畜牧人

標題: 配方師進階中的瓶頸，迷茫中 [打印本頁]
作者: longz002    時間: 2010-7-5 15:09
標題: 配方師進階中的瓶頸，迷茫中
有點標題黨的嫌疑哈
各位老師，前輩：
事情是這樣的。我是一家小公司的技術(shù)人員。沒有人帶。是論壇上大家?guī)С鰜淼?、我了解各種原材料在配方中的使用上限，請人做了原始配方。平常我都是根據(jù)生產(chǎn)情況，原材料采購庫存情況。在原始配方的基礎(chǔ)上做出一些微調(diào)，以考慮成本和蛋白為目的。
因為是魚料。所以只考慮油脂為主要能源物質(zhì)。其他配方因素基本上不考慮
我想大部分公司或者技術(shù)員都是這樣做的吧？

問題是，現(xiàn)在老板讓我拋開原始配方，重新制定一套配方出來。
這顯然超出我的能力范圍之外。
我當然可以請論壇上的高手提供幫助?；蛘咔笈笥褞兔?。但是。下次我還是不會啊
所以，在這里求教方法，做配方的方法
目前我手上有NRC標準，或者是某些魚類的肌肉氨基酸組成。有原材料的消化率。有配方軟件（但是不會用）。我應(yīng)該怎樣把這些東西結(jié)合起來，做出我自己的配方？
就差一步了。我知道自己就差一步就能進階了。
求指點，謝謝
作者: ysf9999    時間: 2010-7-5 15:12
呵呵，你平時微調(diào)的時候，是用什么來調(diào)的？
作者: czy89497    時間: 2010-7-5 15:22
要多做試驗啊
作者: qiaoli231    時間: 2010-7-5 15:32
必須要有自己的原料數(shù)據(jù)庫以及標準，然后利用配方軟件設(shè)置配方，現(xiàn)在你的主要任務(wù)我覺得是多學(xué)習(xí)如何使用軟件或Excel等
作者: 付強    時間: 2010-7-5 15:36
我和你一樣迷茫
作者: chlx0131    時間: 2010-7-5 15:59
可用Excel建立一個表格，把常用原料、主要營養(yǎng)指標放進里邊，通過輸入配方比例，可自動計算出該配方的營養(yǎng)指標，然后和制定的飼料指標對照，可進行方便的微調(diào)。下面一個參考表格,如果是郵件傳的Excel表格,就可直接使用,Word中就不能自動計算了，且原表格每行變成兩行了，數(shù)據(jù)可用,計算須移到Excel表格中重新編輯。（覺得需要，可發(fā)我郵箱chlx-0131@163.com)
4.魚飼料                                                　                                                       
原料        配比        單價        CP        DE        ME        Ca        P        Ap        Lys        Met        Cys        Tyr        EE        CF        ASH        亞油酸
大麥        　        1.20        11        3.02        2.7        0.09        0.33        0.12        0.42        0.18        0.18        0.12        1.7        4.8        2.4        　
四號粉        20        1.36        13.6        3.46        3.06        0.08        0.52        0.25        0.59        0.16        0.33        0.18        2.1        2.8        1.8        1.87
麩皮        　        0.75        15.7        2.24        1.63        0.11        0.92        0.24        0.58        0.13        0.26        0.2        3.9        8.9        4.9        1.7
青糠        6        1.16        12.8        3.02        2.68        0.07        1.43        0.1        0.74        0.25        0.19        0.14        16.5        5.7        7.5        3.57
豆粕        4.5        3.20        43        3.15        2.3        0.32        0.61        0.31        2.45        0.64        0.66        0.68        1.9        5.1        6        0.4
菜粕        38        1.48        37        2.53        1.77        0.65        1.07        0.42        1.3        0.63        0.87        0.43        1.4        11.8        7        　
棉粕        20        1.40        37        2.26        1.75        0.24        0.97        0.33        1.59        0.45        0.82        0.44        0.7        10.1        6.5        　
蒸干魚粉        　        5.00        50        3.12        2.74        5.47        3.12        3.12        3.199        0.56        0.34        0.6        11        0.6        22        　
脫脂魚粉        　        5.00        57        3        2.57        5.74        3.12        3.12        3.41        0.62        0.38        0.67        10.5        0.6        24        　
進口魚粉        　        6.80        61        2.98        2.79        3.87        2.76        2.76        4.9        1.84        0.58        0.73        9.7        1        14.5        0.2
花生粕        　        2.60        44        2.97        2.6        0.27        0.56        0.18        1.4        0.41        0.4        0.45        1.4        6.2        5.4        　
糠餅        　        1.05        15        2.76        1.98        0.15        1.82        0.24        0.72        0.28        0.32        0.17        2        7.5        10.9        8.4
