畜牧人
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討論：“萊克多巴胺:最安全的瘦肉精替代品？？”是這樣嗎？
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zabalone
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2010-8-18 14:20
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討論：“萊克多巴胺:最安全的瘦肉精替代品？？”是這樣嗎？
萊克多巴胺:最安全的瘦肉精替代品?
2009-04-26 01:45 來源:南方農(nóng)村報 作者:彭進
“萊克多巴胺不是瘦肉精,它是安全的飼料添加劑,相關(guān)部門因噎廢食!”
針對最近媒體的報道,曾經(jīng)的業(yè)內(nèi)人士阿華(化名)爆出驚人之語。
33歲的阿華畢業(yè)于某名牌大學化工系,數(shù)年前曾在一家公司參與萊克多巴胺合成,如今雖已不干,但仍關(guān)注相關(guān)領(lǐng)域的報道。
他相當坦率:“你不是第一個找我的記者,你們媒體整天都在做負面新聞。我的觀點,允許使用萊克多巴胺對我國養(yǎng)殖業(yè)很有好處!”
爭議:最安全的替代品?
阿華的話反映了國內(nèi)養(yǎng)殖界乃至學術(shù)界相當一部分人的觀點。
萊克多巴胺,這種非法飼料添加劑讓許多人暗地為之鳴不平。
在相當數(shù)量的論文里,它被稱為“瘦肉精”(鹽酸克侖特羅的俗稱)最安全的替代品,在動物營養(yǎng)方面前途光明。事實上,自上世紀80年代初,它被美國禮來公司研制成功以來,它早已被廣泛應(yīng)用于養(yǎng)豬業(yè),極大地提高了生豬瘦肉率,同時,也引發(fā)了學術(shù)界與養(yǎng)殖界的種種喧嘩與騷動。
在全球范圍內(nèi),萊克多巴胺有兩種不同的命運。
2000年,FDA(美國食品與藥品監(jiān)督管理局)批準萊克多巴胺在養(yǎng)豬業(yè)中使用,它是美國唯一允許添加的β腎上腺激動劑。美國、加拿大、澳大利亞等24個國家和地區(qū)均秉持這一做法。
2002年,我國農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》,其中規(guī)定,萊克多巴胺與鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、西巴特羅等β腎上腺受體激動劑一起被禁用。與中國規(guī)定相似的,包括歐盟在內(nèi)的絕大部分地區(qū)。
阿華對萊克多巴胺非常信任:“迄今為止,我們還沒有聽說萊克多巴胺中毒的!出事的都是鹽酸克侖特羅!”
一位多年前曾替浙江某公司銷售鹽酸克侖特羅的業(yè)內(nèi)人士也說,相對于鹽酸克侖特羅,萊克多巴胺的毒性要低得多,代謝也非?？?停藥3-7天,在尿檢中基本查不出殘留。所以養(yǎng)殖戶如嚴格遵循停藥期,生產(chǎn)出來的豬肉對人體不會有損害。
云南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院李清老師曾承擔云南省瘦肉精檢測方面的研究課題,她認為,鹽酸克侖特羅與萊克多巴胺同屬于β腎上腺激動劑,功能差不多,副作用也差不多。長期使用,內(nèi)臟里肯定有殘留,對人體會造成嚴重傷害,說萊克多巴胺安全,不符合實際。美國等地之所以允許添加,是因為他們基本不吃內(nèi)臟,而萊克多巴胺的殘留主要在內(nèi)臟。
那么人吃了含有萊克多巴胺的食品會怎樣?不少研究者都提到,可能慢性中毒甚至危害生命。天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院教授方國臻承擔了國家級的萊克多巴胺檢測研究項目,她介紹,萊克多巴胺是一種低毒的興奮劑,除了養(yǎng)殖業(yè)用,一些運動員私下也在用,只要積累到一定量,就會對人體起副作用。
使用:多年禁而不絕
在百度搜索網(wǎng)站,打入“萊克多巴胺”五個字,搜出來的第一條選項令人大吃一驚--河南百奧生物提供萊克多巴胺!
