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標題: 發(fā)酵床養(yǎng)殖菌種選擇 [打印本頁]

作者: 給與陽光 時間: 2010-3-22 08:49
標題: 發(fā)酵床養(yǎng)殖菌種選擇
發(fā)酵床已經(jīng)是大家談?wù)摰臒狳c話題，但是其發(fā)酵菌種卻千差萬別，很多公司用到了乳酸（桿）菌，但是：乳酸桿菌在60度以上的溫度下是不生長甚至死亡損失（乳酸菌中的部分鏈球菌在55度能生長），那么我們加進去后對發(fā)酵墊料起到一個啟動的作用還是在整個過程中都在發(fā)揮重要的作用？望指點！

作者: hjfwj 時間: 2010-3-22 10:25
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作者: 吉翔 時間: 2010-3-22 10:31
還是用芽孢桿菌好，耐高溫，抗逆性強，我們一直在用。

作者: 給與陽光 時間: 2010-3-22 11:33
我認為用納豆芽孢桿菌+酵母菌+放線菌等比較好，但是沒有試過，不知道有哪位接觸過

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