蠶蛹        　        4.00        52        3.89        3.41        3.41        1.69        1.69        3.66        2.21        0.53        　        2.01        2.38        12.44        2.28
肉骨粉        　        1.05        25        　        　        51.1        17.2        8.9        8.9        　        1.8        0.6        0.15        　        50        　
大豆磷脂        0.5        4.10        3        　        　        　        　        　        　        　        　        　        60        　        2        　
進口肉骨粉        　        3.00        50        2.83        1.96        9.2        4.7        4.7        2.6        0.67        0.33        0.26        8.5        2.8        33        0.2
啤酒糟        　        1.03        25.5        2.25        2.37        0.32        0.42        0.2        0.72        0.52        0.35        　        5.3        13.4        4.2        　
羽毛粉        　        2.00        78        2.73        2.36        0.33        0.55        0.55        2.28        0.57        4.34        0.55        7        1        5.8        6.13
膨潤土        3.2        0.26        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        98        　
石粉        1        0.10        　        　        　        35        　        　        　        　        　        　        　        　        98        　
磷酸氫鈣        1.8        2.20        　        　        　        21        17        17        　        　        　        　        　        　        98        　
粘合劑        　        35.00        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　
磷酸二氫鈣        　        2.50        　        　        　        17        22        22        　        　        　        　        　        　        98        　
微添        　        5        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        30        　
微礦        1        1.50        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        　        90        　
合計        100.0        1.44        27.4        2.5        2.0        1.3        1.1        0.6        1.10        0.41        0.6        0.3        2.6        8.1        12.3        0.6
        配比        單價        粗蛋白        DE        ME        Ca        P        Ap        Lys        Met        Cys        Tyr        EE        CF        ASH        亞油酸
草魚指標        　        　        25.0        3.6        　        　        0.9        　        1.3        0.7        　        4.0        12.0        12.0        　
作者: zds    時間: 2010-7-5 17:34
多參考其它配方，然后進行調(diào)整！
作者: ningyuan    時間: 2010-7-5 17:39
配方真的不再神秘了,剩下的也就核心料的秘密了,哈哈:kelian:
作者: drj    時間: 2010-7-5 19:16
其實很簡單的
作者: ysf9999    時間: 2010-7-6 00:34
其實，也沒那么簡單
作者: dnaxy    時間: 2010-7-6 05:53
暈，這樣也行啊，只能祝愿樓主早日補上基礎(chǔ)知識
作者: 無知青年    時間: 2010-7-6 06:13
會了不難，難了不會，既然要做配方就要找入手點，千里馬再好，也得有伯樂的，在勇猛的將軍也要有軍師的！
作者: changqiong    時間: 2010-7-6 08:21
有配方軟件就需要好好的把基礎(chǔ)的學(xué)好，真正做配方不是很難的。
作者: ysf9999    時間: 2010-7-6 08:36
是啊，做配方不難，但將配方做好就難了
作者: czy89497    時間: 2010-7-6 08:59
麻煩樓主給發(fā)一份czy5228@sohu.com
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-7-6 09:04
你用的什么軟件呀？我感覺你這種情況，首先是學(xué)會熟練的使用軟件；這可以讓你理清理路，節(jié)約時間；第二就是根據(jù)軟件做幾個配方，和你現(xiàn)在用的配方比較，學(xué)習(xí)有什么不同；第三，請高手指點你的不成熟配方并告訴你為什么不成熟，以及和現(xiàn)有配方差別在那里；這樣多做幾次就可以自己操了
作者: qnalihq    時間: 2010-7-6 10:03
自己下吧，希望能幫到你！
作者: ysf9999    時間: 2010-7-6 10:10
自動幫你要錢的，你放心收好了，沒人會說你收回扣的
作者: gaojipeifangshi    時間: 2010-7-6 10:23
首先必須有自己的數(shù)據(jù)庫，然后根據(jù)配方軟件做，做出來微調(diào)一下，再根據(jù)實驗動物的效果，最終確定，現(xiàn)在你要摸著石頭過河（最好找個配方師帶你一下），會做配方只是最基礎(chǔ)的，要想在飼料行業(yè)做出點成績，需要付出一生的努力，小伙子加油
作者: 藍藍的天    時間: 2010-7-6 11:02
配方人人會做，但不同人做出相同效果的配方成本差別差很多，這就是差距
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-7-6 13:22
試著做幾個配方發(fā)上來，大家給你看看
作者: 無知青年    時間: 2010-7-6 13:50
[b]回復(fù) [url=http://ffers.com.cn/redirect.php?

