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第一章品管工作流程
第二章崗位職責(zé)
第三章原材料的驗(yàn)收和產(chǎn)品質(zhì)量控制程序
第一節(jié)包裝材料采購(gòu)、檢驗(yàn)、入庫(kù)質(zhì)量管理制度
第二節(jié)原料的質(zhì)量控制程序
第三節(jié)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制
第四節(jié)檢驗(yàn)計(jì)劃
第四章原材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
第一章 品管工作流程
1、
采購(gòu)審核
標(biāo)簽、包裝材料采購(gòu)前的最終審核定稿。
2、
標(biāo)準(zhǔn)制定
制定和修改《預(yù)混料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《包裝材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。
3、
現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收
對(duì)原料進(jìn)行感官檢測(cè),并按操作規(guī)程進(jìn)行合理有效地取樣,杜絕影響產(chǎn)品質(zhì)量的原料進(jìn)廠。
4、
批準(zhǔn)使用
對(duì)合格原料按照采供中心提供的合同號(hào)和入庫(kù)數(shù)量開具《原料批準(zhǔn)使用單》。
5、
產(chǎn)品標(biāo)識(shí)
掌握各種原料貨位的品種、數(shù)量、質(zhì)量狀況、儲(chǔ)存時(shí)間,負(fù)責(zé)確定可以投入生產(chǎn)的原料批次。并掛牌標(biāo)識(shí),填寫《原料記錄牌》。
6、
指導(dǎo)使用
指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)原料、產(chǎn)品進(jìn)行合理碼放,對(duì)原料正確使用;與生產(chǎn)人員溝通,協(xié)調(diào)使用不合格原料,使原料使用后不影響產(chǎn)品質(zhì)量。
7、
生產(chǎn)品控
生產(chǎn)前備料的質(zhì)量檢查,監(jiān)督檢查生產(chǎn)作業(yè)程序,抽查作業(yè)質(zhì)量。協(xié)調(diào)生產(chǎn)部處理回機(jī)料,控制回機(jī)料的生產(chǎn)和儲(chǔ)存,填寫《物品處理表》。
8、
原料評(píng)審
負(fù)責(zé)原料供應(yīng)商的質(zhì)量評(píng)審,填寫《供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)審表》,完料管理制度;負(fù)責(zé)不合格品的記錄和評(píng)審工作,填寫《不合格品評(píng)審表》,以及不合格品的標(biāo)識(shí)和隔離。
9、
質(zhì)量推進(jìn)
與采供中心溝通,協(xié)調(diào)處理不合格原料;負(fù)責(zé)不合格原料仲裁過程的取樣、送樣和處理過程;將原料質(zhì)量控制推進(jìn)到生產(chǎn)廠家。
10、
質(zhì)量分析
撰寫原料、產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告,并向技術(shù)部經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)量情況。
11、
質(zhì)量評(píng)定
負(fù)責(zé)對(duì)供方的供貨質(zhì)量進(jìn)行記錄和監(jiān)督,并向采供中心提出提高質(zhì)量的合理建議。
12、
質(zhì)量普查
負(fù)責(zé)庫(kù)存原料、產(chǎn)品的質(zhì)量抽查、普查。負(fù)責(zé)庫(kù)存原料的質(zhì)量檢驗(yàn)。
13、
資料存檔
編制并填寫傳遞報(bào)表,整理資料,立卷存檔。
14、
確保工藝
負(fù)責(zé)成品料抽包檢斤,測(cè)試定量,定期檢測(cè)混合均勻度,保證生產(chǎn)工藝的有效運(yùn)行。
15、
體系管理
A、
發(fā)現(xiàn)品控流程中的不合格項(xiàng),并發(fā)出《糾正預(yù)防措施表》并跟蹤驗(yàn)證;制定原料和產(chǎn)品的《檢驗(yàn)計(jì)劃》,以實(shí)施整個(gè)產(chǎn)品測(cè)量的控制程序;
B、
制定和實(shí)施新產(chǎn)品或特殊產(chǎn)品的《質(zhì)量計(jì)劃》,并跟蹤驗(yàn)證;
C、
組織相關(guān)人員對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行定期的內(nèi)審工作。
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下載 (80.53 KB)第二章 崗位職責(zé)
一.品管主管
1.具備的素養(yǎng):
①
堅(jiān)持原則,有良好的職業(yè)道德,盡職盡責(zé)。
②
熟悉原料營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和生產(chǎn)工藝。
③
良好的溝通能力,工作主動(dòng)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、積極、熱情。
