:)3: 一般大型碾米設(shè)備工藝加工稻谷,每100斤稻谷加工大米,約得精米70斤、稻殼20斤、米糠6斤、碎米4斤
全脂米糠(油糠)
全脂米糠的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是胰蛋白酶抑制因子和脂肪酶, 13-16%的脂肪中所含的糠蠟對適口性有負(fù)面影響;極易酸敗,全脂米糠酸價控制在6mgKOH/g以下。大量飼喂會引起腹瀉。
全脂米糠混合制?;蚺蚧裳娱L保存期,常溫建議儲存不超1周
脫脂米糠(糠餅)
脫脂米糠的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是粗纖維,含粗纖維相對較高,大量飼喂會引起動物便秘(粗纖維大量吸附水份的結(jié)果)。
脫脂米糠適口性優(yōu)于米糠,注意人為摻假(稻殼)。
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