畜牧人
標題:
[原創(chuàng)]請教豬殺出來沒有肉色是怎么回事 ，怎么辦？就是肉色發(fā)白，沒有血色，屠戶
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作者:
我為豬狂
時間:
2006-6-15 20:20
標題:
[原創(chuàng)]請教豬殺出來沒有肉色是怎么回事 ，怎么辦？就是肉色發(fā)白，沒有血色，屠戶
我的豬場最近出現(xiàn)幾批肉豬，宰后沒有肉色，屠戶的肉賣不出去，損失慘重啊。請教這是什么原因，有和療法
作者:
天牛行空
時間:
2006-6-15 20:39
標題:
re:跟你的飼料有很大的關(guān)系,我在市場上碰到過...
跟你的飼料有很大的關(guān)系,我在市場上碰到過,客戶用我的料肉色非常好,并且系水力好,用人家的料就是肉色發(fā)白
作者:
山中的漫游者
時間:
2006-6-15 20:56
標題:
re:主要是宰前應(yīng)激造成的，注意飼料配方的設(shè)計...
主要是宰前應(yīng)激造成的，注意飼料配方的設(shè)計，盡量避免宰前應(yīng)激---尤其肌細胞的系水能力。
作者:
我為豬狂
時間:
2006-6-15 22:20
標題:
re:什么是肌細胞的系水能力？？？還有配方設(shè)計...
什么是肌細胞的系水能力？？？還有配方設(shè)計應(yīng)該做如何改動，改動的趨向是什么？？？要改趁什么樣
作者:
勝有招
時間:
2006-6-16 20:23
標題:
re:是應(yīng)激造成的,與飼料有很大關(guān)系.建議加倍...
是應(yīng)激造成的,與飼料有很大關(guān)系.建議加倍使用維生素,特別是VE的加量,和氨基酸的平衡,估計你用的可能是高銅產(chǎn)品(肉皮發(fā)紅,拉屎發(fā)黑)
作者:
我為豬狂
時間:
2006-6-17 22:22
標題:
re:那瘦肉里摻有肥肉是怎么回事，就是豬殺下來...
那瘦肉里摻有肥肉是怎么回事，就是豬殺下來后，看不到完完整整的，沒有一絲肥肉的一塊瘦肉，總是夾雜一點肥的，像五花肉一樣，這是因為什么呢？？？？怎么解決呢？？？請教各位了，謝謝看貼和提意見?。「屑げ槐M?。?！
作者:
天牛行空
時間:
2006-6-17 23:41
標題:
re:那瘦肉里摻有肥肉是怎么回事，就是豬殺下來...
那瘦肉里摻有肥肉是怎么回事，就是豬殺下來后，看不到完完整整的，沒有一絲肥肉的一塊瘦肉，總是夾雜一點肥的，像五花肉一樣，這是因為什么呢？？？？怎么解決呢？？？請教各位了，謝謝看貼和提意見！！感激不盡?。。?
還有這回事？
作者:
y12858245
時間:
2006-6-18 08:53
標題:
re:五花肉可能與你的品種有關(guān),肉色發(fā)白不妨多...
五花肉可能與你的品種有關(guān),肉色發(fā)白不妨多加點VE.
作者:
我為豬狂
時間:
2006-6-19 21:51
標題:
re:等你也賣不出豬了，你就知道苦了 ！ 大...
等你也賣不出豬了，你就知道苦了 ！ 大家提意見啊 ?。。。。。。。。。。。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者:
y12858245
時間:
2006-6-20 09:30
標題:
re:你不是純粹的飼料喂的豬吧？還有你的豬種是...
你不是純粹的飼料喂的豬吧？還有你的豬種是什么品種的？
作者:
weierkanglinbo
時間:
2006-6-20 13:46
標題:
re:我懷疑是不是缺硒哦！
我懷疑是不是缺硒哦！
作者:
我為豬狂
時間:
2006-6-20 15:07
標題:
re:我用玉米和豆粕，麥麩，預混料啊，品種是外...
我用玉米和豆粕，麥麩，預混料啊，品種是外三元的，請問什么是肌細胞系水能力？？？？？謝謝了
作者:
wenge
時間:
2006-6-23 10:52
標題:
re:我比較支持博士的觀點，主要是豬...
