畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于甜味劑，你想到什么？ [打印本頁]

作者: liamou 時(shí)間: 2010-5-31 01:09
標(biāo)題: 關(guān)于甜味劑，你想到什么？
Kennedy等（1972）用蔗糖、葡萄糖和糖精鈉配成水溶液喂豬，測(cè)定偏嗜效果。結(jié)果仔豬對(duì)0.005～0.01mol/L的蔗糖溶液有明顯的偏好，與對(duì)照相比，飲水量超過90%；而糖精鈉的結(jié)果顯示，在0.005～0.01mol/L時(shí)，始終未能超過90%，并且在0.1～1mol/L時(shí)拒絕飲用。
關(guān)于甜味劑，你想到什么？

作者: xinhongsi 時(shí)間: 2010-5-31 07:10
甜味劑沒有只含糖精的吧

作者: leohao 時(shí)間: 2010-7-3 12:53
現(xiàn)在甜味劑不只是糖精，主要是符合甜味劑，以糖精為基本糖源，外苦味抑制劑，鮮味劑，酸味劑等等

作者: ysf9999 時(shí)間: 2010-7-3 17:35
現(xiàn)在的甜味劑都改良很多了啊

作者: wahwe 時(shí)間: 2010-7-10 11:59
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