2.崗位職責(zé):
①
負(fù)責(zé)制訂原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和收集整理各種技術(shù)指標(biāo),品質(zhì)管理制度的制訂、完善、執(zhí)行、監(jiān)督和檢查。
②
安排指導(dǎo)品管工作,通過稽查、統(tǒng)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等方式檢查指導(dǎo)各質(zhì)量環(huán)節(jié)的品管員和操作員的工作,并不斷督促推進(jìn)工作,達(dá)到對(duì)整個(gè)質(zhì)量體系的監(jiān)控。
③
有計(jì)劃地對(duì)品管員進(jìn)行人力資源開發(fā)和崗位技能培訓(xùn),組織生產(chǎn)人員進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn),向其他部門宣傳品管知識(shí),加強(qiáng)員工質(zhì)量意識(shí)。
④
制定階段品管作業(yè)計(jì)劃和方案,組織計(jì)劃的實(shí)施,負(fù)責(zé)驗(yàn)證方案及驗(yàn)證結(jié)論審核,建立原材料、產(chǎn)品的質(zhì)量檔案并作質(zhì)量分析,找出質(zhì)量體系中的問題,采取糾正、預(yù)防措施,保證體系的正常運(yùn)行。隊(duì)伍建設(shè)和品管體系的實(shí)施方法和實(shí)踐總結(jié)。
⑤
根據(jù)原料質(zhì)量分析報(bào)告,及時(shí)與原料部溝通,定期對(duì)供應(yīng)商供貨質(zhì)量進(jìn)行評(píng)審,剔除質(zhì)量不穩(wěn)定供貨商。
⑥
協(xié)助技術(shù)部經(jīng)理處理質(zhì)量問題。在原料驗(yàn)收、中間品和成品等質(zhì)量控制過程中出現(xiàn)重大問題,下屬不能解決時(shí),以身作則,現(xiàn)場(chǎng)解決,并做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
二.原料品管員
⑦
現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收原料,按照品管制度,合理有效地取樣,根據(jù)原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品質(zhì)感官檢驗(yàn),并作出初步判斷。
⑧
對(duì)入庫(kù)原料進(jìn)行掛牌標(biāo)識(shí),確保標(biāo)識(shí)的唯一性和可識(shí)別性。負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存原料進(jìn)行定期檢查:是否有發(fā)熱、結(jié)塊、霉變、過期現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并向主管匯報(bào)。
⑨
負(fù)責(zé)對(duì)包裝物、標(biāo)簽的驗(yàn)收。
⑩
負(fù)責(zé)對(duì)原料供應(yīng)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析:質(zhì)量穩(wěn)定供貨商、質(zhì)量不穩(wěn)定供貨商
⑪
協(xié)調(diào)處理不合格原材料,并進(jìn)行標(biāo)識(shí)和隔離,預(yù)防非預(yù)期使用。
三.生產(chǎn)品管員
①
掌握各種原材料的質(zhì)量狀況,負(fù)責(zé)確定可投入生產(chǎn)的原料批次,負(fù)責(zé)生產(chǎn)前的質(zhì)量檢查。
②
對(duì)原料使用的各個(gè)環(huán)節(jié)(投料、小料稱量和添加、包裝計(jì)量、堆碼、標(biāo)識(shí))進(jìn)行嚴(yán)格控制和質(zhì)量監(jiān)督并作質(zhì)量記錄檢查。
③
與生產(chǎn)主管對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量事故進(jìn)行分析查找原因,并及時(shí)處理。
④
定期對(duì)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證,定期檢測(cè)混合均勻度;抽包檢斤,測(cè)試定量,有計(jì)劃地丟產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),并作質(zhì)量分析。
⑤
組織和生產(chǎn)密切相關(guān)的部門和人員不定期開展品質(zhì)管理活動(dòng)和競(jìng)賽,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,推進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)措施的實(shí)施,提高員工質(zhì)量意識(shí)。
第三章 原材料的驗(yàn)收和產(chǎn)品質(zhì)量控制程序
第一節(jié) 包裝材料采購(gòu)、檢驗(yàn)、入庫(kù)質(zhì)量管理制度
一、
目的
為保證生產(chǎn)的及時(shí)供應(yīng),確保包裝材料品質(zhì),減少浪費(fèi),方便各崗位人員操作,特制定本制度。
二、
范圍
1、