我比較支持博士的觀點，主要是豬的品種的關(guān)系，母豬在引進之前可以測一下它的氟烷值，如果是陽性豬就可以考慮不要引種，因為這樣的豬容易應(yīng)激造成PSE肉或者DFD肉，還會由于容易應(yīng)激導致發(fā)病，長途運輸也不方便啊，容易死亡，解決之道就是引進氟烷值陰性的豬種，否則只能象各位所說的屠宰前半個月在飼料中添加VE、VC、鋅、硒、鉻、檸檬酸、抗生素（桿菌肽鋅）等
作者:
牧童
時間:
2006-6-23 21:53
標題:
re:豬肉發(fā)白的主要原因大概有豬的品種(PSE...
豬肉發(fā)白的主要原因大概有豬的品種(PSE豬?),飼料(可加VE,鐵,鋅),屠宰,寄生蟲病,等
作者:
liuqiang3478
時間:
2006-6-24 00:10
標題:
re:主要是應(yīng)激了（pse），除了品種原因，可...
主要是應(yīng)激了（pse），除了品種原因，可以從飼料中去加強，添加Mg，有機鐵，Se，還有就是VE和VC的添加會有一定的改善??！順便問問在上市前有沒有加藥？？？
作者:
碧海云天
時間:
2006-6-24 14:29
標題:
re:想問樓主2個問題：第一，你所養(yǎng)豬品種...
想問樓主2個問題：
第一，你所養(yǎng)豬品種為三元豬，飼料配制時大豬料中使用豆粕和麥麩是多大比例？最好傳上一個完整配方看看，配方外加的藥物等等也一并上傳過來。
第二，屠宰問題。你送到什么地方屠宰的？距離遠近，以及運輸時間，中間是否飲水，或者故意注水……還有，這個屠宰場到豬后，是否靜養(yǎng)一段時間？怎樣驅(qū)趕的？怎樣致死的？
我想，了解清楚以上兩個問題，即可得到明確的答案。
作者:
fys
時間:
2006-6-24 23:08
標題:
re:我覺的一般和預混料的關(guān)系很大!
我覺的一般和預混料的關(guān)系很大!
作者:
一昂
時間:
2006-6-26 10:55
標題:
re:那肉色發(fā)黃又是怎么回事呢？原料主要為玉米...
那肉色發(fā)黃又是怎么回事呢？原料主要為玉米、豆粕、黃粉、麩皮、米糠粕、玉米麩、統(tǒng)糠、膨潤土
作者:
山中的漫游者
時間:
2006-6-26 12:10
標題:
re:我知道附紅細胞體病的，宰后脂肪發(fā)黃，其他...
我知道附紅細胞體病的，宰后脂肪發(fā)黃，其他的原因不知道啦
作者:
天使的笑
時間:
2006-6-26 22:55
標題:
re:貧血都可以照成這種結(jié)果啊
貧血都可以照成這種結(jié)果啊
作者:
黨軍
時間:
2006-6-27 07:32
標題:
re:首先要區(qū)分黃膘（黃脂）和黃疸。黃膘指皮下...
首先要區(qū)分黃膘（黃脂）和黃疸。黃膘指皮下或腹腔脂肪發(fā)黃、硬、暗，其它不黃。黃疸是＊＊＊（記不住了）大量膽紅素進入血液、組織液，全身組織染成黃色。前者如無特殊氣味，無大礙。后者多是疾病引起，一般禁食。黃膘一般認為長期飼喂黃玉米，魚粉、蠶蛹粉、南瓜、胡蘿卜、添加色素等引起的，還有可能飼料中的不飽和脂肪酸甘油酯過多、ＶＥ缺乏也會導致色素沉積。你的料中黃粉可疑。
作者:
fhj2003
時間:
2006-6-27 08:03
標題:
re:PSE肉
PSE肉
作者:
一昂
時間:
2006-6-27 09:38
標題:
re:謝謝樓上各位，我仔細問了一下殺豬佬，是屠...
謝謝樓上各位，我仔細問了一下殺豬佬，是屠宰后肉色（相對與其他豬場的豬）更易變黃，是不是發(fā)生了氧化？添加VE的話，VE的含量應(yīng)該達到多少才合適？
作者:
shinba
時間:
2006-8-1 09:55
標題:
re:這樣的肉是比較香的啊，有肌間脂肪啊，，，
這樣的肉是比較香的啊，有肌間脂肪啊，，，
作者:
阿良
時間:
2006-8-2 10:52
標題:
re:有資料說，宰前七天飼料中加2000PPM...
有資料說，宰前七天飼料中加2000PPM硫酸鎂可有不錯的效果，沒親自用過，可以一試
作者:
牧慧
時間:
2006-8-4 20:41
標題:
re:對，加大VE的用量到80毫克
對，加大VE的用量到80毫克
作者:
明月
時間:
2006-8-9 07:47
標題:
re:與飼料、品種、宰前應(yīng)激（特別是宰前絕食時...
