畜牧人

標(biāo)題: 今年魚粉暴漲，配方中不用魚粉，使用替代品，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？ [打印本頁(yè)]

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-4-16 21:32
標(biāo)題: 今年魚粉暴漲，配方中不用魚粉，使用替代品，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？
本帖最后由星火元于 2010-4-17 15:40 編輯

4月份走訪市場(chǎng)，了解到多家魚料企業(yè)已經(jīng)數(shù)年未用進(jìn)口魚粉，而且養(yǎng)殖效果還不錯(cuò)。你認(rèn)為取代進(jìn)口魚粉，又能保證好的養(yǎng)殖效果，應(yīng)該注意哪些技術(shù)問(wèn)題，歡迎研討！

作者: fyx-98 時(shí)間: 2010-4-16 21:45
適當(dāng)調(diào)高豆粕的比例，降低雜粕的用量，用血球蛋白粉代替魚粉，效果不錯(cuò)的，成本也低些

作者: ziyouyu 時(shí)間: 2010-4-16 21:50
除了配方因素，魚的保健也很重要，特別是保肝健胃促消化，保健做好了，也能提高飼料轉(zhuǎn)化率。

作者: lijiepascal 時(shí)間: 2010-4-16 22:13
豆粕菜粕棉粕等，關(guān)鍵是通過(guò)工藝來(lái)降低抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響
還有就是補(bǔ)平氨基酸。包被氨基酸

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-4-16 22:44
用不用魚粉，用什么魚粉，要看是什么料

作者: 草蝦 時(shí)間: 2010-4-19 17:16
四大家魚料原本也沒(méi)有在用魚粉啊。

作者: xiaoxin007 時(shí)間: 2010-4-20 00:05
了解到多家魚料企業(yè)已經(jīng)數(shù)年未用進(jìn)口魚粉
=============
不用魚粉，和未用進(jìn)口魚粉

。

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-4-27 21:45
本帖最后由星火元于 2010-4-30 23:15 編輯

今年代替魚粉方向：
  1、最大限度地使用豆粕，加大使用菜粕的使用。
  2、使用破壁新鮮的血球蛋白
  3、增加肉粉的使用
  4、增加油脂的使用量
  5、為平衡氨基酸，控制精氨酸的量，補(bǔ)充限制性氨基酸（使用耐高溫的包膜賴氨酸和包膜蛋氨酸，蝦料還要補(bǔ)充包膜蘇氨酸）

作者: dxl0226 時(shí)間: 2010-4-28 13:26
魚粉的優(yōu)勢(shì)除未知生長(zhǎng)因子外，在于維生素B12、有效磷、鋅和硒的含量豐富。配方中不用魚粉，選用其他動(dòng)物蛋白原料，或者增加豆粕和棉菜粕的同時(shí)，應(yīng)該考慮在小料中適當(dāng)增加維生素B12、有效磷、鋅和硒的含量。

作者: kangyucai 時(shí)間: 2010-4-28 20:24
請(qǐng)問(wèn)李總，是國(guó)產(chǎn)肉骨粉嗎？質(zhì)量怎么控制？

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-4-30 23:21
國(guó)產(chǎn)肉粉把握質(zhì)量注意兩個(gè)方面：一是新鮮度，檢測(cè)揮發(fā)性鹽基氮；二是測(cè)定氨基酸指標(biāo)，重點(diǎn)看胱氨酸和絲氨酸。

作者: bhvc 時(shí)間: 2010-5-1 09:57
想請(qǐng)教李總；異育銀鯽的魚料主要考慮哪些指標(biāo)？氨基酸的利用率怎么考慮？用5%的魚粉做的賴氨酸1.7%，其它指標(biāo)正常，餌料系數(shù)在什么范圍？它和通威市場(chǎng)上5400元/T的料區(qū)別有多大？差距在哪里？

作者: 土土 時(shí)間: 2010-5-1 10:23
回復(fù) 1# 星火元

替代魚粉的產(chǎn)品很多啊,看你怎么選擇了.結(jié)合自己的實(shí)際情況去選擇相應(yīng)的,當(dāng)然也是物美價(jià)廉,效果好的東東.