該公司竟敢大膽銷售國家明令禁用的東西?點擊進入,記者才明白,原來它不過是提供萊克多巴胺檢測試紙而已。
顯然,這是個“聰明”的把戲,以出位的“標題黨”方式吸引點擊率。
把戲背后,隱藏著一個無法回避的事實:萊克多巴胺禁而不絕,市場空間不小。
多位業(yè)內(nèi)人士向南方農(nóng)村報記者分析,近年來,由于鹽酸克侖特羅查得緊,風險高,一些有經(jīng)驗的養(yǎng)殖場選擇了萊克多巴胺。
佛山養(yǎng)殖大戶張先生稱,據(jù)他了解,1997年前,鹽酸克侖特羅的使用相當瘋狂,很多飼料廠都在添加,當時實驗出來的最佳標準是每噸飼料添加6.25克;1997年香港發(fā)生瘦肉精中毒事件后,萊克多巴胺才慢慢流行開來。一些飼料企業(yè)將之重新包裝,并冠以高科技產(chǎn)品的美名。
而增城養(yǎng)殖大戶李先生則透露,國家發(fā)布禁令之后,本地人較少使用,一些外省來粵的養(yǎng)殖戶則喜歡用,“因為他們打一炮換一個地方,迅速賺一筆就走了,不怕檢查?！?br /> 他同時認為,養(yǎng)殖戶之所以選擇使用禁藥,都是現(xiàn)實逼的,“養(yǎng)豬利潤稀薄,很容易虧錢,如果政府對這個產(chǎn)業(yè)多一點扶持,可能會好得多。否則,很難杜絕類似的東西。”
據(jù)了解,4月21日,當?shù)厣i收購價為5.5元/斤,與養(yǎng)殖成本基本持平,養(yǎng)殖戶辛辛苦苦養(yǎng)6個月的生豬賺不到一分錢。而正常情況下,一頭商品豬的純利潤也不過一兩百元。
而曾經(jīng)的萊克多巴胺合成者阿華透露,使用萊克多巴胺之后,每頭商品豬利潤就增加100元左右,“這是一個巨大的經(jīng)濟效益,全國可增加幾十億!”
據(jù)熟悉這個市場的人士介紹,目前全國主要有三家企業(yè)在生產(chǎn)萊克多巴胺,產(chǎn)量大概在30噸左右,基本可以滿足全國養(yǎng)豬場使用。
讓養(yǎng)殖戶放開膽量使用萊克多巴胺的另外一個因素是監(jiān)管環(huán)節(jié)的缺失,盡管農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定將萊克多巴胺列為檢測內(nèi)容,但記者了解到,目前檢測機構(gòu)的主要檢測項目為鹽酸克倫特羅,而對萊克多巴胺卻鮮有檢測。
而一位不愿透露姓名的人士向記者透露了另外一個更為可怕的內(nèi)幕:為了躲避檢測,一些科研院校的專家還研發(fā)了掩蔽劑,將之應(yīng)用于萊克多巴胺.
研究:持之以恒
上世紀90年代初起,我國學術(shù)界開始研究萊克多巴胺,至今余熱未消。其中,最熱的屬合成技術(shù)創(chuàng)新。
1997年,中科院成都有機化學研究所的陳代謨等人發(fā)明新型合成方法;2000年,香港理工大學陳新滋等改進了合成方法;2004年,中山大學一批科研人員再度發(fā)明新型合成方法。而到2006年,山東大學研究員王明剛還指導碩士生萬剛做了萊克多巴胺合成研究,并有碩士論文問世……
記者找到了中山大學藥學院發(fā)明新合成方法的專家,他愿意談?wù)?但要求匿名。他介紹,當年之所以研究這個東西,就是因為看到FDA允許使用,以為國內(nèi)很快就能夠放開,有很廣泛的推廣價值?！爱敃r是作為一種技術(shù)儲備來搞的。”針對于網(wǎng)上傳說他拿到了專利批文,他透露,已經(jīng)公示了,但最終批號未下來,“目前來看萊克多巴胺是無法解禁了”。
2002年7月,華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院的丁煥中等研究專家發(fā)表《營養(yǎng)重分配劑萊克多巴胺的藥理作用和應(yīng)用》一文,文中提到:“雖然鹽酸萊克多巴胺能否在中國批準生產(chǎn)和使用仍需大量試驗驗證和相當一段時間,但同鹽酸克倫特羅相比萊克多巴胺選擇性地作用于β2受體,無毒副作用,且在動物體內(nèi)代謝迅速,無需休藥期,而克倫特羅已在全世界范圍內(nèi)禁止作為促生長和營養(yǎng)重分配劑用于食品動物,故作為促生長和營養(yǎng)重分配劑,萊克多巴胺在養(yǎng)豬生產(chǎn)中有廣闊的應(yīng)用前景?！?br /> 4月19日,記者就此咨詢丁煥中教授,他的觀點與當年似已有較大差異。他說自己從未研究萊克多巴胺這個東西,當年也僅僅是把國外的研究進展介紹進來。他認為,應(yīng)該謹慎地對待萊克多巴胺,“國外允許用,不代表我們就能用。當年的數(shù)據(jù)都是國外公司做的,很可能出于它的利益考慮。農(nóng)業(yè)部近一兩年內(nèi)會重新做實驗,用我們自己的數(shù)據(jù)說話,對這個東西有新的結(jié)論”。
在采訪過程中,記者發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象,許多專家一聽咨詢?nèi)R克多巴胺就推辭。這與談?wù)擕}酸克侖特羅時的情形大相徑庭。有學術(shù)界的人稱:“萊克多巴胺是否允許使用一直存在學術(shù)爭議,農(nóng)業(yè)部內(nèi)部也有兩種不同意見。有些專家甚至自己就搞這個東西在推廣,在現(xiàn)行法規(guī)禁止生產(chǎn)、銷售、使用的情況下,出來說話比較敏感?！?br /> 出口:一種理論可能?
