畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛的討論 [打印本頁]
作者: bvncry    時間: 2010-8-25 18:02
標(biāo)題: 關(guān)于乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛的討論
(, 下載次數(shù): 32) (, 下載次數(shù): 18) (, 下載次數(shù): 85)
　　大家好，我是德國寶牛育種中心北京代表處陳若愚，希望在這個平臺和大家多多討論交流。
　　目前國內(nèi)不論是政府、專家、企業(yè)還是奶農(nóng)，都對于使用乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛而保持爭論，請大家多發(fā)表一下意見。
　　我今天先客觀的從我們這幾年的工作入手給大家介紹一下：乳肉兼用德系西門塔爾在德國越來越多的作為父本被用于雜交高產(chǎn)荷斯坦奶牛，目的不是單純的提高產(chǎn)奶量，而是提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。因為雜交后，仍能保持高產(chǎn)奶性能，同時提高乳脂乳蛋白含量，提高了抗病力，降低了體細(xì)胞數(shù)和肢蹄病，另外公牛犢育肥能力增強(qiáng)售價高，，母牛淘汰時獲得更多利益，使用年限長，更易于飼養(yǎng)管理。
　　對于雜交后獲得的F1代母牛，德國農(nóng)戶一般都會選擇繼續(xù)使用德系西門塔爾凍精進(jìn)行級進(jìn)雜交，F(xiàn)2代雖然雜交優(yōu)勢不如F1那么明顯，但是始終在朝著乳肉兼用的方向選育。
　　雜交最大的好處是，使單純依靠產(chǎn)奶獲益的奶牛，能通過多條路獲益，降低了飼養(yǎng)的自然風(fēng)險和銷售的市場風(fēng)險。乳肉兼用牛具有比荷斯坦奶牛大得多的飼料調(diào)整空間，奶價好的時候，多給些料，產(chǎn)奶就多;肉價好的時候，少給產(chǎn)奶料，多給些育肥料，隨時可以隨著市場調(diào)整。
　　在中國，荷斯坦奶牛的平均產(chǎn)奶量約4噸左右，完全可以使用均產(chǎn)7噸的德系西門塔爾牛進(jìn)行雜交。目前北京大興、哈爾濱巴彥、大慶、牡丹江、紅興隆農(nóng)墾等地區(qū)都在開展德系西門塔爾牛雜交荷斯坦牛的嘗試，已經(jīng)有個別牛場的F1代雜交母牛進(jìn)入了產(chǎn)奶期，100天產(chǎn)奶成績高于母親荷斯坦牛。F1公牛長速快，肉質(zhì)好，售價兩倍于荷斯坦公牛。從飼料攝取量來看，并沒有因為德系西門塔爾牛體型大就吃得多，而是表現(xiàn)為吃的更快，消化率和飼料轉(zhuǎn)化率更高。更進(jìn)一步的數(shù)據(jù)和情況我們也在測定中。
　　圖片中就是北京大興和哈爾濱巴彥的F1代雜交母牛和公牛。
　　請大家多發(fā)表意見，多來討論!
作者: tony2005428    時間: 2010-8-25 18:03
對反芻動物不是很了解
呵呵
作者: shanjdong    時間: 2010-8-26 15:13
改良效果確實不錯，想向樓主確認(rèn)的是F2代相比F1代綜合性能是否有提高，另外有沒有采用弗萊維赫改良肉牛的后代照片，謝謝了！
作者: 牛郎阿飛    時間: 2010-8-26 16:46
均產(chǎn)7噸的德系西門塔爾牛....
適合于某些地區(qū)
作者: 12haoqiuyi    時間: 2010-8-26 16:50
想法不錯 可以嘗試
作者: weibing    時間: 2010-8-30 16:10
圖片看起來，很好
作者: muwei072    時間: 2010-8-31 08:45
德系西門塔爾？不就是弗萊維赫嗎？
作者: bvncry    時間: 2010-8-31 10:19
本帖最后由 bvncry 于 2010-8-31 15:07 編輯

