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標(biāo)題: 老鱉"被野生" 養(yǎng)殖戶用加黃飼料催黃甲魚(yú)賣高價(jià) [打印本頁(yè)]

作者: nety 時(shí)間: 2010-4-22 11:54
標(biāo)題: 老鱉"被野生" 養(yǎng)殖戶用加黃飼料催黃甲魚(yú)賣高價(jià)
新華網(wǎng)河南頻道1月25日訊大河網(wǎng)-大河報(bào)報(bào)道：　“甲魚(yú)的殼是黃的，就說(shuō)明是野生的?！痹陲埖辏?wù)員大都會(huì)稱黃色甲魚(yú)是野生的，而水產(chǎn)市場(chǎng)的甲魚(yú)批發(fā)商也稱有大量的黃色野生甲魚(yú)待售。一甲魚(yú)養(yǎng)殖戶自曝內(nèi)幕稱，野生甲魚(yú)非常少見(jiàn)，其顏色應(yīng)綠中泛黃或黑色，那種非常黃的甲魚(yú)是長(zhǎng)期喂“加黃飼料”所致的假冒貨，可假貨的價(jià)格在飯店卻比正常養(yǎng)殖的一斤多賣上百元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些甲魚(yú)養(yǎng)殖戶的確通過(guò)喂養(yǎng)“加黃飼料”使甲魚(yú)變黃以獲取高價(jià)。而根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，隨意在飼料中添加著色劑是不允許的，且對(duì)人體健康有害無(wú)益。

［現(xiàn)狀］

“野生甲魚(yú)”市場(chǎng)熱賣

緯三路水產(chǎn)市場(chǎng)有十幾家批發(fā)甲魚(yú)的商戶，幾乎每家都打著“野生”的招牌?！耙吧呐l(fā)價(jià)５０元一斤，家養(yǎng)的甲魚(yú)３０多元一斤?！保痹拢玻比眨浾咴谝患佐~(yú)攤前問(wèn)價(jià)格時(shí)，攤主告訴記者。

“是不是野生的咋判斷？”記者問(wèn)。

攤主拿起一只甲魚(yú)說(shuō)：“你看這甲魚(yú)的殼，多黃啊，還有這甲魚(yú)肚子也泛黃，只有野生甲魚(yú)才會(huì)是這個(gè)顏色。”說(shuō)著，商販從另外一個(gè)盆子里拿出一只甲魚(yú)說(shuō)：“這個(gè)殼是青褐色的，是家養(yǎng)的，比野生的便宜?！?

“你這甲魚(yú)的顏色這么黃，是不是染的呀？”見(jiàn)記者質(zhì)疑，商販笑了：“這個(gè)你放心，以前有用高錳酸鉀把甲魚(yú)染黃的，在水里一泡就掉了，我這絕對(duì)是長(zhǎng)出來(lái)的?！?

記者在該市場(chǎng)轉(zhuǎn)了多個(gè)攤位后發(fā)現(xiàn)，凡是“野生甲魚(yú)”，背腹的顏色均為黃色?！包S甲魚(yú)好賣，酒樓飯店都愛(ài)要這種黃色的?！庇浾卟稍L多名甲魚(yú)批發(fā)商販后獲知，“大家通常認(rèn)為只有野生環(huán)境下甲魚(yú)才會(huì)變黃”。

記者從甲魚(yú)批發(fā)商處獲悉，大部分甲魚(yú)都被飯店買走。

１月２２日下午，記者來(lái)到金水區(qū)一家飯店，服務(wù)員說(shuō)他們店里的甲魚(yú)全都是野生的，并撈出一只黃殼甲魚(yú)說(shuō)：“你看這顏色，絕對(duì)是野生的，１００多元一斤?！?