本制度涉及崗位人員為生產(chǎn)部倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng)、采供中心包裝材料采購(gòu)員、品管中心品管員、原料倉(cāng)庫(kù)保管員。
2、
包裝材料包括珠光膜、鋁箔袋、紙箱、基地袋、內(nèi)膜、標(biāo)簽。
三、
職責(zé)
1、
生產(chǎn)部倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng):根據(jù)需要,向采供中心提交《原材料需求表》,注明所需材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、到貨期限,最后倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng)簽字,寫明填表時(shí)間。負(fù)責(zé)材料使用中發(fā)現(xiàn)的廢品處理。
2、
采供中心:采購(gòu)員接表后記錄造冊(cè),然后通知供應(yīng)商將鋁箔袋和標(biāo)簽的文字內(nèi)容傳真至技術(shù)部品管核對(duì),品管簽字后傳給供應(yīng)商,雙方簽訂合同后生產(chǎn)。珠光膜、紙箱、基地袋、內(nèi)膜一般情況下不作改動(dòng),采供中心可直接簽訂合同。
3、
技術(shù)部:品管員對(duì)供應(yīng)商提供的傳真與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照,核對(duì)無(wú)誤后簽字交給采供中心。材料到廠后按照《原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢驗(yàn),合格放行;不合格品立即填寫《不合格品評(píng)審表》,通知采供中心,經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后處理。
4、
原料倉(cāng)庫(kù)保管員:與品管員溝通,合格入庫(kù);不合格品按品管員要求處理。另作數(shù)量方面的清點(diǎn),按實(shí)數(shù)入庫(kù)。
四、
作業(yè)程序
1、
獲取信息:生產(chǎn)部倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng)應(yīng)主動(dòng)向車間班長(zhǎng)詢問生產(chǎn)需求。
2、
制表提交:倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng)填制規(guī)范的《原材料需求表》,交給采供中心。
3、
記錄造冊(cè):采供中心將表格保存,記錄在冊(cè),以備查驗(yàn)。
4、
核對(duì)傳真:采購(gòu)員將供應(yīng)商的傳真交由品管員核對(duì)。
5、
簽字回傳:品管員按標(biāo)準(zhǔn)版進(jìn)行核對(duì),簽字后交采供中心回傳。
6、
簽訂合同:采購(gòu)員按采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)句和品管簽字的傳真件簽訂合同。
7、
到貨驗(yàn)收:品管員按驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),合格則放行;不合格則填寫《不合格品評(píng)審表》,通知采購(gòu)員,經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后處理。
8、
倉(cāng)庫(kù)入庫(kù):原料倉(cāng)庫(kù)保管員點(diǎn)數(shù)過秤,按品管員要求和實(shí)數(shù)辦理入庫(kù)手續(xù)。
9、
廢品處理:在使用過程中發(fā)現(xiàn)的廢品,由品管員和原料倉(cāng)庫(kù)保管員清點(diǎn)數(shù)量,以《不合格品評(píng)審表》的方式通知采購(gòu)員,采購(gòu)員按合同處理并報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
第二節(jié) 原料的質(zhì)量控制程序
一、原料驗(yàn)收:
1.
運(yùn)輸必須有遮蓋物,避免日曬雨淋、受熱,車輛應(yīng)保持清潔。原料不得與有毒物混裝、混運(yùn)。因運(yùn)輸造成原料受潮、受污染,使原料無(wú)法使用的,品管拒收。
2.
車輛進(jìn)入廠區(qū)前,用取樣器在不同區(qū)域內(nèi)先進(jìn)行30%取樣,進(jìn)行感官檢查,若無(wú)異常,方可允許進(jìn)廠、卸貨。
3.
卸貨時(shí)監(jiān)督檢查,并抽取代表性樣品進(jìn)行感官檢查并送化驗(yàn)中心檢測(cè)分析并留樣。
4.
感官指標(biāo):
顏色:典型的、明亮的、相同的顏色。
氣味:清潔的、有特征的氣味,若出現(xiàn)異味:汽油味、腐臭味或焦糊味則表示已被污染或原料的質(zhì)量受到了影響。
手感:涼爽、無(wú)發(fā)熱的跡象,傾倒時(shí)無(wú)異常流動(dòng)現(xiàn)象。
濕度:松散、無(wú)結(jié)塊、沒有濕的斑點(diǎn)。
結(jié)構(gòu):顆粒適當(dāng)、均勻
外觀:是否與以前的同樣原料的外觀相同或是否與該原料所特有的標(biāo)準(zhǔn)中所描述的外觀一致。
雜質(zhì):除了正常原料生產(chǎn)中所不可避免地出現(xiàn)一些雜質(zhì)外,原料中不應(yīng)含有其他異物。
原料本身所具有的質(zhì)地、顏色、氣味、粒度、口感、手感出現(xiàn)明顯的變化不可使用時(shí),品管拒收。
5.
