畜牧人

標題: 請教：顆粒料發(fā)熱變味的原因 [打印本頁]
作者: wawp    時間: 2010-7-23 16:45
標題: 請教：顆粒料發(fā)熱變味的原因
近日公司顆粒料退貨增多，退貨到廠后經檢查外觀發(fā)現料發(fā)熱并有發(fā)霉氣味，查看出廠時水分均在12.5以內，該產品出廠到退回剛2個月或1個半月，請教各位高人，是什么原因導致料變熱變味的？
作者: xp974    時間: 2010-7-23 16:56
可能在倉庫或者運輸途中受太陽暴曬，夜間變冷后就會產生冷凝水，水分升高，部分位置就會發(fā)霉了啊
作者: 冰冰凌淞0205    時間: 2010-7-23 17:03
會不會是保存不當   遇到受潮的環(huán)境了
作者: fanshenyang    時間: 2010-7-23 17:07
天氣熱+水分高+原料霉菌毒素超標
作者: zds    時間: 2010-7-23 20:33
原因很多，主要跟出廠前水分控制、熱包是否冷卻完全、防霉劑添加合適，及運輸途中淋濕，運到客戶后是否防護到位！
作者: duzetao555    時間: 2010-7-24 08:53
我覺得局部受潮和熱料的可能性比較大.因為熱料的水分也不高,但是,里面的熱蒸汽 很容易導致料發(fā)霉.
作者: 牛兒    時間: 2010-7-24 09:14
除了生產上控制糖心料和熱料的問題不當以及運輸和倉儲中可能產生的吸濕吸潮，據你的描述，我個人認為要仔細檢查一下是否有長螨蟲，長螨蟲的飼料發(fā)熱發(fā)霉但一般無結塊現象，可用顯微鏡可用放大鏡觀察，一般長得多的，放置過夜肉眼都能找到螨蟲。
作者: wawp    時間: 2010-7-24 09:41
回復 5# zds [/
原因真的很多，在冷卻之后，如果發(fā)現料有點發(fā)熱但檢測水分還不高，那什么原因??？？

[ts]wawp 于 2010-7-24 09:43 補充以下內容[/ts]
除了生產上控制糖心料和熱料的問題不當以及運輸和倉儲中可能產生的吸濕吸潮，據你的描述，我個人認為要仔細 ...
牛兒 發(fā)表于 2010-7-24 09:14



    白色的像小獅子似的是螨蟲嗎？？今年還沒有發(fā)現，夏季顆粒料真的好難控制啊
作者: 小毛驢    時間: 2010-7-24 09:45
當然是受到現場環(huán)境\溫度\水份\堆放情況所造成的.另外局部水份過高是否存在?
作者: wawp    時間: 2010-7-24 09:49
當然是受到現場環(huán)境\溫度\水份\堆放情況所造成的.另外局部水份過高是否存在?
小毛驢 發(fā)表于 2010-7-24 09:45


也可能是如于季節(jié)氣溫變化太大吧，氣溫不好顆粒料的硬度有時候就不好，如果氣溫影響顆粒料水分，那得怎樣控制啊？？
作者: liamou    時間: 2010-7-24 10:54
大部分的話估計是在廠里面的原因，而且我覺得可能是冷卻時間的問題。
作者: wawp    時間: 2010-7-24 14:43
大部分的話估計是在廠里面的原因，而且我覺得可能是冷卻時間的問題。
liamou 發(fā)表于 2010-7-24 10:54



   不同階段的顆粒料對冷卻時間有要求嗎？？
作者: lzmbxy    時間: 2010-7-24 15:28
多半是跟生產工藝上的變動有關系，你看看冷卻器、打包、蒸汽。
作者: chlx0131    時間: 2010-7-24 15:28
水分是主要因素，化驗水分合格是總體的，如果用了部分高水分的玉米或小麥，則飼料中水分高的玉米顆粒就首先發(fā)霉；如果生產飼料到結束階段，沒有等待3-5分鐘冷卻而直接改到手動放料，則最后部分飼料水分就高；如果運輸中暴曬的飼料放到陰涼的地方，則在包裝袋貼袋皮處產生結露而使飼料發(fā)霉，此時霉變往往在靠近袋皮的地方；如果在袋封口處發(fā)霉，很可能是保管環(huán)境不好或外部受潮；如果發(fā)熱是從袋中間開始的，往往是飼料水分過高或不均造成的，要注意原料的水分、制粒用調質的蒸汽疏水（不要有太多的游離水）、冷卻的可靠（下雨天空氣特別潮濕時也不好）。以上幾點供參考。
作者: yinchunqing1988    時間: 2010-7-24 22:17
如果生產沒有什么問題的話，極有可能是成品出廠的時候在運輸過程中經過暴曬，產品的水分在包裝袋的薄膜上形成水珠，然后局部受潮發(fā)霉成塊兒
作者: godzilla    時間: 2010-7-24 22:32
我見過魚飼料里長黑色的小甲蟲樣的，很小的甲蟲。不知什么原因？
作者: wawp    時間: 2010-7-26 16:05
會不會是保存不當   遇到受潮的環(huán)境了
冰冰凌淞0205 發(fā)表于 2010-7-23 17:03



