畜牧人

標(biāo)題: 人道屠宰：消費感恩時代來臨 [打印本頁]

作者: zhudan48520 時間: 2010-3-4 10:51
標(biāo)題: 人道屠宰：消費感恩時代來臨
   近日，在網(wǎng)站上看到這樣一篇文章：
   臨終前讓它靜養(yǎng)12個小時以上，不要讓閑人去打擾它，不要引誘它干渴得想喝水，讓它靜靜地散散步，把帶不走的東西都留給身后這個世界……請別誤會，這是對一個將死之豬臨終前最好的善待。近日，鄭州市商務(wù)局專門就生豬宰前的狀態(tài)予以明確規(guī)定。
研究表明，當(dāng)豬恐慌后，會分泌一些不好的物質(zhì)，出現(xiàn)“白肌肉”現(xiàn)象，豬肉的顏色發(fā)白，質(zhì)軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質(zhì)會更好，肉會口感更好，更健康。予以感恩，便得以回報，這是一種良性的循環(huán)和應(yīng)有的常態(tài)。在未來的時間里，我們應(yīng)該大步跨入一個消費感恩的時代。
   看了這篇文章大家有什么看法？？？

作者: union 時間: 2010-3-4 11:10
這么一說感覺宰豬挺殘酷的

作者: liubing5855982 時間: 2010-3-4 11:26
雖說不吃豬肉是不可能的，但怎么說還是人道一點好。

作者: 有花 時間: 2010-3-17 18:04
挺人道的一個做法

作者: 如水 時間: 2010-3-18 09:56
人道屠宰廣義上講就是在動物的運輸、裝卸、停留待宰以及宰殺過程中，采取合乎動物行為的方式，以盡量減少動物的緊張和恐懼，也就是要善待動物，減少動物死亡的痛苦。
在從養(yǎng)殖場到屠宰場這一段時間里，豬要經(jīng)歷禁食、驅(qū)趕、混群、上車、下車、運輸、暫時飼養(yǎng)在陌生的豬圈里以及擊暈等過程，對其造成一系列的宰前應(yīng)激。這些應(yīng)激引起豬只正常的生理功能和新陳代謝發(fā)生變化，從而導(dǎo)致豬宰后肉品質(zhì)下降。采用人道的方法對待待宰的豬只，減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應(yīng)激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉（表現(xiàn)為肉色蒼白-pale、質(zhì)地松軟-soft和表面有汁液滲出-exudative）的發(fā)生率，改善豬肉品質(zhì)。

作者: across 時間: 2010-3-18 11:27
減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應(yīng)激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉的發(fā)生率………………是改善豬肉品質(zhì)一個值得提倡的系統(tǒng)工程，期待！

作者: 想飛的豬 時間: 2010-3-18 18:40
還沒來得及考慮那么多

作者: 朝陽李三 時間: 2010-3-18 18:45
人之初，性本善

作者: 畜牧刀客 時間: 2010-4-3 11:25
謝謝樓主，辛苦了。

作者: taichi1234 時間: 2010-4-3 13:48
呵呵！想不通一點：什么是人道?

作者: 浪龍戲鳳 時間: 2010-4-3 14:06
值得推廣啊

作者: 地勢坤 時間: 2010-4-3 14:06
善待動物，珍惜生命，

作者: lengyifu 時間: 2010-7-25 08:41
素食主義者！

作者: sunqilu 時間: 2010-7-25 08:46
這樣做主要出發(fā)點還是提高肉的品質(zhì)！

作者: lmstdd 時間: 2010-7-25 10:15
現(xiàn)在中國實施不了！

作者: zhengda 時間: 2010-7-25 21:11
期待能全面實施

作者: 憂貓憂狗 時間: 2010-7-25 23:10
盡量善待動物，善待生命，即便是無可奈何地屠宰

作者: wmz 時間: 2010-7-26 00:33
回復(fù) 15# sunqilu

還是15樓說出了問題的實質(zhì)。

作者: wc1986 時間: 2010-7-28 09:59
回復(fù) 15# sunqilu

英雄所見略同
人道人道就是為人鋪道

作者: 260174134 時間: 2010-7-28 18:41
對于豬肉，我認(rèn)為關(guān)鍵在于火候

作者: lengyifu 時間: 2010-8-4 22:20
讓豬面帶微笑著死去？

作者: 先行動 時間: 2010-8-6 13:25
殘酷屠宰是文明社會所不容的。也讓畜牧業(yè)和其中工作的人形象受損。甚至?xí)绊憚游锸称返氖袌?。中國?yīng)該是有這方面的法律的。畜牧業(yè)人士人人都應(yīng)關(guān)注和舉報。眼光要遠(yuǎn)一點。

作者: jefflelele 時間: 2010-8-28 15:04
商家在沒有輿論壓力或經(jīng)濟利益的話，很難做到！

作者: yrgczx 時間: 2010-9-4 10:43
大力提倡。。。

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