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畜牧人

標題: 有關色氨酸的誘食作用？ [打印本頁]

作者: laurer 時間: 2009-9-25 09:14
標題: 有關色氨酸的誘食作用？
在與飼料行業(yè)的朋友交流的時候，經(jīng)常會聽到色氨酸在仔豬飼料中應用能起到很好的誘食效果。
后來查看了一些資料，發(fā)現(xiàn)：
1、色氨酸作為一種必須氨基酸，對于低蛋白日糧平衡氨基酸起到很重要的作用。
2、色氨酸能促進蛋白質的合成，以及對脂肪、糖類代謝都有很重要的影響。
3、色氨酸能降低應激反應。
4、減少煙酸缺乏癥。
。。。。。。

色氨酸在飼料營養(yǎng)中的作用很多，而且也越來越受到重視（以上作用我可能歸納的不夠全面，還有那些作用，也請各位多指教），但是色氨酸誘食方面的作用卻讓我非常的迷惑，從資料上顯示，色氨酸在體內代謝的時候會產(chǎn)生5-羥色胺這種代謝產(chǎn)物，它是一種抑食因子。
這讓更弄不明白了：色氨酸不但不能誘食，反而會使動物產(chǎn)生飽感，抑制采食。

那么行業(yè)界的朋友為什么都說色氨酸有較好的誘食作用呢？它的誘食機理又是什么呢？

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-9-25 09:51
平衡的氨基酸日糧，采食量最大
不平衡的，采食量少
不是因為他有什么特殊功能，是因為他平衡了日糧

作者: laurer 時間: 2009-9-25 09:57

引用自山中的漫游者發(fā)表于 2009-9-25 09:51的內容
平衡的氨基酸日糧，采食量最大
不平衡的，采食量少
不是因為他有什么特殊功能，是因為他平衡了日糧

接受這種解釋，謝謝！
好的產(chǎn)品不是最貴的，而是最適合的、最平衡的！

作者: 風雪wje 時間: 2009-9-25 10:10
還有說精氨酸有抗應激作用，是否也跟日糧平衡有關。

作者: laurer 時間: 2009-9-25 10:56

引用自風雪wje 發(fā)表于 2009-9-25 10:10的內容
還有說精氨酸有抗應激作用，是否也跟日糧平衡有關。

精氨酸在體內一般情況下是不缺乏的，但是動物處理應急狀況下，會大量消耗體內精氨酸，導致精氨酸缺乏。
同時，精氨酸是以一種功能性氨基酸來出現(xiàn)的，我個人這么理解。

作者: 神話 時間: 2009-9-25 15:18
沒有用過，聽說在肉鴨料上用的不錯，不過10月16-17日北京有個專題講座，就是色氨基酸的，不知道是不是也是個忽悠??！有段時間還有的說纈氨酸可以在母豬料上應用后，可提高產(chǎn)仔數(shù)？沒用過不清楚，請教高手們。謝謝

作者: alicedu 時間: 2009-9-25 15:21
學到了不少東西！

作者: laurer 時間: 2009-9-26 08:25

引用自神話發(fā)表于 2009-9-25 15:18的內容
沒有用過，聽說在肉鴨料上用的不錯，不過10月16-17日北京有個專題講座，就是色氨基酸的，不知道是不是也是個忽悠??！有段時間還有的說纈氨酸可以在母豬料上應用后，可提高產(chǎn)仔數(shù)？沒用過不清楚，請教高手們。謝謝

纈氨酸能不能提高產(chǎn)仔數(shù)沒有統(tǒng)計過，但我將纈氨酸應用到哺乳母豬料中，對提高母豬泌乳量和仔豬斷奶重倒是有些幫助。

作者: jiakang 時間: 2009-9-26 10:45
heh，色氨酸也好，精氨酸也好，從平衡氨基酸來看是其基本的蛋白合成作用，而其功能性都有提高免疫能力和抗應激的作用，從這個角度說其有促攝食作用，跟誘食不同。。。

