畜牧人

標題: 微生態(tài)制劑的發(fā)展 [打印本頁]

作者: confridence 時間: 2009-12-28 13:28
標題: 微生態(tài)制劑的發(fā)展
微生態(tài)制劑以其天然、無毒、無副作用、無殘留，安全可靠、不污染環(huán)境的優(yōu)越性而倍
受世人關注。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，微生態(tài)制劑應用越來越廣泛，而且顯示出不可限
量的應用前景。

1 微生態(tài)制劑的概念

微生態(tài)制劑是一種新型活菌制劑，是根據(jù)微生態(tài)學原理，運用優(yōu)勢菌群，經過鑒定、培
養(yǎng)、干燥等系列特殊加工制成的。80年代初四川農業(yè)大學何明清教授根據(jù)對病、健畜禽腸道
12種正常微生物群定性、定量和定位測定結果，提出了幼齡畜禽下痢的原因是腸內菌群比例
失調的新觀點，在此微生態(tài)失調理論指導下，研制的活菌制劑稱為微生態(tài)制劑。

2 微生態(tài)作用的機理

優(yōu)勢種群論：正常微生物群與機體內環(huán)境之間所構成的微生態(tài)系統(tǒng)內，微生物種群中的
優(yōu)勢種群對整個種群起決定作用，一旦失去了優(yōu)勢種群則該優(yōu)勢種群發(fā)生更替，微生態(tài)平衡
失調，使用微生態(tài)制劑的目的在于恢復優(yōu)勢種群。

微生物奪氧論：微生態(tài)制劑中的菌種以抱子狀態(tài)或其它活菌形式進入畜禽消化道后生長
繁殖，消耗腸內的氧氣，使局部環(huán)境的氧分子濃度降低，氧還原電勢下降，造成局部厭氧環(huán)
境，利用專性厭氧菌的定植和生長，而需氧菌和兼性厭氧菌下降，使腸內正常微生物之間恢
復平衡狀態(tài)，達到治病目的。

菌群膜屏障論：微生態(tài)制劑中的有益微生物可競爭性抑制病原菌附到腸細胞上，即屏障
礙作用，也就是競爭性桔抗作用，同時在非有益微生物區(qū)系建立前，給新生家畜、禽接種（
飼喂）有益的微生物（微生態(tài)制劑）有助于畜禽建立正常的微生物區(qū)系，排除或控制潛在的
病原體，即人為創(chuàng)造有益微生物區(qū)系。

3 微生態(tài)制劑的作用

3.1  提供營養(yǎng)、防治疫病、促進生長

3.1.1  許多微生態(tài)制劑本身就含有大量的營養(yǎng)物質（如PSB富含蛋白質、多種維生素、鈣、
磷和多種微量元素等），添加到飼料中可作為營養(yǎng)物質被畜禽攝取利用，從而促進生長。

3.1.2  一些微生物在其發(fā)酵或代謝過程中，會產生促生長素之類的生理活性物質，有助于
食物的消化吸收，促進生長發(fā)育。

3.1.3 一些微生物可產生藥理活性物質，直接調節(jié)微生物區(qū)系，抑制病原菌，控制病害發(fā)生，
達到預防和治療作用。

3.1.4 微生態(tài)制劑的微生物均為有益菌，它們與畜禽腸道內有益菌一起形成強有力的優(yōu)勢種
群，大量繁殖，通過競爭抑制使有害菌的增殖受到抑制。

3.1.5  微生態(tài)制劑可產生非特異性免疫調節(jié)因子，提高動物的免疫力。

3.1.6  石微生態(tài)制劑可產生過氧化氫，對許多潛在病原微生物有殺滅作用。

3.2  提高飼料轉化率

3.2.l  許多微生態(tài)制劑中的微生物可產生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等消化酶，從而提高飼料
轉化率。如芽抱桿菌具有很強的蛋白酶、脂肪酶活性，且能降解植物件飼料中某些復雜的碳
水化合物，從而可使畜禽飼料原料可利用的養(yǎng)分增加。

