畜牧人

標(biāo)題: 魷魚膏參假 [打印本頁]

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-21 15:54
標(biāo)題: 魷魚膏參假
(, 下載次數(shù): 11) 今天公司到貨一批魷魚膏，無油質(zhì)感、外觀粗糙、烤焦糊味較重，用酒精清洗后，從中找出了一些片狀物，現(xiàn)發(fā)到論壇上，請(qǐng)各位高手幫忙鑒定下，謝謝！

作者: scauwangyong 時(shí)間: 2009-9-21 16:23
有可能是摻假的哦.但不知摻的是些什么.

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-21 17:05
這里面怎么修改錯(cuò)別字啊，我“摻假
”的“摻”打錯(cuò)了。

作者: 可研 時(shí)間: 2009-9-21 17:32
不用改，大家看得懂就可以了，辛苦了樓主！
我們也在使用烏賊膏，質(zhì)量確實(shí)比較難控制，這種樣品檢測結(jié)果怎么樣?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-21 17:53
明日將檢測結(jié)果傳上

作者: yulee 時(shí)間: 2009-9-21 22:28
看里面顏色淺的物質(zhì)應(yīng)該是摻入了菜粕或者花生麩

作者: 朱大麗 時(shí)間: 2009-9-22 09:23
檢測結(jié)果出來了么，等待后續(xù)報(bào)道

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-22 09:24
今天下午就出來哈

作者: glory143 時(shí)間: 2009-9-22 11:36
這東西含量占多少啊??
你有沒有用水洗一下?容易產(chǎn)生泡沫嗎?

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-22 12:00
含量還是比較高，沒有用水洗，用酒精來洗過的，挑出來的那個(gè)東西做的蛋白有38個(gè)點(diǎn)。

[ts]黑眼豆豆于 2009-9-22 14:59 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

昨天我們?yōu)踬\膏蛋白結(jié)果：一個(gè)是14點(diǎn)，另一個(gè)是6個(gè)點(diǎn)，兩個(gè)結(jié)果不平行，相差太多。請(qǐng)問各位高手這樣的結(jié)果正常嗎？

作者: 活到老學(xué)到老 時(shí)間: 2009-9-22 15:32

引用自黑眼豆豆發(fā)表于 2009-9-22 12:00的內(nèi)容
含量還是比較高，沒有用水洗，用酒精來洗過的，挑出來的那個(gè)東西做的蛋白有38個(gè)點(diǎn)。

[ts]黑眼豆豆于 2009-9-22 14:59 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

昨天我們?yōu)踬\膏蛋白結(jié)果：一個(gè)是14點(diǎn)，另一個(gè)是6個(gè)點(diǎn)，兩個(gè)結(jié)果不平行，相

一個(gè)是14點(diǎn)，另一個(gè)是6個(gè)點(diǎn)，看不明白

作者: glory143 時(shí)間: 2009-9-22 16:30
烏賊膏均勻性很差,取樣的時(shí)候要注意

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-23 09:24
都有混勻過，但是不好混合均勻。

[ts]黑眼豆豆于 2009-9-23 09:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

請(qǐng)高手指點(diǎn)一下，應(yīng)該怎樣混勻呢？怎樣取樣呢？

作者: yulee 時(shí)間: 2009-9-23 11:25
把洗出來的東西放到顯微鏡下看看是什么東西?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-9-23 14:14
有點(diǎn)像豬肉的組織

作者: yulee 時(shí)間: 2009-10-16 13:22
最后的檢驗(yàn)結(jié)果是什么？希望樓主發(fā)上來，大家好參考啊。

作者: xxd67272 時(shí)間: 2009-10-16 13:50
奧
這樣的東西應(yīng)該多傳上論壇來討論啊

作者: cwd1_0 時(shí)間: 2009-10-27 02:58
等待關(guān)注樓主的結(jié)果

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2009-10-29 11:41
水分：26.83，粗蛋白：14.54，粗灰分：6.31，粗脂肪：44.08，酸價(jià)：26.18，揮發(fā)性鹽基氮：273.49