作者: laurer 時間: 2009-9-27 10:09

引用自jiakang 發(fā)表于 2009-9-26 10:45的內容
heh，色氨酸也好，精氨酸也好，從平衡氨基酸來看是其基本的蛋白合成作用，而其功能性都有提高免疫能力和抗應激的作用，從這個角度說其有促攝食作用，跟誘食不同。。。

有道理。
與王博士的觀點一直。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-9-27 13:50
色氨酸的抗應激作用，與它的使用之后，大量節(jié)約了煙酸有關系，因為煙酸是三羧酸循環(huán)的輔酶Q組成部分，保證了能量代謝。
而應激的時候，快速能量提供十分關鍵

作者: nzhqlucky 時間: 2009-9-28 10:54
1# laurer
日糧中色氨酸對體增重的影響大于對飼料轉化率的影響，這說明日糧中較高濃度的色氨酸的主要效用是提高采食量。為檢驗該假設是否正確，Eder等(2001年)對7～20 kg三組仔豬飼喂兩種不同類型的日糧進行研究，試驗1組仔豬飼喂色氨酸含量缺乏日糧(0．15％)，隨機采食；試驗2組飼喂色氨酸充足日糧(0．26％)，限制采食；試驗3組飼喂色氨酸充足日糧(0．26％)，自由采食。結果表明，自由采食的試驗1組和試驗3組比較，試驗3組體增重增加57．43 g，采食量提高了9％；而試驗2組與試驗1組比較，體增重、飼料轉化率均無明顯差異。該結果說明，采食色氨酸缺乏日糧引起的仔豬生長性能降低，主要是因為采食量降低而不是因為體蛋白沉積降低，仔豬飼喂低色氨酸日糧，影響其生長的最重要因素是采食量下降。如果色氨酸對采食量確有這種負面影響，那么可以假設：在可以選擇的前提下，仔豬能夠識別色氨酸缺乏日糧，從而避免采食此類日糧。為此，Ettle和Ruth(2004年)研究一種選擇性飼喂方法來證明仔豬是否會根據(jù)日糧中色氨酸濃度來選擇日糧，從而引起生長性能的改變。他們選擇了初始體重為8．2 kg的仔豬，隨機分配到四個試驗組中，試驗1組為色氨酸缺乏日糧(0．11％)；試驗2組為色氨酸充足日糧(0．20％)；試驗3組為第一種選擇性飼喂方法，提供兩種日糧進行選擇(0．11％色氨酸和0．16％色氨酸)；試驗4組為第二種選擇性飼喂方法，同樣提供兩種日糧進行選擇(O．1 1％色氨酸和0．20％色氨酸)；供選擇日糧的每周更換兩次，并且所有試驗組中賴氨酸水平均為1．05％。研究結果表明：首先，當提供高、低兩種濃度的色氨酸日糧進行選擇時，斷奶仔豬明顯選擇高色氨酸日糧，試驗3組中的高色氨酸日糧采食量占88％，試驗組4中的高色氨酸日糧占92％。其次，在試驗開始的一周里，仔豬明顯趨向于選擇高色氨酸日糧，并且這種現(xiàn)象在整個試驗中逐漸明顯，在試驗最后一周(第六周)里，試驗3組和試驗4組中低色氨酸日糧采食量一共僅占3％，由此說明在有選擇的前提下，仔豬傾向于選擇高色氨酸日糧。第三，日糧色氨酸含量對仔豬采食量和生長性能有明顯影響，日糧中色氨酸水平上升，采食量隨之增加，平均體增重和飼料效率也隨之增加。一般認為日糧色氨酸含量對仔豬采食的影響主要是通過血液中5-羥色胺的含量來改變的，色氨酸是神經(jīng)遞質5-羥色胺的生物前體，而5-羥色胺對攝食的影響是眾所周知的。早期的研究已經(jīng)建立了血漿和腦中色氨酸含量與腦中5-羥色胺水平的線性關系Curzon等人，1973；Denis等人，1983)，最近的研究表明，隨日糧中色氨酸含量增加，大腦中各區(qū)域的5一羥色胺含量也隨之上升(Pastuszewska等，2005年)。Henry等(1992)研究表明，豬大腦中5-羥色胺水平不僅受日糧色氨酸水平影響，更受日糧中色氨酸／大分子中性氨基酸比值的影響，色氨酸和其它大分子中性氨基酸競爭通過血腦屏障，這種競爭甚至在腸道吸收水平也會出現(xiàn)。該機理闡明了為何高蛋白日糧比低蛋白日糧更易表現(xiàn)出色氨酸缺乏狀況，這是
因為在高蛋白日糧中含有更多的大分子中性氨基酸，色氨酸／大分子中性氨基酸比值小于低蛋白日糧。

