畜牧人

標(biāo)題: 大家討論加大蒜素與否差別多大？ [打印本頁]

作者: 五月份風(fēng) 時間: 2010-2-7 09:01
標(biāo)題: 大家討論加大蒜素與否差別多大？
大家好，現(xiàn)在很多飼料企業(yè)不加大蒜素，也有部分企業(yè)加大蒜素，那么加與不加到底效益能否明顯？大蒜素這么貴

作者: youdapeng1997 時間: 2010-2-7 09:46
我認(rèn)為那也是有針對性的加，也就是我們根據(jù)市場的反饋，防病抗病情況，還有就是中高檔的區(qū)別了，就就定位不一樣。

作者: liukai721026 時間: 2010-2-7 09:53
加肯定比不加好

作者: jt飼料 時間: 2010-2-11 18:11
加上以后有什么效果呢？

作者: dazhui 時間: 2010-2-18 08:01
添加適量的話，直接體現(xiàn)為采食量有改善，但適量很重要！長期用，用藥會減少

作者: huzhongsheng 時間: 2010-2-18 08:23
奶牛飼料中應(yīng)該不加好。

作者: 虛竹 時間: 2010-2-18 11:33
在肉鴨料上用的多些

作者: qiu_123 時間: 2010-2-26 11:35
會增加成本的啦！

作者: zym9902 時間: 2010-2-26 14:05
能夠促進(jìn)采食量，而且有一定的抗菌作用

作者: union 時間: 2010-2-28 12:29
聽說魚料里加效果好

作者: 明月之一 時間: 2010-3-16 11:09
大蒜素有抗菌促生長,促進(jìn)采食的效果

作者: ldl198501 時間: 2010-3-27 10:55
回復(fù) 6# huzhongsheng

奶牛料為啥不加好啊

作者: jiangjianhua 時間: 2010-3-27 16:17
魚料加點,其它料不用加了.

作者: tanjian54605460 時間: 2010-4-4 01:08
回復(fù) 12# ldl198501

奶牛料里添加后可能影響牛奶的風(fēng)味,有大蒜素的味道!!

作者: lmstdd 時間: 2010-4-4 04:32
大蒜素的成分
大蒜油。大蒜油可采用多種方法從大蒜中提取獲得，如蒸汽蒸餾法、有機(jī)溶劑提取法等。1998年Eric、Block測出大蒜油中含有29種含硫的化學(xué)物質(zhì)。我國化工部飼料添加劑技術(shù)開發(fā)部服務(wù)中心用蒸餾水、有機(jī)溶劑提取法等從大蒜中分流出天然蒜油，并用TSQ-70B色譜聯(lián)用儀在大蒜油中的部分成分中測定出16種含硫化合物，其中含量較高的是丙基二硫化丙烯（約60%）、二硫化二丙烯（23%-39%）、三硫化二丙烯（13%-19%）、二硫化二丙烷（4%-5%）及甲基二硫丙烯等。

人工合成的大蒜油的主要成分為三硫化二丙烯（50%-80%）、二硫化二丙烯（20%-50%）、少量的單硫化二丙烯和四硫化二丙烯（20%-50%）。四硫化二丙烯含量很少且易分解。這4種成分的含量一般在92%以上，其余不到8%為低沸點丙酮、乙醇、丙基烯丙基硫醚和二丙基硫醚等雜質(zhì)。

　　1.3 大蒜素。大蒜油為液態(tài)物質(zhì)，也不宜添加于飼料中，于是研究者將其吸附于一定的載體上，制成固態(tài)添加劑大蒜素。

　　2．大蒜素的理化性質(zhì)

　　大蒜油的有效成分為大蒜油，因此大蒜素的理化性質(zhì)取決于大蒜油，因此大蒜素的理化性質(zhì)見表1。


表1 大蒜油的主要理化性質(zhì)

項目             性能指標(biāo)
顏色             淡黃色
氣味             濃烈的大蒜氣味
密度             1.050-1.095
折光率          1.550-1.580
溶解性能       溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，部分溶于乙醇，不容于水、甘油和丙二醇等
化學(xué)穩(wěn)定性       強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑和紫外線可能引起變質(zhì)

　　雖然大蒜油中的主要成分屬硫醚類化合物，但化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。在非強(qiáng)酸環(huán)境中可耐120℃以上高溫而不易分解，但若長期暴露于紫外線下可誘發(fā)分解。在強(qiáng)酸環(huán)境中可形成硫鹽并析出硫而產(chǎn)生沉淀。在強(qiáng)氧化環(huán)境中則可被氧化為亞砜甚至砜，因此大蒜油應(yīng)存放于陰涼處并避免與強(qiáng)酸和氧化性物質(zhì)存放在一起。

　　3．大蒜素的功能

　　3.1 增加飼料的適口性，促進(jìn)生長。大蒜素具有香味，它能消除飼料中的藥物及其其他物質(zhì)帶來的不良味道，從而提高飼料的適口性。此外，大多數(shù)動物特別是魚類和禽類都喜歡大蒜素的氣味，蝦和豬在經(jīng)過2-3天后的適應(yīng)也會對其產(chǎn)生好感。因此大蒜素能刺激動物的嗅覺和味覺，提高其食欲，增加動物的采食量。曾紅等（1996）以50mg/kg的用量喂羅非魚45d，發(fā)現(xiàn)大蒜素有強(qiáng)烈的誘食作用，羅非魚表現(xiàn)出喜食、攝食速度快等，且餌料系數(shù)提高了11%，成活率提高2%-3%，飼料生物綜合評定值為112，比對照組提高了12個百分點。黃玉德（1997）在奶牛精料添加大蒜素粉0.1%，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大蒜素能使精料產(chǎn)生濃厚的香味，對奶牛產(chǎn)生強(qiáng)烈的誘食作用。