作者: mwzhang886 時(shí)間: 2010-5-3 20:11
看品種還要看實(shí)際的綜合情況來(lái)考慮替代的幅度

作者: 哦賣疙瘩2 時(shí)間: 2010-5-4 19:37
學(xué)習(xí)了謝謝各位

作者: 跟云 時(shí)間: 2010-5-5 21:43
請(qǐng)問(wèn)，那添加什么誘食劑去提高誘食性??？謝謝

作者: maymay2008 時(shí)間: 2010-5-7 13:58
豬料上用魚粉替代品的空間是否和魚料類似呢？

作者: chinson 時(shí)間: 2010-5-7 18:18
替代魚粉是個(gè)世界性的難題，因?yàn)槲覈?guó)魚粉資源嚴(yán)重短缺，且質(zhì)量不好，所以我們才有這么迫切的希望來(lái)替代魚粉。魚粉作為一種優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料，其最主要的優(yōu)越性是：擁有其他蛋白源無(wú)可比擬的消化率，及各個(gè)氨基酸的配比，尤其適合魚類生長(zhǎng)發(fā)育需要的氨基酸比例，例如第一、二限制性氨基酸，還有其他未知的生長(zhǎng)因子。
因此，我們用其他蛋白原替代時(shí)要考慮到，這些原料是否能被魚類消化，有沒(méi)有抗?fàn)I養(yǎng)因子？能否滿足魚類必需氨基酸的需求，以及這些氨基酸的配合比例，尤其是第一、第二限制性氨基酸的需求。這些關(guān)鍵點(diǎn)考慮到，其他的DP，DE，E/P等都應(yīng)該很簡(jiǎn)單。
現(xiàn)在主要的植物蛋白是豆粕，菜粕，棉籽粕，花生粕，這些原料都是在某些氨基酸上含量豐富，所以可以把他們組合起來(lái)，一方面，平衡氨基酸，另一方面補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。
還有，替代魚粉，并不是完全不用魚粉?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 27688745 時(shí)間: 2010-5-21 15:17
可以考慮用一下俺們的芝麻粕吧！

作者: kangyucai 時(shí)間: 2010-5-21 22:07
很久沒(méi)見到星火元的李總發(fā)表高見了，我也很久沒(méi)學(xué)到東西了。

作者: 魔刀 時(shí)間: 2010-5-21 22:54
魚料中加有機(jī)微量也能起很大作用吧？怎么沒(méi)人說(shuō)說(shuō)。。。特別是不加魚粉。。。

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-5-22 22:03
最近一段時(shí)間很忙，天天為客戶做配方，今年鯉魚料還是保留2%的魚粉用量。

作者: ytxiongdi 時(shí)間: 2010-5-23 06:18
替代漁粉各位專家應(yīng)該考慮動(dòng)物蛋白呀！例如我們公司的肉粉、肉骨粉，胃蛋白消化率保證值86%以上，實(shí)測(cè)值88%以上！

作者: bhvc 時(shí)間: 2010-5-23 20:19
請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？

[ts]bhvc 于 2010-5-23 20:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？

[ts]bhvc 于 2010-5-23 20:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

請(qǐng)問(wèn)李總現(xiàn)在市場(chǎng)上的化工合成大蒜素究竟有沒(méi)有殺菌和促生長(zhǎng)作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區(qū)別？

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-5-24 16:05
本帖最后由星火元于 2010-5-24 17:29 編輯

有殺菌和促生長(zhǎng)作用，與天然提取物功能差不多，關(guān)鍵看含量夠不夠，注意不要超過(guò)100PPM，否則魚會(huì)拒食

作者: huyang402 時(shí)間: 2010-5-26 09:51
用肉骨粉+豆粕怎么樣，需要注意些什么？

作者: zwt520 時(shí)間: 2010-5-28 17:13
用其他原料代替一般都會(huì)導(dǎo)致飼料賴氨酸或蛋氨酸含量不足，應(yīng)該添加些合成氨基酸

作者: lizhengwei 時(shí)間: 2010-5-29 08:31
請(qǐng)問(wèn)李總，油脂的最高量可以加到做多少??？

作者: xingxing911 時(shí)間: 2010-5-29 14:02
李總用蠶蛹或蠶沙怎么樣，就是新鮮度難控制，怎樣去注意呢？聽別人說(shuō)通威也加這個(gè)，還說(shuō)是什么塊狀，不知是否是真的

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-5-30 22:20
回29樓：蠶蛹是個(gè)好東西，可以替代魚粉沒(méi)問(wèn)題，但是蠶蛹含油量高，容易氧化變質(zhì)，最好去油保存使用；蠶沙是桑蠶的糞便，蠶沙含粗蛋白14%,粗纖維10.1%,可以代替干麩皮和米糠。可以在魚上使用5%-10%。但是水分控制在10%以下。

[ts]星火元于 2010-5-30 22:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù)madaha602 先生：純大蒜油使用量可以達(dá)到100ppm，但是不要在超量使用，氣味太大，魚會(huì)拒食。

作者: lizhengwei 時(shí)間: 2010-5-30 23:28
多了起不到誘食作用啊！

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-6-1 22:55
添加大蒜素可以掩蓋少加魚粉的缺陷。

作者: huayangyaoyelj 時(shí)間: 2010-6-5 17:50
回復(fù) 6# 草蝦

人才啊！21st缺的就是你??！趕緊的回家種田去吧

作者: xiaodaye 時(shí)間: 2010-6-8 09:38
回復(fù) 9# dxl0226

魚粉中磷的可消化利用率是非常低的，應(yīng)該不是什么優(yōu)勢(shì)吧。
飼料中還是要添加磷酸二氫鈣為最好。

作者: meirunsiliao 時(shí)間: 2010-6-10 11:23
請(qǐng)問(wèn)血粉破壁是什么概念？蒸汽烘干血粉與噴霧干燥血粉吸收率會(huì)有多大差別呢？血粉的蛋氨酸含量低，亮氨酸與異亮氨酸不平衡，要考慮這些嗎？

