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標(biāo)題: 美國沙門氏菌污染雞蛋事件繼續(xù)發(fā)酵 [打印本頁]

作者: 曹錦萍 時(shí)間: 2010-8-23 11:53
標(biāo)題: 美國沙門氏菌污染雞蛋事件繼續(xù)發(fā)酵
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　　美國沙門氏菌污染雞蛋事件繼續(xù)發(fā)酵
　　來源：人民網(wǎng) -國際頻道

　　兩大雞蛋公司相繼召回逾5億只問題蛋

　　正當(dāng)美國大多數(shù)地區(qū)都酷暑難當(dāng)之時(shí)，但愛荷華州的雞蛋廠商正面臨“寒冬”，沙門氏菌污染雞蛋事件續(xù)擴(kuò)大，一周內(nèi)第二家農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋又被發(fā)現(xiàn)遭沙門氏菌污染。8月20日，愛荷華州的希蘭代爾農(nóng)場(chǎng)宣布，自愿回收 1.7億只可能受到沙門氏菌污染的雞蛋。雞蛋在4月10日至8月19日這段期間生產(chǎn)和包裝。幾天前，愛荷華州的另一家雞蛋公司已召回總量達(dá)3.8億只的遭污染雞蛋，令全美回收雞蛋數(shù)目增至逾5億只。

　　據(jù)了解，這些雞蛋被包裝成至少3個(gè)品牌，銷售到包括加州在內(nèi)的14個(gè)州。希蘭代爾公司在一份聲明中說：“問題雞蛋被包裝成三個(gè)品牌，出售給加州、阿肯色州、愛荷華、伊利諾、印第安納、堪薩斯、明尼蘇達(dá)、密蘇里、內(nèi)布拉斯加、北達(dá)科他、俄亥俄、南達(dá)科他、德克薩斯和威斯康辛等14個(gè)州的食品批發(fā)商，零售店和食品服務(wù)公司。這些雞蛋有6顆裝，12顆裝，18顆裝，30顆裝和5打一顆的。以15個(gè)和30打大盒包裝的，也在被污染之列。

　　愛荷華州萊特縣雞蛋養(yǎng)殖公司上周已經(jīng)宣布召回從5月中旬起銷售的2.28億枚雞蛋，18日又追加召回1.52億枚，裝雞蛋的紙盒和搬運(yùn)工具也在召回之列。據(jù)悉，這些雞蛋在5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)，之后被貼上十多個(gè)品牌的標(biāo)簽后裝盒批發(fā)銷售到了全國。另外，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有的餐廳用生雞蛋制作沙拉，或向餐湯里打入了生雞蛋，這是人感染沙門氏菌的主要途徑。

　　美國疾病控制中心教民眾如何吃雞蛋

　　美國疾病控制中心18日宣布，境內(nèi)多個(gè)州都發(fā)生居民因食用遭沙門氏菌污染雞蛋而致病的現(xiàn)象，截至目前，明尼蘇達(dá)、加利福尼亞、亞利桑那、伊利諾伊、內(nèi)華達(dá)、北卡羅來納、德克薩斯和威斯康星等州都發(fā)現(xiàn)了遭污染的雞蛋和患病的民眾。本次污染雞蛋的沙門氏菌是“普通品種”，且不會(huì)讓母雞生病。

　　沙門氏菌是常見的腸道致病菌，看似健康的母雞也可能攜帶病菌，并傳給雞蛋，病菌還可在生雞蛋內(nèi)存活。人類感染沙門氏菌12小時(shí)至72小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。病情往往持續(xù)4天至7天，一般無需特別治療。據(jù)悉，美國食品和藥物管理局2010年7月9日宣布生效了一系列新規(guī)定，防止攜帶沙門氏菌的蛋類產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

　　美國疾病控制和預(yù)防中心表示，這次暴發(fā)的沙門氏菌病主要由腸道沙門氏菌引起，雞蛋煮得不夠熟是常見致病原因。疾控中心還提出了防止被雞蛋攜帶的腸道沙門氏菌感染的幾條措施：將雞蛋冷藏在7攝氏度以下;不吃生雞蛋;同生雞蛋接觸后，用香皂和水洗手并清洗廚房用具;將雞蛋充分煮熟，并立即食用;不要讓生雞蛋在常溫下保存超過2小時(shí)等。

　　由于產(chǎn)品召回事件后一段時(shí)間消費(fèi)者搞不清究竟哪些產(chǎn)品才是安全的，所以此次雞蛋召回會(huì)對(duì)整個(gè)產(chǎn)蛋業(yè)造成危害。近幾年，美國對(duì)菠菜和花生的高調(diào)召回引發(fā)了相關(guān)產(chǎn)品的暫時(shí)性銷售低迷。2009年，美國還曾數(shù)度召回被沙門氏菌和大腸桿菌污染的牛肉餡。一些蔬菜沙拉制品也曾因遭大腸桿菌和沙門氏菌污染被召回。

作者: fengjinchen 時(shí)間: 2010-8-23 11:57
當(dāng)心共患病

作者: leoyang2000 時(shí)間: 2010-8-23 12:22
雞白??？

作者: feili 時(shí)間: 2010-8-23 13:36
很多傳染病和害蟲都起源于美國，不知道這是為啥？

作者: shute87 時(shí)間: 2010-8-23 16:24
情況不妙啊

作者: llp1234567 時(shí)間: 2010-8-25 08:55
這下虧大了。

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