回復(fù) 7# muwei072

是的，是同一種牛，弗萊維赫是德語音譯
作者: shumingky    時間: 2010-8-31 10:52
看圖片的效果確實不錯，期待更多的介紹！
作者: bvncry    時間: 2010-8-31 15:08
回復(fù) 9# shumingky
感謝關(guān)注，若希望得到更多有關(guān)信息可與我聯(lián)系
作者: muwei072    時間: 2010-8-31 16:13
回復(fù) 8# bvncry 弗萊維赫牛品質(zhì)不錯的
作者: bvncry    時間: 2010-9-1 09:00
本帖最后由 bvncry 于 2010-9-1 09:02 編輯

回復(fù) 11# muwei072 感謝關(guān)注
作者: lihuawei4646    時間: 2010-9-1 12:17
利用德系西門塔爾牛雜交高產(chǎn)hesitant牛，應(yīng)該是個方向，畢竟散戶飼養(yǎng)奶牛的技術(shù)不高，如果對高產(chǎn)hesitant進(jìn)行雜交，可能會更加適合散戶飼養(yǎng)。個人觀點。呵呵
作者: bvncry    時間: 2010-9-2 07:25
非常同意lihuawei4646的觀點，有時間詳談，我的QQ：292933828
作者: bvncry    時間: 2010-9-2 07:28
到今年年底，陸續(xù)還有來自于幾個省的，弗萊維赫與高中低產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交的后裔開始進(jìn)入產(chǎn)奶，用事實來證明雜交是可取的，對于生產(chǎn)群體來說是可以獲得更多的效益，而不僅僅是產(chǎn)奶量。
希望大家繼續(xù)關(guān)注。
作者: ailin99    時間: 2010-9-3 14:38
這牛生活的環(huán)境怎么那么差啊