與飼料、品種、宰前應(yīng)激（特別是宰前絕食時間）等都可有關(guān)
作者:
尹子寧
時間:
2006-8-14 13:10
標題:
re:跟飼料的關(guān)系不大,還要考慮應(yīng)激.
跟飼料的關(guān)系不大,還要考慮應(yīng)激.
作者:
灰蛋
時間:
2006-8-15 13:06
標題:
re:現(xiàn)實中經(jīng)常發(fā)生,往往出現(xiàn)在豬長速很快的季...
現(xiàn)實中經(jīng)常發(fā)生,往往出現(xiàn)在豬長速很快的季節(jié),本人認為很大原因是應(yīng)激造成的,不管是宰前的運輸和屠宰過程(甚至燙豬的水溫)都會造成,外貿(mào)豬場習慣使用有機鎂,當然也有人推薦有機鉻和有機硒的,要根據(jù)情況決定.
作者:
阿良
時間:
2006-8-17 10:21
標題:
re:請問：有機鎂和有機鉻、有機硒需根據(jù)何種情...
請問：有機鎂和有機鉻、有機硒需根據(jù)何種情況區(qū)別使用為好，請指教。
作者:
軌跡
時間:
2006-8-18 21:28
標題:
re:我賣給屠夫的豬也出現(xiàn)這樣的問題，我還買了...
我賣給屠夫的豬也出現(xiàn)這樣的問題，我還買了一斤回來吃，就是顏色有點白。吃起來還蠻香的。預混料用的是康地的 產(chǎn)品。
作者:
山中的漫游者
時間:
2006-8-18 23:18
標題:
re:一般的與飼料關(guān)系不很大，與宰前應(yīng)激關(guān)系很...
一般的與飼料關(guān)系不很大，與宰前應(yīng)激關(guān)系很大，與抗應(yīng)激能力關(guān)系很大
作者:
cxy0353
時間:
2006-8-19 09:48
標題:
re:ve的注射！長速過快！品種！
ve的注射！
長速過快！
品種！
作者:
fmjyxiong
時間:
2006-9-3 20:33
標題:
re:可以從微量元素方面找一下原因
可以從微量元素方面找一下原因
作者:
碧海云天
時間:
2006-9-4 16:31
標題:
re:防應(yīng)激，抗氧化，雙管齊下能夠解決問題。[...
防應(yīng)激，抗氧化，雙管齊下能夠解決問題。
作者:
牧羊雪
時間:
2006-9-6 12:13
標題:
re:頂
頂
作者:
happyfengyelin
時間:
2006-9-6 13:42
標題:
re:可能的原因有三：1、最根本的問題是品...
可能的原因有三：
1、最根本的問題是品種；
2、宰前注水；
3、飼料營養(yǎng)不平衡或添加了某些不當?shù)奶砑觿?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者:
sguanouxiaobin
時間:
2006-9-6 22:52
標題:
re:我一個小豬場的朋友告訴我：他們那邊能前用...
我一個小豬場的朋友告訴我：他們那邊能前用小豬料全階段（斷奶仔豬到出欄大豬，也包括母豬，不過母豬料里會摻點其它東西）喂豬，他說這樣豬的肉色會好很多，屠宰的喜歡．反而按階段喂料效果不好．后來還是用原來的廠家的小豬料，但效果就不好了，出現(xiàn)了第一樓所說的一些情況－－肉色不佳，肉多水．不知是不是飼料的影響較大呢
作者:
tanhz
時間:
2006-9-8 19:10
標題:
re:典型的PSE肉，根本原因是該豬種含有氟烷...
典型的PSE肉，根本原因是該豬種含有氟烷基因，在屠宰的時候強烈應(yīng)激導致。通過在后期料中添加Se,VE可在一定程度上預防，但是不能根本解決。這種現(xiàn)象多發(fā)生在瘦肉型的肉豬上。
作者:
明月
時間:
2006-9-12 06:24
標題:
re:品種、營養(yǎng)有一定聯(lián)系，但主要應(yīng)考慮宰前應(yīng)...
品種、營養(yǎng)有一定聯(lián)系，但主要應(yīng)考慮宰前應(yīng)激,如長途運輸、禁食時間過短，宰前未充分休息等。
作者:
泡沫之夏
時間:
2006-9-12 09:06
標題:
re:加點生物素，VE，硒比較好吧
加點生物素，VE，硒比較好吧
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