所有袋裝或桶裝原料都應(yīng)有標(biāo)簽。對(duì)袋裝和桶裝原料應(yīng)檢查包裝是否完好,標(biāo)簽與貨物是否相符。如無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范或內(nèi)外標(biāo)簽不一致者,品管拒收。
6.
每批藥物和維生素類原料都應(yīng)隨貨附一份清晰、規(guī)范的《質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明書》,進(jìn)口魚粉需有海關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告,否則品管有權(quán)拒收。
7.
如遇到原料質(zhì)量與要求的標(biāo)準(zhǔn)不相符合的情況,品管應(yīng)立即向主管和技術(shù)部經(jīng)理匯報(bào);與原料部采購(gòu)員聯(lián)系并告訴該原料具體的質(zhì)量問題和處理方法。輕微不合格原料,在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況下,經(jīng)技術(shù)部經(jīng)理同意并調(diào)整配方后可以批準(zhǔn)使用,且須標(biāo)記清楚如何使用。對(duì)于嚴(yán)重不合格原料堅(jiān)決進(jìn)行退貨,嚴(yán)禁用于生產(chǎn),具體見《不合格原料處置規(guī)定》。
8.
入庫(kù)每批每垛原料,必須登記清楚其進(jìn)廠日期、供應(yīng)商、產(chǎn)品批號(hào)、原料編號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果、是否可以使用。且在原料醒目位置掛牌,標(biāo)明原料名稱、生產(chǎn)廠家、原料編號(hào)、可否使用等內(nèi)容
二、抽樣規(guī)程:
(一)、目的:采用科學(xué)的取樣方法,使所取樣品具有代表性,樣品質(zhì)量性狀能反應(yīng)整批原料質(zhì)量情況,確保原料質(zhì)量。
(二)、范圍:所有進(jìn)廠原料,包括A、B、C三種:
A類:載體、稀釋劑、常量礦物質(zhì)、微量元素等大宗原料。
B類:維生素、藥物、添加劑等微量添加劑。
C類:液體類原料。
(三)、操作步驟:
1、
器具準(zhǔn)備:
1)、取樣器:干燥、清潔無(wú)污染,易操作;
2)、樣品袋:干燥、清潔無(wú)污染,且能有效保存樣品的自封帶、量杯、移液管等;
3)、刀具: 能輕易劃開包裝的刀具。
4)、鎖扣: 取樣結(jié)束后,扣緊袋口用,使原料能保存完好。
5)、不干膠和透明膠帶:取樣結(jié)束后,封好包裝。
6)、記號(hào)筆:取樣記號(hào),表明該桶(箱)原料已被取樣,盡快使用。
2、
取樣數(shù)量:
1)
載體及大宗原料每批取樣不少于40袋,樣重500克以上。
2)
微量元素每批取樣不少于50袋,樣重500克以上。
3)
對(duì)于袋裝和桶裝藥物、維生素類原料,每次購(gòu)入的同一批號(hào)的料中任選一袋(桶)取樣。
維生素、藥物、添加劑及液體原料根據(jù)具體情況而定。
4)
對(duì)于袋裝和桶裝非藥物、非維生素類原料如氨基酸、乳清粉等,每次購(gòu)入的同一批號(hào)原料中任意選3-5袋(桶)取樣,樣重500克左右。
3、
取樣位置:
A類:在貨堆的不同方位選擇取樣區(qū),并設(shè)定取樣中心,采用“M”或“Z”形法取樣,在卸貨過程中可隨機(jī)取樣;
B類:采用隨機(jī)取樣法,石粉第一次取樣采用“X”形或邊緣取樣法。
4、
取樣重量:
A類:每批原料取樣3Kg(1Kg品管留樣,1Kg送化驗(yàn)室分析,1Kg化驗(yàn)室留樣);
B類:每批原料取樣重量0.5Kg,且應(yīng)為檢驗(yàn)所需用量的4倍,或據(jù)情況而定;
5、取樣操作:
A類:取樣釬槽口向下,從包的一角插向包的對(duì)角,樣釬進(jìn)入3/4料層,然后轉(zhuǎn)動(dòng)取樣釬,槽口向上并取出,每包取樣次數(shù)一致。
B類:打開包裝袋后用勺子或取樣器取樣,取樣完成后做好密封工作。
C類:用清潔、干燥的開口采樣器從溶器內(nèi)的全液位采樣,將采樣管慢慢放入液體中,使管內(nèi)、外液面保持一致,分上、中、下三層進(jìn)行采樣,到目的樣層時(shí)閉上管的上端,提出采樣管,放入清潔的容器中。
5、
樣品混合:按四分法處理樣品,將最終取得的樣品一式三份進(jìn)行送樣、留樣。
6、
貼具標(biāo)簽:將樣品貼上“樣品標(biāo)簽”,封存好送往化驗(yàn)室檢測(cè)。
7、
取樣登記:樣品送到化驗(yàn)室,作好記錄后簽字,同時(shí)交待好有關(guān)事項(xiàng)。
第三節(jié) 生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制
1.
