畜牧人

標(biāo)題: 可選擇的肉牛飼養(yǎng)方式：圍欄散養(yǎng) [打印本頁]

作者: shaoh1972 時間: 2009-9-16 06:20
標(biāo)題: 可選擇的肉牛飼養(yǎng)方式：圍欄散養(yǎng)
大家養(yǎng)牛，都想牛多吃快長，什么這個能量那個能量的，算盤珠子撥的嘩嘩響，就連牛想活動一下，都嫌浪費能量。牛不是千里馬，散散步也消耗不了多少。牛也不是健身房里渾身濕透的人，吃飽了會去鍛煉身體。牛就是牛，沒有那些業(yè)余愛好，吃飽了就會趴著，慢慢品嘗囫圇吞棗的飼料。
給牛一定的自由，但絕不是放任自流，所以牛的活動范圍也要限制。限制的平衡點就是，既能滿足自由活動的需要，又不能讓它撒歡，讓自由活動帶來的好處，去彌補自由活動帶來的消耗。所以高人就給出數(shù)據(jù)：每頭牛所占空間在4-6平方米之間較為合適。
人要多了都聚在一起，容易出事，牛也不例外，高人又給出數(shù)據(jù)：每個圍欄內(nèi)飼喂10-15頭較為合適。
人都知道大鍋飯香，相互禮讓，牛知不知道咱不清楚，但牛知道搶食，散養(yǎng)情況下，牛會怕同伴都吃沒了，所以要抓緊時間，但時間又是最公平的，對哪個牛都一樣，所以只有加快咀嚼速度。專家們說，這叫競爭采食。
人有體格大小，力氣強弱，牛也不例外。所以散養(yǎng)情況下，要按大小、強弱分群，免得以大欺小、倚強凌弱。對橫行霸道的人，公安會打擊各種“霸”，結(jié)果就進了黑屋子，對于特別霸氣的牛，單獨給它建個黑屋子太浪費，也就只有在一邊拴著了。
生命在于運動，現(xiàn)在也提倡全民健身，為啥？好處大家都知道。對于牛，也是一樣。飯后適量的活動，身體也會自然健康。即便拴系飼養(yǎng)，不也有運動場嗎？那您要說運動場里也是拴著的，呵呵，那還叫運動場嗎？應(yīng)該叫“曬太陽場”。
以前咱國家什么都定量供應(yīng)，造成能吃的不夠吃，飯量小的有結(jié)余。牛也是這樣。散養(yǎng)情況下，牛全天自由采食全價日糧，實現(xiàn)了按需分配，長肉的潛力發(fā)揮到最大。既然全天采食，就得保證24小時有飼料，只準(zhǔn)略有剩余，不準(zhǔn)不足。那吃不了的不就浪費了嗎？專家說：剩余的基本上是難以咀嚼的粗料，吃剩的不能多于3%。那剩的多于3%怎么辦？抱歉，這和牛沒關(guān)系，在自己身上找找原因吧。
人天天洗澡也難以避免身體發(fā)癢，何況牛乎？您半米長的繩子拴著它，身體發(fā)癢咋辦？蹭，蹭不著，舔，舔不著，心急火燎何其難受也。散養(yǎng)情況下，牛的舌頭可就發(fā)揮最大作用了吧？再說，即便都是男性，牛們也可溫存溫存，互相舔舐么。
人吧，孩子多了難養(yǎng)，牛也是。圍欄散養(yǎng)是分群管理，雖節(jié)省了勞動力，但不易實現(xiàn)一對一的精細(xì)化管理，只有勤看多瞅了。
煙片戰(zhàn)爭后，崇洋媚外抬了頭。好的當(dāng)然要學(xué)，什么能量體系啦，什么NRC啦，偏偏養(yǎng)牛方式又固守老祖宗的拴系飼養(yǎng)了?？纯磮蟮?，人家老外也多是散養(yǎng)。再看看中央七套的農(nóng)業(yè)節(jié)目，也經(jīng)常介紹養(yǎng)牛知識，電視的好處是有流動的畫面吧，凡是介紹的肉牛場，大的小的，多數(shù)都是圍欄散養(yǎng)。
光耍嘴皮子不行，理論嘛書上有的是，來點實際的，咱雖然不自量力，為了偷懶，圖個新鮮，也跟著試了試，自我感覺有點良好，成本比人家稍低點，屠宰戶還講，出的肉還多呢，自然多給俺一兩毛錢了。
好了，廢話說了一籮筐，圍欄散養(yǎng)的效益在哪里？且看畜禽營養(yǎng)與飼養(yǎng)專家蔣洪茂先生的試驗對比數(shù)據(jù)：

1、飼養(yǎng)效果比較：圍欄散養(yǎng)增重提高36.77%

飼養(yǎng)方式	試驗牛數(shù)-頭	平均飼養(yǎng)日-天	開始體重Kg	結(jié)束體重Kg	平均日增重-克
拴系飼養(yǎng)	58	123.3正負(fù)50.5	374.1正負(fù)65.5	433.1正負(fù)59.2	509正負(fù)292
圍欄散養(yǎng)	62	150.6正負(fù)39.3	317.7正負(fù)57.3	438.9正負(fù)38.8	805正負(fù)340