[ts]ailin99 于 2010-9-3 14:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

這牛生活的環(huán)境怎么那么差啊
作者: 260174134    時間: 2010-9-5 16:55
做育種是很枯燥的工作
作者: dxb2047    時間: 2010-9-5 17:37
關(guān)注中！希望是好事:tiaotiao:
作者: bvncry    時間: 2010-9-6 09:23
回復(fù) 18# dxb2047
謝謝關(guān)注，需要更多此方面信息可直接聯(lián)系我 QQ：292933828
作者: bvncry    時間: 2010-9-6 09:25
回復(fù) 17# 260174134
作者: georgew    時間: 2010-9-7 11:25
目前國內(nèi)好多養(yǎng)殖母牛的場賠錢，農(nóng)戶飼養(yǎng)數(shù)量一直下滑，問題很嚴(yán)重。我前一段一直在探討能否用乳肉兼用型母牛進(jìn)行大群體飼養(yǎng)，產(chǎn)奶即可養(yǎng)著母牛和小牛，還可以帶來一點效益，因為現(xiàn)在奶是以質(zhì)論價的。這樣母牛產(chǎn)奶又可以產(chǎn)犢，小公牛作為育肥架子牛培育，可以一舉幾得。因此選弗萊維赫的高代雜交牛是不錯的，陳先生有相關(guān)材料可以發(fā)一些我們學(xué)習(xí)一下。
作者: bvncry    時間: 2010-9-9 08:38
回復(fù) 21# georgew
是的，的確是這樣！這也是中國農(nóng)業(yè)部和學(xué)術(shù)專家這幾年越來越多的在支持發(fā)展乳肉兼用德系西門塔爾牛的原因。對中國廣大的肉牛養(yǎng)殖戶來說，母牛9.5個月妊娠，出生的公牛8-12月齡作為架子牛出售，總共20多個月時間的收益只是公牛犢的銷售，而這個銷售價格只能勉強(qiáng)彌補(bǔ)農(nóng)戶養(yǎng)殖母牛和小公牛的成本，如果要把勞動力成本算上，更是入不敷出，而且養(yǎng)牛辛苦，越來越多的草場禁止放牧，由于飼料價格上漲造成飼養(yǎng)成本提高。這些都是造成肉?；A(chǔ)母牛數(shù)量大量下跌的原因，也造成了多數(shù)育肥場收牛困難，屠宰加工廠牛源嚴(yán)重不足的情況。
中國的荷斯坦少數(shù)為大規(guī)模牛場，多數(shù)還都是農(nóng)戶小規(guī)模散戶養(yǎng)殖，雖然三聚氰胺后政府扶持小區(qū)和規(guī)模經(jīng)營，但實際上多數(shù)散戶只是形式上轉(zhuǎn)變?yōu)楹献魃绾宛B(yǎng)牛小區(qū)，實際內(nèi)容變化不大。在這樣的情況下，荷斯坦不耐粗飼，效益單一的問題就尤為突出。中國種植業(yè)結(jié)構(gòu)不是以草為主，而是以以糧食為主。中國多數(shù)荷斯坦奶牛的粗飼料攝取量嚴(yán)重不足，本該由粗飼料提供的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)多數(shù)轉(zhuǎn)為由精飼料提供，通過精飼料獲取產(chǎn)奶量。這樣帶來的結(jié)果就是：飼養(yǎng)成本高，消化疾病、乳房炎等發(fā)病率高，淘汰率高。另外，小公牛犢一直低價出售賣了血清，這樣奶牛場的只能通過產(chǎn)奶的唯一收益來面對市場的波動風(fēng)險。這也是很多所謂高產(chǎn)的奶牛場卻不賺錢的原因。
從觀念上說，不管是養(yǎng)奶牛還是養(yǎng)肉牛，最終目的是為了賺錢獲利，而不是單純的產(chǎn)奶和產(chǎn)肉的量。
從現(xiàn)實上說，乳肉兼用牛更適合中國國情。
從大局上說，發(fā)展乳肉兼用牛是中國奶牛肉牛突破發(fā)展瓶頸的出路。用德系西門塔爾牛改良中國肉牛，轉(zhuǎn)變?yōu)槿槿饧嬗玫挠N方向，也可以對中國荷斯坦奶牛的生產(chǎn)群體進(jìn)行雜交，獲取乳肉雙方面的收益。
不僅可以用兩手抗擊市場風(fēng)險，降低飼養(yǎng)風(fēng)險，而且乳肉兼用牛的公牛育肥產(chǎn)肉，母牛產(chǎn)奶，從國家大局上看，中國現(xiàn)有的肉牛母牛群體都是將來潛在的產(chǎn)奶母牛，還用每年大量從澳大利亞等國家進(jìn)口奶牛嗎？中國生產(chǎn)群體的荷斯坦奶牛被雜交后，得到的公牛犢可以大量用于育肥屠宰，這就解決了育肥場和屠宰加工廠牛源的根本問題。
希望與大家探討，如果感興趣，請與我聯(lián)系。
我的聯(lián)系方式：陳若愚
              01082251937
                     chen@bvn.cn
                     QQ:292933828
作者: dnaxy    時間: 2010-9-9 10:20
回復(fù) 22# bvncry


陳總，在這里打廣告是要向黃幫主和王博交錢的，先給我留下買路錢吧，哈哈
作者: bvncry    時間: 2010-9-9 11:27
回復(fù) 23# dnaxy

兄弟，咱們是客觀的來闡述和探討乳肉兼用牛對于中國的意義。乳肉兼用育種方向的牛種很多，不僅僅是德系西門塔爾，所以廣告之說不成立。
中國地大物博，應(yīng)該因地制宜的發(fā)展牛品種，行程肉牛、奶牛、乳肉兼用牛的三元結(jié)構(gòu)。
作者: dnaxy    時間: 2010-9-9 21:07
本帖最后由 dnaxy 于 2010-9-9 21:23 編輯

