畜牧人

標(biāo)題: 發(fā)酵床的優(yōu)勢(shì)(一) [打印本頁]

作者: 科學(xué)發(fā)酵床養(yǎng)豬 時(shí)間: 2009-9-11 11:38
標(biāo)題: 發(fā)酵床的優(yōu)勢(shì)(一)
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，利用益生菌資源，將微生物生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)和工程技術(shù)用于現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的一種綜合性技術(shù)。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)“以豬為本”，追求動(dòng)物體（豬）內(nèi)外生態(tài)環(huán)境的和諧、優(yōu)化和健康。利用有益微生物菌群降解轉(zhuǎn)化豬糞尿，消除氨氣等異味，從源頭上解決豬糞尿污水的污染，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，通過在飼料中添加微生物飼料添加劑，使豬腸道內(nèi)有益菌占主導(dǎo)，抵抗有害菌生長(zhǎng)；有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物如抗菌肽、酶、益生素等，可提高豬的免疫力、抗病性和飼料的利用率；豬糞中有益菌數(shù)量提高，可增加發(fā)酵墊料中有益菌的來源和數(shù)量，促進(jìn)豬糞尿及時(shí)、快速分解，延長(zhǎng)發(fā)酵床使用壽命。此外，發(fā)酵床和微生物發(fā)酵產(chǎn)生熱能，適合冬季養(yǎng)殖環(huán)境的溫度。
任何技術(shù)都有一個(gè)發(fā)展過程，發(fā)酵床養(yǎng)豬也不例外。盡管發(fā)酵床技術(shù)已經(jīng)取得了很多可喜的進(jìn)展且在逐漸被更多養(yǎng)殖企業(yè)所接受，但仍存在一些問題：還沒有統(tǒng)一的菌株使用、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，一些企業(yè)或個(gè)人對(duì)微生物和微生物工程的原理和技術(shù)不太熟悉，以致實(shí)際操作中出現(xiàn)了“發(fā)酵劑菌種不對(duì)路、豬舍建設(shè)不達(dá)標(biāo)、管理方法不到位、死床、準(zhǔn)死床現(xiàn)象增多”等。再有，微生物是眼睛看不見或看不清楚的微小生物，很多人對(duì)其沒有感性認(rèn)識(shí)，因此也有一些人對(duì)這種養(yǎng)殖方式的機(jī)理及效果尚存很多疑慮。因此，我們?cè)敢宰约旱膶?shí)踐體會(huì)及研究成果，與大家一道交流和探討，以期對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)能進(jìn)行相對(duì)客觀全面的分析和評(píng)價(jià)，使其盡快走上一個(gè)更健康、更理性，更實(shí)用的道路。
發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與應(yīng)用
微生物五大共性
1.自然界中的生物，從植物到動(dòng)物，從單細(xì)胞的微生物到多細(xì)胞的高等生物，都是由細(xì)胞組成的。細(xì)胞都是由地球上的化學(xué)元素組成的?？茖W(xué)家通過對(duì)多種微生物細(xì)胞的化學(xué)組成分析得知，微生物細(xì)胞的化學(xué)組成與其他生物大體相同，也是由C、H、O、N、P、S以及其他一些需要量極少，但卻是生物生命活動(dòng)必需的微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Ni等元素組成，其中C、H、O、N占細(xì)胞干重的90%以上。這些元素最初都是來自外界環(huán)境中的各種無機(jī)和有機(jī)化合物，也有小部分由分子態(tài)的氣體物質(zhì)提供。它們的作用可以概括為形成結(jié)構(gòu)（參與細(xì)胞組成）、提供能量（機(jī)體進(jìn)行各種生理活動(dòng)所需的能量）和調(diào)節(jié)作用（構(gòu)成酶的活性成分和物質(zhì)運(yùn)輸系統(tǒng)）。
2.微生物的特性和應(yīng)用
根據(jù)普通微生物學(xué)，我們知道微生物有五大共性：
①體積小，比表面積大
如果把人的比表面積值定為1，則大腸桿菌的比表面積值竟高達(dá)30萬。如此一個(gè)小體積特大表面積的系統(tǒng)，是微生物與一切大型生物相區(qū)別的關(guān)鍵所在。體積大面積必然有一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收面，代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的交換面。
②吸收多，轉(zhuǎn)化快
微生物超大的比表面積非常有利于微生物細(xì)胞與外界物質(zhì)的交換，加強(qiáng)了新陳代謝。
如大腸桿菌在合適條件下，每小時(shí)可以消耗相當(dāng)于自身重量2000倍的糖，而人體則需要40年之久，由此可見微生物代謝效率之高。
③生長(zhǎng)旺，繁殖快
微生物以驚人的速度“生兒育女”。例如大腸桿菌在合適的生長(zhǎng)條件下，每晝夜可繁殖72代，由1個(gè)細(xì)菌變成4.7×1021個(gè)（重約4722噸）。
④適應(yīng)性強(qiáng)，易變異
在32%的飽和食鹽水中有微生物，芽孢桿菌能在干燥條件下存活幾十年、甚至幾千年，氧化硫桿菌能在5%~10%的硫酸中生長(zhǎng)，脫氮硫桿菌能在pH10.7的堿液中生長(zhǎng)?？梢赃@樣說，有生物的地方就有微生物。微生物數(shù)量多，繁殖快，與外界直接接觸，使其能產(chǎn)生大量的變異后代，代謝類型多，整體上說，凡是動(dòng)植物能利用的營(yíng)養(yǎng)，微生物都能利用，甚至大量動(dòng)植物不能利用的物質(zhì)，包括有毒物質(zhì)，微生物照樣可以利用。
⑤分布廣，種類多
動(dòng)植物體內(nèi)外、土壤中、海洋里、大氣中、巖石內(nèi)到處都有微生物。我們現(xiàn)在已知?jiǎng)游镉?50萬種，植物有50萬種，微生物目前發(fā)現(xiàn)的有10萬種~15萬種，但據(jù)科學(xué)家估計(jì)，目前發(fā)現(xiàn)的僅占微生物總量的不到5%，微生物的總量可能比動(dòng)植物的總和還要多。
人們正是利用微生物的這些特性，發(fā)揮“微生物工廠”的作用，將不能利用的物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)化為有用的物質(zhì)，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)就是利用微生物特性的典型綜合技術(shù)。
3.質(zhì)能守恒定律揭示了“物質(zhì)不滅”和能量轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律。我們知道，地球上的能量，到目前為止基本上是來自太陽能，自然界的生物能量來源主要來自太陽能。地球上的元素是有限的，這有限的生物化學(xué)元素養(yǎng)育了地球上過去的生物，養(yǎng)育著現(xiàn)代生物，還會(huì)養(yǎng)育未來的生物，是通過生物元素的地質(zhì)大循環(huán)，生物小循環(huán)和生物體內(nèi)的微循環(huán)、用有限的元素來滿足無限的生物需求。自然界的生物元素循環(huán)，主要依賴于微生物推動(dòng)的物質(zhì)循環(huán)。

作者: 活到老學(xué)到老 時(shí)間: 2009-9-11 12:46
設(shè)想很好，能否說說有什么地方應(yīng)用過呢？

作者: uivuiv 時(shí)間: 2009-9-12 18:02
怎么做消毒和保證防疫要求

作者: jiubai18 時(shí)間: 2009-9-12 18:48
這個(gè)技術(shù)在日本應(yīng)用較多，在國(guó)內(nèi)還沒有推廣

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