畜牧人

標(biāo)題: 炒大豆可以加在豬料中嗎？ [打印本頁]

作者: yanying 時間: 2010-8-19 08:01
標(biāo)題: 炒大豆可以加在豬料中嗎？
王老師：您好，請教您一個問題：我們現(xiàn)在接了生大豆，自己用炒鍋炒，炒好后很香，請教王老師，炒大豆可以在豬料中加嗎？一般添加比例是多少？如果用炒大豆在設(shè)計配方時我該注意哪些呢？謝謝？

作者: michaelhe 時間: 2010-8-19 08:17
恩很新鮮期待中如果可以的話我們也想試試

作者: 孟俊英 時間: 2010-8-19 08:17
呵呵，當(dāng)然可以用。如果質(zhì)量有保證的話，可以加到8-12%

作者: 獅山跳蚤 時間: 2010-8-19 10:42
樓主是用心養(yǎng)豬的人規(guī)模不大的話自己炒炒應(yīng)該是很不錯的相信只要樓主慢慢摸索可以得出一套完整的炒豆工藝及相關(guān)參數(shù)和炒出大豆的營養(yǎng)指標(biāo):tiaotiao:

作者: 魏樹堂 時間: 2010-8-19 11:11
呵呵。我正在炒。溫度在350度，時間40--50分鐘能炒20公斤。喂哺乳母豬很不錯。

作者: 小生有禮 時間: 2010-8-19 11:15
我們農(nóng)村很早之前一直都這樣做。
自己炒黃豆，然后粉碎，加些玉米粉、米糠、添加劑之類的一起混合，黃豆粉的比例記得不清楚了，大概20-30%左右。

作者: Alphawh 時間: 2010-8-19 15:06
如果你用預(yù)混料的話，
小豬可以加25-28%
中豬20%
大豬10%

不過現(xiàn)在豆粕成本高，建議降低5個點，用酵母代替！

作者: cashbeyond 時間: 2010-8-19 15:08
農(nóng)村買豆粕困難，用只能用這個東西了。

作者: symxj 時間: 2010-8-19 22:51
我現(xiàn)在不知道，炒大豆能否去除抗?fàn)I養(yǎng)因子？包括生熟度很難控制。

作者: 碧海云天 時間: 2010-8-23 16:04
上面各位已經(jīng)說的很清楚了，炒黃豆當(dāng)然可以在豬料中使用了。并且效果很好，適口性很好，豬愛吃。有些人擔(dān)心脲酶活性，其實只要炒熟了就消除了，最簡單的監(jiān)測辦法就是：自己嘗嘗，如果吃起來很酥脆，噴香，沒有豆腥味，就是炒熟了。但不要炒得焦糊了，那樣就會失去營養(yǎng)價值！

作者: 碧海云天 時間: 2010-8-23 16:16
砂炒黃豆：在鍋內(nèi)放入一定量的粗砂，炒熱，倒入黃豆，炒至豆粒炸開，呈金黃色，香味出來。在出鍋時，讓其沿傾斜的篩子流下，篩去砂子，冷卻，備用。
不同飼養(yǎng)階段炒黃豆用量：哺乳仔豬飼料中不宜添加（因大豆抗原難以去除干凈），仔豬10%，中大豬3%，種豬5-12%。如果價格比豆粕便宜，也可以適當(dāng)多用。哺乳母豬飼料中添加過多，易誘發(fā)過早發(fā)情。

作者: yanying 時間: 2010-8-28 09:56
回復(fù) 13# 碧海云天

炒黃豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子是很難去除的，仔豬、中大豬和種豬對抗?fàn)I養(yǎng)因子不敏感嗎？

作者: 碧海云天 時間: 2010-8-28 16:38
哺乳仔豬對大豆抗原最敏感，因為首次和第二次接觸會出現(xiàn)超免反應(yīng)。以后就不那么敏感了，但抗胰蛋白酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子對各飼養(yǎng)階段的豬都有害，只是抵抗力不同而已。因此，大豆熟化處理，是很有必要的。

作者: 肖紅 時間: 2011-1-24 16:31
可以但一定要炒熟

作者: xidunjianjun 時間: 2011-1-25 11:22
我也在用，有點麻煩。

作者: liuhuawei100 時間: 2014-7-26 15:29
可以但是不建議給母豬用

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