    你太有才了！
作者: redtears13    時間: 2010-7-6 14:14
收獲不小啊
作者: hwf    時間: 2010-7-6 15:07
安全的育肥后期料---豬農(nóng)的好幫手
很多豬農(nóng)都知道使用瘦肉精或者多巴胺可以帶來效益，但人吃后給人帶來后遺癥，所以國家禁止使用，為違禁品。
很多單位和個人也試驗過不少可以使用的促生長素，但得不到好的使用效果，其中蜂蠟提取物---三十烷醇就是其中之一。
現(xiàn)我公司經(jīng)過多年的試驗，三十烷醇與多種微量元素的合理搭配可以達到良好的應(yīng)用效果，有護肝、腎；提高防病抗病能力、均衡、協(xié)調(diào)生長的同時能迅速增肥、增壯的明顯作用。
具有增強耐力、精力、體力；提高反應(yīng)敏銳性；強化心臟機能；消除肌肉疼痛；降低刺激性激素分泌等功能；具有抗疲勞、降血脂、護肝、美容等功效，是營養(yǎng)保健品添加劑。無殘留，無需停用，直接上市，安全環(huán)保。
每頭大豬增加10元投入，為豬農(nóng)帶來30-50元的回報。
現(xiàn)正推向市場，誠招代理合作商，歡迎有識之士加盟或合作。
聯(lián)系：黃生13509807401，QQ：542139114
作者: fanyongcun    時間: 2010-7-6 20:05
我也在迷茫  誰棒棒我啊
作者: longz002    時間: 2010-7-6 21:56
樓上的不像新手啊。。。。
這樣子，多謝各位大仙的指點。兄弟我打算用軟件去做個配方出來。過兩天再給各位奉上。
今天人手不夠?？噶?0噸菜粕。幸好以前練過。。。
作者: wahwe    時間: 2010-7-7 09:24
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-7-13 11:36
回復(fù) 1# longz002


    看了這個貼子，我有感想寫了篇小文，主要內(nèi)容是講配方師成功之路，希望去看看，可以幫到你。http://ffers.com.cn/thread-323766-1-1.html
作者: longz002    時間: 2010-7-13 15:08
看到了，很精彩呢，行家里手。我想我可以更踏實一點了
作者: sjs-6310    時間: 2010-7-13 22:39
同樣迷茫中，希望指教
樓主能不能把EXCEL模式給發(fā)一份啊？sjs-6310@163.com，謝謝了！
作者: longer    時間: 2010-7-28 10:03
回復(fù) 7# chlx0131

給我也發(fā)一份吧！謝謝！dang355@163.com
作者: ylh-7428    時間: 2010-7-28 10:22
其實就像一層窗戶紙，懂了一點就破，不懂永遠看不到對面，但基礎(chǔ)的知識還是要有的，不然就沒有人愿意去上學(xué)了，配方軟件其實也就是一Excel表，只不過程序復(fù)雜多了
作者: 獅山跳蚤    時間: 2010-7-28 10:49
大哥  你啥專業(yè)的啊   好佩服你啊  感覺不像本行業(yè)出生  但是現(xiàn)在可以獨立運作配方了   牛人1~
作者: hujunxiu1963    時間: 2010-7-28 15:24
多實踐，多看書，多交流哦！
作者: awang    時間: 2010-7-31 22:20
練好基本功再說
作者: wzg0602    時間: 2010-7-31 22:32
從基礎(chǔ)做起來:deng:
作者: hainavy    時間: 2010-8-2 11:00
資源配方師怎么樣？？？有用過的么？？
作者: shuwen8131    時間: 2010-8-6 16:36
又花了50B，做配方我才剛上路呢，呵呵
作者: iamhuyao    時間: 2010-8-8 15:54
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí):haoa:
作者: frz0354    時間: 2010-8-11 08:40
做配方容易，做一個價格低效果好的配方難??！
作者: any_wyb    時間: 2010-8-11 20:42
根據(jù)你們公司以前的配方做吧，慢慢琢磨，總結(jié)出自己的一套實踐經(jīng)驗來
作者: meiliscau    時間: 2010-8-12 11:54
回復(fù) 18# qnalihq

