畜牧人

2010年畜牧業(yè)工作要點

2010年是實施“十一五”規(guī)劃的最后一年，也是謀劃和制定“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。要按照農(nóng)業(yè)部“兩個千方百計”和“兩個努力確保”的總體要求，大力推進中國特色現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，努力完成三項基本任務(wù)：保障畜產(chǎn)品有效供給，嚴防畜產(chǎn)品市場大起大落；保障飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴防重大動物源性食品安全事故；促進草原生態(tài)逐步改善，嚴防重大草原火災(zāi)。重點抓好以下工作：

1.穩(wěn)定生豬等主要畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)；2.加快推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖；3.加強畜禽良種繁育體系建設(shè)；4.繼續(xù)強化奶業(yè)的扶持引導(dǎo)和規(guī)范整頓；5.加強飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管；6.切實做好草原保護建設(shè)這篇大文章；7.大力推進科技興牧工作；8.加強規(guī)劃調(diào)研等基礎(chǔ)性戰(zhàn)略性工作

詳情請見：http://new.boyar.cn/article/2010/02/04/269851.shtml

商務(wù)部公布對美白羽肉雞產(chǎn)品反傾銷案初裁公告

2010年2月5日，商務(wù)部公布對美白羽肉雞產(chǎn)品反傾銷調(diào)查初步裁決，美國應(yīng)訴公司被裁定43.1-80.5%不等的傾銷幅度，未應(yīng)訴公司傾銷幅度為105.4%。

商務(wù)部在初步裁決中認定，在本案調(diào)查期內(nèi)，原產(chǎn)于美國的進口白羽肉雞產(chǎn)品存在傾銷，國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)受到了實質(zhì)損害，而且傾銷與實質(zhì)損害之間存在因果關(guān)系。自2010年2月13日起，進口經(jīng)營者在進口原產(chǎn)于美國的白羽肉雞產(chǎn)品時，應(yīng)依據(jù)本初裁決定所確定的各公司的傾銷幅度向中華人民共和國海關(guān)提供相應(yīng)的保證金。

2009年中國肉禽企業(yè)10強

注：以肉禽（雞、鴨）屠宰量的多少為衡量標準

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2月3日，由安徽和威集團投資興建的“世界上最大的肉雞食品加工廠”在合肥肥東正式建成投產(chǎn)，該廠一期工程投資2億元，肉雞日屠宰加工能力70萬只，年屠宰加工肉雞2.2億只，一期項目可實現(xiàn)年產(chǎn)值30億元，二期目標是100億元。

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日前，吉林德大有限公司接受了加拿大食品檢驗署（CFIA）檢查團的官方認證檢查，通過本次檢查，吉林德大熱加工禽肉輸加貿(mào)易有指望。

印度已撲殺禽流感疫區(qū)近10萬只家禽

自西孟加拉邦2010年1月17日報告再次暴發(fā)H5N1禽流感疫情后，政府已要求該邦政府對疫情中心-——Murshidabad區(qū)半徑3公里范圍以內(nèi)的所有家禽進行撲殺。據(jù)報道，到目前為止已撲殺95 493萬只家禽，銷毀雞蛋10 189萬枚。

日本取消對美國德州禽肉進口禁令

據(jù)悉，德克薩斯州中北部地區(qū)的一個活禽市場是在上月被檢出有雞只攜帶“早期弱陽性”禽流感病毒的，日本隨即對該州禽肉實施了進口禁令。近日，日本對該州鴨群進行了相關(guān)檢測，結(jié)果未再發(fā)現(xiàn)禽流感病毒，遂取消了該進口禁令。

俄恢復(fù)進口土耳其禽肉及其制品

俄羅斯農(nóng)業(yè)監(jiān)督機構(gòu)２日宣稱，俄羅斯已從１日起開始恢復(fù)從土耳其進口禽肉及禽肉制品。據(jù)報道，土耳其近期準備向俄出口５０萬噸禽肉。
受禽流感疫情影響，俄羅斯從２００５年１０月開始禁止進口土耳其禽肉及禽肉制品。俄農(nóng)業(yè)監(jiān)督機構(gòu)說，現(xiàn)在解除禁令是因為禽流感疫情減弱，但俄方仍保留對進口土耳其活禽類的限制。

