畜牧人

《世界是平的》一書的作者托馬斯·弗里德曼在談到改變當今世界的十大動力時，認為有至少五條跟計算機和互連網(wǎng)的出現(xiàn)有關。確實，從沒有哪項科學技術像計算機與互連網(wǎng)技術一樣對人類生活產(chǎn)生如此巨大的影響。經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展與進步，計算機與互連網(wǎng)技術已經(jīng)滲透到政府機關、軍事國防、企業(yè)管理以及個人生活的每一個角落。上世紀70年代，第一版企業(yè)信息化管理軟件在美國誕生，隨后便不斷地被推廣與完善。發(fā)展至今，企業(yè)的信息化管理已相當完善，應用于財務、采購、生產(chǎn)、銷售、人力資源、供應鏈等各各環(huán)節(jié)的管理軟件都不斷出現(xiàn)。國外的SAP公司、甲骨文公司，國內的金蝶、用友等公司也靠著領先一步的優(yōu)勢賺得缽滿盆滿，就連計算機硬件生產(chǎn)巨頭IBM公司也把自己的主營業(yè)務描向了管理軟件行業(yè)。在畜牧行業(yè)，盡管國內外也出現(xiàn)了個別專業(yè)的軟件提供商和企業(yè)應用案例，但由于產(chǎn)品的不完善和企業(yè)自身實施環(huán)境不良等因素，一直未能收到像其他行業(yè)那樣立竿見影的應用效果。中國畜牧業(yè)是一個龐大的產(chǎn)業(yè)，不少企業(yè)的規(guī)模也在迅速擴張，使用信息化管理手段是解決企業(yè)擴張后“龐大綜合癥”的一個有效途徑。

信息化管理在畜牧企業(yè)的應用環(huán)節(jié)

一、
采購管理

采購管理主要集中在對供應商的管理、采購計劃和采購商品的質量檢驗等方面。應用系統(tǒng)提供的比價單，準確清晰地對比出不同供應商的資質、供貨價格等情況，實現(xiàn)企業(yè)選擇最合適的供應商的同時，達到企業(yè)的采購成本最低。采購計劃則是通過分析系統(tǒng)中的生產(chǎn)計劃（即飼養(yǎng)計劃），根據(jù)原料的比例及每種原料的安全庫存量，得出標準的供企業(yè)參考的采購計劃（當然，實際采購可根據(jù)原料的行情進行相應的調整）。采購時，出于對食品的安全性考慮，采購商品的質量檢驗工作尤為重要。使用信息化管理系統(tǒng)，將相關的質檢數(shù)據(jù)維護到系統(tǒng)中來，從源頭上保障食品安全，這樣即使出現(xiàn)了食品問題也能夠及時準確的查詢問題的根源所在。

二、
生產(chǎn)管理

畜牧企業(yè)的生產(chǎn)管理是區(qū)別于信息化在其他行業(yè)應用的最主要特征，包括畜禽檔案管理、各生長階段飼養(yǎng)管理過程監(jiān)控、FRID標識系統(tǒng)以及報表分析系統(tǒng)等多個模塊。信息化管理系統(tǒng)通過對各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的有效收集，可準確記錄畜禽的生長狀況，分析優(yōu)劣，淘汰不符合標準的畜禽。

三、
銷售管理

銷售管理是進行企業(yè)分銷商、產(chǎn)品用戶、產(chǎn)品銷售策略、市場需求等管理。通過銷售管理，對企業(yè)各種類型的銷售業(yè)務進行處理，幫助企業(yè)的銷售部門管理各項銷售事務，并提供詳盡的查詢分析，以便銷售管理人員及時了解各類銷售情況，以適時調整銷售策略，實現(xiàn)利潤最大化。銷售管理與庫存管理、結算管理相結合，完成從簽訂銷售合同（定單）、銷售、商品出庫、結算的一系列業(yè)務。

四、
疫病防治管理

疫病風險是養(yǎng)殖企業(yè)始終面臨的最大風險之一，完善的生物安全體系的建立可有效控制疫病的發(fā)生。實踐證明，信息化管理是控制養(yǎng)殖場疫病的有效手段，比如，詳細的生產(chǎn)記錄能夠及時分析出哪些畜禽出現(xiàn)疫情、出現(xiàn)疫情的原因等。近年來有些科研人員也研制出了畜禽疫病專家診斷智能系統(tǒng)，收到了一定效果。

