畜牧人

標題: 請問：假絲酵母和一般啤酒酵母有什么區(qū)別嗎 [打印本頁]

作者: laiyuying 時間: 2010-1-7 15:54
標題: 請問：假絲酵母和一般啤酒酵母有什么區(qū)別嗎
我這里有一假絲酵母，不知其和其它酵母有什么區(qū)別？

作者: peng198319 時間: 2010-1-11 13:58
不太清楚。高人來回答。

作者: xhxfc 時間: 2010-3-12 09:53
有一假絲酵母，不知其和其它酵母有什么區(qū)別？

作者: xiaohuizhou 時間: 2010-3-12 15:53
這個問題好大好寬泛哦。
涉及到定義、形態(tài)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生物學(xué)功用等等，就是不同的菌株也會有很大的不同哦。
如果是想用酵母類產(chǎn)品，選專業(yè)的大公司吧，那種研究型公司的產(chǎn)品，菌種特性會比較明確，用起來正對性強，讓人放心！

作者: 大豬豬俠 時間: 2010-3-14 14:07
既然都知道是假絲酵母，為什么不去百度一下呢？
樓主有點無聊！

作者: apple12151007 時間: 2010-4-28 12:27
屬能形成假菌絲、不產(chǎn)生子囊孢子的酵母。不少的假絲酵母能利用正烷烴為碳源進行石油發(fā)酵脫蠟，并產(chǎn)生有價值的產(chǎn)品。其中氧化正烷烴能力較強的假絲酵母多是解脂假絲酵母（C.lipolytica）或熱帶假絲酵母（C.tropicalis）。有些種類可用作飼料酵母；個別種類能引起人或動物的疾病。

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