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-6-23 23:32
是血球需要破壁，不是血粉。我這里說(shuō)的是血球蛋白粉替代部分魚粉，而不是血粉。

作者: dushuqiang 時(shí)間: 2010-6-24 11:19
放心吧，暫時(shí)還沒(méi)有完全替代魚粉的好東西，特別是對(duì)蝦蟹料而言。

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-6-24 21:52
因?yàn)閮煞N東西不一樣，一種東西不能完全代替另一種東西，需要補(bǔ)充缺少的成分，

作者: meirunsiliao 時(shí)間: 2010-6-26 07:37
回復(fù) 37# 星火元

謝謝李總的指導(dǎo)，我今年才用這個(gè)原料。對(duì)血粉這一類的不是很了解。希望你能多介紹一點(diǎn)！

作者: ronggnor 時(shí)間: 2010-6-26 11:12
學(xué)習(xí)了，謝謝

作者: 熱血鐵騎 時(shí)間: 2010-6-26 12:01
用點(diǎn)腸膜蛋白粉替代點(diǎn)魚粉應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧？

作者: liu20021478 時(shí)間: 2010-6-26 17:51
回復(fù) 32# 星火元
請(qǐng)問(wèn)李總添加大蒜素可以掩蓋少加魚粉的哪些缺陷？

作者: youthhead 時(shí)間: 2010-6-30 19:33
用雞肉粉部分替代魚粉比較合適一點(diǎn)，同時(shí)注意微量元素的添加元素的添加。

作者: 星火元 時(shí)間: 2010-7-1 08:40
雞肉粉是個(gè)不錯(cuò)的原料，但是氨基酸同魚粉比較有部分差異，注意原料的搭配和補(bǔ)充缺少的氨基酸，才能發(fā)揮最佳效果。

作者: 周施余 時(shí)間: 2011-5-29 17:33
分析的好啊，支持

作者: mwzhang886 時(shí)間: 2011-6-2 20:59
有道理，學(xué)習(xí)了

作者: 44545038 時(shí)間: 2011-6-4 15:36
用肉粉，肉骨粉吧。昌茂肉粉不錯(cuò)的

作者: 金御 時(shí)間: 2011-6-10 15:58
李總！您好。
雖然我看過(guò)很多報(bào)道添加外援氨基酸，特別是緩釋氨基酸，現(xiàn)在也再用著。但是，有個(gè)問(wèn)題。有些特制料要求價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)要做平衡，缺少的限制性氨基酸比如賴氨酸有時(shí)會(huì)缺很多，那么缺少的這部分用外援來(lái)補(bǔ)充，您有沒(méi)有研究過(guò)補(bǔ)充的最大量能夠用到多少？

作者: 星火元 時(shí)間: 2012-9-17 22:11

金御發(fā)表于 2011-6-10 15:58
李總！您好。
雖然我看過(guò)很多報(bào)道添加外援氨基酸，特別是緩釋氨基酸，現(xiàn)在也再用著。但是，有個(gè)問(wèn)題 ...

其實(shí)很簡(jiǎn)單，缺多少就補(bǔ)多少，直到配方標(biāo)準(zhǔn)要求。這時(shí)緩釋氨基酸的質(zhì)量最重要。

作者: 星火元 時(shí)間: 2013-3-13 19:55

星火元發(fā)表于 2010-5-24 16:05
有殺菌和促生長(zhǎng)作用，與天然提取物功能差不多，關(guān)鍵看含量夠不夠，注意不要超過(guò)100PPM，否則魚會(huì)拒食

超過(guò)100ppm刺激性太大，魚不吃飼料

作者: 星火元 時(shí)間: 2013-3-13 20:04
2013年魚粉便宜不了，同志們要好好研究配方。

作者: zhchsiliao 時(shí)間: 2013-3-30 17:29
今年魚粉貴，豆粕貴，菜棉粕也貴，就連肉骨粉也是一天一個(gè)價(jià)，配方怎么做呀。

作者: ylj93082 時(shí)間: 2013-3-30 18:59
配方咱個(gè)做，看公司的定位，結(jié)合現(xiàn)在魚價(jià)行情，今年的料估計(jì)是大考驗(yàn)的時(shí)候了。

作者: tanhaiying 時(shí)間: 2013-5-14 14:44

星火元發(fā)表于 2013-3-13 20:04
2013年魚粉便宜不了，同志們要好好研究配方。

你好!!

有用肉粉為主要蛋白源+菜子餅配合給100克以上草魚和鳙魚的配方嗎? 大概飼料餌料系數(shù)多少?

謝謝了!!

我的郵箱70172203@QQ.com

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)