3.2.2  微生態(tài)制劑進入腸道后，尤其是乳酸桿菌和鏈球菌將產生乳酸，使空腸內容物PH下降，
乳酸、丙酸、乙酸的含量上升，由于腸道酸化，有利于鐵、鈣及維生素口等的吸收。

3.2.3  微生態(tài)制劑的加入可使機體內的微生態(tài)平衡發(fā)生變化，不同功能的微生物在體內生長
代謝旺盛，可以明顯加強機體對飼料各種營養(yǎng)的吸收和減少不必要的消耗，從而提高飼料轉化
率。

3.2.4  微生態(tài)制劑在體內可產生各種B族維生素，從而加強營養(yǎng)代謝，提高飼料轉化率。

3.3  改善畜禽產品的商品性能

3.3.1  微生態(tài)制劑具有防病治病能力，使抗生素等抗菌藥物的使用減少，畜禽產品的藥物殘留
相應降低。

3.3.2  由于使用微生態(tài)制劑，使畜禽體內大量微生物代謝旺盛，起到活化作用，可促進肉質改
善，減少脂肪沉積。

4  影響微生態(tài)制劑作用的因素

4.1 水分對微生態(tài)制劑的影響

微生態(tài)制劑在相當干燥條件下，水分對菌群活力有明顯影響，但是在貯藏條件下，提高水
分含量則菌群活力可能明顯下降。水分對菌群活力影響最小的是芽抱桿菌，其次是糞鏈球菌，
水分對乳酸菌影響甚大，有人認為，受水分影響大的有益微生物不適宜作微生態(tài)添加劑使用。
為了保證微牛態(tài)制劑中菌群活力，配合飼料中含水量越低越好，含水量低于10％比較理想。

4.2  PH值對微生態(tài)制劑的影響

大多數(shù)微生物在PH4～4.5的條件下均會自動死亡。芽抱桿菌類耐受低PH值的能力強。因此
認為，作為微生態(tài)制劑作用的微生物在于燥收獲以前，置于PH6～7的中性條件下培養(yǎng)比較適宜。
基于微生物這一特性，在配合日糧中使用時不適宜于與酸化劑混合使用。

4.3  溫度對微生態(tài)制劑的影響

來源不同種類微生物對溫度耐受力不同，芽抱桿菌能耐受較高溫度，52～102℃范圍內損失
很小。加入配合飼料中，在102℃條件下制粒，貯藏8周后仍然比較穩(wěn)定。經長時間貯藏也變化
很小。乳酸菌類在溫度66℃或更高時幾乎完全失去活性。鏈球菌在72℃條件下，活菌損失96%
以上。酵母菌在82～86℃條件下完全失去活性。微生態(tài)制劑正常貯藏條件下以溫度不高于25℃
為宜。

4.4  營養(yǎng)物質對微生態(tài)制劑的影響

<> 研究證明一些營養(yǎng)物質與微生態(tài)制劑混合，顯著影響微生物的活性。不飽和脂肪酸對微
生態(tài)制劑具有拮抗作用，配合日糧中添加微生態(tài)制劑應盡量避免與添加油脂直接接觸。也有研
究表明，飼料中的油脂，在制粒過程中對微生態(tài)制劑耐受溫熱壓的能力具有保護作用。礦物質
直接與微生態(tài)制劑中的益生菌接觸或多或少會影響其活性，飼料中鈣顯著影響乳酸活性。1990
年Shurson等報道，日糧中高銅對尤特異性病原菌的豬和正常環(huán)境下生長的豬的腸道微生物群具
有相反的影響，說明銅與腸道微生物區(qū)系之間具有交互作用。

