畜牧人

標(biāo)題: 西裝雞是怎么會(huì)事 [打印本頁(yè)]

作者: mylcol 時(shí)間: 2009-9-27 20:51
標(biāo)題: 西裝雞是怎么會(huì)事
請(qǐng)問(wèn)各位，西裝雞是怎么會(huì)事？

作者: 雄雞未唱 時(shí)間: 2009-9-27 21:32
什么叫‘西裝雞’？我站著等答案。

作者: 小生有禮 時(shí)間: 2009-9-27 21:52
西裝雞　　dressed turkey
　　“dressed turkey”的“dressed”這個(gè)字在這里不作穿衣講，應(yīng)該是“褪毛的”，也就是“光板火雞”的意思。
　　令人聯(lián)想到北京居民所熟悉的菜市場(chǎng)的“西裝雞”。這種雞經(jīng)宰殺、褪毛、開(kāi)膛、去頭去爪以后裝在印有“西裝雞”字樣的塑料袋中出售，頗受歡迎。但大多數(shù)人恐怕都不知道為什么明明是褪了毛的光板雞卻要叫作“西裝雞”。
　　西裝雞是相對(duì)于中裝雞的說(shuō)法，西裝雞去頭去爪，中裝雞不去頭去爪。
　　西裝雞 chicken carcass
　　指經(jīng)放血、去毛、凈膛后的雞

作者: mylcol 時(shí)間: 2009-9-27 22:11
多謝了，另請(qǐng)問(wèn)一下，包括不包括頸？

作者: 張玉萍 時(shí)間: 2009-9-27 22:36
好多東西都可以在百度里查呢

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)