速地開(kāi)啟大門(mén)，先讓“小白”進(jìn)來(lái)。繼而高聲知會(huì)老伴：閨女回娘家拜年了。當(dāng)年老伴的激動(dòng)絕不亞于筆者：曾記得老伴的眼睛尚閃出淚花。其后與老伴商定：此后絕不再讓情深義重的“小白”再次離開(kāi)；即使其新主人前來(lái)索取亦會(huì)婉言拒絕了。
          “小白”仍具生育能力?；貋?lái)后又曾再產(chǎn)仔數(shù)胎，但我們皆愿意接受。農(nóng)場(chǎng)結(jié)業(yè)時(shí)，“小白”仍在哺乳；另外尚有狼狗 “美美”以及將在其后介紹的竟然咬傷即要接班新場(chǎng)主的“狗仔”共計(jì)三只愛(ài)犬，我們決定留給下任新場(chǎng)主飼養(yǎng)。
      我們是于一九九三年九月廿七日清晨開(kāi)車(chē)撤離農(nóng)場(chǎng)的。老伴于行前已煮熟一大鍋狗飯，留待新場(chǎng)主進(jìn)駐后使用。臨別依依，但人生的離合已非首次，人犬情深亦有“散席”的一天。讓記憶銘記在我等腦海中，并籍此用文字記敘形式以茲存念。
      第五節(jié)   你不仁、我不義。
        你少給、我咬你。
         義犬為主人泄憤真事實(shí)錄。
首先，敬請(qǐng)?jiān)灰д呦⑴还P者其實(shí)沒(méi)有可能指使“狗仔”主動(dòng)去咬人；因?yàn)樗鼜男〉酱蠖嘉匆н^(guò)人。先生你有沒(méi)有對(duì)“狗仔”進(jìn)行或試圖進(jìn)行攻擊或作出恐嚇的動(dòng)作致使“狗仔”進(jìn)入主動(dòng)還擊的自我防衛(wèi)狀態(tài)實(shí)在亦無(wú)法證實(shí)或否認(rèn)?？傊页姓J(rèn)目睹在你小腿上出現(xiàn)的新傷口肯定是犬噬所致。
          就此握手言和吧!把責(zé)任推卸為是“天意”；是命運(yùn)的安排；或許彼此都會(huì)順氣一些。
        世事確難預(yù)料。若干機(jī)緣巧合的事例實(shí)在無(wú)法解釋。如今既成事實(shí)，則唯有抱實(shí)事求是的態(tài)度去認(rèn)同了。
一九九三年九月，有一頂讓我場(chǎng)的X先生在我偕其約見(jiàn)地主言明農(nóng)場(chǎng)意欲讓出而地主又首肯后；下一步我亦主動(dòng)代其書(shū)寫(xiě)好、電、電話(huà)的更名信件，且隨時(shí)可以發(fā)出。頂讓費(fèi)用彼此經(jīng)以談妥，但千萬(wàn)沒(méi)有想到在最后一刻使對(duì)方橫生枝節(jié)。據(jù)X先生云：其合伙人因地主言明地租在若干年后要與市面地租價(jià)看齊而生異議，竟然想一筆勾銷(xiāo)已經(jīng)談妥且只等交收支票的最后一環(huán)節(jié)的交易。由于事出突然，筆者毫無(wú)思想準(zhǔn)備，故難禁內(nèi)心不滿(mǎn)之情。唯當(dāng)時(shí)仍能盡量壓抑，希望設(shè)法能突破此柳暗花明之窘局。X先生明知其理虧但仍執(zhí)著。筆者在衡量利弊之后決定減收港幣一萬(wàn)元以緩解此僵局。因?yàn)槲乙嗌钪毫硪捫轮饕灾僚陌宄山唤^非一朝一夕之事；此該是退讓之時(shí)。X先生終于同意開(kāi)出支票，事情的發(fā)生就在其后的片刻。