    客戶在家里應該保存不當吧，認為原因最大了。

[ts]wawp 于 2010-7-26 16:06 補充以下內容[/ts]
大部分的話估計是在廠里面的原因，而且我覺得可能是冷卻時間的問題。
liamou 發(fā)表于 2010-7-24 10:54



    冷卻時間最適宜時間是多少啊？？
作者: lzmbxy    時間: 2010-7-26 16:09
14樓的分析的很有道理，很是受教。
作者: 暈菜    時間: 2010-7-28 11:45
我懷疑原料進廠時就已經被毒素污染 到了合適的溫度和濕度 霉菌就大量繁殖了
作者: 何必問    時間: 2010-7-29 10:36
一般是保存不當 看看期間有沒有下雨，一下雨這個問題就比較多
作者: AZR228    時間: 2010-7-29 11:26
變味主要原料有問題
作者: fengqiang    時間: 2010-7-29 13:19
1.原料：水分含量、霉菌毒素
2.生產過程：水分控制、冷卻時間、封口嚴密
3.成品庫存放：是否受潮
4.運輸過程：受潮、暴曬
5.客戶：正確存放
作者: xr08    時間: 2010-7-29 18:31
回復 6# duzetao555
贊同該觀點
作者: JustForArthas    時間: 2010-8-9 10:33
1.原料：水分含量、霉菌毒素
2.生產過程：水分控制、冷卻時間、封口嚴密
3.成品庫存放：是否受潮
4.運輸 ...
fengqiang 發(fā)表于 2010-7-29 13:19



    很全面，目前我覺得問題還是運輸被暴曬后儲存到陰涼的地方導致發(fā)霉。最近我們這里的退料大部分都是袋口或是袋口表皮發(fā)霉。
作者: 輕箏2010    時間: 2010-8-9 17:07
回復 7# 牛兒
螨蟲在制粒前加蒸汽時高溫殺不死嗎？
作者: yinchunqing1988    時間: 2010-8-9 19:13
應該是天氣情況吧，或者運輸過程經過暴曬
作者: ysf9999    時間: 2010-8-10 12:03
在這樣的高溫天氣，超過1個半月，飼料發(fā)霉也算是正常啊，最主要的是要盡量縮短保存期限吧
作者: jxynwl    時間: 2010-8-10 13:10
會不會是水分檢測除了問題
作者: xuridongshengyx    時間: 2010-8-10 13:39
回復 7# 牛兒


    第一次聽說螨蟲現象，學習了
作者: xuridongshengyx    時間: 2010-8-10 13:53
回復 8# wawp


    冷卻效果沒問題吧
作者: jxynwl    時間: 2010-8-10 15:13
回復 29# xuridongshengyx


    螨蟲年年有,放大鏡下很清楚
作者: gufengyl    時間: 2010-8-12 20:27
回復 14# chlx0131


    高見！
作者: yangdayong    時間: 2010-8-13 13:57
當然了，不同的季節(jié)對顆粒冷卻的要求是不一樣的，把退料開袋檢查一下，看霉變的位置和分布，即可判斷出發(fā)霉的原因
作者: zxb0660    時間: 2010-8-18 16:39
有螨蟲也會引起發(fā)霉。

[ts]zxb0660 于 2010-8-18 16:43 補充以下內容[/ts]

螨蟲制粒過程能被殺滅，但蟲卵殺不死，一般二周后就會暴發(fā)，分解顆粒成粉末，癢。
作者: zqf823    時間: 2010-8-18 16:59
大部分的話估計是在廠里面的原因
作者: wujin416581765    時間: 2010-8-19 09:58
水分過高導致的吧
作者: xinxiangjiuding    時間: 2010-8-23 23:27
接包溫度低于室溫5度  就可以了

[ts]xinxiangjiuding 于 2010-8-23 23:27 補充以下內容[/ts]

打錯了 接包溫度不高于室溫5度 就可以了
作者: xiaobai1982    時間: 2010-8-26 22:22
期待更全面的答復

[ts]xiaobai1982 于 2010-8-26 22:26 補充以下內容[/ts]

14樓分析的很好
作者: hsh1211    時間: 2010-8-27 22:59
有沒有沒暴曬過呢？
作者: 王西峰    時間: 2010-8-28 09:33
1 熱料的含義應該是料溫度，高于環(huán)境溫度 10度左右，才、如果出現熱療有可能在存放時與地面接觸冷卻，出現部分水珠。
2 提高你們的蒸汽壓力，把蒸汽壓力提到4.5以上
3 檢查你們的冷卻系統(tǒng)是否完善
4 在儲存時 不要貼近墻體
5 仔細查看打包密封性
把蒸汽提上去看看效果吧，蒸汽低料打不透，水分發(fā)揮不好，冷卻效果 也不好
作者: wawp    時間: 2010-8-30 16:10
回復 14# chlx0131