在網(wǎng)上,可以找到大把公司宣稱自己擁有萊克多巴胺,并稱主要做出口業(yè)務(wù),希望搞出口貿(mào)易的客戶跟他們聯(lián)系。在美國等地允許添加的情況下,這樣的外貿(mào)生意聽起來似乎應(yīng)當存在。
然而,記者了解到,所謂萊克多巴胺出口純屬謊言,因為我國根本不允許生產(chǎn)、使用、銷售。
廣東省食品與藥品監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處汪科長介紹,這屬于貿(mào)易壁壘的問題,國內(nèi)既然都不允許使用,當然更不允許生產(chǎn)和出口,所以廠家生產(chǎn)、銷售、進出口都是違法的。
而曾經(jīng)在公司合成過萊克多巴胺的阿華也告訴記者,這個東西不能生產(chǎn),所以根本不存在進出口的問題。那些聲稱可以出口的消息都是忽悠人的,目標主要是吸引國內(nèi)客戶。
記者發(fā)現(xiàn),不少廠家聲稱萊克多巴胺的出口海關(guān)編碼為2922.1100。不過,在海關(guān)編碼目錄里,這個編碼屬于單乙醇胺。有化學專業(yè)人士認為,在化學分類上,萊克多巴胺屬于單乙醇類,它雖然無法生產(chǎn),但從理理論上講是可以出口的。
記者就此向廣東省出入境檢驗檢疫局咨詢,對方未作解答,稱歸藥監(jiān)部門管。
不過,記者找到了一則因生產(chǎn)萊克多巴胺而被罰的新聞。2007年7月-9月,浙江紹興市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)嵊州市三界鎮(zhèn)一家化工助劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)違禁藥品萊克多巴胺,經(jīng)查,該企業(yè)是為深圳一出口貿(mào)易公司生產(chǎn),而該外貿(mào)公司已把2365多公斤萊克多巴胺出口海外。此案最終結(jié)果,該化工企業(yè)負責人張某被以非法經(jīng)營罪判處有期徒刑二年十個月、緩刑三年并處罰金25萬元,追繳違法所得20余萬元。
作者:
zabalone
時間:
2010-8-18 14:45
樓上說的沒錯，但是現(xiàn)在聽說南方有用
作者:
牛莫王
時間:
2010-8-18 14:49
害人的東西?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者:
zabalone
時間:
2010-8-18 15:43
明知害人，卻還是有人敢用，說明什么呢
作者:
孔躍龍
時間:
2010-9-25 10:18
聽說美國可以用 進口凍豬肉里能測出來
作者:
lilyyang
時間:
2010-9-29 20:36
好像國外使用是合法的。
作者:
yzchthd
時間:
2010-11-5 16:26
老外不吃內(nèi)臟當然可以用，在肉里面殘留本來就不多；咱們中國人愛吃內(nèi)臟，肯定得把這個東西禁掉。
作者:
李業(yè)明
時間:
2010-11-5 22:28
老外用了，不代表咱們就可以用?。?br /> 有錢有勢的高官子弟開車可以撞死人逍遙，有人也想試試看嗎？
呵呵！
每個人都想走捷徑，其實真正的捷徑就是沒有捷徑，有付出，有收獲，這樣才踏實！
中國幾千年的老道理了，真的沒錯！
關(guān)于生長速度和育肥體型的問題，專業(yè)的公司已經(jīng)可以通過營養(yǎng)問題解決了！
這都是科技的力量，在食品安全的前提下，我們讓你們更賺錢！趕快來嘗試吧！
作者:
yc0425
時間:
2011-4-29 14:25
違禁的藥品?。?！不敢使用
作者:
liuping222911
時間:
2011-4-29 14:56
不接觸這一行，也確實不好了解真實情況，不過現(xiàn)在國家確實禁用，在監(jiān)管上主要針對鹽酸克倫特羅，貌似有些人還不知道這東西被禁用了，是宣傳不夠嗎
作者:
hwf912667
時間:
2011-5-14 23:31
國家明文禁止的東西絕對不用，我還是做個守法的公民好。
命都長點{:3_102:}
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