畜牧人

標(biāo)題: 巴西：就霉菌毒素問(wèn)題重拳已出擊，有效解決霉菌毒素問(wèn)題的典范國(guó)家 [打印本頁(yè)]

作者: 崔若偉 時(shí)間: 2009-11-27 17:13
標(biāo)題: 巴西：就霉菌毒素問(wèn)題重拳已出擊，有效解決霉菌毒素問(wèn)題的典范國(guó)家
本帖最后由崔若偉于 2009-11-27 17:16 編輯

                                                                           有效解決霉菌毒素問(wèn)題的典范國(guó)家
                                                                           巴西：就霉菌毒素問(wèn)題重拳已出擊

   巴西在其世界領(lǐng)先地位方面又做出另一表率。25年前他們決定不再只依賴油，然后開(kāi)始從甘蔗中產(chǎn)出乙醇，這比在玉米中提取效率差不多要高5倍，而且還不影響全球飼料或食品價(jià)格。這次它的領(lǐng)先體現(xiàn)在霉菌毒素問(wèn)題上。
   巴西是世界上最大的谷物生產(chǎn)商和禽肉與豬肉的出口商之一。許多年以來(lái)谷物種植者們都很幸運(yùn)，因?yàn)樗麄儍H有的霉菌毒素問(wèn)題是黃曲霉毒素。在過(guò)去的4年里，這個(gè)情況就戲劇般地改變了。串珠鐮孢菌毒素、F2毒素和嘔吐毒素開(kāi)始在玉米、小麥和大豆中檢測(cè)出來(lái)，且含量很高，影響著動(dòng)物生產(chǎn)。
可提供所有問(wèn)題解決方案的霉菌毒素吸附劑出現(xiàn)了，而它們更多的目的是銷(xiāo)售產(chǎn)品而不是要真正的解決問(wèn)題。巴西政府面對(duì)霉菌毒素問(wèn)題和這么多的產(chǎn)品，決定采取強(qiáng)硬措施來(lái)提供真正解決這一主要問(wèn)題的方案。
   不像美國(guó)飼料里是不允許添加致癌物質(zhì)的，或者歐盟有條令規(guī)定霉菌毒素在飼料里的劑量很少，巴西人以一種非常有效和可行的方式解決此問(wèn)題。它們意識(shí)到它們有霉菌毒素問(wèn)題，因此它們成立了一個(gè)由霉菌毒素領(lǐng)域的科學(xué)家和專家組成的委員會(huì)，創(chuàng)立并研發(fā)批準(zhǔn)霉菌毒素添加劑（吸附劑、脫毒劑）的方法和規(guī)定。
   委員會(huì)的結(jié)論是執(zhí)行一個(gè)方案，批準(zhǔn)霉菌毒素吸附劑要經(jīng)過(guò)三個(gè)階段的試驗(yàn)，在霉菌毒素領(lǐng)域被認(rèn)為是處于領(lǐng)先地位的巴西大學(xué)進(jìn)行。被委任進(jìn)行此方案的是Federal大學(xué)和LAMIC實(shí)驗(yàn)室。
   LAMIC實(shí)驗(yàn)室成立于15年前，是目前世界上領(lǐng)先的處于前五位獨(dú)立的霉菌毒素實(shí)驗(yàn)室之一。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室有9套HPLC設(shè)備和一套專門(mén)獨(dú)立做霉菌毒素分析的MS/MS分光光度計(jì)。同時(shí)他們也有自己的豬和禽研究中心做動(dòng)物體內(nèi)實(shí)驗(yàn)。LAMIC是經(jīng)濟(jì)上自給的實(shí)驗(yàn)室，主要功能是為養(yǎng)殖者提供服務(wù)，而非霉菌毒素吸附劑生產(chǎn)商。
體外實(shí)驗(yàn)
      批準(zhǔn)步驟開(kāi)始于in vitro實(shí)驗(yàn)，用不同水平的霉菌毒素吸附劑在不同PH值下做，霉菌毒素水平根據(jù)要檢測(cè)的霉菌毒素在1,000ppb至2,500ppb間不等。如果產(chǎn)品性能較好有效率在80%以上才能進(jìn)入下一階段。

體內(nèi)實(shí)驗(yàn)
第二階段是體內(nèi)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)檢測(cè)的霉菌毒素要求同一種霉菌毒素同時(shí)在1,000ppb至2,500ppb水平做，并在專門(mén)一種動(dòng)物上檢測(cè)。
目標(biāo)器官
   在這個(gè)實(shí)驗(yàn)里關(guān)鍵部分是抗霉菌毒素添加劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示出對(duì)目標(biāo)器官有非常有效明顯的效果。比如黃曲霉毒素是肝臟，串珠鐮孢菌毒素是肺，F(xiàn)2毒素是生殖器官，T2毒素是口腔器官，等等。因此，這個(gè)批準(zhǔn)的產(chǎn)品年不僅基于改善受霉菌毒素影響的免疫系統(tǒng)或恢復(fù)一種酶的作用，更要能證明產(chǎn)品對(duì)目標(biāo)器官有直接有效作用。另外，在黃曲霉毒素和串珠鐮孢菌毒素試驗(yàn)上，霉菌毒素吸附劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示對(duì)體重和采食量有明顯的效果，能夠毫無(wú)疑問(wèn)的證明產(chǎn)品是起作用的。
   第三個(gè)階段包括每6個(gè)月再檢測(cè)一次霉菌毒素吸附劑體外效果和每2年一次體內(nèi)效果以便保證生產(chǎn)商銷(xiāo)售的是跟原來(lái)批準(zhǔn)的同樣的產(chǎn)品。
很少產(chǎn)品通過(guò)批準(zhǔn)
這個(gè)項(xiàng)目是在一年前進(jìn)行的并且只有很少產(chǎn)品通過(guò)批準(zhǔn)，絕大部分通過(guò)的產(chǎn)品都是粘土類產(chǎn)品：
僅30%通過(guò)體內(nèi)外檢測(cè)證明可以在巴西使用
•       目前僅有30家產(chǎn)品通過(guò)，其中29家為粘土類產(chǎn)品-------------------世界主流產(chǎn)品為粘土類
•       自從2007年新條例實(shí)施以來(lái)，無(wú)酵母類吸附劑產(chǎn)品通過(guò)巴西檢測(cè)。
通過(guò)檢測(cè)的產(chǎn)品（30個(gè)）：
•       禽：黃曲，18個(gè)；串珠，2個(gè)。
•       豬：黃曲，  3個(gè)；串珠，1個(gè)；F2，6個(gè)。
霉可脫通過(guò)的情況：
•       禽：黃曲，串珠（霉可脫AD）
•       豬：黃曲，串珠，F(xiàn)2（霉可脫AZ）