生產(chǎn)工人憑領(lǐng)料單到保管處領(lǐng)取原料。領(lǐng)料單必須清楚,寫明所領(lǐng)原材料的具體名稱,生產(chǎn)廠家和數(shù)量等。核對(duì)標(biāo)簽和包裝袋是否一致,品管員監(jiān)督檢查。
2.
配料人員每天要對(duì)微量配料秤進(jìn)行檢查、校正、調(diào)平衡。
3.
微量元素、維生素、藥物等微量原料,配料人員要嚴(yán)格按配方進(jìn)行配制。稱量前先檢查原料與配方是否一致。稱量發(fā)現(xiàn)異常原料應(yīng)立即向生產(chǎn)主管和品管員報(bào)告,并停止使用。
4.
每種原料稱量后,應(yīng)立刻在配方表上作記號(hào),以區(qū)別于尚未稱取的原料。并記錄其生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、原料編號(hào)等。使原料的使用具有可追溯性。
5.
微量添加劑稱取后應(yīng)立即蓋好或扎緊袋口。
6.
投料工領(lǐng)用小料前應(yīng)核對(duì)名稱并檢查總重量。根據(jù)中控員指令投料。
7.
進(jìn)倉(cāng)的大宗原料應(yīng)根據(jù)中控員指令投料。投料過程中發(fā)現(xiàn)受潮、結(jié)快、霉變的原料應(yīng)立即停止使用,并向主管和品管報(bào)告。
8.
定期進(jìn)行混合均勻度的測(cè)定,確定最佳混合時(shí)間,確保變異系數(shù)不高于7%。
9.
投料時(shí)必須先添加一半稀釋劑或載體,后加微量組分,投放物料次序不得顛倒。
10.
混合量應(yīng)不得低于設(shè)計(jì)最大容量的60%,也不得超過最大容量的80%,否則均勻度將受影響。
11.
每批次混合完畢后,卸料要干凈徹底,攪拌器內(nèi)不應(yīng)保留有任何殘留物,出產(chǎn)率應(yīng)為98%~100%,若超出此范圍,應(yīng)解釋原因,并報(bào)告主管。
12.
對(duì)配料倉(cāng)的料要盡量做到當(dāng)天進(jìn)料當(dāng)天用完,特別是上倉(cāng)的微量元素類。
13.
接料工接料前應(yīng)先檢查、校對(duì)、調(diào)試打包秤,檢驗(yàn)打包秤的準(zhǔn)確性。確定包裝的皮重,將打包稱調(diào)節(jié)至正確的凈重或毛重。核對(duì)包裝袋、標(biāo)簽和產(chǎn)品是否一致,接料時(shí)隨時(shí)密切注意所接產(chǎn)品的外觀、顏色、粒度、氣味,看是否有雜物,如有異常若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品感官異常,及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)主管和品管。每批成品的頭兩包和最后不夠整包的做回機(jī)處理。
14.
每班對(duì)成品驗(yàn)重不得少于三次每次不少于10袋,標(biāo)準(zhǔn)包應(yīng)為:凈重+包裝袋重量,誤差超過±50克者不準(zhǔn)出廠,誤差在±50克以內(nèi)的包數(shù)不少于90%。
15.
封口時(shí),縫紉線走線應(yīng)直,不得有斷線、跳線、封口不嚴(yán)等現(xiàn)象,膠帶封口要整潔、美觀,不得有縫包線露在外面。
16.
更換品種時(shí),特別是含有藥物的原料,必須用載體清洗,同時(shí)亦對(duì)輸送設(shè)備清洗。清洗用過的載體能以0.5%加入量用于生產(chǎn)。
17.
生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生和清理應(yīng)維持高水平。所有設(shè)備如秤盤、投料口、預(yù)混料秤等應(yīng)保持清潔,以防止微量原料遺留。操作人員一律帶防毒口罩。
18.