而在另一家飯店，服務(wù)員說(shuō)：“野生甲魚(yú)２００多元一斤，普通甲魚(yú)１００多元一斤?！彼瑯邮强款伾袛嗉佐~(yú)是否為野生。

昨日，記者向一朋友說(shuō)起甲魚(yú)的事兒，他恍然大悟地說(shuō)：“怪不得上次別人請(qǐng)我去飯店吃飯，服務(wù)員掂著一個(gè)裝甲魚(yú)的袋子說(shuō)，黃甲魚(yú)，絕對(duì)是野生的?！?

［內(nèi)幕］

野生甲魚(yú)多為假冒

來(lái)自周口的陳女士曾是一名甲魚(yú)養(yǎng)殖戶，如今改做其他生意的她撥打本報(bào)新聞熱線說(shuō)：，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的野生甲魚(yú)有一些是假冒的，是人工喂出來(lái)的。

陳女士說(shuō)，她剛養(yǎng)殖甲魚(yú)時(shí)是正常喂養(yǎng)，甲魚(yú)的顏色是綠褐色或黑色，可她發(fā)現(xiàn)自家的甲魚(yú)沒(méi)有別人家的好賣，價(jià)格也低。后來(lái)她發(fā)現(xiàn)，好賣的甲魚(yú)背腹都發(fā)黃，批發(fā)甲魚(yú)的商販買回去后就當(dāng)“野生甲魚(yú)”出售，能比普通甲魚(yú)多賣幾十元。

“后來(lái)我打聽(tīng)到，別的養(yǎng)殖戶給甲魚(yú)喂了一種能使甲魚(yú)變黃的飼料，吃半年或者一年，甲魚(yú)的顏色就能從青褐色變?yōu)榻瘘S色?！标惻空f(shuō)，“在黃河里長(zhǎng)大的野生甲魚(yú)，其背泛黃，腹部是黃色的，鱉油也是黃的，被人稱為三黃甲魚(yú)。所以一些人覺(jué)得發(fā)黃的甲魚(yú)就是野生的?！?

陳女士說(shuō)：“讓甲魚(yú)吃‘加黃飼料’是這幾年才盛行的。以前養(yǎng)殖戶用的是黃粉，拌在飼料中讓甲魚(yú)吃。見(jiàn)用戶越來(lái)越多，一些生產(chǎn)甲魚(yú)飼料的廠家就開(kāi)始生產(chǎn)專門(mén)讓甲魚(yú)變黃的‘加黃飼料’，養(yǎng)殖戶不用自己調(diào)配，用起來(lái)很方便?！?

陳女士說(shuō)，這種使用“加黃飼料”養(yǎng)甲魚(yú)的情況，不但我省存在，在其他省份也有。甲魚(yú)養(yǎng)殖戶用的“加黃飼料”大都是從南方購(gòu)買的，她就知道一種是在杭州生產(chǎn)的。

［調(diào)查一］

“加黃飼料”給甲魚(yú)穿上“金甲”

１月２１日，記者以甲魚(yú)批發(fā)商的身份，來(lái)到中牟縣雁鳴湖附近一甲魚(yú)養(yǎng)殖大戶家中。家中的男主人不在家，兩名留守的婦女聽(tīng)記者說(shuō)想先看甲魚(yú)成色再?zèng)Q定以后是否購(gòu)買時(shí)，就帶著記者來(lái)到她們家的養(yǎng)殖塘邊。兩名婦女穿上塑料衣褲下塘，撈上來(lái)兩只各３斤多重的甲魚(yú)。

這兩只甲魚(yú)的殼比記者在水產(chǎn)市場(chǎng)上看到的還要黃且發(fā)亮，其腹部明顯泛黃，四肢顏色更黃，腹部有不均勻黃斑存在。

記者恭維說(shuō)：“甲魚(yú)的成色真好，還是你們養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，咋把甲魚(yú)養(yǎng)得這么黃啊？聽(tīng)說(shuō)要喂一種比較好的‘加黃飼料’？”聽(tīng)記者稱贊甲魚(yú)成色漂亮，一名婦女得意地說(shuō)：“我們還有比這更黃的呢，買甲魚(yú)的一次就拉走一大車，１０００多斤。”

兩名婦女介紹說(shuō)：“甲魚(yú)太小不能喂（‘加黃飼料’），甲魚(yú)出了溫棚、下了坑快上市時(shí)，再喂一年就可以了，如果不喂就發(fā)青不好看?！?

