畜牧人

標(biāo)題: 評(píng)一評(píng)，哪個(gè)雞蛋好呢？ [打印本頁(yè)]

作者: 陽(yáng)光綠茶008 時(shí)間: 2010-8-25 22:48
標(biāo)題: 評(píng)一評(píng)，哪個(gè)雞蛋好呢？
(, 下載次數(shù): 4)

直接上照片，請(qǐng)大家評(píng)一下，哪個(gè)雞蛋好呢？？

作者: 黑色城堡 時(shí)間: 2010-8-25 22:53
蛋形指數(shù)看不出來，蛋殼顏色都差不多，蛋殼厚度也看不多出來。單憑感覺，覺得E好點(diǎn)。

作者: 紫花地丁 時(shí)間: 2010-8-26 10:20
回復(fù) 2# 黑色城堡

同意

作者: xiew111 時(shí)間: 2010-8-26 10:32
憑感覺的話，我選B，但為什么沒有C呢？

作者: li-ling 時(shí)間: 2010-8-26 10:33
看不出來:6f:

作者: gaoxh 時(shí)間: 2010-8-26 10:34
B盤的好呀

作者: bianma9528 時(shí)間: 2010-8-26 10:36
回復(fù) 4# xiew111

有c啊

作者: balu 時(shí)間: 2010-8-26 10:43
是吃的還是做種的？

作者: yljfen 時(shí)間: 2010-8-26 10:46
看照片是看不出來的，要品嘗了才知道。

作者: 672404 時(shí)間: 2010-8-26 10:48
看不出來.:)3:

作者: 安仔1988 時(shí)間: 2010-8-26 10:59
呵呵~~~選D

作者: apple12151007 時(shí)間: 2010-8-26 11:01
呵呵大家在選擇的時(shí)候能不能把原因也說出來，供大家參考一下:)3:

作者: 中流 時(shí)間: 2010-8-26 11:05
看不出有差距

作者: w-wei 時(shí)間: 2010-8-26 11:06
大家都沒辦法看，請(qǐng)神仙看吧，哈哈

作者: cqhcsf 時(shí)間: 2010-8-26 11:19
感覺你的雞蛋當(dāng)中A好點(diǎn)，褐殼蛋雞當(dāng)中其他好像很多蛋殼顏色偏白

作者: 基層工作者 時(shí)間: 2010-8-26 11:23
沒有親見，就粉殼蛋而言，“D”較好，顏色正常，蛋殼質(zhì)量及光澤度好的可能性大，品質(zhì)應(yīng)該不錯(cuò)

作者: awang 時(shí)間: 2010-8-26 11:24
打開看看噻

作者: rhfgxh 時(shí)間: 2010-8-26 11:34
吃了才知道

[ts]rhfgxh 于 2010-8-26 11:39 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

吃了好，才是真的好

作者: shute87 時(shí)間: 2010-8-26 11:41
看不出來

作者: dzdzcsa 時(shí)間: 2010-8-26 11:42
單從圖片看支持E

作者: 謀易 時(shí)間: 2010-8-26 11:54
認(rèn)真看了，如果是我消費(fèi)，都一樣。

作者: xr08 時(shí)間: 2010-8-26 11:54
感覺b盤大小一致，顏色均衡較好

作者: sxq9098 時(shí)間: 2010-8-26 12:06
實(shí)在是看不出來根據(jù)顏色分不出來蛋型根本看不出來

作者: xueyoumi 時(shí)間: 2010-8-26 12:09
沒搞過雞。來看熱鬧的

作者: 田玉安 時(shí)間: 2010-8-26 12:55
照片拍的角度不好！

作者: wendyapple 時(shí)間: 2010-8-26 13:01
e色澤均勻，大小也好

作者: apple12151007 時(shí)間: 2010-8-26 13:05
樓主可以拍個(gè)特寫哦，那樣看的更清楚:4d:

作者: 大大山 時(shí)間: 2010-8-26 13:14
看不出什么！
讓我買，我會(huì)買D,干凈，有色差！

作者: 風(fēng)仔兄 時(shí)間: 2010-8-26 14:14
看不出來,B

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2010-8-26 14:44
我認(rèn)為哪盤雞蛋的顏色都不好?。∩疃急容^大！
如果飼養(yǎng)的是海蘭褐或羅曼褐殼蛋雞，大多數(shù)的蛋殼顏色太淺了，只有少數(shù)是正常的蛋殼顏色；
如果是海蘭灰、羅曼粉或尼克粉都粉殼蛋雞，蛋殼顏色發(fā)白，蛋殼厚度不夠；
看樓主是四川地區(qū)的，當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖以粉殼蛋雞為主，
如果要把這幾盤分個(gè)等級(jí)的話，我認(rèn)為D盤最好，色差小，雞群比較健康，輸卵管發(fā)病率低！

作者: fengqiang 時(shí)間: 2010-8-26 14:47
應(yīng)該是同一批次的雞蛋吧，基本沒有什么差別

作者: tmxkxfkj 時(shí)間: 2010-8-26 14:48
個(gè)人認(rèn)為D盤相對(duì)好些，色差較小

作者: herb2010 時(shí)間: 2010-8-26 14:48
個(gè)人見解：外觀上，ABCDEF組的較為干凈，但都存在大小不均，顏色也各不相同的不足之處，相對(duì)的C的大小較為均勻，其次是D，再次為A。

作者: zhigang232 時(shí)間: 2010-8-26 14:50
B好些吧，感覺上

作者: ts159741 時(shí)間: 2010-8-26 15:40

沒搞過雞。來看熱鬧的
xueyoumi 發(fā)表于 2010-8-26 12:09

這句話很有含義:liuhan:

作者: ynkmzgc 時(shí)間: 2010-8-26 16:00
蛋形上B好

作者: ggr658 時(shí)間: 2010-8-26 16:07
看不清楚，如果實(shí)在要評(píng)的話，我選E。

作者: 陽(yáng)光綠茶008 時(shí)間: 2010-8-26 16:16
這六個(gè)料各有千秋，我在現(xiàn)在場(chǎng)看的情況是這樣的，至少D在外觀色澤以及光滑程度上比較好。列這個(gè)主要是想引起大家討論，有些什么因素可以影響蛋的外觀質(zhì)量呢？？六個(gè)配方的用料模式基本一樣，能量蛋白有點(diǎn)差異，能量從2650-2550，蛋白從17-16。雞呢是240日齡左右的雞

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2010-8-26 17:10

這六個(gè)料各有千秋，我在現(xiàn)在場(chǎng)看的情況是這樣的，至少D在外觀色澤以及光滑程度上比較好。列這個(gè)主要是想引起 ...
陽(yáng)光綠茶008 發(fā)表于 2010-8-26 04:16 PM

李總所說的用料模式是只選擇的預(yù)混料或者添加劑都是一樣的，主要是對(duì)大配方進(jìn)行了調(diào)整，是這樣嗎？既然是各有千秋，各種飼料應(yīng)該有所營(yíng)養(yǎng)側(cè)重吧！可以像大家透露一下內(nèi)幕嗎？呵呵！
請(qǐng)問該試驗(yàn)開展了多久？產(chǎn)蛋高峰及高峰上升速度有差異嗎？

作者: 陽(yáng)光綠茶008 時(shí)間: 2010-8-26 17:13
試驗(yàn)開展才10天，產(chǎn)蛋高峰和高峰上升速度沒什么差異。詳細(xì)情況容我20天以后再和大家分說！

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2010-8-26 17:32
我選D,干凈蛋形好！

作者: 雪域精靈 時(shí)間: 2010-8-26 17:33
都能吃，銷售嗎也可以啊

作者: zhangyfxy 時(shí)間: 2010-8-26 18:22
直覺上E組雞蛋圓一些，個(gè)兒也大點(diǎn)，不知道是拍照的位置影響還是其他原因

作者: pcg 時(shí)間: 2010-8-26 19:19
都一樣的

作者: susunihao 時(shí)間: 2010-8-26 20:24
我也覺得看外表，很難比較

[ts]susunihao 于 2010-8-26 20:25 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

敲開看看蛋黃什么的哇

作者: 四季 時(shí)間: 2010-8-26 20:43
雞的品種一樣，飼料配方不一樣，雞蛋的顏色會(huì)有差別?營(yíng)養(yǎng)水平不一樣，蛋的大小、蛋殼的薄厚應(yīng)該有差別。