品管員對(duì)于整個(gè)過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查,杜絕發(fā)生質(zhì)量事故。對(duì)稱重進(jìn)行不定期檢驗(yàn);有計(jì)劃地對(duì)成品進(jìn)行檢測(cè),并做質(zhì)量分析。
第四節(jié) 檢驗(yàn)計(jì)劃
一、
目的
為使產(chǎn)品始終處于有效的測(cè)量和監(jiān)控狀態(tài)中,特制定本計(jì)劃以驗(yàn)證產(chǎn)品要求得到滿足。
二、
適用范圍
適用于技術(shù)部品控室和化驗(yàn)室對(duì)質(zhì)量的測(cè)量和監(jiān)控活動(dòng)。
三、
職責(zé)
1、
化驗(yàn)室負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的可使用性和精確性以及飼料樣品的化驗(yàn);
2、
品控室負(fù)責(zé)制定和修改檢驗(yàn)計(jì)劃,保證測(cè)量和監(jiān)控全過程的有效運(yùn)行。
四、
檢驗(yàn)計(jì)劃
(一)、原料檢驗(yàn)計(jì)劃
1、
抽檢原料:供貨質(zhì)量穩(wěn)定的合格供方提供的原料:如維生素、氨基酸類原料,
采取兩批樣品取其中一次檢測(cè)。
2、
全檢原料:易出現(xiàn)問題的原料,實(shí)行每批檢測(cè)全部指標(biāo):石粉、磷酸氫鈣、微
量元素、魚粉、豆粕、稻糠、膽堿、鹽等。
3、
重點(diǎn)檢驗(yàn)原料:含有毒有害物質(zhì)的原料:如微量元素。
4、
以下情況考慮到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn):
a)、 供方對(duì)我廠的原料檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí),由雙方送檢;
b)、 我廠無(wú)力檢測(cè)的原料,但該原料使用量大或在產(chǎn)品中的作用大;
c)、 我廠能檢測(cè)的原料,但該原料一段時(shí)間未送檢,可考慮送檢以驗(yàn)
證我處檢測(cè)的可靠性。
(二)產(chǎn)品檢驗(yàn)方案
一、預(yù)混料成品檢測(cè)計(jì)劃(2004)
2、有如下情況進(jìn)行型式檢驗(yàn)(國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)可以檢測(cè)的項(xiàng)目)
a)、原料、配方、生產(chǎn)工藝及設(shè)備有重大變化時(shí);
b)、停產(chǎn)半年以上時(shí);
3、判定原則
檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)不合格,允許加倍抽檢,復(fù)檢結(jié)果中有一項(xiàng)不合格者,即判定該批產(chǎn)品不合格。
(三)、檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
1、
檢驗(yàn)方法執(zhí)行各種營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
2、
原料判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè)的《預(yù)混料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,產(chǎn)品判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè)
的《復(fù)合預(yù)混合飼料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。
第四章 原材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 包裝材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):
1.復(fù)合袋(珠光膜)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
1.1材質(zhì)構(gòu)成
1.1.1內(nèi)袋:全新袋60克全木漿紙,重60克,無(wú)殘損、節(jié)點(diǎn)或受潮霉變等現(xiàn)象。
