l 生命現(xiàn)象:生長(zhǎng)、繁殖、應(yīng)激、疾病、……,必然伴有能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)合成與分解。這個(gè)過程里,往往包括許多超物理性質(zhì)的現(xiàn)象。精準(zhǔn)的【定律】和【公式】,在這里有時(shí)用不上。
l 從能量營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的屬性看,外源來自飼料的全部有機(jī)物質(zhì)(醣、蛋白、脂類,還有維生素),對(duì)變溫動(dòng)物(蜥蜴、鱷魚、蛇),也許太陽光能也應(yīng)計(jì)入。
l 動(dòng)物所接受的各種能源,用于自身營(yíng)養(yǎng)代謝,都有一個(gè)效率問題。能源利用效率不會(huì)是100%,因?yàn)槎紩?huì)有無效的【熵】的損失。
l 作為一個(gè)開放系統(tǒng)的動(dòng)物,其能量代謝的某一局點(diǎn),可能用生物化學(xué)或生物物理學(xué)進(jìn)行定性或某種定量的描述與測(cè)量。但對(duì)于動(dòng)物整體,則只能籠統(tǒng)地模糊概括與判定。當(dāng)然,也可以進(jìn)行動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些【量】的估測(cè) 。
l 飼料能源的有效性,各層次的有效能形式,是研究者對(duì)應(yīng)于能源效率估測(cè)方法而進(jìn)行劃分規(guī)定的。動(dòng)物體內(nèi)是是無法分清能量層次界限的。
l 所謂的【消化能】、【代謝能】、【凈能】、只是人們?yōu)榱朔奖阊芯慷?guī)定下的【概念】。從【供】與【求】,即【飼料】與【動(dòng)物】?jī)煞矫婵?,是非常不容易?duì)上口徑的。
l 能量營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用意義,在于保障動(dòng)物的【健康生命】和【高效生產(chǎn)】,二者應(yīng)統(tǒng)一于一體。
l 商業(yè)上,損害與扭曲動(dòng)物健康,達(dá)到高產(chǎn)而獲取最大利潤(rùn)的做法,從生態(tài)學(xué)和動(dòng)物福利觀點(diǎn)來講,并不可取。而現(xiàn)行的社會(huì)取向,人們又無可奈何!
l 動(dòng)物能量營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐上,【供】與【求】要求【對(duì)口】并【對(duì)稱】。【營(yíng)養(yǎng)需要】與【飼料價(jià)值】二者的能量指標(biāo)(DE、ME、NE),不管用那一種,都應(yīng)當(dāng)對(duì)應(yīng)齊備,而且要可靠。