當(dāng)時(shí)：X先生摸摸衫袋，發(fā)覺(jué)支票部留在停于我農(nóng)場(chǎng)大門(mén)外的車(chē)內(nèi)，于是匆匆外出取拿。話(huà)分兩頭：“狗仔”是前曾提及的于大年初一返回娘家的“小白”的后代。一向并不咬人；僅見(jiàn)生人走進(jìn)大門(mén)時(shí)才發(fā)出幾聲警告性的吠叫；對(duì)進(jìn)入生人亦僅虛張聲勢(shì)地緊拉鐵鏈，作撲咬狀而已；唯此次竟作出意料之外的反常表現(xiàn)：但見(jiàn)X先生手持支票本急急腳地再進(jìn)入我正等候的會(huì)客廳；面帶驚惶失措表情并謂給守門(mén)犬咬了一口小腿；同時(shí)展示傷口。原來(lái)X先生再次單人出門(mén)之際“狗仔”的鏈口因遭猛力拉拽而脫開(kāi)，竟分秒不差地似手足向X先生作出回敬。似手足意指：“你不仁，我亦不義”；要實(shí)實(shí)在在地咬你一口以代主人宣泄心頭之憤怒！
  說(shuō)來(lái)同樣令筆者感到意外的是：看來(lái)X先生亦是久經(jīng)世故的人；其內(nèi)心可能亦自知理虧詞窮；如今竟遭到對(duì)方看門(mén)犬報(bào)復(fù)性一咬；內(nèi)心似竟豁達(dá)開(kāi)朗；居然未再進(jìn)一步顯示怨恨或憤慨；且認(rèn)命地速速按減價(jià)后的數(shù)目開(kāi)出了支票。筆者亦隨即交出有關(guān)契約文件及大門(mén)鎖匙并告知明早即撤離，請(qǐng)他明日務(wù)必前來(lái)接手農(nóng)場(chǎng)；至于代書(shū)寫(xiě)的有關(guān)信件當(dāng)隨即寄出，請(qǐng)他靜候復(fù)音了。
  由于時(shí)間緊迫，未能為“狗仔”另覓一處避難所是我至今仍然抱憾的事。因?yàn)榇稳誜先生將可控制對(duì)“狗仔”的生殺大權(quán)。有仇不報(bào)非君子。有多少人尚能以寬闊的胸懷饒恕曾經(jīng)噬咬過(guò)自己的一只仇“犬”呢？但愿奇跡出現(xiàn)吧！“狗仔”若遭報(bào)復(fù)，請(qǐng)它在九泉之下能夠原諒我……。
        一萬(wàn)元港幣咬一口。未知?jiǎng)儇?fù)誰(shuí)屬；何方占優(yōu)?。?
      第六節(jié)  多產(chǎn)母貓?jiān)狻胺派薄P者仍?！白载?zé)”的憾事
         飼養(yǎng)場(chǎng)不乏鼠糧，故鼠患難絕。養(yǎng)貓治鼠當(dāng)屬首選。
          除非是自幼便共同相處成長(zhǎng)，否則犬貓窄路相逢，必有打斗無(wú)疑。犬持強(qiáng)凌弱；貓則用爪牙殊死自衛(wèi)；常會(huì)發(fā)出凄厲叫聲使人震驚。若該處缺乏攀登或躲藏環(huán)境或眾犬持勢(shì)圍攻，貓只常難逃厄運(yùn)。
          我場(chǎng)在多年經(jīng)營(yíng)期間，始終都有養(yǎng)貓。若清晨喂豬時(shí)在飼料間未見(jiàn)貓的行蹤或昨夜喂給的貓飯仍未見(jiàn)食用，則預(yù)料半數(shù)以可能已遭不測(cè)之禍了。畢竟，自然界中弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象始終存在；生存本領(lǐng)無(wú)法提升時(shí)性命難自保。
        貓的懷孕期與犬皆同為六十日。正常情況下亦為一年兩胎。在禽畜飼養(yǎng)場(chǎng)以養(yǎng)雌貓較為可取，因?yàn)榭梢岳^續(xù)補(bǔ)充失蹤者的空缺；若單養(yǎng)雄性，多因不甘寂寞而被其他異性勾引出走常令主人感到氣結(jié)與無(wú)奈。
          至今，筆者仍珍藏著一幅黃貓母女依偎在客廳梳化上的近鏡照片，每一次看到皆能引發(fā)出延續(xù)不斷的懷舊之情。
