畜牧人

標(biāo)題: 蛋雞生產(chǎn)中生物安全體系的建立 [打印本頁]

作者: lyaodong 時間: 2009-11-12 09:47
標(biāo)題: 蛋雞生產(chǎn)中生物安全體系的建立
目前我國蛋雞業(yè)在疫病防控、優(yōu)良品種培育技術(shù)、引導(dǎo)大眾消費以及蛋雞生產(chǎn)性能上，與發(fā)達(dá)國家蛋雞生產(chǎn)相比還有一定的差距。來自中國畜牧業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2008年我國商品蛋雞存欄16億只，共有養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶近78萬個。其中有一半的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)量不足2000只。全年可生產(chǎn)雞蛋2700萬噸，平均入舍蛋雞單產(chǎn)15．16千克，產(chǎn)蛋雞料蛋比2．5以上，年死淘率在15%~20％之間。

　　是哪些因素的存在最終導(dǎo)致了這些差距？除了部分原因是飼料質(zhì)量因素造成的外，其中主要的原因是養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)管理上的不足以及疾病防治上還存在著漏洞。特別是由于當(dāng)前國內(nèi)疾病的流行性和復(fù)雜性，廣大養(yǎng)殖者不得不加大疫苗免疫的種類和免疫的強(qiáng)度。在免疫的種類上要進(jìn)行多種免疫，比如：新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊炎、雞痘、傳染性喉氣管炎、禽流感，有的地區(qū)還要進(jìn)行傳染性鼻炎的免疫。在多種免疫的同時免疫的強(qiáng)度也較大，就拿新城疫免疫來說：在蛋雞開產(chǎn)前新城疫的滅活疫苗的免疫就要進(jìn)行3次~4次，新城疫活毒疫苗的免疫開產(chǎn)前要免疫4次~5次，開產(chǎn)后還要每間隔6周~8周進(jìn)行一次新城疫活毒疫苗的加強(qiáng)免疫。

　　如何在保證雞群不受疾病威脅的前提下，減少免疫的種類和免疫的強(qiáng)度？我們就要強(qiáng)調(diào)在飼養(yǎng)上的進(jìn)一步養(yǎng)殖分工，以及全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式和適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。養(yǎng)殖上的分工和全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式

　　養(yǎng)殖上的分工是指社會上要有專門飼養(yǎng)后備青年雞的養(yǎng)殖戶，有專門養(yǎng)殖產(chǎn)蛋雞的養(yǎng)殖戶。就是將蛋雞的后備雞群的飼養(yǎng)和產(chǎn)蛋雞群的飼養(yǎng)分開。這樣將有利于飼養(yǎng)的專業(yè)化，更重要的是有利于一些疾病的防控，將疾病帶來的風(fēng)險降到最低。

　　目前，國內(nèi)養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)商品蛋雞的方式多是后備雞和產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)在一個場內(nèi)，養(yǎng)殖場內(nèi)往往是多日齡，有的甚至是幾個品種同時存在。這種飼養(yǎng)方式勢必造成一些疾病在雞群中的持續(xù)存在，僅僅依靠加強(qiáng)免疫是不可能很好防治當(dāng)前存在的疾病，更談不到對疾病的“凈化”。在這種方式下進(jìn)行的疾病防治將會使病原體在免疫壓力的選擇下變得更具有致病力。我們可以看到一種現(xiàn)象，當(dāng)一種疾病進(jìn)入到雞群時，發(fā)病有臨床表現(xiàn)的往往是處于產(chǎn)蛋高峰期的雞群。因為此時雞群處于高產(chǎn)期，其自身對疾病的抵抗力較低。產(chǎn)蛋高峰期雞群發(fā)病時小日齡和大日齡的雞群是沒有什么臨床表現(xiàn)的。但是隨著發(fā)病雞群發(fā)病的減輕，小日齡的雞群和大日齡的雞群也會相繼發(fā)病。而且發(fā)病的臨床表現(xiàn)以及損害性可能還要比先發(fā)病的雞群嚴(yán)重。

　　如果能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖分工，將后備雞和產(chǎn)蛋雞分開飼養(yǎng)將會在很大程度上解決這一問題。飼養(yǎng)單一品種、同一日齡的商品雞，采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，將會減少疾病的發(fā)生，如馬立克氏病，減少免疫的種類，如傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎，降低免疫的強(qiáng)度，如新城疫、傳染性支氣管炎的免疫。

　　適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)我國的家禽養(yǎng)殖業(yè)是一個高風(fēng)險低收益的行業(yè)。高風(fēng)險主要是指疫病帶來的風(fēng)險，特別是新城疫和禽流感。因此依據(jù)我國目前的情況，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)不適宜發(fā)展飼養(yǎng)場飼養(yǎng)量很大的，以及飼養(yǎng)量超大的雞場，也不適宜發(fā)展小區(qū)域多批次高密集的養(yǎng)殖。應(yīng)當(dāng)是發(fā)展適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。

　　發(fā)展規(guī)?；牡半u養(yǎng)殖是件好事情。通過養(yǎng)殖的規(guī)?；梢怨?jié)省各種有限的資源，方便進(jìn)行日常的管理。正如我們看到的那樣，在歐洲和美國確實存在一些飼養(yǎng)十幾萬、幾十萬、上百萬只商品蛋雞的養(yǎng)殖場。但是在我國，由于疾病的復(fù)雜性，加上一些疾病的難控性和不可控性。在一個飼養(yǎng)場飼養(yǎng)如此多的蛋雞無疑風(fēng)險是巨大的，一旦在疾病的防控上出現(xiàn)漏洞，將會給這些養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的打擊。所以在一些致病力強(qiáng)、危害性大的疾病沒有得到徹底的清除以前，對飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)該有所控制。

　　目前，國內(nèi)大規(guī)模、小群體、區(qū)域多、批次密集的蛋雞養(yǎng)殖方式尤為多見，甚至在一些養(yǎng)殖大縣更是隨處可見。高密度的養(yǎng)殖區(qū)域，數(shù)不清的雞舍，十幾萬超百萬的蛋雞飼養(yǎng)在同一個區(qū)域內(nèi)。區(qū)域內(nèi)有處于育雛期、后備期的，也有處于產(chǎn)蛋期的，同時也有處于產(chǎn)蛋后期的雞群。由于受到疾病的困擾，這種養(yǎng)殖區(qū)域很少有能夠長期存在的養(yǎng)殖企業(yè)。這也給養(yǎng)殖者和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)造成不小的打擊。

　　我們要結(jié)合當(dāng)前的情況，發(fā)展適度規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖。盡量做到全進(jìn)全出，對于養(yǎng)殖企業(yè)可以在一個飼養(yǎng)場飼養(yǎng)一定數(shù)量的商品蛋雞，對于養(yǎng)殖戶可以飼養(yǎng)1萬只~3萬只商品蛋雞，這樣就可以根據(jù)提供雞的數(shù)量實現(xiàn)全進(jìn)全出。當(dāng)遇到不可控的疾病發(fā)生或者受到不利因素的影響時，就可以選擇適當(dāng)延長空舍時間來進(jìn)行風(fēng)險躲避。同時要實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，注重對雞舍基礎(chǔ)建設(shè)的投入和改進(jìn)，加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)、水處理以及對雞糞的處理，因為自動通風(fēng)控制溫度系統(tǒng)、自動供水系統(tǒng)以及自動清糞系統(tǒng)都將會改善雞群的小環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)將會對提高雞只的生產(chǎn)性能有極大的促進(jìn)作用。

作者: kdnmk 時間: 2010-1-29 07:17
也沒說怎么建立生物安全防控??？

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