5 微生態(tài)制劑在生產中的應用

動物日糧中利用微生態(tài)制劑的主要目的是提高動物生產成績，提高飼料利用率，預防疾病，
加強環(huán)境保護。

5.1 在養(yǎng)豬上的應用

<> 對豬的研究表明，微生態(tài)制劑用于小豬、生長豬效果最好，對大的生長成熟的豬或育肥
豬效果較差（Thacker，e-tall990），1986年Pollman總結了有關豬的研究從出生到育肥的整個
生長發(fā)育階段，73% 的試驗證明微生態(tài)制劑具有增重效應，90%試驗證明微生態(tài)制劑對提高飼料
利用率具有正效應，60kg重以前的豬，平均提高增重11.6％，提高飼料利用效率9.6％；35kg重
以前的豬，微生態(tài)制劑提高日增重的效果可達27％。1988年南朝鮮的研究表明，用益生菌的豬，
56d斷奶重平均比不用益生菌的豬重4.8kg，飼料利用率也提高9.6%。幼豬試驗也表明，2周齡以
內的小豬，用益生菌比用抗生素15 日齡的平均體重要重390g，日增重平均提高18％，小豬腹瀉
率降低65％。

5.2  在養(yǎng)禽業(yè)上的應用

研究表明，微生制劑能促進肉禽生長、蛋禽產蛋，改善禽舍內環(huán)境，降低死亡率。對肉雞
的促生長效果可達5％～12％，可提高蛋雞產蛋率4％～8%，使禽舍內氨含量降低10％～25%，硫
化氫含量降低40％～60％，大大降低死亡率。

5.3  在水產養(yǎng)殖上的應用

  研究表明，微生態(tài)制劑用于水產養(yǎng)殖具有顯著效益。微生態(tài)制劑可提高魚生長達10％～30％，
耗料降低5％～10％，成活率提高5％～10％，提高魚在低溫、高海拔、高密度（如長途運輸）逆
境下抗應激能力，大大改善水質狀況，提高水產品商品性能。

6 微生態(tài)制劑使用時注意事項

微生態(tài)制劑為活菌制劑，影響作用效果的因素很多，使用時要注意：

6.1 應用時要早，根據(jù)先入為主的理論。通過先入茵的屬性控制，形成優(yōu)勢種群，減少或阻礙病
原菌的定居。

6.2  禁止與抗生素、殺菌藥、消毒藥或具有抗菌作用的中草藥同時使用，否則會殺死或抑制其
中的活菌，減弱或失去微生態(tài)制劑的作用。

6.3  微生態(tài)制劑的預防效果好于治療，作用發(fā)揮較慢，故應長時間連續(xù)飼喂，才能達到預期效果。

6.4 根據(jù)目的不同，使用時要有所選擇。如治療腹瀉時，最好選用腸道中占優(yōu)勢的菌群制成的微
生態(tài)制劑如乳酸桿菌、雙歧桿菌。

6.5  要注意活力和數(shù)量，微生態(tài)制劑必須含有一定量的活菌，一般要求3億個以上的活菌體，且
活力要強。

6.6  要注意制劑的保存期，大量試驗表明，隨制劑保存時間的延長，活菌數(shù)量逐漸減少，即意
味著其作用越來越小。

6.7  注意一些不利因素對菌種的影響。如溫度、PH值對乳酸桿菌影響大。

6.8  微生態(tài)制劑對新生動物的作用效果好，有利于它們建立健全的腸道正常微生物區(qū)系。

7 微生態(tài)制劑的發(fā)展前景及趨勢

作者: 富林爾 時間: 2010-5-6 13:26
有沒有實例在應用的例子介紹呢；我需要了解實踐。

作者: dolphinmusicbbs 時間: 2010-5-7 14:26
實例當然有啊，我的試驗結果已經寫成論文，今天投稿了，如果發(fā)表后曬曬

作者: dolphinmusicbbs 時間: 2010-5-7 14:28
主要作用是提高飼料轉化率，對采食量和日增重的影響沒有達到顯著水平，一個可能的原因是：肉雞都用料線，各欄的采食是幾乎相同，這樣微生態(tài)產品如果有促進食欲的效果就表現(xiàn)不出來了，所以日增重的微小變化也沒有達到顯著水平。最后只是在增重耗料比上有差別（P < 0.05)。

作者: shupanfuwu 時間: 2010-5-7 14:32
效果是肯定的，成本還是要考慮的，行情好了再好的東西也想用，不好了嗎再好的東西也不敢用

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)