五、
庫存管理

庫存管理將采購管理和銷售管理連接起來，共同組成一個完整的企業(yè)購銷存管理系統(tǒng)，幫助企業(yè)倉庫管理人員及決策人員對各種庫存業(yè)務進行全面控制管理，提供的各種庫存報表和庫存分析可以為企業(yè)的決策提供依據(jù)，從而實現(xiàn)了降低庫存、減少資金占用，避免了物品積壓或短缺，保證了企業(yè)經(jīng)營活動順利進行。管理人員可以通過對各種庫存報表的查詢，如庫存商品表、庫存商品臺帳、日常收發(fā)存報表、出入庫明細及匯總表、商品銷售明細表、保質期預警表、庫存數(shù)據(jù)預警表等，了解庫存并對庫存進行控制，實現(xiàn)經(jīng)濟庫存。

六、
財務核算

財務核算在系統(tǒng)中應該以兩種尺度來體現(xiàn)，一種是從企業(yè)的應收應付款管理出發(fā)，一種是從成本的角度來計算和分析企業(yè)的成本水平。隨著采購和銷售等行為的結束，則產(chǎn)生了相應的應收應付款項，應從款項結算、賬齡分析等多個角度進行管理。成本核算是畜牧企業(yè)信息化管理的重點，這里指的成本不僅僅是采購原料的成本，也包括飼養(yǎng)過程中發(fā)生的各種成本（以養(yǎng)雞企業(yè)為例，包括種雞成本、商品雞成本、飼料成本、防疫成本、人工成本等），以及最終銷售后的銷售成本的核算。只有準確的計算出企業(yè)采購、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)的成本，才能正確地了解企業(yè)的盈利情況。

另外，信息化管理注重從“事前計劃、事中控制、事后反饋”三方面入手，幫助財務主管優(yōu)化成本控制過程，減少大量繁瑣的日常核算和核對工作。具體而言，可給企業(yè)帶來的好處有：增強員工的成本意識、簡化會計工作、正確評價業(yè)績等。

七、
人力資源管理

人力資源在畜牧業(yè)中的應用則體現(xiàn)在員工的績效考核上。信息化管理系統(tǒng)通過對每個飼養(yǎng)員、技術員所負責棟舍畜禽的飼養(yǎng)水平的高低，能夠清晰準確地以飼養(yǎng)員為單位查詢出相關的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。通過各個飼養(yǎng)員所負責單元的數(shù)據(jù)對比，能夠準確的評估出各個飼養(yǎng)員的績效排名和績效指標完成情況。同時，通過績效與薪酬掛鉤，就能夠很好地將員工的績效與其應得薪酬關聯(lián)起來。

信息化管理在畜牧業(yè)的應用價值

一、保障食品安全

“三鹿奶粉事件”在國內外引起了一場軒然大波，食品安全再次成為世人關注的焦點問題。然而，三鹿問題并非偶然，而屬必然。從食品原料生產(chǎn)到深加工以及整個流通環(huán)節(jié)的任何一部分出現(xiàn)問題便足以使一個企業(yè)甚至一個行業(yè)遭受重創(chuàng)。對食品類企業(yè)來講，食品安全問題已越來越成為其關注的重中之重，而加強食品安全就必須從其源頭——種養(yǎng)業(yè)抓起?，F(xiàn)如今，大多數(shù)人都已經(jīng)認識到，科學完善的信息化管理系統(tǒng)通過對畜禽產(chǎn)品每各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控可有效建立食品安全體系，為食品安全保駕護航。畜牧業(yè)信息管理系統(tǒng)就是通過對畜禽的各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)及生產(chǎn)資料的信息進行有效收集、整理和分析，為“從養(yǎng)殖場到餐桌”建立食品的可追溯系統(tǒng)，保障食品安全，使得食品一旦出現(xiàn)問題便可迅速準確的查詢到出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，把損失降到最低，消滅風險于萌芽狀態(tài)。