作者: lcjlgm 時(shí)間: 2010-8-26 21:14
也認(rèn)為E好一些

作者: mtz123 時(shí)間: 2010-8-26 21:25
照片質(zhì)量差點(diǎn)，但從顏色看的話，我選擇D，顏色相差小，觀點(diǎn)同意李業(yè)明同志的。而雞蛋的好壞，主要還要看蛋形，蛋殼表片，但是這組照片看不清楚，再就看蛋的內(nèi)容物了，蛋黃高度，蛋清等等。

作者: mtz123 時(shí)間: 2010-8-26 21:34
把圖片放大了看，發(fā)現(xiàn)C盤有破蛋好像，第二排第三個(gè)。就單從破的痕跡來看，蛋殼質(zhì)量不會(huì)過關(guān)。
E盤的第二個(gè)是染得臟的還是蛋殼不光滑？我感覺好像是蛋殼不光滑哦！
放大看了半天，眼睛都酸了！照相方法不對(duì)，這些照片分成單張微距拍攝，看起來就超級(jí)清楚了，樓主有點(diǎn)懶哦?。。。。?！

作者: 玉夫行云 時(shí)間: 2010-8-26 21:44
呵呵，一看就是一窩的，還能有什么區(qū)別，估計(jì)是在一個(gè)雞舍里面的吧

作者: 水木通幽 時(shí)間: 2010-8-26 22:49
看不出來

作者: y242168 時(shí)間: 2010-8-26 22:58
看不出來啊

作者: guanxiangmei 時(shí)間: 2010-8-27 08:39
B組的好。

作者: 晴天1109 時(shí)間: 2010-8-27 08:41
D比較好些

作者: qiaoli231 時(shí)間: 2010-8-27 08:47
看不出來啊，照片感覺照的有點(diǎn)斜，看不出大小！

作者: 珍瓏棋局 時(shí)間: 2010-8-27 09:19
這個(gè)雞蛋好不好都能看出來？大家太神奇了。

作者: gbmmr 時(shí)間: 2010-8-27 10:10
(, 下載次數(shù): 1)

翻過來，夸張些。。呵呵

作者: 煙火 時(shí)間: 2010-9-3 12:20
單單這樣看的話，我選D。原因如下：
1.整體看上去大小均勻一些。
2.在蛋殼的顏色上差異不大。
這是評(píng)判雞蛋標(biāo)準(zhǔn)比較重要的指標(biāo)。

作者: czy89497 時(shí)間: 2010-9-3 12:42
說實(shí)話看不出來

作者: lincunxiaowu 時(shí)間: 2010-9-9 23:13
看不出來啦！

作者: nn2000 時(shí)間: 2010-9-24 19:35
好像是同一棟的雞蛋

作者: yidx 時(shí)間: 2010-9-24 19:43
我看不出來哪盤好哪盤不好，就是去菜市場(chǎng)買雞蛋，都很難分辨好與不好。:4d:

作者: 白永前 時(shí)間: 2010-10-3 17:21
看不出來，我想請(qǐng)問你是說蛋殼質(zhì)量呢，還是雞蛋的內(nèi)在呢，換句話說你是在消費(fèi)者的位置，還是消費(fèi)者的位置