2、屠宰成績比較：屠宰率提高4.01個百分點

飼養(yǎng)方式	試驗牛數(shù)	宰前體重KG	胴體重KG	屠宰率%	凈肉重KG	凈肉率%	骨重KG
拴系	14	402.1正負(fù)30.0	209.2正負(fù)17.9	52.04正負(fù)1.89	167.4正負(fù)15.4	41.63正負(fù)1.72	30.7正負(fù)1.98
圍欄	14	409.1正負(fù)24.1	229.3正負(fù)19.5	56.05正負(fù)3.79	183.2正負(fù)15.6	44.79正負(fù)2.44	35.6正負(fù)2.46

3、分割肉塊重量比較

飼養(yǎng)方式試驗頭數(shù)       牛柳KG             西冷KG          燴扒KG             尾龍扒KG          針扒KG          霖肉KG
拴系       14          3.65正負(fù)0.39    9.21正負(fù)1.26 13.09正負(fù)0.88 12.14正負(fù)1.02 7.28正負(fù)0.55    7.75正負(fù)0.58

圍欄       14          3.58正負(fù)0.40    9.18正負(fù)1.05 13.12正負(fù)1.03 13.15正負(fù)1.39 8.06正負(fù)0.55    7.84正負(fù)0.70

[ts]shaoh1972 于 2009-9-16 06:45 補充以下內(nèi)容[/ts]

論壇幣才給1元？俺寫的不好，也是花了半個小時呢。

作者: czc 時間: 2009-9-16 06:58
哈哈,說的有理有據(jù).是的,在有限的條件下.應(yīng)該給牛多創(chuàng)造福利.

作者: 矮子 時間: 2009-9-16 10:07
1# shaoh1972

LZ沒和蔣洪茂在一起過吧？？？

去問問當(dāng)年泗水北方大地的養(yǎng)牛人員?。?！

好在毛主席沒養(yǎng)過牛，否則就引用他老人家的語錄了?。?！

好cute的kid?。。?/font>

作者: shaoh1972 時間: 2009-9-16 21:11
3# 矮子
說話別超出討論的范疇。
你就那么不可侵犯嗎？你繼續(xù)講，我一條條駁倒你。不是吹牛。
新手，你就是專家？神圣不可侵犯嗎？我是新手是不錯，是這個論壇的新手。

作者: 矮子 時間: 2009-9-16 22:31
本帖最后由矮子于 2009-9-17 00:04 編輯

引用自shaoh1972 發(fā)表于 2009-9-16 21:11的內(nèi)容
3# 矮子
說話別超出討論的范疇。
你就那么不可侵犯嗎？你繼續(xù)講，我一條條駁倒你。不是吹牛。
新手，你就是專家？神圣不可侵犯嗎？我是新手是不錯，是這個論壇的新手。

百度一下就知道公牛的脾氣,不至于不會吧：

種公牛應(yīng)專人管理，以便建立人畜感情。應(yīng)嚴(yán)肅大膽、謹(jǐn)慎細(xì)心、恩威并施地對待牛只，以便使牛養(yǎng)成聽人指引和接近人的習(xí)慣。應(yīng)嚴(yán)禁打罵，以防頂人。應(yīng)嚴(yán)禁逗弄，以免形成惡習(xí)。應(yīng)避免飼養(yǎng)人員和采精人員參加獸醫(yī)防治工作，以免牛只報復(fù)。應(yīng)戴籠頭和鼻環(huán)，以便牽引或拴系。應(yīng)經(jīng)常檢查籠頭、鼻環(huán)和韁繩，以防逃脫而相互角斗。
種公牛應(yīng)單槽喂養(yǎng)。兩頭公牛之間的距離應(yīng)保持3米以上，或2米高柵欄隔開，以免相互爬跨或抵架。

真沒見你這樣無恥的?。。?/font>

我告訴你，無論公牛、閹牛，拴養(yǎng)、散養(yǎng)以及北方大地規(guī)模肉牛育肥場，還有高檔和優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)，都是我親自經(jīng)歷和負(fù)責(zé)。

你駁我什么，有資歷么？？？

你是論壇上最不是東西的東西?。。?/font>

雜碎?。?！

作者: shaoh1972 時間: 2009-9-17 00:57
本帖最后由 shaoh1972 于 2009-9-17 01:04 編輯

2# czc
知音也。鄙人就想通過調(diào)侃方式說幾句話而已，沒想到。。。唉。

作者: 矮子 時間: 2009-9-17 01:27
6# shaoh1972

公牛和種公牛的脾氣有什么區(qū)別？？？

你和潑皮的舉止有什么區(qū)別？？？

你不過是欠家教的街痞?。?！

就你這點水平能否定誰？？？

還是讓你父母教育你吧！?。?/font>

我做的只是讓正確的知識傳播?。?！

你，太可憐了?。?！

就這么點書、這么點時間、這么幾頭牛。

耍點小聰明！?。?/font>

欠教?。?！

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