此時(shí)，記者看到這家人的院里扔著一個(gè)陳女士曾說(shuō)過(guò)的、可讓甲魚(yú)變色的“加黃飼料”包裝袋，一名婦女說(shuō)，他們用的就是這種飼料。記者問(wèn)其中一名婦女：“你們喂這種‘加黃飼料’，是不是還可以讓甲魚(yú)長(zhǎng)得快點(diǎn)或胖點(diǎn)。”這名婦女說(shuō)：“其他也沒(méi)啥作用，主要是讓甲魚(yú)變得成色好。凡是來(lái)的人，都是看中俺（養(yǎng)的甲魚(yú)）的顏色了，喂這種飼料時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越好看?！?

當(dāng)記者準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，男主人回到家中。當(dāng)記者問(wèn)他甲魚(yú)為何這么黃時(shí)，他顯得很警惕，對(duì)記者盤(pán)問(wèn)一番后說(shuō)：“我這甲魚(yú)都養(yǎng)了五六年了，主要是養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，當(dāng)然會(huì)自然變黃，我們用的飼料都是無(wú)公害的，鄭州有人經(jīng)常來(lái)我這里拉?！?

離開(kāi)此處后，記者又聯(lián)系上另一個(gè)甲魚(yú)養(yǎng)殖戶，其讓甲魚(yú)變黃的方法和記者之前去的那家的方法一樣。

［調(diào)查二］

“加黃飼料”網(wǎng)上銷售很火

記者多方查詢發(fā)現(xiàn)，一些飼料企業(yè)公然在網(wǎng)上叫賣甲魚(yú)“加黃飼料”，一家飼料公司發(fā)布信息稱：“專業(yè)生產(chǎn)甲魚(yú)加黃飼料和新型寵物飼料，甲魚(yú)飼料投喂后使甲魚(yú)體色變黃，接近野生甲魚(yú)體色，增加甲魚(yú)野生風(fēng)味，提高甲魚(yú)價(jià)值，增加養(yǎng)殖效益……”

一名湖南網(wǎng)友在中國(guó)畜牧人論壇上發(fā)帖請(qǐng)教“甲魚(yú)體色快速變黃的問(wèn)題”，這名網(wǎng)友稱：在飼料中添加一定量的黃色素后，在使甲魚(yú)體色變黃上面還是不能滿足用戶的要求。用戶要求在使用飼料一個(gè)月左右能使甲魚(yú)的體色快速變黃，接近野生甲魚(yú)的顏色。目前只能想到在飼料里面添加色素和油脂，想請(qǐng)教高人指點(diǎn)。在跟帖中，一些網(wǎng)友紛紛介紹通過(guò)向飼料中添加色素讓甲魚(yú)變黃的方法。

帖子地址：http://ffers.com.cn/viewthread.php?tid=181988

記者以甲魚(yú)養(yǎng)殖戶的名義聯(lián)系上了一名兜售甲魚(yú)飼料的商販，當(dāng)記者說(shuō)想要使甲魚(yú)變黃的飼料時(shí)，他說(shuō)自己有一種甲魚(yú)“加黃飼料”非常好，是鎮(zhèn)江生產(chǎn)的，他倉(cāng)庫(kù)里沒(méi)貨，要的話打電話讓廠家運(yùn)，“保證出效果，如果想更快，可以提前訂做，讓飼料廠多加點(diǎn)黃粉”。當(dāng)記者問(wèn)飼料中到底添加了什么東西能使甲魚(yú)變黃時(shí)，這名商販則不愿透露。

