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標(biāo)題: 微量元素氨基酸螯合物合成及螯合率測定的研究 [打印本頁]

作者: apple12151007 時間: 2010-6-8 13:01
標(biāo)題: 微量元素氨基酸螯合物合成及螯合率測定的研究
【摘要】：微量元素氨基酸螯合物(Trace minerals Amino acid chelated)飼料添加劑的開發(fā)源于美國，最早是利用動植物蛋白質(zhì)和鐵元素制備蛋白鐵，用于產(chǎn)前母豬以預(yù)防哺乳仔豬貧血。而對其一直沒有一個準(zhǔn)確的定義，直到2001年美國飼料管理官員協(xié)會（AAFCO）正式確定了氨基酸微量元素螯合物的概念[1]，即由可溶性金屬鹽與氨基酸按一定摩爾比以共價鍵結(jié)合而成，水解氨基酸的平均分子量必須為150左右，生成的螯合物分子量不得超過800。和無機(jī)離子相比，微量元素氨基酸螯合物有很多優(yōu)點(diǎn)：生物利用率是無機(jī)離子的2~3倍，化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、吸收快[2]，增強(qiáng)免疫力[3]，提高畜禽生產(chǎn)能力[4]，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子，改善適口性，轉(zhuǎn)化率高，利于保護(hù)環(huán)境[5]等。但其在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用還比較滯后，究其原因除了價格因素外，合成工藝的粗放和缺乏合適的質(zhì)量檢測方法也是其推廣應(yīng)用的一個主要障礙。本文綜述了微量元素氨基酸螯合物的合成工藝和螯合率的測定方法。
(, 下載次數(shù): 23)

作者: liamou 時間: 2010-6-8 13:25
沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)1！

[ts]liamou 于 2010-6-8 13:26 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

你這資料什么時候的？

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