畜牧人

凍豬收儲的定向重啟，仍未阻豬肉價格的下跌。據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，上周36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售均價已跌破每斤11元關(guān)口，4月12日均價為每斤10.97元，較春節(jié)期間的每斤下跌了1.22元。昨日，國家發(fā)改委價格監(jiān)測還顯示，2月份生豬出欄價繼續(xù)下降，母豬存欄量也已連續(xù)三個月下降，生豬存欄量連續(xù)四個月下降。

分析人士認(rèn)為，肉價下跌的原因在于收儲地點(diǎn)有限，收儲量較少。養(yǎng)殖戶表示，目前養(yǎng)豬的成本仍然居高不下，是生豬存欄量下降的原因。

肉價兩月下跌超一成

春節(jié)后，豬肉價格跌跌不休，發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，2月份全國生豬平均出場價為每斤5.5元，比上月下降9.5%。

3月12日，國家發(fā)改委曾預(yù)警，生豬價格持續(xù)走低，全國大中城市豬糧比價已經(jīng)顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。4月2日，終于啟動了中央凍肉收儲，此次收儲為三個地區(qū)：西南旱災(zāi)嚴(yán)重的云南、豬價跌幅最大的東北及即將召開世博會的上海。

然而，部分區(qū)域的豬肉收儲啟動后，全國豬價依然一路下行，并于上周跌破每斤11元的關(guān)口，在近兩個月時間內(nèi)豬肉價格下跌超過一成。

廣州市場生豬出場價格也繼續(xù)保持低迷態(tài)勢。據(jù)廣州市價格監(jiān)測中心最新監(jiān)測顯示，上周廣州市場上有皮上肉、瘦肉、排骨零售均價每公斤分別為22.69元、27.69元、32.11元，比春節(jié)期間分別下降了1.33元、2.04元、2.6元。

養(yǎng)豬戶忍痛“割肉”

　“現(xiàn)在養(yǎng)豬都是虧，只是虧多虧少的問題?！焙铣恢萁瘃R牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人郭紅鮮告訴記者，養(yǎng)豬成本太高，成本高于市場銷售價?！按汗?jié)后近兩個月，活大豬的出欄價都在每斤5.1元-5.2元，而現(xiàn)在養(yǎng)豬成本每斤在6.5元-6.6元，賣一斤虧1.4元-1.5元。”

郭紅鮮嘆道，目前飼料價格高居不下，保健和疫苗的成本也大幅提高。她對記者表示，占飼料成本60%-70%的玉米價格一直在2000元/噸之上徘徊；麩皮的價格也在上漲；只有豆粕價格稍微降了一點(diǎn)，從年前的約4000元/噸，降到了目前約3300元/噸，但這部分占比較小，只占二三成?！按送猓衲陙砩i疫情嚴(yán)重，現(xiàn)在用的都是進(jìn)口疫苗，一頭豬打一針就幾十元！”

影響?zhàn)B殖戶的成本問題仍未得到解決，養(yǎng)殖戶也只能忍痛“割肉”。發(fā)改委對全國685戶養(yǎng)豬戶進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果顯示，2月底生豬存欄量比上月底下降2.1%，已連續(xù)4個月小幅下降。“像這樣養(yǎng)一頭就虧好幾百塊，我們只能縮小規(guī)模，不斷地減少生豬的存欄量。本來是一萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)在只能減少一半存欄量?！惫t鮮一語道出了生豬存欄量連降4個月的原因。

收儲地點(diǎn)及數(shù)量少

分析人士認(rèn)為，盡管豬肉收儲對抑制豬肉價格持續(xù)下跌起到一定作用，但生豬收儲范圍小量少，因此效果難已顯現(xiàn)。光大期貨分析認(rèn)為，國家開始啟動生豬收儲措施對豬肉價有一定支撐，但仍需要關(guān)注政策實(shí)施后的效果?！耙环矫媸諆Φ攸c(diǎn)有限及收儲量較少，另一方面國內(nèi)生豬市場供應(yīng)過剩的現(xiàn)狀仍有待慢慢消化?！?/p>

不過，凍肉收儲是政府穩(wěn)定肉價的第一步。據(jù)了解，其他地區(qū)的凍肉收儲工作也將分級分批開始。除了適時啟動凍肉收儲，中央還將投入大量資金，加快落實(shí)生豬扶持政策。具體包括：已下達(dá)25億元投資計(jì)劃，繼續(xù)實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目；將于近期撥付地方6.5億元生豬良種補(bǔ)貼資金；繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎勵政策。

郭紅鮮表示，希望政府的補(bǔ)貼制度可以更為公平，并執(zhí)行到位。