畜牧人

標題: 獸藥殘留 [打印本頁]

作者: 她鄉(xiāng)石屋 時間: 2010-2-1 18:23
標題: 獸藥殘留
　　為了預(yù)防和治療家畜和養(yǎng)殖魚患病而大量投入抗生素、磺胺類等化學藥物，往往造成藥物殘留于食品動物組織中，伴隨而來的是對公眾健康和環(huán)境的潛在危險。隨著膳食結(jié)構(gòu)的不斷改善和對動物性蛋白的需要的不斷增加，人們對肉制品、奶制品和魚制品等動物性食品的要求也就越來越高，對食品的獸藥殘留也引起了普遍的關(guān)注，世界組織已經(jīng)開始重視這個問題的嚴重性，并認為它是今后食品安全性問題中重要問題之一。

作者: sjhy620926 時間: 2010-2-1 22:00
獸藥殘留是動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要問題，我們這里許多人愿買農(nóng)村土法散養(yǎng)畜禽產(chǎn)品，對買配合料養(yǎng)出的動物產(chǎn)品很無奈。

作者: asw 時間: 2010-2-1 23:02
因為疾病和追求養(yǎng)殖效益的最大化（本來應(yīng)該有停藥期，但未停藥就上市）。所以藥物的殘留問題很難解決。

作者: liukai721026 時間: 2010-2-2 14:46
同感，現(xiàn)在賣豬肉都到農(nóng)村養(yǎng)殖戶家里分去

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