回復(fù) 24# bvncry


你小樣是總經(jīng)理啦？高升啦？原來的李東呢？恭喜恭喜！哈哈，改天要請吃飯??！
作者: jbr2311    時間: 2010-9-24 17:17
均產(chǎn)7噸的。。。。真的嗎？這個產(chǎn)量太高了吧
作者: 林瑞2008    時間: 2010-9-25 09:11
這種牛肉的價格和普通的一樣么？  普通和斯坦奶牛淘下之后應(yīng)該也育肥賣肉了吧
作者: bvncry    時間: 2010-9-25 11:19
回復(fù) 26# jbr2311
是真的
作者: jbr2311    時間: 2010-9-25 13:34
我家牛的產(chǎn)量也差不多7噸左右吧，但品質(zhì)達(dá)不到最好，這樣的適合雜交嗎？
作者: bvncry    時間: 2010-9-28 10:30
回復(fù) 29# jbr2311
雜交肯定是沒問題。但是您提供的信息太少了，不清楚您指的品質(zhì)不好是什么方面，可否留下聯(lián)系方式，或是與我聯(lián)系，咱們電話或QQ里詳談。
作者: jbr2311    時間: 2010-9-28 22:27
回復(fù) 30# bvncry


    蛋白低吧，反正就是賣不上最高價，飼料方面想了很多辦法，但還是不行，懷疑是品種的問題
作者: bvncry    時間: 2010-9-29 09:15
回復(fù) 31# jbr2311

請詳細(xì)介紹一下當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境，舍飼還是放牧？飼料的主要結(jié)構(gòu)，青貯多少？干草多少？精飼料多少？另外，所飼養(yǎng)的奶牛品種及來源。我現(xiàn)在判斷可能是飼料中干物質(zhì)含量不足吧，個人認(rèn)為與弗萊維赫雜交是很好的解決方案，有興趣可致電我們。
作者: cylzcy2010    時間: 2010-10-8 10:47
請問，西雜一代用什么凍精配種？
作者: bvncry    時間: 2010-10-13 17:47
回復(fù) 33# cylzcy2010 不知道您之前用的是什么凍精，我們正在推廣從德國引進(jìn)的德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精，不同型號，不同價位選擇很多，有興趣可以電聯(lián)。

[ts]bvncry 于 2010-10-28 15:16 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

希望大家持續(xù)關(guān)注！
作者: bvncry    時間: 2011-3-15 15:46
回復(fù) 林瑞2008 的帖子

15個月齡的能賣到10000呢
作者: bvncry    時間: 2011-3-29 15:27
回復(fù) shanjdong 的帖子

(, 下載次數(shù): 27) (, 下載次數(shù): 36) (, 下載次數(shù): 22)
肉牛改良在東北地區(qū)已經(jīng)做了很多，比如查干花地區(qū)，有很多德寶牛，就是德系西門塔爾與當(dāng)?shù)厝馀ｋs交改良的。
作者: shanjdong    時間: 2011-3-30 11:24
回復(fù) bvncry 的帖子

真的是好牛，我前期改良部分已初步顯示出優(yōu)勢，不過沒有上述圖片明顯，希望日后好牛凍精多推薦，謝謝！
作者: bvncry    時間: 2011-3-30 12:13
回復(fù) shanjdong 的帖子

您也貼點兒改良牛的照片上來看看吧！
作者: 黃老三    時間: 2011-3-30 16:47
不錯，我早在天津農(nóng)墾系統(tǒng)的奶牛場搞過黃牛的胚胎移植，后來有幾頭體型好的留下了，繁育的后代好飼喂、病少，產(chǎn)量也在6-7T；我在楊凌科元牛場看到用黑安格斯和荷斯坦奶牛繁殖的后代產(chǎn)量也不錯，肢蹄沒有病，很好飼養(yǎng)


補(bǔ)充內(nèi)容：
其實，中國這種飼養(yǎng)環(huán)境再加上乳品企業(yè)的壓級壓價，正適合養(yǎng)殖一些改良品種
作者: shanjdong    時間: 2011-3-30 19:13
回復(fù) bvncry 的帖子

好啊，過段時間挑選幾頭好的曬出來。
作者: bvncry    時間: 2011-3-31 09:05
回復(fù) shanjdong 的帖子

您可以常到我們的網(wǎng)站上看看，上面有不少企業(yè)改良牛的照片和信息，相互交流學(xué)習(xí)。




歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5