作者: xiaobianzi 時(shí)間: 2010-10-11 10:40
我怎么感覺都差不多呢

作者: 汽車人 時(shí)間: 2010-10-15 22:52
很難分辨，都差不多

作者: Dannis 時(shí)間: 2010-10-19 13:57
我覺得D好些，首先雞蛋的大小比較一致，其次蛋殼顏色相對(duì)要均勻一些。

作者: yegp 時(shí)間: 2010-10-27 10:46
吃過才知道嘛

作者: 杜冰玉 時(shí)間: 2010-11-2 08:45
單從圖片不好判斷??！照片的質(zhì)量取決于光線！

作者: wtmslm 時(shí)間: 2010-11-2 14:20
其實(shí)就是一批雞下的一批蛋

作者: 西貝 時(shí)間: 2010-11-6 17:35
照片不是太逼真，尤其是倒過來的照片和先前的照片一比，更讓人糊涂——看不出來。

作者: niugang 時(shí)間: 2010-11-6 21:00
回復(fù) 西貝的帖子

我一般看顏色光澤厚度有無沙皮等等了我感覺正下方比較好 B

作者: 面對(duì)人生 時(shí)間: 2010-11-11 17:52
我覺得D要好點(diǎn)呢

作者: huaguohong 時(shí)間: 2010-11-12 09:42
這樣不太好看

作者: 張秀竹 時(shí)間: 2010-11-12 11:25
我是看不出來哪個(gè)好，感覺這幾個(gè)組都一樣。不過一下資料樓主了參考：

蛋的內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo)?
（一）氣室高度:新鮮蛋的氣室很小。?
（二）蛋白指數(shù)和蛋黃指數(shù)?
   1. 蛋白指數(shù):蛋白指數(shù)是濃厚蛋白與稀薄蛋白之比。新鮮蛋比值為6∶4或5∶5。?
   2. 蛋黃指數(shù):蛋黃指數(shù)是指蛋黃高度與蛋黃直徑的比值或用百分率表示，新鮮蛋的蛋黃指數(shù)為0.38 ～ 0.44 。合格蛋的蛋黃指數(shù)為0．30以上?？捎孟率接?jì)算：?
         蛋黃指數(shù)=蛋黃高度(mm)/蛋黃直徑(mm)?

3. 哈夫單位
哈夫單位是根據(jù)蛋重和濃厚蛋白高度，按一定公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在國(guó)際上對(duì)蛋品質(zhì)評(píng)定的重要指標(biāo)和常用方法。
新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。當(dāng)哈夫單位小于31時(shí)則為次等蛋。

（三）蛋黃色澤
         國(guó)際上通常用羅氏（Roche）比色扇的15種不同黃色色調(diào) 等級(jí)比色。
         出口鮮蛋的蛋黃色澤要求達(dá)到8級(jí)以上
         飼料葉黃素是影響蛋黃色澤的主要因素

三、蛋的品質(zhì)鑒別?
      目前廣泛采用不破殼的鑒別方法有感官鑒別法和光照鑒別法，必要時(shí)，還可進(jìn)行理化和微生物檢驗(yàn)。?
(一) 感官鑒別法
   眼看耳聽手摸    鼻嗅?
(二) 光照透視鑒別法?
1.新鮮蛋光照時(shí)，蛋內(nèi)容物透亮，并呈淡桔紅色;?
2.氣室極小，高度不超過5 mm，略微發(fā)暗，不移動(dòng)?
3.蛋白濃厚澄清，無色，無任何雜質(zhì)；?
4.蛋黃居中，其胚胎看不出；
5.系帶在蛋黃兩端，呈現(xiàn)淡色條狀帶。

作者: zhuimeng追夢(mèng) 時(shí)間: 2010-12-1 13:13
照片不清楚，不好評(píng)判；但是有個(gè)參考評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：（1）外觀方面，大小是否均勻，蛋殼感官如何；（2）蛋重；（3）挑選一些看看內(nèi)部如何。

作者: DWYY 時(shí)間: 2010-12-1 21:44
從顏色均勻度上我個(gè)人覺得D好些.

作者: 嘉泰 時(shí)間: 2010-12-9 15:01
看不出來

作者: 馬金明 時(shí)間: 2010-12-12 21:53
D呵呵~~~選D

作者: hujinshui 時(shí)間: 2011-1-28 12:07
看不出來

作者: 唐朝2009 時(shí)間: 2011-1-28 12:12
都是下午下的雞蛋

作者: fangningyun 時(shí)間: 2011-1-28 13:31
有區(qū)別嗎？都是進(jìn)到肚子里的

作者: a1232 時(shí)間: 2011-2-22 19:17
顏色上看B好一點(diǎn)

作者: 王德照 時(shí)間: 2011-2-23 08:42
樓主到底在考大家什么呢？

作者: 林蔭 時(shí)間: 2011-3-4 15:55
都差不多，

作者: yushuzhong 時(shí)間: 2011-3-23 12:44
看不出來哦

作者: dakongyi 時(shí)間: 2011-4-7 21:44
說實(shí)話真的看不出來，不過蛋殼顏色不太好，感覺是后期的雞蛋，

作者: HEALTHY 時(shí)間: 2011-4-14 19:59

:@:真是扯淡

作者: 煙霞散人 時(shí)間: 2012-5-29 10:03
太抽象了吧？沒點(diǎn)近照？具體蛋殼內(nèi)感官照片也行啊。

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