    說的很仔細，謝謝，學習了！
作者: 求真人    時間: 2010-9-2 21:06
我覺得各位老師說得都有可能，還有一點就是當時所用的玉米水分超標，

[ts]求真人 于 2010-9-2 21:08 補充以下內容[/ts]

使得在冷卻時很難將水份去掉。
作者: sunyang    時間: 2010-9-3 06:03
還是生產過程中的水份制空沒有做，雖然檢測合格，但局限于取樣部分，大部分是直接裝袋，顆粒內水份繼續(xù)揮發(fā)加上天氣高溫，水份不能快速出去．在袋內形成水霧導致．
作者: jstcxzh    時間: 2010-9-3 07:04
原料和半成品水分沒問題，檢查冷卻器下料是否均勻啊
作者: dongdaweicc    時間: 2010-9-3 09:01
沒有什么特別的要求  試著把冷卻時間加長 出廠時查看一下是否有淋濕的情況 袋皮是否有問題
作者: yihaiqiu520    時間: 2010-9-4 09:37
原料不合格或者是沒有完全冷卻造成。
作者: zhao6316    時間: 2010-9-5 16:45
天氣熱+水分高+原料霉菌毒素超標
作者: 殘炔雪    時間: 2010-9-13 10:10
是不是今年的天氣異常影響也比較大，今年我們廠里的顆粒料也出現這種情況和你們那也差不多。沒到保質期就起熱變味了。

[ts]殘炔雪 于 2010-9-13 10:11 補充以下內容[/ts]

相比較去年同期發(fā)熱霉變的顆粒料是多出不少，水分11左右
作者: 小仲馬    時間: 2010-9-16 16:32
大家分析得都很有道理，看來要生產出高質量的產品真不件容易的事啊

[ts]小仲馬 于 2010-9-16 16:32 補充以下內容[/ts]

大家分析得都很有道理，看來要生產出高質量的產品真不件容易的事啊

[ts]小仲馬 于 2010-9-16 16:32 補充以下內容[/ts]

大家分析得都很有道理，看來要生產出高質量的產品真不件容易的事啊
作者: yanchenggeng    時間: 2010-9-19 10:26
跟大家一起學習。
作者: yanchenggeng    時間: 2010-11-19 10:25
冷卻不均勻吧。冷卻機有問題吧，或者冷卻時間過快，只是表面上的，沒有冷到心中
作者: 天下風行    時間: 2010-12-22 09:30
按描述的情況說明發(fā)霉變質的已經很厲害了。但不知道袋口發(fā)霉和包裝中心發(fā)霉情況如何，發(fā)熱部位情況如何。
一可能是冷卻不均勻，所以手感熱，但檢測水分不高，包裝中心發(fā)熱和發(fā)霉嚴重更是如此；
二可能是冷卻時間不夠，雖然冷卻達到了與室溫相近的標準，但實際顆粒內心并未冷卻好；
三是否在混合過程中有添加水分，如果添加了水分的話一定是冷卻出了問題；
四是否保存不當，導致吸潮所致（袋口霉變厲害的就是如此）。
作者: yutou3000    時間: 2010-12-23 16:04
天氣熱+水分高+保存不當+缺少抗氧化劑
作者: 靳利亞    時間: 2011-2-15 15:29
跟冷卻時間有最大的關系，另外還跟儲藏和運輸由關系。
作者: 肖紅    時間: 2011-2-15 16:20
水分過高，打包的溫度過高。時間過長。
作者: cjbyht    時間: 2011-3-6 13:50
冷卻是否均勻，有無機壁料出現，用測溫計現場測冷卻器四周的溫度試試
作者: 李哲學    時間: 2011-4-10 17:48
有可能是冷卻過速.有心熱表涼的料產生.成品12.5水分有點高了.天熱了就不好了.冬天還可以.也許受到太陽曝曬了.
作者: 阿文哥    時間: 2011-4-26 19:30
多加點好的防霉劑啊
作者: 天馬流星520    時間: 2011-4-28 10:13
  在飼料打包的時候沒冷卻好，出現熱料，有放入倉庫一段時間的擠壓，結果導致結塊霉變
作者: wengwei1986    時間: 2011-6-17 10:20
查看發(fā)霉的具體情況，是中間可以發(fā)霉還是有結塊的發(fā)霉，中間發(fā)霉肯定是熱料引起的，表層發(fā)霉或結塊一般都是空間濕度大，包裝有破損，或庫存不當造成的。



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