[ts]nzhqlucky 于 2009-9-28 10:55 補充以下內容[/ts]

3# 山中的漫游者
王博士分析的好啊

作者: nzhqlucky 時間: 2009-9-28 11:03
色氨酸對豬采食量以及消化道的影響
1 色氨酸與采食量
研究表明，色氨酸不足將會引起豬采食量的降低。Burgoon(1992)在10～20kg仔豬上研究表明，采食低色氨酸（0.13%）組仔豬的采食量比0.205%色氨酸組低40%。Schutte(1988)、伍喜林（1994）、Libal (1995)、林映才（1999，2001）Guzik(2002)、吳新連（2003）等的研究結果類似。伍喜林（1994）、林映才（1999）通過回歸分析表明豬的采食量和日增重與飼料中的色氨酸呈極強的正相關（r=0.96～0.98,P<0.001）。
Henry(1992,1995,1996)認為色氨酸可能通過神經(jīng)遞質(5-羥色胺、多胺)作用調節(jié)豬的采食量。Henry(1996)試驗表明飼料中的Trp/LNAA、血液中的Trp/LNAA、腦中的色氨酸、5-羥色胺、豬單位體重的采食量間呈正相關關系。其可能的解釋為：色氨酸通過血腦屏障時，與大分子中性氨基酸（LNAA,包括Ile、Leu、Phe、Tyr、Val）共用一個轉運系統(tǒng)，LNAA競爭性抑制進入大腦的色氨酸濃度（Adlbl&Gray，1967、Pardrdge，1977）。大腦中色氨酸轉化為5-HT的關鍵酶色氨酸羥化酶的Km為50μM，此酶對色氨酸濃度變化敏感。Fernstrom & Wurtman（1972）、Leathwood，（1987）、Yokogoshi et al，（1987）等也有過相似報道。Hery etal，（1992）、Perez-Cruel（1974）在兔和人上得出了相似的結論。吳新連（2003）報道0.20%色氨酸組比0.14%組，下丘腦5-羥色胺含量提高了60.5%，采食量提高了61.8%，進一步證實了上述結論。
但是，超過生理劑量的5-HT會抑制采食，這可能是過量Trp對采食量沒有額外好處的原因。Baker(1996)研究證實了上述結論。在Lys充足而Trp缺乏的玉米—豆粕型日糧中補加Trp，ADG、G:F隨著Trp增加線性增加，但在二者都充足的時候補加Trp，ADG、FI線性下降。
2 色氨酸與GH-IGF生長軸
大量實驗證據(jù)表明，GH-IGF軸是激素和營養(yǎng)實現(xiàn)生長調控的主要機制，色氨酸對生長的影響亦和此生長軸有關。Phillips(1991)試驗發(fā)現(xiàn)在肝細胞培養(yǎng)基中去除色氨酸，IGF-1 mRNA水平和IGF-1分泌量減少。Brameld(1999)得到了相同的結論。Huang&Phillips(1996)在鼠IGF-1基因上發(fā)現(xiàn)一個氨基酸反應元件，該元件的表達對色氨酸特別敏感（這種敏感性可能存在種間差異）。丁玉華（2003）研究表明，日糧低色氨酸水平降低了仔豬循環(huán)GH、IGF-1水平，抑制了內分泌生長軸的促生長功能，進而影響了仔豬的生長。吳新連（2003）報道，隨著日糧色氨酸水平的提高，血清IGF-1濃度是不斷增加的，以色氨酸0.22%組最高，并且與0.20%組差異顯著。Jacob (1996)研究表明IGF-1在動物體內促蛋白質合成過程中，降低胰島素的作用可能比降低氨基酸的作用更明顯。Cortanira等（1991）研究認為，色氨酸刺激動物采食后胰島素的釋放而增加肝臟和肌肉蛋白質的合成。綜合上述研究結果，可以推斷色氨酸的促蛋白合成作用可能是二者協(xié)同的結果。Carew (1987)報道色氨酸缺乏可能導致甲狀腺增生，造成能量浪費。而丁玉華（2003)發(fā)現(xiàn)色氨酸對仔豬循環(huán)T3、T4水平無影響，并且推斷色氨酸通過GH-IGF生長軸，而非垂體-甲狀腺軸調節(jié)生長。
