畜牧人

標題: 請教一下鯉魚“瘦背”是什么原因引起的？ [打印本頁]

作者: gongmeng82 時間: 2010-8-14 09:11
標題: 請教一下鯉魚“瘦背”是什么原因引起的？
近期下市場，有很多客戶反應(yīng)，鯉魚“瘦背”相當普遍。目前還沒有一手資料。不過想請教一下，引起鯉魚瘦背的原因有哪些。配方和去年、前年都沒什么變化。配方主要指標粗蛋白34%、脂肪5.5%、賴氨酸1.8%、蛋氨酸0.6%。

作者: 南湖有魚 時間: 2010-8-14 10:31
看蛋白參考價值不大，關(guān)鍵看配方原料組成差異，起碼魚粉用量肯定比不上去年

作者: liamou 時間: 2010-8-14 13:55
應(yīng)該出在蛋白問題上

作者: biofisher 時間: 2010-8-14 17:12

看蛋白參考價值不大，關(guān)鍵看配方原料組成差異，起碼魚粉用量肯定比不上去年
南湖有魚發(fā)表于 2010-8-14 10:31

說的很到位@

作者: yjx0999 時間: 2010-8-14 17:22
主要與油脂質(zhì)量有關(guān)。

作者: gongmeng82 時間: 2010-8-15 11:47
回復(fù) 6# yjx0999

我也有這方面想法。請問下有沒有具體資料

作者: 馬華 時間: 2010-8-15 17:11
蛋白少，脂肪氧化，投料不足...原因太多，慢慢查吧。

作者: 星火元 時間: 2010-8-16 08:34
本帖最后由星火元于 2010-8-16 08:37 編輯

根據(jù)我多年配方經(jīng)驗告訴你的原料脂肪氧化變質(zhì)，造成瘦背。查查你的原料，肉粉、米糠、魚粉、油脂。

作者: axiang0808 時間: 2010-8-17 22:21
李總，肉粉氧化怎么檢測啊

作者: AYU 時間: 2010-8-18 18:57
油脂氧化可能性很大……

作者: lijiepascal 時間: 2010-8-18 20:32
油脂氧化
汪開毓有篇關(guān)于這方面的文章，你可以看看

作者: 快樂的魚 時間: 2010-8-25 12:36
今年的VE比較貴，可能......., 添加100PPM的VE可解決。

作者: 肥肚魚 時間: 2010-8-25 16:45
營養(yǎng)不足，很多情況，調(diào)一下配方

作者: xingxing911 時間: 2010-8-26 13:46
樓上的幾位專家說的都有道理，我去年也遇到了，主要還是在油脂原料上的脂肪氧化，還有可能原因在于微量元素氧化鋅的因素，盡供參考

作者: seafish 時間: 2010-8-26 15:31
鯉魚“瘦背”的原因較多，具體分析如下：
一、營養(yǎng)方面：
1.營養(yǎng)不平衡，蛋（白）能（量）比例不適？可消化氨基酸低？
2.礦物質(zhì)（Mn）、維生素缺乏？
3.脂肪氧化嚴重。
二、疾病引起：主要是寄生蟲（粘孢子蟲，腹腔孢子）引起肚大背瘦。
寄生蟲引起，解剖可看見，殺蟲解決感染輕者。營養(yǎng)方面配方優(yōu)化。脂肪氧化主要選擇新鮮原料，如魚粉、肉粉、蠶蛹、油脂等新鮮、無氧化變質(zhì)。首先是聞是否有哈味，其次再檢測相關(guān)新鮮度與氧化指標。不知可否有幫助？

作者: gongmeng82 時間: 2010-8-30 11:34
回復(fù) 15# seafish

孢子蟲。原因找到。謝謝

作者: liu20021478 時間: 2010-8-30 17:04
回復(fù) 15# seafish

分析得比較全面學(xué)習(xí)了

作者: allen82 時間: 2010-8-30 17:29
回復(fù) 15# seafish
分析很到位啊！

作者: yuanfsh009 時間: 2010-9-9 20:38
孢子蟲:tiaotiao:是不是飼料出問題了，也找魚病上的問題，魚生病了，就找飼料的問題?。?！

作者: xidong7312 時間: 2010-9-10 09:12
是瘦背還是背膘不厚？如果瘦背，考慮脂肪氧化或相關(guān)維生素問題，如果背膘不足，考慮蛋氨酸。

作者: xiaoxin007 時間: 2010-9-11 00:21
MN.ZN,基本可排除

作者: winmings 時間: 2010-9-11 16:09
我從維生素的角度說一下我的觀點，可能并不全面。
VE缺乏會導(dǎo)致肌纖維萎縮，會導(dǎo)致瘦背
但是使用氧化的原料尤其是油脂的時候也會導(dǎo)致瘦背。可能原料氧化的產(chǎn)物導(dǎo)致生理上的問題（尚無證據(jù)，只是猜測），但是氧化的原料會消耗飼料中的VE，導(dǎo)致VE缺乏產(chǎn)生瘦背。如果在飼料中額外添加VE，可以抑制病態(tài)發(fā)生。
參見《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》第44頁脂肪的氧化及其對魚蝦的危害
(, 下載次數(shù): 0) (, 下載次數(shù): 0)

作者: xiao55 時間: 2010-9-13 09:49
檢查下油糠和飼料用油的質(zhì)量問題，新鮮度很重要的。油脂被氧化后，鯉魚的脂肪的吸收和消化都會有影響，同時氧化的油脂本身對鯉魚也會有毒副作用。

作者: wcmynlf 時間: 2010-9-14 18:43
回復(fù) 22# winmings

油脂氧化引起脂溶性維生素吸收利用不夠。。所以脂肪氧化會引起瘦背。

作者: jstcxzh 時間: 2010-9-15 09:46
原料管理細節(jié)要抓好，高溫季節(jié)防氧化為先

作者: winmings 時間: 2010-9-23 23:32
回復(fù) 24# wcmynlf
不是不夠，而是拿寶貴的VE去抗氧化了。
攝食高脂肪含量的飼料的魚對VE的需要量會增加，也就是這個道理。

作者: 愛吃貓的魚 時間: 2010-10-3 17:36
脂肪氧化是導(dǎo)致瘦背的一個因素，樓主的配方也需要改進一下吧。

作者: 洞庭湖 時間: 2010-10-7 08:11
看了標題就下結(jié)論：把油換了吧！不知道其他樓層人員對你如何建議，不管了。

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