關(guān)于后院雞群養(yǎng)殖相關(guān)的常見話題就是飼喂方案中日糧養(yǎng)分含量不足或者質(zhì)量較差，這會導(dǎo)致雞只出現(xiàn)維生素和礦物質(zhì)缺乏。維生素和礦物質(zhì)是雞日糧中很重要的養(yǎng)分，只有飼喂平衡日糧，否則雞只會出現(xiàn)缺乏癥。
家禽需要所有的維生素除了C。有些維生素是脂溶性的，有些是水溶性的。維生素缺乏的一些征狀如下：
脂溶性維生素 | |
| 維生素 A | 降低產(chǎn)蛋量，出現(xiàn)弱雛和生長緩慢 |
| 維生素D | 薄殼蛋，降低產(chǎn)蛋量，生長緩慢，軟骨病 |
| 維生素E | 跗關(guān)節(jié)腫大，腦軟化癥 |
| 維生素K | 延長血凝結(jié)，肌肉出血 |
水溶性維生素 | |
| 硫胺素(B1) | 食欲下降，死亡率增加 |
| 核黃素(B2) | 彎趾麻痹癥，生長和產(chǎn)蛋量都降低 |
| 泛酸 | 皮炎和口腳損害 |
| 煙酸 | 膝內(nèi)翻，舌頭和口腔炎癥 |
| 維生素B復(fù)合體 | 生長緩慢，脂肪肝，產(chǎn)蛋量降低 |
| 維生素B12 | 貧血、生長緩慢，胚胎死亡 |
| 葉酸 | 生長緩慢、貧血、羽毛和產(chǎn)蛋量都下降 |
| 生物素 | 腳、眼和喙周圍皮炎 |
礦物質(zhì)對于家禽健康和福利也是很重要的。以下是一些重要的礦物質(zhì)和礦物質(zhì)缺乏癥：
礦物質(zhì) | |
| 鈣 | 蛋殼質(zhì)量差，孵化率低，軟骨病 |
| 磷 | 軟骨病，蛋殼質(zhì)量差，孵化率低 |
| 鎂 | 猝死 |
| 錳 | 錳缺乏癥、孵化率低 |
| 鐵 | 貧血 |
| 銅 | 貧血 |
| 碘 | 甲狀腺 |
| 鋅 | 羽毛差、短管狀骨 |
| 鈷 | 生長緩慢，死亡率提高，孵化率低 |
如上所述，維生素和礦物質(zhì)缺乏會產(chǎn)生很多健康問題，甚至導(dǎo)致雞只死亡。因此，為了預(yù)防營養(yǎng)缺乏，或者當缺乏征狀出現(xiàn)時，推薦必須給雞飼喂含有充足維生素和礦物質(zhì)的平衡日糧。
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