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標(biāo)題: 水解羽毛粉的營(yíng)養(yǎng)特性和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) [打印本頁(yè)]

作者: zhangyufuu 時(shí)間: 2009-9-11 22:56
標(biāo)題: 水解羽毛粉的營(yíng)養(yǎng)特性和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
水解羽毛粉的營(yíng)養(yǎng)特性和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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（一）營(yíng)養(yǎng)特性

表1 羽毛粉的一般成分 (%)

成分	平均值
水分	8.3
粗蛋白	84.0
粗脂肪	2.5
粗纖維	1.5
粗灰分	2.8
鈣	0.4
磷	0.7

1 、粗蛋白質(zhì) 水解羽毛粉含粗蛋白質(zhì) 80% ～ 85% ，高于魚(yú)粉，但氨基酸中甘氨酸、絲氨酸含量高，分別達(dá)到 6.3% 和 9.3% ；纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸的含量分別約為 7.23% 、 6. 78% 、 4. 21% ，高于其他動(dòng)物性蛋白質(zhì)。適于與異亮氨酸含量不足的原料 ( 如血粉 ) 相配合使用。水解羽毛粉的胱氨酸含量高，盡管水解時(shí)遭到破壞，但仍含有 2.93% ，居所有天然飼料之首。缺點(diǎn)是賴氨酸和蛋氨酸含量不足，分別相當(dāng)于魚(yú)粉的 25 ％和 35 ％左右。由于胱氨酸在代謝中可代替 50% 蛋氨酸，所以配方中添加適量水解羽毛粉可補(bǔ)充蛋氨酸不足，同時(shí)水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能，應(yīng)充分合理利用這一資源。此外，水解羽毛粉的過(guò)瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動(dòng)物良好的“過(guò)瘤胃”蛋白源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與棉籽餅相當(dāng)。
2 、有效能值水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量應(yīng)在 4 ％以下，消化率在 75% 以上，雞代謝能值可達(dá) 10.04MJ/kg 。
3 、維生素水解羽毛粉中除維生素 B12 含量較高外，其他維生素含量均很低。
4 、礦物質(zhì) 含硫 ( 可達(dá) 1.5%) 量在所有飼料中最高，但鈣、磷含量較少，分別為 0.4% 和 0.7 ％。此外，羽毛粉還含有鉀、氯及各種微量元素，含硒量較高，約為 0.84mg/kg ，僅次于魚(yú)粉 (2.0mg/kg) 和某些菜籽餅粕 (1.0mg/kg) ，大大高于其他飼料。
（二）羽毛粉飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
目前我國(guó)還沒(méi)有制訂飼料用羽毛粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《飼料用羽毛粉》 DB/1100 B 4610 — 89 的質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定，以粗蛋白質(zhì)、粗灰分、胃蛋白酶消化率為質(zhì)量控制指標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)均以 90% 干物質(zhì)含量計(jì)算。

表2 飼料用羽毛粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （《飼料用羽毛粉》 DB/1100 B 4610 — 89 ）

質(zhì)量指標(biāo)（ % ）	含量
粗蛋白質(zhì)	≥ 80.0
粗灰分	＜ 4.0
胃蛋白酶消化率	≥ 90.0

作者: 大水牛 時(shí)間: 2009-9-24 16:33
這個(gè)東東好好呢？只不過(guò)是著色黑了點(diǎn)。。

作者: gjt108@163.com 時(shí)間: 2009-9-24 20:44
消化率大于75，不是吧，好采購(gòu)嗎？

[ts]gjt108@163.com 于 2009-9-24 20:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

北京地方標(biāo)準(zhǔn)干物質(zhì)胃蛋白酶消化率
≥ 90.0
真的假的，有執(zhí)行的嗎

作者: 大水牛 時(shí)間: 2010-11-3 09:03
信不了。。

作者: 又見(jiàn)新月 時(shí)間: 2010-11-28 12:44
現(xiàn)在很多廠家說(shuō)是水解的但是根本就沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫高壓處理消化率都很低

作者: zhys2007 時(shí)間: 2010-12-5 13:44
北京地方標(biāo)準(zhǔn)干物質(zhì)胃蛋白酶消化率 ≥ 90.0 ？我也在用，有70%的消化率就不錯(cuò)了~~~

作者: 水本無(wú)味 時(shí)間: 2010-12-28 08:33
消化率有那么高

作者: lilyyang 時(shí)間: 2011-1-11 15:44
消化率很高，一般都達(dá)不到吧。

作者: 燃燒的麥田 時(shí)間: 2011-1-11 22:15
好的的確是很高不過(guò)一般就75個(gè)左右

作者: hujinshui 時(shí)間: 2011-1-11 22:24
自己做的，消化率（體外測(cè)）80%，還沒(méi)用代謝法測(cè)

作者: coffee 時(shí)間: 2011-1-12 08:55
水解羽毛粉可用于反芻動(dòng)物？————“水解羽毛粉的過(guò)瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動(dòng)物良好的“過(guò)瘤胃”蛋白源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與棉籽餅相當(dāng)”

作者: coffee 時(shí)間: 2011-1-12 08:55
動(dòng)物源性蛋白不能用于反芻動(dòng)物的

作者: 邂逅激情 時(shí)間: 2011-1-12 09:19
這東西沒(méi)法用蛋白老高但是能利用的老低什么水解酶解膨化發(fā)酵效果都一般親自試過(guò)

作者: waliting 時(shí)間: 2011-1-13 20:27
味道太難聞！

作者: waliting 時(shí)間: 2011-1-13 20:29
味道太難聞！

作者: waliting 時(shí)間: 2011-1-13 20:31
著色黑了點(diǎn)，而且味道很不愉悅！

作者: 金未來(lái) 時(shí)間: 2011-1-13 20:49
只不過(guò)是著色黑了點(diǎn)。。

作者: fredapeace 時(shí)間: 2011-1-22 16:54
不好用，微生物老超標(biāo)

作者: majj2006 時(shí)間: 2011-2-13 19:37
在禽料中使用還是很不錯(cuò) 。。

作者: liwei986yc 時(shí)間: 2011-3-13 19:15
“水解羽毛粉的過(guò)瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動(dòng)物良好的“過(guò)瘤胃”蛋白源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與棉籽餅相當(dāng)。 ”好像沒(méi)有考證！

作者: hawala 時(shí)間: 2013-2-26 09:16
NY/T 915-2004 ,農(nóng)業(yè)部羽毛粉標(biāo)準(zhǔn)

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