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標(biāo)題: 美國(guó)開(kāi)發(fā)出快速檢測(cè)牛奶中三聚氰胺新方法 [打印本頁(yè)]

作者: kongcaomei529 時(shí)間: 2010-4-30 15:10
標(biāo)題: 美國(guó)開(kāi)發(fā)出快速檢測(cè)牛奶中三聚氰胺新方法

美國(guó)邁阿密大學(xué)、西北大學(xué)和加州大學(xué)洛杉磯分校等機(jī)構(gòu)的研究人員報(bào)告說(shuō)：他們開(kāi)發(fā)出一種簡(jiǎn)單、方便的新方法，可在短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出牛奶中是否含有三聚氰胺。先將鹽酸注入牛奶中，沉淀出酪蛋白，以防止其干擾對(duì)三聚氰胺的檢測(cè)。然后在牛奶溶液中加入金納米粒子，這種粒子在溶液中彼此距離較遠(yuǎn)時(shí)，溶液呈紅色；距離變近時(shí)，溶液呈藍(lán)色。研究人員指出，三聚氰胺可以改變金納米粒子的排列距離，從而導(dǎo)致溶液顏色發(fā)生變化。因此，如果加入金納米粒子后溶液顏色改變，就說(shuō)明其中可能含有三聚氰胺。（摘自中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

作者: 向天涯 時(shí)間: 2010-5-1 19:43
很好的運(yùn)用到了化學(xué)特性。。。

作者: 她鄉(xiāng)石屋 時(shí)間: 2010-5-20 20:08
國(guó)內(nèi)有人用過(guò)此方法檢測(cè)過(guò)嗎？

作者: kongcaomei529 時(shí)間: 2010-5-20 22:20
這個(gè)不清楚

作者: 紫花地丁 時(shí)間: 2010-7-17 09:16
這個(gè)方法聽(tīng)著是挺簡(jiǎn)單的，但是可行性和保真性還值得檢驗(yàn)！

[ts]紫花地丁于 2010-7-17 09:16 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

不過(guò)還是值得期待的

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