在豬上能同時(shí)對(duì)3種最主要的霉菌毒素有效的產(chǎn)品只有1，就是美國(guó)特殊營(yíng)養(yǎng)品公司生產(chǎn)的霉可脫AZ。
神話破滅了
通過(guò)這個(gè)批準(zhǔn)方案的進(jìn)行，加上其他近期在美國(guó)家禽科學(xué)與動(dòng)物刻科學(xué)會(huì)議及2006世界霉菌毒素論壇上提出的結(jié)論的確認(rèn)，兩個(gè)神話破滅了。（一直有人攻擊粘土產(chǎn)品）
1）       粘土只作用于黃曲霉毒素；
2）       所有粘土都是平等的
經(jīng)LAMIC證明有一些粘土對(duì)幾種霉菌毒素包括F2毒素和串珠鐮孢菌毒素是非常有效的（如霉可脫AZ）。巴西生產(chǎn)商應(yīng)該為L(zhǎng)AMIC的專業(yè)工作而驕傲，也應(yīng)該感謝政府的行動(dòng)防止了霉菌毒素吸附劑的銷(xiāo)售旨在市場(chǎng)推銷(xiāo)而非嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的評(píng)價(jià)。
對(duì)于世界上其它地方其政府，還沒(méi)有采取科學(xué)的方法來(lái)批準(zhǔn)霉菌毒素吸附劑的生產(chǎn)商，如果提供的產(chǎn)品年已經(jīng)由LAMIC 檢測(cè)和批準(zhǔn)，使用這樣的產(chǎn)品可以在市場(chǎng)上保護(hù)自己。

原文出自：
Alberto Gimeno 博士動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和食品/飼料真菌毒理學(xué)技術(shù)顧問(wèn)

作者: tom147145111 時(shí)間: 2009-11-28 08:20
這是做事的模范

作者: yulee 時(shí)間: 2009-11-28 10:06
有點(diǎn)亂，不能好好排一下版嗎？
把本來(lái)清晰的東西搞混亂了。

作者: tian11aiguo 時(shí)間: 2009-12-21 12:47
有些做廣告的嫌疑啊！

作者: jiakang 時(shí)間: 2009-12-21 13:09
heh,思路很好

作者: zhou2010 時(shí)間: 2010-8-7 09:41
咱們國(guó)家的某些部門(mén)應(yīng)該學(xué)習(xí)一下嘍。

作者: 崔若偉 時(shí)間: 2010-8-7 17:19
誰(shuí)給我把文章移動(dòng)啊，我以前不是在這里發(fā)的帖子

作者: ayngcet6 時(shí)間: 2010-8-17 16:27
問(wèn)題在于，國(guó)內(nèi)的粘土有幾個(gè)能用的呢？不知道是否關(guān)注過(guò)粘土里面的有害物質(zhì)呢，比如方英石之類的致癌物質(zhì)是否真正的檢測(cè)過(guò)呢？不否認(rèn)粘土有效果，但是其有害成分的副作用估計(jì)有時(shí)候超過(guò)其了其正面效果吧。

作者: 山東畜牧人 時(shí)間: 2010-8-18 10:23
有廣告成分

作者: cashbeyond 時(shí)間: 2010-8-18 10:42
這就是政府部門(mén)的態(tài)度，中國(guó)什么時(shí)候能跟上啊。

作者: 大大山 時(shí)間: 2010-8-19 17:03
有些數(shù)據(jù)還是很有用的！

作者: 大大山 時(shí)間: 2010-8-19 17:07
“巴西是世界上最大的谷物生產(chǎn)商和禽肉與豬肉的出口商之一。許多年以來(lái)谷物種植者們都很幸運(yùn)，因?yàn)樗麄儍H有的霉菌毒素問(wèn)題是黃曲霉毒素。在過(guò)去的4年里，這個(gè)情況就戲劇般地改變了。串珠鐮孢菌毒素、F2毒素和嘔吐毒素開(kāi)始在玉米、小麥和大豆中檢測(cè)出來(lái)，且含量很高，影響著動(dòng)物生產(chǎn)?！?br /> 談?wù)劊瑸槭裁匆郧皼](méi)有現(xiàn)在有了！

作者: 大大山 時(shí)間: 2010-8-19 17:13
“不像美國(guó)飼料里是不允許添加致癌物質(zhì)的，或者歐盟有條令規(guī)定霉菌毒素在飼料里的劑量很少，巴西人以一種非常有效和可行的方式解決此問(wèn)題。”
抗霉菌毒素添加劑也不能隨便亂用！

作者: gaopeng1025 時(shí)間: 2011-2-8 18:03
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