畜牧人

標題: 肉價上漲并非豬源斷檔業(yè)內(nèi)人士稱屬正常上漲 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2010-7-30 10:48
標題: 肉價上漲并非豬源斷檔業(yè)內(nèi)人士稱屬正常上漲
　　

　　來源于：國際商報

　　近日，記者在對北京市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場和超市的走訪中發(fā)現(xiàn)，北京市場豬肉價格與很多地方一樣，保持了一定的漲勢。在太平街農(nóng)貿(mào)市場，記者了解到，豬里脊的價格由原來的11.5元/公斤，漲到12.5元/公斤，后臀尖的價格由原來的10.5元/公斤漲到11元/公斤?！斑M貨價每天漲兩三毛錢”，一家肉攤的老板告訴記者。

　　有媒體報道，南方某市由于毛豬的供貨量不足，導致豬肉價格上漲，很多肉制品廠家收不到生豬，生產(chǎn)線也因此無法正常開工。在缺貨的狀態(tài)下，該地目前門市銷售量比原先下降了60%。

　　帶著這個疑問，記者深入多家超市采訪，看到各種品牌的熟肉食品擺放在貨架上，華普超市的促銷員吳小姐告訴記者，商場里的熟肉銷售一切正常，進貨渠道也很暢通。

　　浙江義烏華統(tǒng)集團有限公司總經(jīng)理朱儉軍在接受本報記者電話采訪時說，華統(tǒng)集團主要向杭州、寧波等省內(nèi)地區(qū)供應豬肉，目前整體情況良好，豬源從來沒有出現(xiàn)過斷檔。但豬肉已經(jīng)漲價，現(xiàn)在毛豬的收購價格已經(jīng)由10.6元/公斤漲到13.1/公斤。

　　他分析說，漲價原因不單單是因為洪水，4月份以來國家先后啟動5批凍肉收儲計劃、也把價格拉上去了?，F(xiàn)在養(yǎng)豬戶很高興，前幾個月養(yǎng)豬還在虧損，現(xiàn)在則有了盈余。

　　哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司是生產(chǎn)哈爾濱紅腸的專業(yè)廠家，該公司總經(jīng)理雷龍順在電話中對記者說，公司6月份毛豬收購價格為11元/公斤，7月份漲了1.5元，達到12.5元/公斤。該公司生產(chǎn)的肉食品主要供應東北三省，以哈爾濱為主。據(jù)他分析，豬肉價格上漲的原因有以下幾點。

　　一是飼料價格的上漲推動了肉價上漲。像豆粕目前價格為每噸2920元至3000元，跟前兩個月相比，每噸上漲200元左右;玉米價格每噸在2130元至2170元，上漲了20元至40元。

　　二是目前正處生豬出欄淡季，四五月份時，每天生豬供應量能達到2500頭左右，而現(xiàn)在每天供應數(shù)量僅在1500～1800頭，市場供求關系決定了眼下價格的回升。

　　三是企業(yè)要完成國家儲備肉的任務，也造成了肉價的上漲。

　　雷龍順表示，由于夏季天氣較熱，是肉食品消費淡季，因此，廠家生產(chǎn)量也相對減少，但他們的豬源供應從來沒有出現(xiàn)過斷檔。待天氣涼爽一些，車間里所有的機器就該轟鳴起來。

　　中食集團有關負責人對記者也表示，豬肉價格上漲不可避免，亦屬正常。南方部分地區(qū)遭遇水患，外地的豬肉運不進去，在短期內(nèi)肯定會受到限制，不僅僅是豬肉，像蔬菜等也出現(xiàn)漲價。對保障豬肉供應源的問題。商務部高度重視，已責成有關企業(yè)儲備了大量的冷凍豬肉，以切實保障市場供應。

作者: guomin 時間: 2010-7-30 11:10
學習了，謝謝分享

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