俄羅斯恢復(fù)從土耳其進口禽肉及禽肉制品，可在一定程度上緩解由于近期停止進口美國部分禽肉及禽肉制品而出現(xiàn)的市場供應(yīng)緊張局面。

肉毛雞行情：一路敗退、波瀾迭起

肉毛雞行情：本周全國均價為3.98元/斤，較上周下降0.1元/斤，與上月同期相比，小幅上漲1.6%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：本周肉雞市場行情先跌后漲，整體呈現(xiàn)穩(wěn)中下滑之趨，遼寧、河南、江蘇、山東環(huán)比分別下降為5.1%、0.2%、1.8%、2.2%；與上月同期相比，遼寧同比小幅下滑0.8%，河南、江蘇、山東同比分別上漲3.2%、2.4%、1.5%；本周伊始，肉雞價格較上周五大幅下滑，幅度達0.1元/斤，正所謂升的也快，降的也快，究其原因，主要是春節(jié)臨近，受前期大量的庫存積壓所致，屠宰場目前備貨放緩，收購價格下滑壓力很大。隨著出欄的肉雞愈發(fā)減少，屠宰場備貨不積極，供需倆不旺，預(yù)計春節(jié)前肉雞價格將以穩(wěn)為主，上下小幅波動。本周養(yǎng)殖利潤為3.1元/羽，養(yǎng)殖成本利潤率為18.5%。（見圖1、圖2）

圖1肉雞社會收購價格走勢（元/500克）

圖2 肉雞養(yǎng)殖利潤情況（元/羽）

肉雛雞行情：穩(wěn)中上漲、天天向上

肉雛雞行情：本周全國均價為1.69元/羽，較上周回升0.03元/羽，與上月同期相比，銳增94.3%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：與上周相比，漲跌互現(xiàn)，其中遼寧、河南環(huán)比分別上漲3.2%、8.1%，江蘇、山東環(huán)比分別下降0.8%、1.2%；與上月同期相比，主產(chǎn)區(qū)各地市場行情明顯好于上月同期，遼寧、河南、江蘇、山東同比分別暴漲102.6%、75.7%、89.8%、112.5%；由于孵化廠前期害怕“年底苗”風(fēng)險大，之前很多選擇停孵以規(guī)避風(fēng)險，直接導(dǎo)致目前雞苗供應(yīng)量顯著減少，苗價一天一價，天天向上。預(yù)計年前大漲可能性較小，基本維持目前的水平。（見圖3）

圖3 肉雛雞出廠價格走勢（元/羽）

雞蛋行情：折戟沉沙、一路敗北

雞蛋行情：本周全國均價為3.13元/斤，較上周下滑0.13元/斤，與上月同期相比，小幅上揚3.1%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：本周雞蛋市場穩(wěn)中有落，遼寧、河北、山東、河南環(huán)比分別回落5.3%、3.6%、3.7%、3.5%；與上月同期相比，遼寧同比下降1.9%，河北、山東、河南分別上漲2.1%、5.6%、6.3%；本周蛋價穩(wěn)中下滑，產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)蛋價同落，市場走貨一般。目前天氣晴好，運輸費用下降，與海運“同速”，銷區(qū)雞蛋到貨量增加，蛋商恐慌性拋售，聯(lián)帶效應(yīng)以致壓價收購產(chǎn)區(qū)雞蛋?；诖?，目前產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶惜售心理較濃，基本上市場處于有價無市的狀態(tài)，預(yù)計后期仍將弱勢運行。本周蛋雞養(yǎng)殖利潤為12.7元/羽。（圖4 、圖5）

圖4 雞蛋社會收購價格走勢（元/500克）

圖5 蛋雞養(yǎng)殖利潤情況（元/羽）

蛋雛雞行情：補欄較旺、回升上揚

蛋雛雞行情：本周蛋雛雞價格較上周上漲0.2元/羽。山東：2.3-2.6元/羽，河南：2.0-2.3元/羽，遼寧：2.1-2.5元/羽，河北：2.1-2.4元/羽，江蘇：2.2-2.5元/羽。由于近三年來的六月份蛋價行情都較好，養(yǎng)殖戶此時補欄正趕上六月開產(chǎn)，因此補欄積極，蛋雛雞行情強勢向上。

淘汰雞行情：以穩(wěn)為主、小幅下滑

淘汰雞行情：本周全國均價為3.81元/斤，較上周下降0.03元/斤，與上月同期相比，上漲4.5%%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：本周淘汰雞行情小幅回落，遼寧環(huán)比持平，河北、山東、河南環(huán)比分別下降1.0%、1.1%、0.5%；與上月同期相比，遼寧、河北、山東、河南同比分別上漲0.9%、7.0%、4.8%、5.2%；淘汰雞市場基本上緊隨雞蛋市場，隨著蛋價下滑，淘汰雞也難免受“牽連”，但是目前雞源不多，價格下滑幅度并沒有雞蛋下滑幅度大。由于雞蛋市場不景氣，預(yù)計后期淘汰雞價格上漲空間有限。（見圖6）

圖6 淘汰雞價格走勢（元/500克）