而令筆者至今仍感內(nèi)疚的是當(dāng)年曾將一只理應(yīng)倍加褒獎(jiǎng)的產(chǎn)子英雄竟然絕情地與遠(yuǎn)送到黃泥墩垃圾站“放生”一事，我驚奇當(dāng)時(shí)為何如此冷酷無(wú)情。記憶所及：似是其時(shí)豬群遭傳染病肆虐，經(jīng)營(yíng)者終日寢食不安；而動(dòng)物當(dāng)然無(wú)法善解人意，亦無(wú)能力與主人分擔(dān)憂(yōu)患。加以此貓常選僻靜安全之處產(chǎn)子；間或且突然出現(xiàn)于主人寢室甚至于衣柜之內(nèi)；其震撼性足令情緒已陷惶恐不安的主子更加怒火填膺；在暫失理智的片刻作出如此毫無(wú)信義可言的狂莽暴行。
        上述毫無(wú)信義可言之舉措，筆者常感如芒刺貼身，內(nèi)心長(zhǎng)期深感歉疚。故亦借此良機(jī)，一再深挖“錯(cuò)誤思想”根源，并坦白承認(rèn)錯(cuò)誤行為，切愿以此為戒，望日后因已大膽自省而讓身心可以放松一些，俾能放下思想包袱，昂首闊步暢踏余程。
      第七節(jié)  條件反射地擒獲剛飛脫的鴿子
          雖然前輩屢屢教誨：“好漢莫話(huà)當(dāng)年勇”；因?yàn)椤爸t受益，滿(mǎn)招損”。
   人的機(jī)體因受無(wú)法抗拒的自然規(guī)律所左右，縱使過(guò)去有彪炳的戰(zhàn)績(jī)亦難逃生理衰退的趨向。坊間老人們閑聊之時(shí)；舊友聚會(huì)之際；之所以仍多談及想當(dāng)年之勇：因?yàn)榇伺e足以再振奮人心；可以激勵(lì)余勇；再次提醒在座各位：咱們亦曾經(jīng)奮勇地戰(zhàn)斗過(guò)；并未虛度此生；自認(rèn)問(wèn)心無(wú)愧；理應(yīng)心安理得。旁聽(tīng)者也應(yīng)理解長(zhǎng)者的心情；諒解發(fā)言者出自肺腑之音；且宜適時(shí)地表示欣賞；表示敬佩之情。畢竟：由于長(zhǎng)者曾為社會(huì)盡力，晚輩的我們今日方能分享。況且：今日即使仍然年青力壯者；他日同樣亦會(huì)老邁。
           筆者亦屬凡人。但在漫長(zhǎng)的生活旅途中，他偶曾作出幾件自認(rèn)的“勇事”。正是由于“勁可鼓不可泄”；亦無(wú)懼出丑地道出點(diǎn)滴自認(rèn)為“當(dāng)年勇事”，許能增添諸君閑聊說(shuō)笑的內(nèi)容。
           在畜牧場(chǎng)工作：“捕捉動(dòng)物”最具挑戰(zhàn)性。電視屏幕展現(xiàn)的“套鳥(niǎo)”、“捆綁犢牛”，皆屬馬場(chǎng)及牛場(chǎng)日常工作。前曾述及的“抓豬”，亦頗考測(cè)術(shù)者的功力。其后：介紹一幕筆者當(dāng)年突發(fā)的“空中擒鴿”趣事；若當(dāng)時(shí)遇有攝錄機(jī)相對(duì)：想必有珍貴畫(huà)面錄到。
   話(huà)說(shuō)一九九三年夏初，養(yǎng)豬場(chǎng)結(jié)業(yè)前的動(dòng)物處理工作已近尾聲。由于若干年精心培育的優(yōu)良種母豬及皇種肉鴿，其中管注入我們夫婦不少心血，故對(duì)于經(jīng)我們一手養(yǎng)大，親如子女般的種用豬鴿，我們絕對(duì)不愿意賣(mài)給屠房，過(guò)早地結(jié)束它們?nèi)陨星啻旱纳Ｒ蚨月?lián)絡(luò)同業(yè)中敬業(yè)樂(lè)業(yè)者，以適宜的價(jià)格讓出，以其為數(shù)不算少的種母豬及種肉鴿能在其他養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果，繁衍后代。而我們夫婦以江因?yàn)殡m然農(nóng)場(chǎng)結(jié)業(yè)而由自己培育的動(dòng)物其后代仍能在各處落戶(hù)生根成長(zhǎng)而感到安慰。
