畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于茶香豬的話題，希望大家積極發(fā)表 [打印本頁]

作者: 求學(xué)流氓 時(shí)間: 2009-9-12 17:54
標(biāo)題: 關(guān)于茶香豬的話題，希望大家積極發(fā)表
目前南京一家豬場打出茶香豬的品牌，用茶葉喂豬，大家說說其中的茶多酚等物質(zhì)會不會聚集使豬肉帶有一定的茶香味？如果沒有那為何有“茶香”一說

作者: phwu 時(shí)間: 2009-9-13 00:36
概念性操作的可能性做大，可信的成分較小。

作者: 求學(xué)流氓 時(shí)間: 2009-9-13 15:46
茶香豬確實(shí)是一項(xiàng)研究成果，是我國從日本鹿兒島引進(jìn)的一項(xiàng)成熟養(yǎng)殖技術(shù)，由南京農(nóng)大教授顏培實(shí)提出并賦予實(shí)際行動(dòng)的養(yǎng)殖技術(shù)，至于有沒有茶香味，這個(gè)研究的報(bào)道或是材料都沒有提過，但改善肉質(zhì)卻有此事，問題的關(guān)鍵就是茶香味究竟有沒有就不得而知了

作者: wwq-qd 時(shí)間: 2009-9-13 20:19
茶香豬！炒概念的嫌疑較大！個(gè)人觀點(diǎn)！

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