1.1.2外袋:全新料聚丙烯編織袋;
1.1.3最外層:珠光膜,材質(zhì)為PP合成紙,重23克,乳白色。
1.1.4其它:復(fù)合重為10-12克,封口紙重為2-5克。
1.2外觀:
印刷后OPP蓋光,外袋復(fù)合后平整光滑,手感平滑無(wú)編織袋的網(wǎng)格感、粗糙感,無(wú)氣泡、剝離、折皺現(xiàn)象。封口嚴(yán)密無(wú)漏縫,粘貼牢固。
1.3重量及尺寸
包裝規(guī)格 | 適用范圍 | 尺寸 | 重量 |
30千克 | 3%預(yù)混料 | 50cm×86cm | 外袋重80克,整袋重180克。 |
25千克 | 5%預(yù)混料 | 50cm×86cm | 外袋重80克,整袋重180克; 巨農(nóng)加膜袋重210克。 |
20千克 | 0. 1. | 50cm×83cm | 外袋重70克,整袋重170克; 巨農(nóng)加膜袋重210克。 |
1.3.1
外袋長(zhǎng)度誤差不得小于±0.3厘米,標(biāo)準(zhǔn)18扣:內(nèi)外袋長(zhǎng)度相差不得大于2厘米。
1.3.2下口封條兩端必須長(zhǎng)出袋體至少2厘米。
1.4印刷
1.4.1以雙方審核后最后確定的彩稿為準(zhǔn)。
1.4.2文字部分完全按需方技術(shù)部指定內(nèi)容制作,印刷準(zhǔn)確無(wú)誤。
1.4.3批間顏色、布局保持一致(以肉眼無(wú)法區(qū)分)。
1.4.4色彩鮮艷,不掉色,套色準(zhǔn)確,具有較強(qiáng)反光,六個(gè)月內(nèi)在需方正常倉(cāng)儲(chǔ)條件下不變色,不變質(zhì)。
1.5破壞性實(shí)驗(yàn)
裝上叁拾公斤石粉以后,從三米平臺(tái)上平鋪?zhàn)杂陕湎轮了嗟孛婧?,保持不破?/font>
1.6打包要求
整捆合格品不得夾帶廢品、次品,不同品種、不同批次、不同版本復(fù)合袋分開打包。
2.內(nèi)膜驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
2.1材質(zhì)構(gòu)成:全新料制袋,透明無(wú)色。
2.2外觀要求:無(wú)花紋或小顆粒。
2.3重量:大于26克/個(gè)。
2.4厚度:5絲以上,袋的兩個(gè)面厚度均勻一致。
2.5尺寸:52厘米×98厘米,誤差小于1厘米;下口封口處寬2.0厘米。
2.6破壞性試驗(yàn):拉力均勻,用力拉斷時(shí)斷口處不是光滑斷口;每個(gè)內(nèi)膜單獨(dú)裝叁拾伍千克水時(shí),可以提起來(lái)而不漏水并能保持30秒。
3.鋁箔袋驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
3.1材質(zhì):三復(fù)合鍍鋁袋26絲厚,或二復(fù)合鋁鉑袋22絲厚。
3.2外觀:復(fù)膜無(wú)劃傷、粘連、異物及分層,輕微折皺小于產(chǎn)品總面積5%,無(wú)明顯氣泡及燙傷;無(wú)明顯臟污、殘缺、刀絲,文字清潔完整,印跡邊緣光滑,網(wǎng)紋清晰均勻無(wú)明顯變形和殘缺。z
3.3尺寸(包括封邊):長(zhǎng)及寬誤差均不大于±2%,封口寬度誤差不大于±2%,,具體尺寸見下表:
規(guī)格 | 大北農(nóng)牌 | 綠色巨農(nóng)牌 | 龍農(nóng)牌 | 厚度 | 尺寸(厘米) |
5千克 | S512~S516 | BD5912、BD5913; S5811~S5814 | 24絲 | 33×47 | |
5千克 | 多維素 | 24絲 | 39×50 | ||
4千克 | S411~S416 | S4811~S4814 | NS4085~S4088 | 24絲 | 32×45 |
2.5千克 | 通用;S511~S516 | 18絲 | 28×37 | ||
2千克 | S411~S414 | S4811~S4814 | NS4085~S4088 | 18絲 | 26×35 |
3.4印刷:以技術(shù)部最終簽字確認(rèn)件為準(zhǔn);印刷準(zhǔn)確無(wú)誤,色彩鮮艷亮麗,套色準(zhǔn)確,整潔。批間顏色布局保持一致(以肉眼無(wú)法區(qū)分)。
3.5破壞性試驗(yàn):裝上標(biāo)量石粉以后,從六米高度平托自由落下,掉在平坦的水泥地板上,保持不破。
3.6打包:成品包裝標(biāo)識(shí)正確,符合需方要求;整捆合格品不得夾帶廢品、次品;不同品種、不同批次、不同版本分開打包。
1.
