畜牧人

記好一本帳 管好一群豬
肖冠華

養(yǎng)豬效益低，絕大部分原因是飼養(yǎng)管理跟不上造成的。因此，養(yǎng)豬必須實(shí)行精細(xì)化管理。而小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，對(duì)母豬的管理通常采用大群粗放式管理，工作沒底數(shù)，跟著感覺走，把豬群管理寄托在技術(shù)人員和飼養(yǎng)員個(gè)人身上，生產(chǎn)成績受養(yǎng)殖人員管理水平和責(zé)任心的影響很大。為了解決這個(gè)難題，筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了一套行之有效的管理辦法，很好的解決了這個(gè)問題。減少了工作的盲目性，增強(qiáng)了工作的針對(duì)性，取得事半功倍的效果。

具體方法如下：

首先建立完善的母豬檔案，這是管理好母豬的基礎(chǔ)。每頭母豬一份，檔案一式兩份，一份裝訂成冊(cè)，一份以卡片的形式跟隨母豬走，母豬在哪個(gè)欄里，卡片就掛在那里，內(nèi)容包括個(gè)體號(hào)、來源、出生日期、品種、父號(hào)、母號(hào)、配種情況、免疫情況等。

其次確定生產(chǎn)指標(biāo)，我們以普遍飼養(yǎng)的杜-長-大或杜-大-長-杜生產(chǎn)模式為例，即杜洛克公豬同長白和大白雜交的長大或大長二元母豬生產(chǎn)三元雜交商品豬，根據(jù)長大或大長二元母豬的生產(chǎn)性能制定出生產(chǎn)指標(biāo)，見下表。

母豬主要生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)參數(shù)

注：①仔豬28天斷奶后，將母豬趕下產(chǎn)床轉(zhuǎn)至空懷母豬舍，仔豬原窩不動(dòng)在產(chǎn)床上繼續(xù)飼養(yǎng)7天，以減少仔豬斷奶后應(yīng)激，提高仔豬成活率。

然后建立一本《母豬管理流水帳》，以母豬檔案和生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)為依據(jù)，主要作用是記錄全群每頭母豬每一天的生產(chǎn)情況。要求每天一頁，內(nèi)容固定，包括以下幾個(gè)欄：發(fā)情母豬（第幾次發(fā)情）、配種母豬（第幾次配種和與配公豬個(gè)體號(hào)）、妊娠母豬（前期、中期、后期）、轉(zhuǎn)入分娩舍待產(chǎn)母豬、分娩母豬、斷奶母豬、轉(zhuǎn)入空懷（待配）舍母豬、免疫、發(fā)病及治療、淘汰母豬、其他（換料）等。

下面以一個(gè)后備母豬從初次發(fā)情開始到產(chǎn)完仔豬斷奶的整個(gè)過程為例說明。整個(gè)生產(chǎn)流程圖如下：

第一次發(fā)情→21天第二次發(fā)情→21天第三次發(fā)情并配種→妊娠20天為妊娠前期→妊娠第21～84天為妊娠中期→妊娠第85～106天為妊娠后期→妊娠第107天上產(chǎn)床待產(chǎn)→7天后（即妊娠114天）分娩產(chǎn)仔→哺乳28天仔豬斷奶—母豬下床轉(zhuǎn)到空懷待配進(jìn)行第二胎生產(chǎn)→仔豬繼續(xù)原床飼養(yǎng)7天轉(zhuǎn)保育→保育35天轉(zhuǎn)育成。