作者: dengchunhua 時(shí)間: 2009-10-29 13:49
烏賊膏，我們主要使用它的誘食性，它的誘食性主要是里面氨基酸表達(dá)，市場上有發(fā)酵的和非發(fā)酵的兩種
下面分別給予介紹
一：烏賊膏（非發(fā)酵）判定
1：用開水浸泡，有不正常味道（焦味、臭味），建議馬上退貨，這種烏賊膏會(huì)引起飼料適口性下降（這一招特別管用）
2：粗蛋白一般情況下大于28%
3：粗脂肪10-25%
4：VBN：300左右
二：烏賊膏（發(fā)酵）判定
1：用開水浸泡，有不正常味道，建議馬上退貨，這種烏賊膏會(huì)引起飼料適口性下降（這一招特別管用）
2：粗蛋白一般情況下大于28%
3：粗脂肪10-25%
4：發(fā)酵的，VBN可以達(dá)到1000，酸價(jià)有可能比較高，因?yàn)?，游歷氨基酸會(huì)引起酸價(jià)升高
對(duì)照下，就知道，你的烏賊膏趕快退掉
如果有條件的話，建議去檢測一下，膽固醇和鎘的含量
授漁水產(chǎn)網(wǎng)（www.tf-fishery.com),請(qǐng)大家發(fā)布問題，探討

作者: 水本無味 時(shí)間: 2009-10-29 14:13
謝謝樓上的回答,學(xué)習(xí)了

[ts]水本無味于 2009-10-29 14:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

謝謝樓上的回答,學(xué)習(xí)了

作者: chintien 時(shí)間: 2009-10-29 14:38
恩烏賊膏蛋白應(yīng)該在30%左右
買烏賊膏要的就是誘食性,
氣味不好的話,就不要用了...

作者: liuminjia 時(shí)間: 2009-12-23 16:32
您好，我想問一下，您在控制魷魚膏的質(zhì)量的時(shí)候，一般檢測哪幾項(xiàng)指標(biāo)，分別在各范圍內(nèi)呢？？

如何才能把握好魷魚膏的質(zhì)量呢，焦急，謝謝！！

作者: 草蝦 時(shí)間: 2009-12-24 11:34
20樓的伙計(jì)講的不錯(cuò)。樓主的烏賊指標(biāo)異常。

[ts]草蝦于 2009-12-24 11:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

用嘴嘗一下。

作者: highocean 時(shí)間: 2009-12-26 18:40
想知道假不假，看看是誰生產(chǎn)的就知道了。大江南北生產(chǎn)魷魚膏的工廠我基本都知道，所以看哪家生產(chǎn)的就知道好與不好

作者: highocean 時(shí)間: 2010-1-5 20:12
回復(fù) 25# highocean

具體價(jià)格電話聯(lián)系，如何分辨質(zhì)量好壞，必須從生產(chǎn)的過程入手，不知道你是否用過購買魷魚膏工廠的魷魚油，看一下他們的魷魚油的指標(biāo)，就知道他們的魷魚膏有沒有摻假了。

作者: mwzhang886 時(shí)間: 2010-1-22 15:40
主要還是考察供方的資質(zhì)

作者: yulee 時(shí)間: 2010-1-23 11:00
主要還是看生產(chǎn)工藝和儲(chǔ)存時(shí)間，實(shí)地考察最重要，突然檢查也必要。

作者: 黑眼豆豆 時(shí)間: 2010-1-28 09:30
魷魚油主要是什么指標(biāo)？

作者: 何炬 時(shí)間: 2010-3-9 22:29
誰能供應(yīng)魷魚膏,請(qǐng)發(fā)郵件heju668@yahoo.com.cn或短信13772641008

作者: jiakang 時(shí)間: 2010-3-20 14:44

烏賊膏，我們主要使用它的誘食性，它的誘食性主要是里面氨基酸表達(dá)，市場上有發(fā)酵的和非發(fā)酵的兩種
下面分 ...
dengchunhua 發(fā)表于 2009-10-29 13:49

很詳細(xì)，原料價(jià)格高漲，摻假問題也肆虐，大家多多注意啊

作者: ebengbu 時(shí)間: 2010-3-26 20:01
如果不摻假，就不正常了。

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