3 色氨酸對消化道的影響
色氨酸在小腸嗜鉻細胞內轉變?yōu)?-羥色胺和褪黑激素。卿曉紅等（2003）實驗結果證實，5-羥色胺是應激性腹瀉的介質，他們分析5-羥色胺致應激的可能機制是:來源于嗜鉻細胞和5-羥色胺能神經(jīng)原的5-HT激活胃腸道5-HT3受體，刺激腸神經(jīng)叢、增強胃腸運動和液體分泌，導致腹瀉。Bubenik (1997)研究認為褪黑激素可能是5-HT抑制性神經(jīng)受體的激動劑。現(xiàn)在有學者提出褪黑激素—5-羥色胺系統(tǒng)來描述它們在調節(jié)胃腸道運動中的互作關系。Konturek (1994)還闡述了褪黑激素胃粘膜保護機制:減少胃酸的分泌、刺激胃泌素分泌。色氨酸誘導產(chǎn)生的IGFs對豬的胃腸道發(fā)育以及生理功能的影響也深受人們關注。初乳及泌乳前期豬乳中含有較高的IGFs，最近的研究表明，小腸可能是血液中IGF-1的主要去路。Xu等(1996)研究表明，口服生理劑量IGF-1和IGF-2可以刺激新生仔豬胃腸道細胞增值，與未添加組相比，小腸重量、蛋白質和DNA含量、絨毛高度均顯著增加。
4 色氨酸對免疫的影響
色氨酸對免疫的影響可能通過其誘導的IGFs和代謝物5-羥色胺、褪黑激素等實現(xiàn)。IGFs在T細胞活化早期可加快T細胞的增殖速度。Binz（1990）報道IGF-1可以使糖尿病大鼠萎縮胸腺細胞復升。吳新連（2003）報道隨著日糧色氨酸水平的提高，仔豬血清蛋白系數(shù)不斷上升，超過需要量后，呈下降趨勢。這與伍喜林（1994）研究結果相似。魏濤等（2003）報道經(jīng)低劑量褪黑激素灌注的小鼠，其ConA脾淋巴細胞增值能力提高31.1%（P>0.05），NK細胞活性提高62.2%（P<0.05）,抗體生成細胞數(shù)量增加5.3（P<0.05），血清溶血素水平提高17.1%（P<0.05）。

作者: 李治學 時間: 2009-10-8 08:01
五羥色胺不同濃度是有不同的作用的，高低濃度不一樣的~~~

作者: laurer 時間: 2009-10-9 08:04

引用自李治學發(fā)表于 2009-10-8 08:01的內容
五羥色胺不同濃度是有不同的作用的，高低濃度不一樣的~~~

愿聞其詳。
您是做色氨酸的，希望您能提供更多信息，謝謝！

作者: nzhqlucky 時間: 2009-10-9 10:09
17# laurer
其實色氨酸在飼料中的添加劑量我也很困惑,不知道大家誰清楚啊? NRC\ARC等等包括味之素推薦的添加量是否合適啊?

作者: laurer 時間: 2009-10-12 20:37

引用自nzhqlucky 發(fā)表于 2009-10-9 10:09的內容
17# laurer
其實色氨酸在飼料中的添加劑量我也很困惑,不知道大家誰清楚啊? NRC\ARC等等包括味之素推薦的添加量是否合適啊?

與樓上的兄弟同感啊，希望有多識之士能夠多多指教。

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