      我們假定豬場(chǎng)的母豬生產(chǎn)各個(gè)階段能夠完全符合上面生產(chǎn)流程的要求，具體做法見下面的例子。

例如1月1日，001號(hào)母豬第一次發(fā)情，通常后備母豬在第三次發(fā)情時(shí)配種，那么根據(jù)情期是21天，就在1月1日“發(fā)情母豬”欄記載“001號(hào)母豬第一次發(fā)情”，在1月21日那頁的“發(fā)情母豬”欄上記載“001號(hào)母豬今天應(yīng)該第二次發(fā)情”，而到22日這天就要重點(diǎn)觀察001號(hào)母豬是否發(fā)情，如果按時(shí)發(fā)情，就在“發(fā)情母豬”欄記載“001號(hào)母豬第二次發(fā)情”，同時(shí)要在2月11日那頁的“發(fā)情母豬”欄上記載“001號(hào)母豬今天第三次發(fā)情并配種”，通常要求后備母豬在第三次發(fā)情時(shí)配種，所以要同時(shí)在“配種母豬”欄上記載“001號(hào)母豬配種”，如果按期發(fā)情并根據(jù)發(fā)情的狀況可以完成配種，就在2月11日“配種母豬”欄上記載的“001號(hào)母豬完成配種，并注明什么時(shí)間（上午或下午）、通過什么方式（本交或人工授精）和與配公豬個(gè)體號(hào)”。記錄與配公豬，這樣做主要是基于兩方面考慮，一是可以考察所配公豬的性能，二是對(duì)留作種用的豬建立系譜的需要。注意通常需要配種2次以上，可以采取上下午各一次或一天一次的辦法。如果沒按時(shí)發(fā)情，就要把未配種的原因（疾病或體況等）標(biāo)注清楚，據(jù)此確定下一步工作，是治療還是調(diào)整飼料營養(yǎng)等，并記載在“發(fā)病及治療”欄上，每天進(jìn)行觀察治療直到發(fā)情，再轉(zhuǎn)入到“配種母豬”欄上記載配種情況。現(xiàn)在就按001號(hào)母豬在11日配種成功，那么就要在3月3日“其他”欄上記載“001號(hào)母豬進(jìn)入妊娠中期觀察是否返情和換料” 等事項(xiàng)，進(jìn)行妊娠中期管理。同時(shí)在妊娠85天即5月7日的“其他”上記載“001號(hào)母豬進(jìn)入妊娠后期調(diào)整飼料”，在預(yù)產(chǎn)期提前7天，即5月30日，在“轉(zhuǎn)入分娩舍待產(chǎn)母豬”欄記載“在001號(hào)母豬轉(zhuǎn)入分娩舍待產(chǎn)”，在預(yù)產(chǎn)期114天，即6月5日在“分娩母豬”記載“001號(hào)母豬分娩”。接下來就是仔豬28天斷奶，即在7月3日，在“斷奶母豬”欄內(nèi)記載“001號(hào)母豬斷奶”， 同時(shí)在“轉(zhuǎn)入空懷（待配）舍母豬”欄內(nèi)記載“001號(hào)母豬轉(zhuǎn)入”，然后將001號(hào)母豬趕下產(chǎn)床，并趕回種豬舍的空懷母豬欄內(nèi)等待發(fā)情配種。

對(duì)母豬的防疫和驅(qū)蟲及藥物保健，同樣可以按照以上方法，按防疫程序和藥物保健程序規(guī)定的時(shí)間和項(xiàng)目確定并登記每頭母豬實(shí)施的免疫和藥物添加時(shí)間，還有豬舍和豬體消毒的時(shí)間、仔豬的防疫、保育轉(zhuǎn)育成、育成轉(zhuǎn)育肥、育肥到出欄等等。

整個(gè)豬群依此類推，不同的是仔豬按窩、育肥豬按欄或體重進(jìn)行登記管理。如果中間某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，可以針對(duì)該問題采取措施并順延時(shí)間，待問題處理完畢不影響下一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，繼續(xù)執(zhí)行下一個(gè)步驟。

《母豬管理流水帳》以技術(shù)員記載為主，并由技術(shù)員組織飼養(yǎng)員實(shí)施，場(chǎng)長可以隨時(shí)監(jiān)督檢查，無論是場(chǎng)長還是技術(shù)員或飼養(yǎng)員每天依據(jù)這本帳工作就可以一目了然。