畜牧人

標(biāo)題: 如何評價原料的可粉碎性？ [打印本頁]

作者: llp1234567 時間: 2010-6-12 16:31
標(biāo)題: 如何評價原料的可粉碎性？
如題，如何評價原料的可粉碎性是好還是不好？具體有什么樣的指標(biāo)嗎，例如原料的摩擦系數(shù)？？？
請大家指點(diǎn)指點(diǎn)。:xuehu:

作者: chengcai790602 時間: 2010-6-12 16:40
1、高糖、高脂肪原料不易粉碎
2、高水分原料不易粉碎

作者: linkdavid 時間: 2010-6-12 23:02
這個問題太有水平，好像現(xiàn)在還沒有這樣的指標(biāo)。
個人認(rèn)為指標(biāo)應(yīng)該是分子間的結(jié)合鍵類型。

作者: linkdavid 時間: 2010-6-13 08:24
粉碎還要分為粗碎、中碎、微粉碎，很多物質(zhì)在不同的要求下表現(xiàn)相差很大，比如豆粕和玉米對比，粗粉碎豆粕十分好粉，但是越往微細(xì)粉碎，性能越接近玉米。
粉碎還有不同的方式：擠壓、剪切、沖擊等等，纖維質(zhì)適合于碾磨、剪切粉碎、脆性谷物適合于擠壓、沖擊。很難有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
粉碎需要克服的是內(nèi)聚力，粗粉碎時候表現(xiàn)為物理粘結(jié)性質(zhì)為主，超微粉碎如納米級時為典型的分子間結(jié)合鍵形式。
世界的超微粉體研究水平都還不高，全中國也沒有幾家能真正做到納米級材料的粉碎設(shè)備商。

作者: anbigdog 時間: 2010-6-13 09:26
高油脂高糖等粘性原料不易粉，高纖維原料不易粉

作者: llp1234567 時間: 2010-6-13 09:39
回復(fù) 4# linkdavid

  這個解釋不錯，希望大家繼續(xù)補(bǔ)充。但是，對于飼料粉碎來說，改變的是物質(zhì)的物理性質(zhì)，粉碎破壞的是其之間的分子力，化學(xué)鍵力可以不考慮？
另外，這里的分子間的力：1．不同情況下分子間力的組成不同。
　　極性分子與極性分子之間的作用力是由取向力、誘導(dǎo)力和色散力三部分組成的；極性分子與非極性分子之間只有誘導(dǎo)力和色散力；非極性分子之間僅存在色散力。由此可見，色散力是普遍存在的。不僅如此，在多數(shù)情況下，色散力還占據(jù)分子間力的絕大部分。
　2．分子間力作用的范圍很小（一般是300～500pm）。
　　隨著分子間距離的增加，分子間的作用力以其七次方的關(guān)系減小。因此，在液態(tài)或固態(tài)的情況下分子間力比較顯著；氣態(tài)時，分子間力可以忽略，將其視為理想氣體。
　　3．分子間力與化學(xué)鍵不同。
　　分子間力即無飽和性，又向無方向性；分子間作用能約比化學(xué)鍵鍵能小1至2個數(shù)量級；分子間力主要影響物質(zhì)的物理性質(zhì)，化學(xué)鍵則主要影響物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。
   --------總結(jié)得出，飼料粉碎克服的主要是分子間的色散力。所以問題也就可以等同于：色散力的影響因素？
   非極性分子中無偶極，似乎不存在什么靜電作用。但實(shí)際情況表明，非極性分子之間也有相互作用。如常溫下，Br是液體，I是固態(tài)，F(xiàn)是氣態(tài)；在低溫下，Cl，N，O甚至稀有氣體也能液化。另外，對于極性分子來說，按前兩種力計算出的分子間力與實(shí)驗(yàn)值相比要小得多，說明分子中還存在第三種力，這個力叫色散力。色散力的名稱并不是由于它的產(chǎn)生原因，而是由于從量子力學(xué)導(dǎo)出的這種力的理論公式與光的色散公式類似而得名。
　　必須根據(jù)近代量子力學(xué)統(tǒng)計的觀點(diǎn)才能正確理解色散力的來源和本質(zhì)。在非極性分子中，從宏觀上看，分子的正、負(fù)電荷中心是重合在一起的，電子云是對稱分布的。但電荷的這種對稱分布只是一段時間的統(tǒng)計平均值，由于組成分子的電子和原子核總是處于不斷運(yùn)動之中的，在某一瞬間，可能會出現(xiàn)正、負(fù)電荷中心不重合，瞬間的正、負(fù)電荷中心不重合而產(chǎn)生的偶極叫瞬時偶極。這種瞬時偶極也會誘導(dǎo)鄰近的分子產(chǎn)生瞬時偶極，于是兩個分子相互靠瞬時偶極吸引在一起。這種由于存在“瞬時偶極”而產(chǎn)生的相互作用力稱為色散力（dispersion force。
　　由于色散力包含瞬間誘導(dǎo)極化作用，因此色散力的大小主要與相互作用分子的變形性有關(guān)。一般說來，分子體積越大，其變形性也就越大，分子間的色散力就越大，即色散力和相互作用分子的變形性成正比；色散力還與分子間距離的七次方成反比；此外，色散力和相互作用分子的電離勢有關(guān)。不難理解，只要分子可以變形，不論其原來是否有偶極，都會有瞬時偶極產(chǎn)生。因此，色散力是普遍存在的。
   這是從微觀角度來分析，望大家補(bǔ)充。@@007:

作者: gqk2004 時間: 2010-6-22 09:27
太專業(yè)了，專家級的水準(zhǔn)

作者: goumingxu 時間: 2010-6-28 18:17
學(xué)習(xí)了，謝謝

作者: gqk2004 時間: 2010-7-3 21:33
回復(fù) 4# linkdavid

專家，很看好你

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