南方農(nóng)村報訊：往年以養(yǎng)普通蝦苗為主的珠三角地區(qū)，因養(yǎng)殖效果差，病害多，今年以來養(yǎng)殖戶開始追捧優(yōu)質蝦苗，尤其以二代苗為甚。
  需求的旺盛催生了部分苗場以次充好、摻雜使假的行為。養(yǎng)殖戶在購苗時，往往因無法準確區(qū)分蝦苗質量的優(yōu)劣而蒙受損失?；诖耍B(yǎng)殖戶更愿意信任大型種苗場生產(chǎn)的蝦苗，這造成了大型種苗場的蝦苗供不應求的局面。業(yè)內(nèi)人士預測，品牌苗僅占廣東需求量的10%左右，即使產(chǎn)能再擴大幾倍，仍難以滿足市場。

需求擴大出苗率低

  記者了解到，在今年的中造蝦投苗高峰期，養(yǎng)戶要買售價85-95元/萬尾的二代蝦苗，有時需提前二三十天訂購。恒興863蝦苗今年在珠三角生產(chǎn)約10億尾苗，仍供不應求，甚至在市場上出現(xiàn)了假冒現(xiàn)象。該公司總經(jīng)理李色東向記者介紹，恒興863蝦苗在珠三角目前只有兩個培苗場，一個在斗門，一個在中山橫欄，幼體從沒對外銷售過。
  今年供應緊張的不單只是做品牌的二代苗或選育苗，售價138-200元/萬尾的一代苗也是如此。湛江東海島東方對蝦育苗場是一家國家級對蝦良種場，以生產(chǎn)一代苗為主。該場場長梁立清近日向記著介紹，今年做一代苗的苗場也出現(xiàn)兩極分化的趨勢，做品牌的大公司的蝦苗只要生產(chǎn)出來，根本不愁銷路，而小苗場做的苗即使價格便宜也少人買。
  造成緊張局面的主要原因在于市場需求的擴大和今年出苗率低的現(xiàn)實。據(jù)湛江市行業(yè)主管部門統(tǒng)計，去年湛江蝦苗產(chǎn)量約700-800億尾，其中普通苗占多數(shù)。湛江海茂水產(chǎn)生物科技有限公司董事長陳國良估計，今年當?shù)匾淮绠a(chǎn)量約為100億尾，但同時，對普通苗的需求比去年至少減少一半，這部分空間全部要由一代和二代苗來填補，所以市場需求被放大。李色東也向記者介紹，受今年親蝦質量及雨水天氣較多的影響，各苗場在中造蝦投苗期時，孵不出幼體，導致蝦苗出苗率減少六、七成。

靠信任鑒別蝦苗優(yōu)劣

  什么是一代苗、二代苗？梁立清解釋說，直接從國外引進親本培育的子一代為一代苗，用子一代培育的子二代，就是二代苗。“嚴格說，二代以上的都該叫普通苗，但現(xiàn)在有的苗場把三代四代的都混淆視聽地說成是二代苗?！辈娬{，養(yǎng)殖戶通常也把經(jīng)過選育培育的蝦苗叫二代苗，這并不準確。
  對于該如何辨別優(yōu)質苗和普通苗，李色東與梁立清都認為“沒有具體可靠的方法”。主要依靠對苗場的信任，或用傳統(tǒng)的選苗方法，可以簡單判斷蝦苗的活力，但并不能準確區(qū)分出是優(yōu)質苗還是普通苗“。
  雖然辨別困難，但優(yōu)質苗與普通苗在養(yǎng)殖效果上卻存在極大差異。業(yè)內(nèi)人士認為，一代苗的最大優(yōu)勢為生長速度快；二代苗的優(yōu)勢則為在具一定生長優(yōu)勢的前提下，更適應本地環(huán)境，抗病能力方面表現(xiàn)更好；而普通苗則種質退化嚴重，無論生長速度還是抗病能力都無法與前二者相比較。今年珠三角地區(qū)不少養(yǎng)殖戶反映，養(yǎng)優(yōu)質苗70天可以達到商品規(guī)格，而以往用普通苗時，養(yǎng)殖周期往往需120天左右。

優(yōu)質苗增產(chǎn)空間有限

  優(yōu)質品牌苗供應緊張的局面到明年會否有所改變？不少苗場都表示，要緩解市場供應的不足，苗場只能擴大生產(chǎn)，但仍難滿足需求。
　　”估計明年，湛江進口親蝦的數(shù)量會比今年增加一倍。“梁立清解釋，由于國外能夠供應的優(yōu)質親蝦數(shù)量畢竟有限，需求的增長又可能會造成進口親蝦質量的參差不齊，進而影響蝦苗質量。
  李色東則對明年的優(yōu)質苗供應增加持保守態(tài)度。據(jù)其介紹，恒興863蝦苗明年的產(chǎn)能會有所增加，但增長量不會很大，因為做蝦苗不像做其他工業(yè)品，不是想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少?！睅状箫暳蠌S生產(chǎn)的苗僅占廣東需求量的10%左右，即使產(chǎn)能再擴大幾倍，仍難以滿足市場“。