畜牧人

標(biāo)題: 配方師的詮釋 [打印本頁]

作者: 大漠孤煙    時(shí)間: 2006-6-9 15:21
標(biāo)題: 配方師的詮釋

配方師是一桿秤——

除了在營養(yǎng)上尋求平衡,還在老板(公司)與客戶之間尋求利益的平衡。
質(zhì)量好、投訴少、客戶滿意、市場大、老板沒利潤——被炒了
利潤好、質(zhì)量差、投訴多、客戶回報(bào)低、市場就小了——被炒了

沒有了平衡,秤就失去了存在的意義,
因此,充分發(fā)揮好“秤”的作用是配方師的生存之道
作者: tjwhy    時(shí)間: 2006-6-9 22:50
標(biāo)題: re:平衡是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)最初就要做的,配方師...
平衡是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)最初就要做的,配方師設(shè)計(jì)的產(chǎn)品就是一件作品,預(yù)計(jì)有市場,滿足用戶是產(chǎn)品開發(fā)的前提,用戶滿意的產(chǎn)品就是質(zhì)量好的產(chǎn)品啊.然后要把設(shè)計(jì)的產(chǎn)品賣點(diǎn),利潤情況,及預(yù)期的市場反饋及銷量向老板匯報(bào),一旦老板認(rèn)可,會獲得產(chǎn)品推廣的支持,同時(shí)他已認(rèn)可了利潤,賺多賺少自己就沒責(zé)任了.產(chǎn)品一旦定下來,除非有特別情況,利潤就是固定下來了,只能微調(diào)產(chǎn)品了.所以在產(chǎn)品開發(fā)之初做好充分的市場調(diào)查及思考是今后工作順利和成功的關(guān)鍵!
作者: 黃兵    時(shí)間: 2006-6-9 23:18
標(biāo)題: re:說得太恰如其分了,理解萬歲!!
說得太恰如其分了,理解萬歲!!
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2006-6-10 01:22
標(biāo)題: re:這也是世間的平衡法則啊
這也是世間的平衡法則啊
作者: 風(fēng)雨無阻    時(shí)間: 2006-6-10 08:19
標(biāo)題: re:那要看配方師的悟性了!呵呵!!!!
那要看配方師的悟性了!呵呵!!!!

作者: 老楊    時(shí)間: 2006-6-11 21:55
標(biāo)題: re:利益與質(zhì)量的平衡木!!!責(zé)任與效益的天平...
利益與質(zhì)量的平衡木!!!責(zé)任與效益的天平!!!
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2006-6-11 22:17
標(biāo)題: re:老楊理解得不錯(cuò)呵呵.
老楊理解得不錯(cuò)呵呵.
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-6-12 10:31
標(biāo)題: re:配方師嗎?一定不要讓別人覺得你什么都懂,...
配方師嗎?一定不要讓別人覺得你什么都懂,這樣什么責(zé)任也推給你,其他部門也不配合你了?
經(jīng)常匯報(bào),讓老總感覺你的建議,是他的決定和功勞;經(jīng)常犯點(diǎn)小錯(cuò),開點(diǎn)善意的玩笑,可能對你的工作有好處
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2006-6-13 01:00
標(biāo)題: re:記得有一個(gè)著名鋼琴家,教育他的學(xué)生的時(shí)候...
記得有一個(gè)著名鋼琴家,教育他的學(xué)生的時(shí)候要求他們:每天至少彈錯(cuò)3個(gè)音符,是不是也有同樣的道理呢?
作者: 無名氏    時(shí)間: 2006-7-11 17:53
標(biāo)題: re:博士是說:熟能生巧
博士是說:熟能生巧
作者: 麥風(fēng)    時(shí)間: 2006-7-11 18:49
標(biāo)題: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]大漠...
下面引用由大漠孤煙發(fā)表的內(nèi)容:


配方師是一桿秤——

除了在營養(yǎng)上尋求平衡,還在老板(公司)與客戶之間尋求利益的平衡。
質(zhì)量好、投訴少、客戶滿意、市場大、老板沒利潤——被炒了
利潤好、質(zhì)量差、投訴多、客戶回報(bào)低、市場就小...



感覺大漠太會給配方師貼金了。好像企業(yè)成敗全系配方師一人之力。
作者: 小馬哥    時(shí)間: 2006-7-11 19:21
標(biāo)題: re:一人之力,不可貪天之功。你的質(zhì)疑是對的,...
一人之力,不可貪天之功。你的質(zhì)疑是對的,現(xiàn)在講團(tuán)隊(duì)的作用,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉鏈子。一松套,整輛車都不會前進(jìn)。
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-7-12 11:23
標(biāo)題: re:現(xiàn)在不是說,情商比智商重要嗎!
現(xiàn)在不是說,情商比智商重要嗎!
作者: lovefall    時(shí)間: 2006-7-14 15:05
標(biāo)題: re:是的,我覺得是這樣的!智商比情商重要!
是的,我覺得是這樣的!智商比情商重要!
作者: ZONE    時(shí)間: 2006-7-19 08:57
標(biāo)題: re:配方師設(shè)計(jì)好產(chǎn)品是很重要,因?yàn)槟鞘腔A(chǔ)。...
配方師設(shè)計(jì)好產(chǎn)品是很重要,因?yàn)槟鞘腔A(chǔ)。除此之外,配方師也是需要花很多心思去做溝通、協(xié)調(diào)的,包括與老板之間的、與銷售人員之間的、與技術(shù)服務(wù)人員之間的,還有與采購的、品管的、生產(chǎn)的...... 與這些部門或人員的溝通不暢時(shí),配方師就會有陷入某種困境或危機(jī)。

所以,要想成為一個(gè)優(yōu)秀的配方師,智商很重要,情商也很重要,有的時(shí)候,情商比智商更重要。


作者: 知識就是力量    時(shí)間: 2006-7-21 10:34
標(biāo)題: re:一個(gè)好的配方師要考慮的問題很多
一個(gè)好的配方師要考慮的問題很多
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-7-21 11:55
標(biāo)題: re:配方師就是動(dòng)物的廚師,要讓動(dòng)物愛吃,吃了...
配方師就是動(dòng)物的廚師,要讓動(dòng)物愛吃,吃了多長,多產(chǎn)奶產(chǎn)蛋,而且還要成本最低,比人的廚師難多了
作者: e文魚    時(shí)間: 2009-11-8 16:36
感覺公司和客戶之間的平衡也不僅僅是對配方師的要求吧?。?!
作者: liamou    時(shí)間: 2009-11-13 15:11
商業(yè)配方師!




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