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標(biāo)題: 嶗山鮑魚褪去“遼鮑”外衣自創(chuàng)品牌 [打印本頁(yè)]

作者: flyfish01 時(shí)間: 2009-10-18 15:59
標(biāo)題: 嶗山鮑魚褪去“遼鮑”外衣自創(chuàng)品牌
青島新聞網(wǎng)消息：“我們?cè)俨荒苓^(guò)貼牌的日子了，要建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須創(chuàng)自己的品牌，”昨日，嶗山區(qū)海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)吳國(guó)寶在接受記者采訪時(shí)表示，嶗山區(qū)海洋資源優(yōu)勢(shì)明顯，但是由于品牌缺失，嶗山水產(chǎn)品長(zhǎng)期為他人做嫁衣，上億元的利潤(rùn)被經(jīng)銷商獲取，并且由于被貼上外地品牌，嶗山水產(chǎn)品不被外人所知，在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。吳國(guó)寶認(rèn)為，作為嶗山區(qū)發(fā)展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的重要一環(huán)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)。
貼牌價(jià)格每斤漲50元
說(shuō)起嶗山水產(chǎn)品貼牌的現(xiàn)狀，嶗山區(qū)海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)吳國(guó)寶有切身體會(huì)。就在今年上半年，吳國(guó)寶一行到南方出差，在當(dāng)?shù)仫埖昃筒蜁r(shí)，發(fā)現(xiàn)“遼鮑”、“遼參”品牌的水產(chǎn)品隨處可見(jiàn)。一位當(dāng)?shù)氐耐懈嬖V吳國(guó)寶，其實(shí)這些水產(chǎn)品都產(chǎn)自嶗山。
“我看了看價(jià)格，每斤鮑魚的價(jià)格在120元左右，而據(jù)我們調(diào)查，在嶗山鮑魚的批發(fā)價(jià)為每斤七十元左右，”吳國(guó)寶介紹，這中間的差價(jià)全部為經(jīng)銷商獲得；更為重要的是，這些鮑魚被打上“遼鮑”的招牌在當(dāng)?shù)劁N售，使得當(dāng)?shù)厝顺怎U魚時(shí)只認(rèn)“遼鮑”的牌子，為嶗山鮑魚今后以品牌的形式進(jìn)軍南方市場(chǎng)造成障礙。
不僅僅是鮑魚，像嶗山海參等海珍品都面臨著上述問(wèn)題。
另一方面，南方水產(chǎn)品則打著“嶗山”品牌占領(lǐng)了青島市場(chǎng)。像在青島一些酒店，打著“嶗山鮑魚”的南方鮑魚以每只10元左右的價(jià)格傾銷，占領(lǐng)著低端市場(chǎng)。
“嶗山鮑魚10元一只根本不可能，養(yǎng)殖的成本都不止10元，”嶗山區(qū)王哥莊街道鮑魚養(yǎng)殖廠有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，嶗山皺紋盤鮑生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)3至4年，由于嶗山海域平均水溫、鹽度適中，餌料充足，因而當(dāng)?shù)仵U魚肉軟、細(xì)嫩、口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；而南方鮑魚因生長(zhǎng)期短，口味明顯不如嶗山鮑魚。
貼牌經(jīng)銷商年賺1億元
據(jù)悉，嶗山鮑魚的年產(chǎn)量達(dá)1000噸，按因貼牌每斤漲50元計(jì)算，經(jīng)銷商每年將從中收益1億元。
“我們長(zhǎng)期從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最末端的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如果沒(méi)有品牌的支撐，為別人打工的角色永遠(yuǎn)不會(huì)改變?！睄魃絽^(qū)副區(qū)長(zhǎng)王清源認(rèn)為。
據(jù)記者調(diào)查，嶗山水產(chǎn)品普遍存在著品牌知名度低的狀況。即使是沙子口鲅魚、嶗山金鉤海米以及會(huì)場(chǎng)梭子蟹，除了在嶗山區(qū)知名度高外，青島其他地區(qū)的人們對(duì)其知之不多。
與之形成鮮明對(duì)比的是，陽(yáng)澄湖大閘蟹近年來(lái)在青島市場(chǎng)“橫行”，一斤重的大閘蟹每只售價(jià)超過(guò)120元，并且生產(chǎn)廠商都在這些大閘蟹殼上打上企業(yè)商標(biāo)，使得陽(yáng)澄湖大閘蟹名聲在外。
嶗山水產(chǎn)品牌路任重道遠(yuǎn)
目前，嶗山八仙墩海產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司正在培育嶗山扇貝新品種。該公司總經(jīng)理李允強(qiáng)介紹，嶗山扇貝入列剛剛評(píng)出的嶗山十大特色水產(chǎn)品，這對(duì)該產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展大有益處。據(jù)悉，嶗山扇貝產(chǎn)量占青島扇貝總產(chǎn)量的七成以上，若能在全國(guó)打響嶗山扇貝品牌，將大大提升青島扇貝的經(jīng)濟(jì)效益。
嶗山區(qū)海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)吳國(guó)寶認(rèn)為，嶗山水產(chǎn)品的品牌之路才剛剛起步。“十大特色水產(chǎn)品評(píng)出來(lái)后，我們還將聯(lián)手工商、質(zhì)檢等部門，對(duì)企業(yè)特色產(chǎn)品進(jìn)行品牌認(rèn)證，并評(píng)選出嶗山地方特色水產(chǎn)品生產(chǎn)獲選企業(yè)和單位，”吳國(guó)寶介紹，他們還將依托嶗山區(qū)特色水產(chǎn)品合作社及行業(yè)協(xié)會(huì)，在保證質(zhì)量的前提下擴(kuò)大生產(chǎn)，增加市場(chǎng)占有率。
“在9月26日舉行的全國(guó)農(nóng)展會(huì)和11月舉行全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品推銷會(huì)上，嶗山十大特色水產(chǎn)品將首次以品牌的形式亮相，這也標(biāo)志著嶗山水產(chǎn)品品牌建設(shè)開(kāi)始接受市場(chǎng)的考驗(yàn)，”吳國(guó)寶說(shuō)。