河北省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所一名不愿透露姓名的專家說(shuō)，目前野生甲魚(yú)數(shù)量極少，根本不可能有那么多野生甲魚(yú)讓商販出售，市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)的野生甲魚(yú)有不少是假的。由于野生甲魚(yú)的背腹的確會(huì)呈現(xiàn)很自然的淺黃色，因此一些甲魚(yú)批發(fā)商就促使養(yǎng)殖戶養(yǎng)黃色甲魚(yú)，而這些養(yǎng)殖戶的需求又刺激一些飼料廠家生產(chǎn)這種“加黃飼料”，這在甲魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)是公開(kāi)的秘密，“我們雖然知道這種情況，但也沒(méi)法公開(kāi)說(shuō)”。

［說(shuō)法］

添加“加黃飼料”違反國(guó)家規(guī)定

河南省畜牧局飼料工業(yè)處副處長(zhǎng)張玉霞說(shuō)，農(nóng)業(yè)部第３１８號(hào)的公告明確規(guī)定：每種飼料的著色添加劑都有應(yīng)用對(duì)象，而水產(chǎn)動(dòng)物只能用蝦青素。名錄沒(méi)有出現(xiàn)的著色劑不允許出現(xiàn)在飼料中，包括甲魚(yú)類飼料中使用的黃粉類物質(zhì)，也是違規(guī)的。

河北省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所的專家說(shuō)，純天然的蝦青素一公斤上萬(wàn)元，可蝦青素只能使水產(chǎn)動(dòng)物變紅而不可能變黃，因此“加黃飼料”中含的不是蝦青素。因此無(wú)論飼料生產(chǎn)廠家在飼料中加入的是何種讓甲魚(yú)變黃的物質(zhì)，都是違反規(guī)定的。對(duì)于著色劑，不管是純天然的還是化學(xué)染色劑，都對(duì)人體健康沒(méi)有好處，在體內(nèi)積淀過(guò)多，只會(huì)影響人體健康。

在鄭州飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)多年的孟先生告訴記者，在飼料中添加的著色劑，大部分都是化學(xué)原料，一般不會(huì)用純天然的著色劑，因?yàn)榧兲烊坏姆浅ＹF，且著色效果不如化學(xué)原料好，養(yǎng)殖戶一般不會(huì)用。河南省水產(chǎn)局一王姓工作人員說(shuō)：“我們不提倡在飼料中加入染色劑成分，雖然沒(méi)有精準(zhǔn)的化驗(yàn)結(jié)果證明這些染色劑會(huì)給人體健康帶來(lái)哪些危害，但肯定沒(méi)有啥好處。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖甲魚(yú)的過(guò)程中，喂不符合國(guó)家規(guī)定的飼料，這是不允許的?！睂?duì)于記者反映的情況，該工作人員說(shuō)：“這個(gè)事我還是第一次聽(tīng)說(shuō)，我們將對(duì)此進(jìn)行調(diào)研?！?

線索提供陳女士

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如何鑒別野生甲魚(yú)

人工飼養(yǎng)的甲魚(yú)背殼呈黑色或綠褐色，野生甲魚(yú)的背殼則綠中泛黃。

野生甲魚(yú)因生長(zhǎng)在有泥的河（湖、池）里，所以腳爪較鋒利，且行動(dòng)敏捷；而人工飼養(yǎng)的甲魚(yú)則腳爪較鈍，這是因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在水泥池中，生活的環(huán)境四周都是水泥壁，爬行的時(shí)間長(zhǎng)了，爪子自然會(huì)磨鈍。

目前除非有可信任的購(gòu)買渠道，一般很難在市場(chǎng)上買到野生甲魚(yú)。

　

（作者：記者溫中豪/文圖責(zé)任編輯：王曉飛）

作者: lx0982 時(shí)間: 2010-4-22 12:21
這不跟南方地區(qū)的三黃雞差不多！

加黃飼料！

三黃雞已經(jīng)“被野生”很多年了……不過(guò)這個(gè)概念現(xiàn)在漸漸地淡了。

作者: zouyr 時(shí)間: 2010-4-22 14:40
我是不吃甲魚(yú)的，特別是被野生的甲魚(yú)。
養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的不規(guī)范行為，最終受害的還是養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者。

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