標(biāo)簽驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
4.1材質(zhì)構(gòu)成:以80克/平方米銅版紙,加國(guó)產(chǎn)膠制作。
4.2外觀:表面光滑雪白,顏色鮮艷。
4.3尺寸:10×15cm。
4.4文字印刷內(nèi)容:以技術(shù)部最終簽字確認(rèn)件為準(zhǔn)。
4.5印刷:印刷準(zhǔn)確無(wú)誤,套色準(zhǔn)確,邊框居中;批間顏色、布局保持一致(以肉眼無(wú)法區(qū)分)。
4.6粘度:不干膠黏度適中,既易從原底版上揭開,又能保證在目標(biāo)物上粘貼牢固。
4.7打包:整捆合格品中不得夾帶廢品、次品;不同品種、不同批次、不同版本分開打捆、打包。
5.基地袋驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
5.1材質(zhì)和外觀:整袋為全新料,無(wú)折皺現(xiàn)象,封口嚴(yán)密無(wú)漏縫;內(nèi)膜透明無(wú)色,無(wú)花紋和小顆粒,用力拉斷時(shí)斷口處不是光滑斷口。
5.2尺寸:50×83厘米,誤差小于0.5厘米;下口封口處寬2厘米;內(nèi)膜52×94厘米,誤差小于1厘米,厚4絲以上。
5.3重量:外袋大于60克,內(nèi)袋大于20克,整袋總重大于80克。
5.4印刷:文字部分完全按需方技術(shù)部指定內(nèi)容制作,印刷準(zhǔn)確無(wú)誤;批間顏色、布局保持一致;色彩鮮艷,不掉色,套色準(zhǔn)確,具有較強(qiáng)反光,六個(gè)月內(nèi)在需方正常倉(cāng)儲(chǔ)條件下不變色。
5.5破壞性實(shí)驗(yàn):裝上貳拾公斤石粉,從六米高度平托自由落下,掉在平坦的水泥地板上保持不破;內(nèi)膜單獨(dú)裝貳拾公斤水時(shí),可以提起來(lái)而不漏水并能保持30秒。
5.6打包要求:整捆合格品不得夾帶廢品、次品。
6.包裝箱驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
6.1規(guī)格和材質(zhì)
種 | 規(guī) | 材 |
大多維箱 | 38cm×28cm×37cm (內(nèi)經(jīng)) | 美國(guó)牛卡300克,楞紙:高強(qiáng)瓦楞190克,合板300克,日本???00克。 |
獸用多維箱 | 40cm×32cm×18cm | 太陽(yáng)白面紙300克,牛皮300克,楞紙:高強(qiáng)瓦楞190克。 |
6.2印刷:文字部分完全按需方技術(shù)部指定的內(nèi)容制作,印刷準(zhǔn)確無(wú)誤;批間顏色、布局保持一致(以肉眼無(wú)法區(qū)分);色彩鮮艷,不掉色,套色準(zhǔn)確,具有較強(qiáng)反光,六個(gè)月內(nèi)在需方正常倉(cāng)儲(chǔ)條件下不變色。
7.白簽驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
10mm×54mm;單排,圓角(直徑4mm),無(wú)齒線;間隙3mm;正常粘貼,無(wú)開裂,開掉現(xiàn)象。8.碳帶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):
60mm×153mm;卷芯直徑25.4mm;符合雙方指定樣品標(biāo)準(zhǔn)。
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7.不合格原料的處置規(guī)定:
一、目的
為使不合格原料能得到有效的控制,特制定本規(guī)定以保證最終產(chǎn)品質(zhì)量。
二、適用范圍
適用于技術(shù)部對(duì)質(zhì)量的控制,采供中心對(duì)不合格原料的處置。
三、職責(zé)
1、
技術(shù)部負(fù)責(zé)不合格原料的檢測(cè)和判定。
2、
采供中心負(fù)責(zé)不合格原料的處置。
四、處置規(guī)定
(一)、輕微不合格
定義:所購(gòu)進(jìn)的原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),但直接使用或通過采取某種措施后仍可保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
處置:經(jīng)技術(shù)部經(jīng)理批準(zhǔn),品管判定讓步接受,采供中心告知供方采取措施確保質(zhì)量。
(二)、嚴(yán)重不合格
定義:所購(gòu)進(jìn)的原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)最終產(chǎn)品有重大影響。
處置:技術(shù)部品管判定退貨,采供中心執(zhí)行并告知供方確保質(zhì)量。
(三)、部分原料輕微不合格與嚴(yán)重不合格指標(biāo)規(guī)定輕微不合格原料判定區(qū)間:
原料名稱 | 水分(%) | 粒度(%) | 含量(%) | 粗脂肪(%) |
糠 | 10 | 75-90 | / | / |
石粉 | / | 80-90 | 36.5-38.0 | / |
氯化膽堿 | 4.0-5.8 | / | 47.50-50.0 | / |
玉米蛋白粉 | 10.0-12.0 | / | / | / |
膨潤(rùn)土 | 5.0-7.0 | / | / | / |
進(jìn)口魚粉 | / | / | / | 10.0-12.0 |
國(guó)產(chǎn)魚粉 | / | / | / | 12.0-14.7 |
鹽 | / | / | 97.0-99.0 | / |
原料名稱 | 鉛(mg/Kg) | 砷(mg/Kg) | 鎘(mg/Kg) | 含量(%) |
五水硫酸銅 | 10.0-15.0 | 4.0-7.0 | / | 24.50-25.06 |
一水硫酸亞鐵 | 20.0-25.0 | 2.0-3.0 | / | 29.50-30.0 |
一水硫酸鋅 | 20.0-25.0 | 5.0-6.5 | 30.0-35.0 | 35.00-35.50 |
一水硫酸錳 | 10.0-15.0 | 5.0-6.5 | / | 30.80-31.80 |
氧化鋅 | 50.0-60.0 | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 | 75.30-76.30 |
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