   老伴選育多年的皇種肉鴿體型大；其乳鴿恒于孵出后廿八日齡左右適好出售，每次絕大部分皆屬頂鴿（即頂級(jí)乳鴿之簡(jiǎn)稱(chēng)），由專(zhuān)業(yè)收購(gòu)者每周來(lái)場(chǎng)收購(gòu)一次。我們已決定將全部種鴿價(jià)讓給亦屬“新移民”且年齡又與我們長(zhǎng)子相若的一對(duì)壯年夫婦。他們亦步我們后塵似地到港后方從頭創(chuàng)業(yè)，但曾想半途改行，因?yàn)樾判牟蛔恪＝?jīng)我們夫婦多番坦誠(chéng)勸勉，該夫婦其后亦承認(rèn)獲益良多；至少能咬牙堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。且能勇闖險(xiǎn)境難關(guān)，至今已步入坦途。知悉我們即將結(jié)業(yè)，亦屢顯依依不舍之情。老伴決定把剩余的種鴿，放心地價(jià)讓給他們。
           為方便工作能有成效地進(jìn)行：從鴿籠內(nèi)抓出成對(duì)的種鴿后立即為其標(biāo)上記號(hào)；則返回自己鴿場(chǎng)后即可從速且確實(shí)無(wú)誤地讓原配對(duì)繼續(xù)回籠，使其能盡快恢復(fù)產(chǎn)卵及孵育程序。
   一日下午時(shí)分：該夫婦二人到我場(chǎng)正在忙于抓鴿并分籠放置工作。由于養(yǎng)鴿事務(wù)始終由老伴負(fù)責(zé)，我亦無(wú)暇兼顧，因而較少介入。記得該夫婦二人正在母豬舍于產(chǎn)房間的空地工作，而當(dāng)時(shí)我正好有事要入產(chǎn)房而從該處經(jīng)過(guò)。說(shuō)來(lái)真是配合得分秒不差：當(dāng)我正繞道擦過(guò)該夫婦身旁時(shí)，呈下蹲姿勢(shì)的男士正在伸手接其夫人俯身遞給他的鴿子，唯一時(shí)失手未及緊握而其夫人有已松手。該種鴿在本能地掙扎抗拒的剎那間，竟然獲得良機(jī)展翅騰空。話(huà)分兩頭：此際我正處二人身旁。許是筆者在工作期間恒皆有如球員處身于賽局之時(shí)；其精神多處于極其敏感的戰(zhàn)備狀態(tài)。當(dāng)時(shí)：筆者但覺(jué)有一物體突然在眼前出現(xiàn)，有若球員在場(chǎng)上看見(jiàn)有球向自己方向飛來(lái)相似；筆者竟然在毫無(wú)思想準(zhǔn)備的情況下作出向該物體迅速抓拿的條件反射動(dòng)作。因該物體已在騰起，要作出狀似足球守門(mén)員撲擒上角險(xiǎn)球的跳躍姿勢(shì)方能抓住。該種鴿亦是“命該如此”；其實(shí)也應(yīng)該寫(xiě)我成全它們伴侶不致伴生分離。當(dāng)穩(wěn)穩(wěn)地抓住該鴿之后，筆者放入盟中雛形，才奇怪地發(fā)覺(jué)剛才竟然尚能如此“機(jī)靈敏捷”。從未曾進(jìn)行預(yù)演安排的我等三人：因突發(fā)事件而開(kāi)始驚愕；亦因其結(jié)局如此完美無(wú)瑕而高呼大笑。筆者堅(jiān)信：此事會(huì)銘記在我們?nèi)说哪X海中；且相信會(huì)畢生難忘。
作者: cwcwwan    時(shí)間: 2009-9-1 23:51
是來(lái)自一線(xiàn)的養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)體會(huì)呀  支持  頂一下:)3:
作者: phwu    時(shí)間: 2009-9-3 11:35
這是一位老前輩的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及人生感悟。



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