能不能發(fā)我一份??？謝謝了！
xiaonongscau@163.com
作者: lijunyang    時間: 2010-8-12 19:55
在剛進入這個圈子的時候我也一樣，我認為做什么事只要用心一定能做好。祝你成功
作者: lanpai2006    時間: 2010-8-23 22:32
其實一切就是如果做到在成本合理的情況下盡量滿足動物的營養(yǎng)需求：---氨基酸 脂肪酸 能量 維生素 礦物鹽。部就是這樣嘛。但是要做到滿足這些營養(yǎng)素的需求就要合理搭配原料 如何搭配就是技術(shù)就是配方水平了！！
作者: duqiang_14    時間: 2010-8-24 13:33
樓主能不能把您的配方軟件和方法發(fā)一份給我，duqiang_14@163.com
謝謝！
作者: 問津居士    時間: 2010-8-24 14:02
回復(fù) 27# longz002


    30噸啊，自己嗎？牛人！
作者: guomin    時間: 2010-8-24 14:13
做配方首先建立自己的數(shù)據(jù)庫
作者: yan3601314    時間: 2010-8-24 16:17
回復(fù) 38# hainavy


    資源配方師這個軟件還是不錯的
作者: guomin    時間: 2010-8-26 15:00
差別很大，因為現(xiàn)在原料的生產(chǎn)工藝不同與原料質(zhì)量不同，生產(chǎn)出的副產(chǎn)物質(zhì)量也不同
作者: jefflelele    時間: 2010-8-26 15:50
我也開始學(xué)習(xí)做配方了，樓主能給我一份嗎？謝謝！jeffxian@qq.com
作者: wutan    時間: 2010-8-27 09:18
加油?。。?！
作者: zhaoyuan120    時間: 2010-9-2 09:23
實踐出真知，多做實驗！
作者: sherier    時間: 2010-11-20 11:31
暈倒，看來都是一畢業(yè)就配方師了
作者: qiuxd2100    時間: 2011-1-1 14:23
回復(fù) chlx0131 的帖子

請發(fā)一個學(xué)習(xí)一下吧！謝謝！！
qiuxd2008@163.COM
作者: 老笨    時間: 2011-1-1 14:35
用EXCELL做配方
作者: 蘭天    時間: 2011-1-1 14:38
最起碼，感覺樓主很謙虛，勇于請教。
說實話吧，我有時缺乏這種精神。
我做配方也有了瓶頸，主要是這么多年形成固定的配方思路，思想僵化了。沒有新的提高，感覺再要突破，一是再次鉆研營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，二是多試驗，才能出真知！
作者: hujinshui    時間: 2011-1-1 14:51
企業(yè)的配方師決不是一個人，是一個研發(fā)團隊，建立更新基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，而企業(yè)的這個庫是保密的
作者: zjlkkk    時間: 2011-1-17 22:45
如何使用Excel計算配方，請chlx0131老師傳方法，謝謝！郵箱gymwx2008@163.com
作者: zjlkkk    時間: 2011-1-17 22:46
能發(fā)我一份嗎  郵箱：gymwx2008@163.com
作者: luozengfu    時間: 2011-1-20 20:31
做好配方，悟性很重要！沒有實際應(yīng)用價值的配方都會做
作者: ztjun518    時間: 2011-1-21 11:24
用一句禪語：期初看山是山，看水是水，期間看山不是山，看水不是水，期后看山還是山，看水還是水。
作者: 養(yǎng)殖小干事    時間: 2011-1-21 11:30
支持，，加油。。多實踐就不難呀。。原理很簡單。
作者: caiwuqiang111    時間: 2011-2-16 14:28
公司花錢請一個真正的配方師，否則公司規(guī)模難擴大??！要正規(guī)化，還在用算盤做配方嗎？什么年代了！
作者: wjh_xumuren    時間: 2011-2-17 10:24
生理和生化學(xué)也很重要，要掌握基礎(chǔ)物質(zhì)的代謝規(guī)律
作者: wjh_xumuren    時間: 2011-2-17 10:29
如何配方簡單，難的是掌握動物生產(chǎn)群的實際情況和日糧定在一個什么水平上，飼養(yǎng)標準只能是參考，飼料所含各種營養(yǎng)素及抗營養(yǎng)成分要基本了解，即飼用價值。這應(yīng)該是每一個配方師應(yīng)學(xué)習(xí)的地方，不然只能停步不前或落伍了。
作者: 今日水月    時間: 2011-3-24 09:50
掌握了核心料的配制，大料不是問題
作者: zm215107133    時間: 2011-3-26 10:52
竟然還有人打廣告？
作者: jllhcf    時間: 2011-4-9 10:29
和wahwe的處境和想法是一樣的，但是真正的好老師難找啊
作者: ↘dikey    時間: 2011-4-9 10:32
這條路會很長吧  ...
作者: yct111    時間: 2011-4-14 16:31
進階最迷茫了，深有感觸{:3_114:}
作者: LX0769    時間: 2011-4-14 18:04
有野心是好的，但還是要現(xiàn)實點



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