二、降低生產(chǎn)成本

在畜牧企業(yè)的成本當中，因僵豬（雞）、疫病、不合理的飼養(yǎng)方式造成的損失占相當大的比例。畜牧業(yè)信息管理系統(tǒng)通過對所采集數(shù)據(jù)的分析，及時淘汰不符合生產(chǎn)標準的畜禽、及時監(jiān)控動物疫情、及時調整飼養(yǎng)管理方式和防疫治療程序等，可明顯降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)效益。

三、提高管理效率

隨著畜牧養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的管理方式使企業(yè)決策者的管理工作變得越來越復雜，生產(chǎn)記錄數(shù)據(jù)不夠詳細準確、對子公司的財務監(jiān)控難、各部門間存在信息孤島、飼養(yǎng)員績效考核難等問題日益突出。畜牧業(yè)信息管理系統(tǒng)通過對企業(yè)各種工作流程的優(yōu)化與再造、對各個部門及下屬子公司的有效監(jiān)控、對各種數(shù)據(jù)的高效準確收集與分析，避免了過多人為因素產(chǎn)生的誤差和摩擦，使企業(yè)管理者的工作變得輕松、有序 ，使決策者的參考數(shù)據(jù)更加客觀，是畜牧企業(yè)全面提升管理水平的有效工具。

四、優(yōu)化資源配置

完整的畜牧企業(yè)信息管理系統(tǒng)（即畜牧業(yè)ERP）結合現(xiàn)代社會、經(jīng)濟、經(jīng)營管理思想，以企業(yè)的供需鏈管理為主線，以現(xiàn)代的信息技術為依托，并融合一些先進的管理思想和方法，支持企業(yè)各個不同層次的運作，對企業(yè)的整體資源進行計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制，使企業(yè)的物流、信息流、資金流構成暢通、及時、透明的動態(tài)反饋系統(tǒng)；達到將企業(yè)經(jīng)營中的供、產(chǎn)、銷、人、財、物、信息等企業(yè)要素管理的一體化和跨區(qū)域同步化；大大提高了企業(yè)的生產(chǎn)制造柔性、反應的敏捷性、業(yè)務流程的集成性和組織結構的扁平性，從而顯著提高管理效率水平，提高生產(chǎn)率，降低成本，提高產(chǎn)品質量和服務質量，增強企業(yè)的競爭力。

畜牧企業(yè)實施信息化管理所需要注意的問題

一、領導層重視

實施企業(yè)信息化管理牽涉到企業(yè)的方方面面，沒有領導層面的大力支持，即使使用了再好的信息化管理系統(tǒng)也很難收到很好成效。企業(yè)負責人應該從管理思想、信息制度、工作流程，組織結構和和組織文化等多個方面予以重視。

二、注重原型測試

項目實施最忌諱的就是匆忙上馬，盲目推廣。正確的實施流程應該由軟件提供方和企業(yè)一起對企業(yè)的需求進行全面的調研和梳理，找出其中最關鍵的需求進行研發(fā)測試。測試通過后，進行項目原型測試：將企業(yè)的數(shù)據(jù)模擬輸入到軟件系統(tǒng)，通過報表等顯示方式來檢驗軟件功能是否能夠滿足企業(yè)的實際需要。

三、分步實施

即使原型測試已經(jīng)通過了，在企業(yè)內部進行全面推廣時，也要先選擇幾家有代表性的部門或子公司進行試點。通過1個月左右的試點，將新系統(tǒng)出來的數(shù)據(jù)及報表與手工進行對比，無誤后則在全公司范圍內進行大規(guī)模推廣。這樣可有效地規(guī)避了項目實施風險，同時也利于調動員工積極性，避免盲目大規(guī)模推廣后的員工出現(xiàn)抵觸情緒。

四、里程碑管理

項目運作過程中，對于項目啟動、系統(tǒng)培訓、系統(tǒng)上線、驗收交付等各個關鍵里程碑要進行管理。在項目啟動的初期雙方要確定整個項目的實施計劃和關鍵里程碑，在未達到某個里程碑之前，不盲目的進行下面的工作。里程碑管理伴隨著項目文檔管理，只有雙方在關鍵里程碑文檔簽字確認后，才能進行后面的工作，這樣就有效地避免了項目反工等可能出現(xiàn)的風險。

（作者：國內首家畜牧業(yè)ERP系統(tǒng)提供商  北京中易銀合科技有限公司  呂霄鵬 www.sino-info.net QQ 94675429）