　　3.2 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防治疾病。眾所周知，細(xì)胞衰老是因為細(xì)胞膜的滲透性下降，細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的功能降低，同時滯留在細(xì)胞內(nèi)的廢物（代謝產(chǎn)物）也不易排出體外。大蒜素含有多種活性物質(zhì)，具有活化由糖脂質(zhì)組成的細(xì)胞膜功能，能提高其滲透性，于是細(xì)胞的新成代謝加強(qiáng)，活力提高，機(jī)體免疫力隨之加強(qiáng)。

　　大蒜素具有增加巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞功能的免疫調(diào)節(jié)作用。Lad等（1991）研究表明，大蒜液具有增強(qiáng)小鼠J774巨噬細(xì)胞和巰基乙酸鹽誘發(fā)的小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，隨著大蒜液濃度的增加，同時亦有增加T細(xì)胞轉(zhuǎn)化的功能。張燕玲等（1999）研究表明，大蒜提取物能顯著提高小鼠抗體生成脾細(xì)胞數(shù)（IgM-PFC）及小鼠的碳粒廓吞噬指數(shù)。

　　大蒜素中的二硫醚和三硫醚能透過病菌的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，將含巰基的酶氧化為雙硫鍵，從而抑制細(xì)胞分裂，破壞病菌和癌細(xì)胞的正常代謝。國外大量研究表明。大蒜素能有效殺滅熒光極毛桿菌、魚害粘病毒、鰻弧菌、愛德華氏菌、氣單孢菌、魯耶爾森氏菌等淡水魚類的主要致病菌，對草魚腸炎病，爛腮病、赤皮病和鰱魚的出血病以及魚類的爆發(fā)性傳染病都特別有效，是目前防治魚病的較好藥物之一。對引起畜禽疾病的福氏痢疾桿菌、巴氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、白色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌等均有良好的抑制和殺滅作用，因此可以替代日糧中的其它抗生素。此外，大蒜素還能殺滅黃曲霉、黑曲霉、煙曲霉等各種霉菌，防止飼料變質(zhì)。

　　3.3 提高生產(chǎn)效益，降低生產(chǎn)成本。大蒜素能夠改善各系統(tǒng)組織的功能，促進(jìn)動物胃腸蠕動，調(diào)節(jié)體內(nèi)各種消化酶的分泌，從而提高飼料的利用率和動物增重，增加經(jīng)濟(jì)效益。賈衛(wèi)斌（1997）將含量為10%的合成大蒜素和碘化改性大蒜素，按60mg/kg伴入雞飼料，可分別提高成活率1.2%和2.4%，提高增重7.54%和11.31%，每只雞增收0.9元和1.56元。廣三保對斷奶15-24天的仔豬試驗時發(fā)現(xiàn)，添加100mg/kg的大蒜素可提高仔豬的日增重達(dá)6.79%。料肉比下降低4.98%，差異顯著（p<0.05）。傅同祿（1990）用含1%大蒜素渣預(yù)混料飼喂鯉魚，結(jié)果成活率提高15%以上，餌料系數(shù)由2.98降至2.28。

　　3.4 改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，保護(hù)環(huán)境。大蒜素能殺滅病菌，減少抗生素的用量，能較好解決畜禽產(chǎn)品中藥物殘留問題。據(jù)黃玉德試驗，大蒜素能抑制有害菌且對有益菌如干酪乳桿菌有促進(jìn)作用，使食用含大蒜素飼料的奶牛所產(chǎn)的奶保質(zhì)期延長，且味道更鮮美。大蒜素還能增強(qiáng)肉雞、蛋雞的香味成分，使雞蛋、雞肉更鮮美。黃玉德（1997）在日糧精料中添加大蒜素粉0.1%飼喂奶牛，結(jié)果牛奶中乳脂率增加0.15個百分點。

作者: ldl198501 時間: 2010-4-4 11:24
原來如此啊

作者: 土土 時間: 2010-4-4 14:27
回復(fù) 12# ldl198501

蒜味太大，牛不喜歡這個味道，大蒜素廣譜抗菌的，一般畜禽和水產(chǎn)上用的多。

作者: xingxing911 時間: 2010-4-4 14:52
現(xiàn)在一般添加的都是人工合成的價格便宜，在魚料里面加就可以了，其他可以不用

作者: wxp123090 時間: 2010-4-4 15:08
大蒜素氣味濃烈,可有效改善飼料不良?xì)馕?當(dāng)使用非常規(guī)原料多時,效果不錯.

作者: 獅子王 時間: 2010-4-7 17:46
25%的大蒜素什么價？

作者: ldl198501 時間: 2010-4-8 00:07
夏天驅(qū)蚊蠅

作者: 土土 時間: 2010-4-11 15:39
回復(fù) 20# 獅子王

8塊多吧

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)