大閘蟹熱銷全國(guó)的背后
在嶗山，主人招待客人時(shí)，當(dāng)?shù)睾ｕr是必不可少的。嶗山的海鮮以鮮嫩、味美、營(yíng)養(yǎng)高著稱。但是在嶗山以外，特別是在青島以外，更多的食客只知嶗山海鮮味美，而不知其出處。這就是嶗山水產(chǎn)品的現(xiàn)狀。
嶗山區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人也承認(rèn)，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)品牌效應(yīng)的忽視造成了嶗山水產(chǎn)品目前所面臨的尷尬局面。
這使記者不禁想起在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直熱銷的陽(yáng)澄湖大閘蟹。這些大閘蟹身上都標(biāo)注有商標(biāo)和編號(hào)，人們可以依此查詢其產(chǎn)地和真?zhèn)?。?duì)品牌的保護(hù)，使得陽(yáng)澄湖大閘蟹打開(kāi)了全國(guó)市場(chǎng)，而其售價(jià)也節(jié)節(jié)攀升。反觀被稱為海珍品的嶗山鮑魚和嶗山海參，并沒(méi)有創(chuàng)出品牌，這直接影響了它們的價(jià)格。
只有創(chuàng)出在全國(guó)叫得響的品牌，才有可能吸引全國(guó)客商的目光。記者注意到，在嶗山區(qū)近日啟動(dòng)特色水產(chǎn)品品牌建設(shè)的同時(shí)，各水產(chǎn)企業(yè)還加強(qiáng)了與駐青科研單位合作的力度，利用青島海洋科技力量雄厚的優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的科技含量和產(chǎn)量。
嶗山區(qū)海岸線103.7公里，擁有18處漁港碼頭，從業(yè)漁民4000余人，海洋優(yōu)勢(shì)十分明顯。在我市大力建設(shè)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的浪潮下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的品牌建設(shè)顯得尤為重要。

作者: kingfisher 時(shí)間: 2009-10-18 19:19
不孬，以后再吃鮑魚的時(shí)候吃嶗山鮑魚，支持一下

[ts]kingfisher 于 2009-10-18 19:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

不孬，以后再吃鮑魚的時(shí)候吃嶗山鮑魚，支持一下

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